Ⅰ 北京清真小吃都有那些
1、驢打滾
又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱「驢打滾」呢？似乎是一種形象比喻，製得後放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。如今，很多人只知雅號俗稱，不知其正名了。現各家小吃店一年四季都有供應，但大多數已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是老北京非常喜愛的一種小吃。
2、糖卷果
糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。因其有滋補作用，去南來順飯庄用餐的食客每每點要，成為飯店的名牌小吃之一。
糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。因其有滋補作用，去南來順飯庄用餐的食客每每點要，成為飯店的名牌小吃之一。
3、愛窩窩
愛窩窩，北京傳統風味小吃，現在一年四季都有供應。這個明萬曆年間稱之為窩窩的食品，為什麼後來又成為愛窩窩呢？在清人李光庭的《鄉諺解頤》一書中找到了說明。因為有一位皇帝愛吃這種窩窩，想吃或要吃時，就吩咐說：「御愛窩窩。」 後來這種食品傳入民間，一般百姓就不能也不敢說「御」字，所以省卻了「御」字而稱「愛窩窩」。此小吃在明代已流入民間，明代《金瓶梅》中記錄當時流行的美味中就有愛窩窩。
4、奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。奶油炸糕呈圓形，外焦里嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。
5、薑汁排叉兒
姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。過蜜後的排叉成淺黃色，有酥、甜、香的特點，食用時有姜味。南城'南來順'的姜絲排叉1997年被評為'北京名小吃'，同年又獲'中華名小吃'稱號。還有一種帶鹹味的排叉，愛喝酒的人常以咸排叉當下酒菜用。
6、糖耳朵
又稱蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。蜜麻花棕黃油亮，質地綿潤松軟，甜蜜可口。南城的南來順飯庄的蜜麻花由於常年製作。質量穩定，主要是放鹼合適，沒有酸口，炸得透，吃蜜均勻，達到了松軟綿潤的質量要求，1997年被評為'北京名小吃'和'中華名小吃'。與蜜麻花相似的還有蜜篦子，原料配製與蜜麻花完全一樣，唯形狀不同，它是三層擀平，中間豎劃幾刀，油炸後過蜜而成。此外還有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不過蜜，芙蓉干糖也不過蜜，而是滾上一層用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特點。
7、饊子麻花
饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎。
8、麵茶
麵茶是老北京人的最愛，它和豆汁、豆腐腦一樣是老北京人早餐時的必吃，只是現在很多店得不到「真傳」故做不出它的「味兒」來，所以沒有象豆腐腦那樣的普及。麵茶是以小米麵熬制而成，盛到碗中後先澆上一層芝麻醬，然後再撒上用芝麻、鹽、花椒等研磨好的「花椒鹽兒」。麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕不會用這樣的吃法。
9、焦圈
北京小吃中的焦圈，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一種古老食品，製作比較麻煩，由於勞效太低，一般吃食店不願製作，故有一段時間常斷檔。說到炸焦圈，北京人都知道一個「焦圈俊王」，原是「南來順」職工，已故去。他的技藝一般人不能與之相比，炸出的焦圈個個棕黃，大小一般，特別是具有香、酥、脆的特點，放在桌上，稍碰即碎，決無硬艮的感覺。
10、豌豆黃
北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃，後傳入宮廷。清官的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。因慈禧喜食而出名。傳統做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯庄所制最有名。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品，常見於春季廟會上。「細豌豆黃兒」乃是清宮御膳房根據民間的小棗糙豌豆黃兒改進而成。民國以後，北海公園漪瀾堂飯庄和仿膳茶社賣的即是細豌豆黃，以紙盒盛之，每盒十塊。它與雲豆糕、小窩頭等同稱宮廷小吃。
11、蛤蟆吐蜜
又稱豆陷燒餅。豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
12、糖火燒
北京以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。
13、薩其瑪
薩其瑪，漢語為金絲糕。這種食品口感酥脆，味道香甜，長時間存放也不易乾裂變質。由於傳統薩其瑪使用的糖稀均用紅糖製作，因而顏色鮮艷，似芙蓉花開，所以它又叫芙蓉糕。關於薩其瑪的來歷，還有一個小故事。據傳當年努爾哈赤在一次率軍遠征中，見到了手下一名叫薩其瑪的將軍帶著妻子給他做的這種點心，不僅味道好，而且能存放好長時間也不變質，十分適合行軍打仗。努爾哈赤品嘗之後大加贊賞，並把薩其瑪將軍的名字作了這一食品的名字。傳說真實與否早已無從考證，但香甜的薩其瑪真切地存在著，而且隨著工藝的不斷改進，它已經成了地道的美食了。
以上，希望可以幫到你的忙
Ⅱ 要去北京玩 請問現在北京的清真小吃一條街在哪 怎麼到
就是牛街，北京最有名的清真小吃聚集帶
是很多小吃店組成的，大多店鋪上午八點鍾准開張了，因為很多都是也賣早餐的，晚上九點之前應該不關。
北京站 坐10路牛街站下，要坐十幾站
北京西做109在牛街路口西下或者40在廣安門內站下
北京南站坐381或特5在牛街下，或者不出站直接4號線在菜市口下，不過要走一段。
東西是否好吃還是要看個人，不過都是正宗的北京特色，花樣豐富，值得一嘗~
牛街著名的小吃店：天客來、大順堂、 吐魯番、東來順、洪順軒、南來順、清真超市。
Ⅲ 詢問關於北京清真小吃地點的問題！
清真小吃最好的是牛街
牛街清真超市二樓有各種清真小吃,切糕,驢打滾,艾窩過,麵茶,豆腐腦,等很多很多,味道很好（早六點至晚八點）。
到牛街早上還有吐魯番,東來順、洪順軒等飯館都有小吃,還有買豆汁、焦圈、麻豆腐。
從牛街坐38路到大觀圓下車，南來順小吃就更多了，如薑汁排叉、開口笑、紫面糕等
Ⅳ 北京有哪些知名的清真飯館
建外大街/國貿
紫光園紅廟總店：北京紅廟北里85號樓 65025745
大巴依美食娛樂城：北京日壇路1號日壇賓館院內 85635588-3249
朝外大街/三里屯
紫光園東大橋店：北京朝外東大橋2號樓 65933280
新疆紅玫瑰餐廳：北京三里屯幸福一村7巷(工體北門對面) 64155741
阿拉木汗宮：北京東直門外大街26號 64174888 64173568
天山派食府：北京春秀路7號 64159474
穆斯林餐廳：北京呼家樓北街甲2號 65063291
鴻雲樓飯庄呼家樓店：北京呼家樓北街甲2號 65928070
朝陽公園/團結湖
紫光園團結湖店：北京團結湖南路48樓 85989661
阿達西新疆菜：北京六里屯北街32號(朝陽公園南門對面) 65061598
國展/西壩河
穆斯林飯庄：北京西壩河中里6號 64623027
三元橋/亮馬橋
絲路驛站食府：北京天澤路36號(女人街北) 64656565 64676467
魁勝新飯庄： 北京宵雲路15號 64610844 64664256
亞運村
金天山美食城：北京 安苑裡24號 64912655
麥超飯店：北京 北四環東路101號 64930630
西域石油賓館餐廳：北京 安苑東里三區2號 64980077－51 64980077－55
西域食府
馬大鬍子
東來順
望京
楊楊飯庄：北京 花家地小區
雲志餐廳：北京 酒仙橋紅霞路10號(酒仙橋商場對面) 64353336
香滿城酒家：北京 將台路18號 64333160
勁松/潘家園
喀納斯：北京 潘家園東里18號 67745423
安貞/安華
楊記家常菜：北京 安定門外大街安華里12號樓 64254085
新疆香妃餐廳：北京 和平西街
樓蘭亭餐廳：北京安貞西里5華聯商廈西門北
朝陽區-其它
三雨軒：北京 甘露園南里1區24號樓 85783308 85777030
隆順齋飯庄：北京 雙井十字路口西北側78號 67721236
春起家常菜：北京 紅廟北里23號 65922544
旺豪酒樓：北京 石佛營12號樓 85849007
東城
王府井/東單
巴比倫劇場餐廳：北京王府井金寶街69號富華金寶大酒店內 85119999
和豐樓飯庄：北京王府井十字路口東 65243691
建國門/北京站
新疆天山風味：北京新開路東口建國門派出所對面
東四/美術館
鼎香餐廳：北京東城錢糧胡同44號
瑞珍厚飯庄：北京東四南大街1號 65255913
白魁老號飯庄隆福廣場總店：北京隆福廣場前街1號 84012373
白魁老號飯庄交道口店：北京交道口大街158號 64040967
隆美餐館：北京美術館東街26號 84015562
四牌樓東四店：北京東四北大街384號 84043232
伊蘭人家：北京朝陽門南小街233號 65141523
君亭餐廳：北京東城錢糧胡同21號 86719827
阿迪力食府：北京地安門東大街83號恆祥居二層 64000832 64000818
宴福樓清真涮肉館：北京東四北大街298號 84044005
安定門/和平里
白魁老號飯庄北新橋店：北京雍和宮大街205號 64060640 64045070
寶賢居：北京安定門內大街100號
星月樓：北京和平里6區10樓 64212944
鴻運樓飯庄：北京安定門外大街80號 64240219
滿文福飯店：北京鼓樓東大街265號 84017839
朝陽門/東直門
阿凡提家鄉音樂餐廳：北京朝陽門內大街後拐棒胡同甲2號 65272288 65251071
陽光西域食府：北京東中街21號 64175388
東城區-其它
克拉瑪依：北京安德里路61號克拉瑪依大廈 84113311-2611
西單/西四
靜伊餐廳：北京西四南大街24號
滿運樓飯庄平安里店：北京平安里西大街14號 66517188 66126825
滿運樓飯庄趙登禹路店：北京趙登禹路103號 66517188
復興門/月壇
柴氏風味齋甘家口店：北京甘家口小區21號樓(近三里河東路) 88385108
烤肉宛飯庄南禮士路店：北京南禮士路58號(兒童醫院西門) 68028180
洪滿天飯庄： 北京南禮士路甲44號 68051192
新疆買哈木提飯庄：北京白雲觀街5號 63288819
新疆伊梨餐廳：北京西四大街紅樓電影院斜對面
穆斯林餐廳：北京月壇公園北門 65025985
龍仁居飯庄：北京太平橋大街甲18號 66168220
阜成門/展覽路
鴻賓樓：北京展覽館路11號(百萬庄路口) 68992569 68994563
星盛齋：北京百萬庄中里51號 68353450
西直門/動物園
新疆飯庄：北京 西城區西外南路烏魯木齊駐京辦內(近人民醫院) 68362795
塔克拉瑪干餐廳：北京西直門外大街德寶飯店二層 68318866－2231 68324205
新街口
新疆哈什美食館：北京新街口路口向北路東第一個胡同內
金色樓蘭：北京新街口外大街8號(北師大東門對面) 62029666 62024888
新疆伽師風味：北京 新街口路口北路東
地安門/什剎海
滿福樓涮羊肉地安門店：北京地安門內大街36號 64030992 64030993
望德樓清真餐廳：北京地安門外大街26號 64041818
悅鼓齋：北京地安門外大街10號(鼓樓旁) 84020292
宴賓樓：北京地安門西大街金台飯店 63099111
西城區-其它
華天又一順飯庄：北京黃寺大街28號 82022934 62005848
帕米爾食府：北京蓮花池東路丙3號 63263635 63263860
海淀
中關村/雙榆樹
新疆伊斯蘭飯庄：北京三里河路7號新疆駐京辦事處院內 68332266
西苑飯店新疆餐廳：北京三里河路甲1號西苑飯店內 68313388-10126 68313388-10104
新疆辦事處西域飯庄：北京三里河路7號新疆駐京辦事處院內
四合院風味菜館雙榆樹店：北京雙榆樹北里53號 62572176
西域食府：北京中關村大街49號 62628828
新疆伊斯蘭飯庄：北京魏公村民族學院北路10號 62944264
阿曼尼薩汗美食城：北京魏公村北平房 68481926
星月齋：北京甘家口商場對面
天池：北京魏公村民族大學西門 68424595
新疆老陳飯館：北京魏公村新疆街內(民族大學後面)
西域雅克西：北京中關村北路清華西門北安寧庄大樓商場一樓
波斯坦餐館：北京魏公村47號 68425952
清真齋：北京海淀路口(北京大學南門) 62567624
天山餐廳：北京魏公村民族大學北路114號 68471198
天山葡萄溝食府：北京清華西門向北 62645705
成府路/知春路
成府路/知春路：北京北京語言大學校園內
西北穆斯林風味：北京成府路清華南門對面
達坂城飯館：北京學院路甲38號 62032613
北太平庄/花園路
華興哈密瓜酒樓：北京花園北路36號(近國安劇院) 62075850
老孫家泡饃
西北風味餐廳：北京北京師范大學北門
伊錦園： 北京元大都遺址公園6號元大都遺址公園內(對外經貿大學南門) 84652288 84650088
騰格瑪燙皮羊肉火鍋城：北京北土城西路177號 62380216
西域高原餐廳：北京花園北路15號(園安劇院西) 83476898 66704253
四牌樓學院路店：北京學院路甲38號 62082613
蘇州橋/萬泉庄
烤肉宛飯庄萬泉河店：北京萬泉河路9號 62576888
盛興源清真餐廳： 北京蘇州橋北三環西路65號 62623099
舒克蘭：北京蘇州街19號 62522264
天山十萬里燒烤店：北京萬泉河路115號 68457047
天上食府魚頭火鍋：北京蘇州街廠窪路45號(北京電視台南) 68482213
依布拉：北京蘇州街 87474962
北下關
清真美食苑：北京皂君廟2號新疆巴州駐京辦事處 62115556
西北來順：北京大鍾寺甲8號 62115957
海多利客大慧寺店：北京大慧寺路22號 62131988
絲綢之路酒樓：北京學院南路48號 62243826
阿拉罕餐廳：北京高梁橋斜街40號 62189302
公主墳/萬壽路
仙仁城：北京玉泉路
老來順齋飯庄：北京中央電視台後街 68528296 68528269
金山西域美食城：北京金溝河路4號 68180392
胡楊情美食苑：北京復興路23號翠微大廈東門 68163309
紫竹橋/車道溝
嘉安食府：北京北窪路西里24號 68462537
西域塔里木食府：北京北窪路83號 68483258
瑪依塔柯酒店：北京西三環北路6-1號 88466777
海多利客北窪店：北京北窪路31號 88511154
航天橋/阜成路
柴氏風味齋航天橋店：北京航天橋東北角 86922951
雪域酒樓：北京西三環中路7號(中央電視塔北) 68473433 68475749
新疆天池餐廳： 北京增光路30號 88380605
上地/清河
阿爾泰新疆餐廳：北京清河永泰庄北路9號(近永泰集貿市場)
利寶達清真餐廳：北京西三旗建材西二里甲11-101號 82918571
新疆雪蓮快餐廳：北京西三旗黃土店路口北
西北穆斯林餐廳：北京體育大學南門外73號 83474429
西夏園餐廳：北京馬連窪武警印刷廠西側 62813276
新疆阿力克美食：北京清河前屯路9號樓社 81995085
伊寧曼蘇日餐廳：北京清河小營東路甲4號 86735242
金豐聚源：北京馬連窪武警印刷廠一層 62820448
博格達： 北京西三旗北新科技園向南 81166323
宣武區
廣內大街
大順堂食府：北京法源寺西里5號樓1層 63530644
聚寶源：北京牛街西里商業1號樓 83545602
吐魯番餐廳：北京牛街北口6號 83164691 83160247
天客來宣武店：北京廣內教子胡同法源寺西里3號樓 83523315
天山雪蓮食府：北京南線閣街35-10號 83516655-1100 83516655-1001
西北穆斯林餐廳：北京南線閣街38號(天山雪蓮賓館對面) 83758504
穆德樓清真餐廳：北京牛街東里小區東側 83545481
尹記扒雞： 北京菜市口教子胡同14號
四益軒餐廳：北京白廣路10號 63511544
常靳府清真餐廳：北京廣安門內大街17—19號 63170383
廣外大街
霸王花西域食府：北京廣安門外大街手帕橋往西廣華軒小區 63435959
西北新疆穆斯林飯館：北京廣外大街12層居街甲10樓旁邊 63464997
伊犁河美食：北京北濱河路3號樓101號 63458316
吉順餐廳：北京馬連道708總站 63311783
超順餐廳：北京馬連道中街甲2號 63490640
宣武門/和平門
西來順飯庄和平門店：北京和平門北新華街116號(原址白塔寺)(西交民巷口) 66015996 66014810
西域穆賓樓：北京宣武門大街87號 66065025
宣武區-其它
新疆哈密餐廳：北京 北緯路31號(北緯中學西) 63042384
崇文區
前門
一條龍飯庄：北京前門大街17號 63044638 63037895
藝古齋清真飯庄：北京前門東大街3號首都大酒店院內 65129988-3622
永豐樓飯庄：北京前門南大街153號 63045138
伊娜蘭餐廳：北京前門大街153號 63030775
麗都餐廳：北京前門西打磨廠297號 67020957 67022026
天壇
阿蘭菜館玉蜓橋店：北京天壇東里南區2號樓西 67026618
崇文區-其它
准葛爾清真餐廳：北京龍潭路龍潭公園北門往東
全來順餐廳：北京西花市大街手帕胡同69號 67116594
舫華軒：北京廣渠門白橋大街24號 67184064
豐台
方庄
阿蘭菜館方庄店：北京方庄芳群園二區20號樓 67616480
芳城順清真餐廳：北京方庄芳城園1區10號樓1層 67683955
珊瑚島：北京宋庄路順一條8號 67688170
京味清真涮肉：北京方庄蒲芳路1-5號2層 67691503
六里橋
雪蓮賓館餐廳：北京西局南街17號雪蓮賓館內 63835111
東方金太陽餐廳：北京西客站南路23號(建銀大廈南) 63409060
豐台區-其它
新疆克里木餐廳：北京木樨園18號 87293911
四季小樓飯庄：北京分鍾寺280號(小紅門路南) 67688882
石景山
阿凡提餐廳：北京石景山區蘋果園東口天宇市場對面
艾哈買提飯庄：北京石景山區西下庄 68878449
德順齋： 北京石景山古城南路27-9(古城中心小學旁) 68831818
加帕爾餐廳：北京石景山區玉泉路航天中心 68277895
天客來石景山店：北京石景山區晉遠庄路首鋼勘察院院外 68880530
招福居伊斯蘭飯庄：北京 石景山區玉泉路19乙-30號 88258538
通州
小樓飯店：北京通州區通州南大街12號 69544368
順義
福壽齋：北京順義區回民營路口 80485347 80491245
長喜民族園：北京順義區枯柳樹環島東 80491874
昌平
葡萄溝餐廳：北京回龍觀楓雅園二區3號樓 81717214
沙河老馬富貴拉麵：沙河鎮沙陽路口。北科院內。
Ⅳ 求北京護國寺小吃街 地址
北京護國寺小吃街地址是護國寺小吃總店在西城區護國寺大街68號。
護國寺小吃事業部以中華老字型大小「護國寺小吃店」為龍頭，旗下擁有護國寺小吃店、護國寺月北小吃店、護國寺北來順小吃店、護國寺曙光小吃店、地安門小吃店、西安門小吃店、新成小吃店、阜橋小吃店及杏園餐廳、望德樓餐廳、玉華台飯庄等。
護國寺小吃公司所屬小吃店以經營清真京味小吃為主。 它以當年最盛的「西廟」會之小吃精華為原本，經過50餘年的不斷豐富、完善發展，成為有著上百個品種，製作精細、口味豐富的小吃體系。聚德華天所屬護國寺小吃事業部成為這一體系的經營主體。
護國寺小吃街的歷史：
護國寺街西起新街口南大街，東至德勝門內大街，長約600米。別看這短短的一條街，可有年頭兒了，建於元代，距今已有近800年歷史。歷史上護國寺街因獨具特色的廟會盛極一時。
明清時期，護國寺與隆福寺並稱北京東西二寺。因廟會之故，護國寺街在明清時期就是老北京著名的商業街，這里商賈雲集，小吃店、古玩店、字畫店、鍾錶店等鱗次櫛比。
京劇大師梅蘭芳的故居就在這里。如今，這里每到傍晚，還會有很多人會來護國寺小吃街上尋覓美食，有的是第一次來北京嘗嘗地道的小吃，也有的是本地人要找回兒時的記憶。
以上內容參考網路——護國寺小吃
Ⅵ 北京有哪些清真老字型大小
北京老字型大小(Peking's time-honored brand)一覽表
柳泉居 1567年 黃酒鋪
大順齋 1640年 糖火燒
烤肉宛 1686年 烤牛肉
同仁堂 1669年 葯鋪
都一處 1738年 燒麥
天福號 1738年 醬肘子
信遠齋 1740年 酸梅湯
砂鍋居 1741年 京味白肉、沙鍋
正明齋 1751年 糕點
白魁老號 1780年 清真
一條龍羊肉館 1785年 涮羊肉
長春堂葯店 1795年 葯鋪
馬聚源 1817年（1811？） 帽
龍門醋坊 1820年 醋
同和居 1822年 家常菜、三不沾
謙祥益 1830年 絲綢布匹
大成齋鞋店 1842年 布鞋
同春樓 1842年 山東風味
正陽樓 1843年 螃蟹、涮羊肉
烤肉季 1848年 烤羊肉
寶蘭齋 1851年 奶油類糕點
內聯升 1853年 鞋
鴻賓樓 1853年天津，1953進京 清真風味
便宜坊 1855年 燜爐烤鴨
步瀛齋 1858年 鞋
惠豐堂 1858年 山東風味
天興居（會仙居） 1862年 炒肝
老正興 1862年上海，1956年進京 上海風味
全聚德 1864年 掛爐烤鴨
泰豐樓 1876年前後 山東風味
張順興刻刀鋪 1880年 刻刀
吳裕泰 1887年 茶葉
豐泰照相館 1892年 照相
瑞蚨祥 1893年 絲綢布匹
榮寶齋 1894年 字畫
東興樓 1902年 山東風味
厚德福 1902年 河南風味
全素齋 1904年 宮廷素菜
成文厚 1904年濟南，1935年進京 帳簿文具
張一元 1910年 茶葉
精益眼鏡 1911年於上海 眼鏡
慶仁堂葯店 1912年 葯鋪
同升和 1912年天津，1933年進京 鞋帽
東來順 1914年 涮羊肉
來今雨軒 1915年 紅樓風味
亨得利 1915年鎮江，1927進京 鍾表
戴月軒 1916年 文房用具
慶林春 1917年 茶葉
瑞珍厚 1917年 清真風味
功德林 1922年於上海1984年進京 素菜
樂仁堂 1923年 葯鋪
五芳齋 1924年 江蘇風味
森隆飯庄 1924年4月17日 江蘇風味
麗豐祥 1924年8月18日 絲綢布匹
仿膳飯庄 1925年 宮廷菜
錦芳小吃店 1926年 京味小吃
普蘭德 1927年上海，1956進京 洗衣
同春園 1928年 山東風味
萃文閣 1930年 字畫篆刻
澤園 1930年 山東風味
等等。
Ⅶ 北京牛街有何清真小吃
牛街——正宗北京清真小吃一條街
京城小吃分漢民、回民、宮廷風味，其中清真（回民）小吃最具影響。 時下哪兒最地道，我向讀者朋友推薦牛街「清真小吃一條街」。
您走在這條老民宅與新建築交相輝映、伊斯蘭教堂清真禮 拜寺風韻獨存的街道上，心情不同於逛王府井；鱗次櫛比的清真小吃店更不同於您逛廟會、遛小吃城。牛街的小吃都是回民經營，後場前店，現制 現賣，不僅風味純正，而且潔凈、衛生，其中不乏「年糕錢」、「洪記」這些老字型大小。
清真小吃擅制江米黏貨類，蒸、煮、炸、烙、烤麵食類，燉煮牛羊雜 碎類，在牛街您都嘗得到。「洪記」的愛窩窩、栗子糕、豌豆黃、驢打滾，「年糕錢」的盆糕、白年糕、黃年糕、棗切糕、芸豆糕，讓您挑花了眼。 禮拜寺北邊的兩家小吃店茶湯香濃，蜜三刀甜糯松軟，白湯雜碎湯色白、作料全、雜碎軟爛，就著新出爐的芝麻燒餅，花錢不多解饞去吧！
到牛街，那兒「牛肉大蔥」包子不可不吃，牛肉絞得細，鮮姜水攪打， 調料地道，薄皮大餡，一咬一兜兒鮮香肉汁，6個包子配一碗熱粥，不足3元錢，那叫爽！打著飽嗝、拎著盒裝的各式小吃，那逛街的心情好極啦！
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，二樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
Ⅷ 北京有哪些不錯的清真飯店
其實我自己是挺喜歡去清真飯店吃飯的，清真的味道挺好吃的，菜色也挺有特色的，但我現在在北京上班，但大家知道北京最好吃的清真飯店在哪裡嗎？我今天就來給大家盤點一下北京有哪幾家清真飯店比較好吃。請看我的清真飯店排行榜。
伊錦園
伊錦園的特色菜是清真菜和粵菜。伊錦園從香港請來大廚。他們主推創新的清真菜，並且結合了粵菜的製作手法，創出豐富的清真菜品，讓非常具有清真特色。他們的招牌菜是烤全羊，味道超級棒。
烤肉季
說起烤肉季，那是相當出名，香飄百年。他們的烤肉製作十分講究。廚師只用兩歲左右的小綿羊，精選後腿、上腦等極嫩的部位，筋膜剔凈，切成非常均勻的薄片。再將肉片用薑汁、醬油和醋等多種醬料浸漬入味，最後加蔥絲、香菜等在炙子上炙烤。這樣的烤肉味道非常香醇，香味不停的回味。
以上就是我推薦的北京好吃的清真飯店，供大家參考哦。
Ⅸ 北京小吃哪的多而且還正宗便宜呢
北京的小吃有很多，正宗便宜的地方也不少，現在就來盤點一下。
主要是萬興居、巴山紅泡菜館、酷蝦逸族、日昌的茶餐廳、豐年灌腸等等。
Ⅹ 北京的旅遊美食攻略 北京哪裡有清真的小吃或者飯店呢 還有就是哪裡有清真的烤鴨
姚記炒肝店 在鼓樓 鍾鼓樓後面 炒肝不錯，還有鹵煮火燒。 姚記炒肝店邊上有個餛飩候，還有個爆肚馮都不錯。 後海有個烤肉季，烤肉季邊上有個挺小的爆肚，做的也非常好。 附近還有個京味面大王，裡面也有不少的北京小吃，主要是炸醬面。 這幾個你要做車，就做到地安門後鼓樓就行。 以上是我去過的，吃過的，都離的不遠！ 西城： 華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。 華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。 華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。 華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。 華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。 西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。 又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。 新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。 南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。 東城： 隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。 白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。 白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。 隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。 隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。 隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。 此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。 興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。 清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。 崇文： 錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！ 錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了) 紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。 群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。 老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。 宣武： 南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。 新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。 大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。 南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......) 現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。 (註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊) 恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。 通州： 小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。 還有一些國營非清真小吃店： 天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。 都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。 瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。 慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。 西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。 餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。 豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。 明華燒麥館：東四十字路口西北角。 梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。 其他有名小吃： 戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。 爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。 爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。 金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。 東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。 茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。 李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。 羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。 爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。 門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。 關於牛街小吃： 牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是： 洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下) 老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊) 年糕李：各種年糕、粘貨。 牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。 致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。 還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。 另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。 關於鹵煮： 鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。 小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事) 小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。 小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。 小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。 小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。 小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。 此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。 益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。 還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。 感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。 虎坊橋路口西南（南北走向），有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南（東西走向）有個買鹵煮的聽說也很不錯 前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店 服務商全稱： 北京市崇文區利群烤鴨店 簡介： 本店是一座清代四合院，主營烤鴨，中餐，本店在繼承 宮廷掛爐烤鴨的基礎上，博採眾家之長。工序雖繁必不敢 省人力，原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京 填鴨，精心製作，以純正的傳統掛爐烤鴨，為廣大顧客服務。 營業地址： 崇文區前門東大街翔風胡同11號 .