① 白瓶牛欄山二鍋頭瓶蓋內的AY,AL,AE都是什麼意思那種的好喝呢
那個只是批次有所不同，
味道都是一樣的
牛欄山建議就拿那種大眾款喝的人就挺多的。
② 請問一下二鍋頭怎麼分別真假
1、白酒使用鋁質金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
2、把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。
3、好的白酒其標簽的印刷是十分講究的：紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色准確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規格一致。上述特點中有一點不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標識。
(2)牛二北京產怎麼區分擴展閱讀：
有的假酒包裝可以亂真，但是度數會與酒瓶上所標的不符。搖動酒瓶，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鍾左右，酒的度數應該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鍾左右,酒的度數為57度—60度。
通過正規渠道購買白酒，防止買到假酒最有效的手段就是在購買渠道上下工夫，找准一家可信任的、專業經營多年的渠道，有口碑、有一定商業透明度的企業。
參考資源來源：
人民網-你可能喝了假酒？如何快速鑒別真假白酒
人民網-鑒別真假白酒 這幾招你該知道
③ 牛二和牛欄山區別是什麼
牛二和牛欄山區別是度數不同，廠家不同，價位不一樣。
度數不同，牛二是勾調酒42度，牛欄山二鍋頭是純糧酒，53度。且價格也差不少，牛二10塊一瓶，牛欄山15元。有的人因喝得最多的52度、53度熱辣的感覺，入口下喉至腹部一股熱辣辣的刺激感，這才有喝酒的感覺，而白牛二的口感過干清淡，42的酒精完全感覺不到酒味的刺激，有種白開水裡添加酒精的感覺。
牛欄山是白酒，是牛欄山二鍋頭中的一種，產自牛欄山酒廠。牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農業股份有限公司，位於北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔。牛欄山鎮因依傍牛欄山而得名，可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮醇香彌新、遐邇聞名。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。
④ 42度牛二是那個廠家生產的
42度牛二是北京京宏福酒業有限公司生產的。
牛二陳釀42度500ml由北京京宏福酒業有限公司運營，屬白酒類系列產品，其品質優良，釀造工藝獨特，口味醇正，現火爆招商中，共創北京京宏福酒業有限公司宏圖。
牛欄山二鍋頭簡介
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
牛欄山酒，精選優質高粱和小麥等為，以豌豆、大麥等製成大麴為發酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化、發酵、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造。以清香型「牛欄山」牌為代表，四大系列共計110餘種產品。
⑤ 白牛二如何鑒別真偽
白牛二鑒別方法：
1，瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強(具體是從2013年1月1日開始)。
2，看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴合，無毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手)。
3，手機拍瓶蓋頂部的圖片放大，看圖片是否色彩鮮艷，紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清界限不清假貨)
4，再看瓶體，主要看標簽的顏色及字體(用手機拍)以及標簽的背部
(膠水印)是機器刷膠是橫的平行的條形膠印，如果是手刷膠則假貨(目前發現一種背部先印上條狀圖案在刷膠的，仔細點就能發現。
5,用紫光燈照射陳釀的正面標簽，會發現在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。
拓展資料：
好多消費者發現瓶蓋里頭印有字母A
或B或沒有的。他們認為A的是A貨，B的就質量不好一些，C的就更差了，沒有的就是假貨。這是一個誤區，事實是這樣的：該記號酒廠用來劃分區域用的，防止串貨銷售。A記號是北京市區銷售的(包括超市，城區的批發市場)B記號是北京郊區銷售的(郊區的煙酒店
批發市場
飯店)C
D
E
F
G
H的一般為外阜貨。這些貨的品質是一樣的，好多人說A貨好喝，那隻是心裡暗示自欺欺人罷了。而且現在的假貨大多是A標。
參考資料：牛欄山二鍋頭-網路
⑥ 牛欄山二鍋頭AE指的是什麼
我告訴你從2015年元月以後就沒有a這個說法了！ay. ae只是代表經銷商的經營范圍！一般北京市區是ay 北京郊區ae！其他的只帶表外地的地方，所有的酒不管哪個字母都是一個地方出的
⑦ 紅牛二和綠牛二的區別
牌子不一樣，紅牛二就是牛欄山二鍋頭，綠牛二是紅星。度數不一樣，口感也有差別。普通的話，價錢差不多。以前上學時候，喝紅星多；現在喝牛欄山多點。
牛欄山二鍋頭（以下簡稱牛二），在北京很受歡迎，兩大品牌占據了二鍋頭酒的大部分市場，其地位就像百事可樂和可口可樂一樣，互為強勁的競爭對手。何為「二鍋頭」?掐頭去尾、截取中段，只取第二鍋，採用該工藝釀造的，便是二鍋頭。二鍋頭是發祥於華北地區的一種清香型白酒，1680年，北京前門大街原升號酒坊的三位匠人發明了二鍋頭酒釀造技藝。
⑧ 牛二是什麼酒
牛二是白酒，是牛欄山二鍋頭中的一種，產自牛欄山酒廠。
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
牛欄山酒，精選優質高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等製成大麴為發酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化 、發酵 、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造。以清香型「牛欄山」牌為代表，四大系列共計110餘種產品。
酒廠介紹
北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠建於1952年10月，位於北京市順義區牛欄山鎮，傍依風景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農業股份有限公司的分公司。
牛欄山酒廠現有幹部職工1500餘人，佔地300多畝。企業在圍繞 「質量是市場、質量是效益、質量是生命」的發展方針的同時，在產品生產中，嚴格按照ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理標准，進一步細化和強化生產過程中的產品質量控制。
主要生產清香型 「牛欄山」牌為代表的四大系列共計200餘種酒類產品。多年來，企業恪守傳統的發酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點。
⑨ 牛欄山二鍋頭和牛欄山陳釀白酒有什麼區別
牛欄山二鍋頭是清香口感，陳釀系列是濃香口感。可以看牛欄山酒的包裝，如果說的是陳釀包裝上絕對沒有二鍋頭字樣，二鍋頭是清香產品，不是一個口感，二者不是一個香型。牛欄山只是一個白酒商標，用在那款白酒都行。
1、京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
2、二鍋頭是石家莊地區酒行對好酒的稱謂，指第一甑活兒，天鍋第一次換冷水後流出的頭酒。1948年由華北酒業專賣公司石家莊露酒廠生產啟用二鍋頭作為酒名。
3、1949年8月投放市場。1953年11月將商標轉給北京東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續並更換廠名為國營北京釀酒廠（紅星前身）。
4、作為酒名，北京是二鍋頭的發祥地而不是發源地。北京二鍋頭紅星首創是不爭的事實。牛欄山後來者居上，紅星純正牛欄山酒度低價格便宜，兩者各有千秋。
⑩ 牛二和牛欄山一樣嗎
牛二是北京牛二有限責任公司生產的， 牛欄山是北京順鑫農業股份有限公司生產的， 所以牛二和牛欄山不沾邊，不一樣。