⑴ 北京一大「怪相」：北京人不喝紅星二鍋頭，反倒更愛這5款白酒
談到北京，就不得不聯想到 「經濟中心」、「文化中心」、「 旅遊 聖地」 等詞。
每天都有來自世界各地、各行各業的人匯聚於此，我就是其中之一。
上周末，邀朋友去了一趟北京，因為去得比較早，沒來得及吃東西，所以還沒到飯點，就已經餓得前胸貼膝蓋，於是我們直接將車停在了朝陽區附近，在周圍尋起了吃的。
因為我們幾個好酒，所以特意在車上帶了幾瓶，菜一上好，幾人就狼吞虎咽的吃了起來，吃了個半飽，直接拿出白酒幹了起來，一邊劃拳一邊喝酒，簡直美滋滋！
其中有兩個山東朋友，兩個河南朋友，喝起酒來猛如虎，面對4瓶500毫升的白酒，沒一會功夫就全部喝完了。
不過大家都還沒盡興，於是我忍不住叫來了老闆，叫他再上兩瓶北京最有名的紅星二鍋頭，喝酒嘛，就要喝到爽，不然喝酒就顯得沒意思。
可萬萬沒想到，老闆卻搖了搖頭，說： 這里沒有紅星二鍋頭！ 這句話一出，我們都不淡定了，這不是在開玩笑嗎？北京居然沒有紅星二鍋頭？這簡直就是一種「怪相」，都知道紅星二鍋頭可是北京最有名的白酒，號稱是「光瓶酒王者」，雖然價格不高，但是影響力直接可以媲美汾酒、西鳳酒這樣的大牌，而老闆居然說沒有紅星二鍋頭，說出去誰信吶？
於是我們都問老闆：北京人不喝紅星二鍋頭，那都喝些什麼酒？老闆聽完笑了笑，說：北京除了紅星二鍋頭以外，其實還有很多好酒，就比如下面這些——
1、高端白酒——醉流霞酒
此酒產自大興酒廠，光聽這個名字就能勾起很多人的回憶。
這款酒的定價偏高，很多人都稱它為「高端酒」，在八十年代的時候比較受歡迎，就像現在的人「賣腎」買蘋果一樣，當時的人省吃儉用也要喝上一瓶醉流霞酒，可見影響力不一般。
曾經這款酒在北京周圍地區，一度碾壓牛欄山。
不過現在基本很少見了，在一些偏傳統的老酒還能遇到，很多人都是搶著購買，酒名來源於孟浩然的一句詩句。
口感上，糧食香濃郁，釀造的原料有5種之多，全是實打實的糧食。
2、貴族白酒——菊花白
這款酒相對其他白酒來說是比較復雜的一款酒，每一款酒都糅合了葯香、道家、宮廷等文化，口感上與眾不同。
因為大部分都是手工釀造，而且釀造的原料葯材極難得到，所以每年的產量都比較低，所以成為一款炙手可熱的單品。
現如今每年的產量只有100噸，釀造的原料還包含枸杞、人參等高貴物質，所以一直都有「高貴白酒」之稱。
此酒喝起來具有濃濃的菊花香，清凉通透，一直都深受北京人的喜愛。
3、一口難求——通州老窖
說到這款酒，肯定是很多人的意難平，微黃澄澈的酒體，散發著濃濃的酒香，喝一口，記1年。
不過在千禧年之後，這款酒購買越來越困難，很多人買來都捨不得喝，甚至還有的人拿它來做收藏，當成「寶貝」。
喝上一口，濃頭醬味，入口綿柔，喝起來滿口生香，回味悠長，價格也不貴，性價比極高。
上面3款酒是北京本地白酒，老闆還說，其實他們不光喝本地酒，外地的好酒也經常喝，這也是北京存在的「怪相」之一，那麼外地酒他們都喝哪些？我們不妨來一起看看！
4、緣得仿台酒。 這是一款產自貴州省茅台鎮的醬香型白酒，雖然名氣不顯，但卻是純糧釀造，精選茅台鎮有名的紅纓子糯高粱作為釀造原料，釀造時長達1年之久，再經過5年時間窖藏，才會真正上架。
酒色晶瑩剔透，醬香濃郁，喝在嘴裡，有一絲絲酸，又感覺細膩醇厚。
過程中香味逐漸散開，層層遞進，哈出一口氣，裡麵包含的全是糧香，最主要的是喝完第二天不耽誤上班，一點也不上頭。
該酒在北京比較受歡迎，很多人都表示，喝起來有96%的飛天茅台口感。
5、小郎酒。 雖然名氣不大，但跟那些名酒比起來，這款酒在酒友心中依舊具有自己的獨特地位。
小郎酒喝起來口感不錯，潤順舒暢。
在北京的白酒市場，這款白酒出現頻率還是比較高的。
結語
好了，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀，看完本期的分享您覺得北京人為什麼不喜歡喝紅星二鍋頭呢？評論區分享一下吧！
⑵ 二鍋頭是什麼香型的酒
二鍋頭是香的。二鍋頭是一種生產工藝，這種工藝生產的白酒只能是清香型白酒。二鍋頭是原料經過第二口鍋燒制而成的「鍋頭」酒。這種酒最純正，沒有異味。濃度雖高但不濃，真的是醇香四溢。如果只取60%的酒精，封壇陳釀，酒的口感更好，就是著名的「窖藏酒」
⑶ 北京到底有幾個二鍋頭品牌啊好暈的說@_@
1、北京紅星二鍋頭
紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。2012年紅星集團在中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院共同舉辦的華樽杯第四屆中國酒類品牌價值評議活動中，品牌價值突破67.35億元，位居中國白酒二十強，二鍋頭類白酒第一名。
2、北京牛欄山二鍋頭
牛欄山地區得天獨厚的水源優勢和氣候條件，加之豐富的釀酒經驗和傳統的、獨特的釀酒技藝，使得所生產的二鍋頭酒體協調，清雅柔和，甘冽爽口、風味純正，頗受消費者的喜愛。牛欄山二鍋頭具有自己獨特的傳統釀酒工藝，包括對原料、水源、發酵工藝和勾調工藝的認識和掌握，通過師承關系數代相傳得以傳承至今。各項技藝由歷代釀酒師根據平時積累、沉澱的豐富經驗總結而來，並適應不同需要加以調整改變。
牛欄山二鍋頭酒是北京地區享譽盛名的歷史名酒，是我國清香型酒的代表之一，其其精湛的釀制技藝，是我國勞動人民智慧的結晶，同時體現並見證了我國繽彩紛呈的釀酒文化，具有重要的歷史文化保護價值。
3、北京永豐牌二鍋頭
北京二鍋頭酒業股份有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝，產品選用優質高粱為原料，以麩曲為糖化發酵劑，採用老五甑發酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，餘味悠長等特點，飲譽全國。
4，十三陵二鍋頭，由昌平酒廠出品。牌子老，質量硬，度數感，味道醇厚。
⑷ 北京十大名酒都有什麼
世界十大名酒：
BACARDI百加德
SMIRNOFF
斯米諾伏特加
ABSOLUT
絕對伏特加
JOHNNIE
WALKER
威士忌
RICARD
里卡爾
JACK
DANIELS
美國威士忌
CHIVAS
芝華士威士忌
MOET
CHANDON
酩悅香檳
REMY
MARTIN
人頭馬MARTELL
馬爹利
中國十大名酒：
是指貴州茅台、五糧液、西鳳酒、四特酒
、郎酒、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢、劍南春、汾酒等十大白酒品牌
沒聽說北京有十大名酒，估計要算的話，紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，應該算是北京這邊的名酒了，其他的就不太清楚了。
⑸ 十大醬香型白酒品牌有哪些
十大醬香型白酒品牌有茅台、郎酒、習酒、潭酒、珍酒等 。比較推薦家大業大酒，是源自1803的茅台鎮三大百年家族品牌。
家大業大酒窖藏10、窖藏15、窖藏20三款產品，均為茅台鎮當地釀造的正宗坤沙酒（又名醬香大麴酒），並嚴格遵循當地引以為傲的12987核心工藝進行釀造，出酒率低，品質上乘；家大業大酒在包裝設計上面也頗顯匠心，分別沿用鈷藍色、銅褐色、朱紅色三大中國傳統經典色彩，並印有精美麒麟圖案，將家庭和睦、子孫滿堂、事業昌隆等祥福之意盡數賦予酒中。
想要了解更多關於酒的相關信息，推薦咨詢家大業大酒。家大業大酒窖藏20，作為家大業大酒的旗艦款，窖藏20不掩鋒芒，限量生產及發售，選用20年珍稀基酒，歷經盤勾、調勾、品勾和調味四輪勾調，其酒線粘稠、千香共聚、綿柔醇厚、空杯留香，盡享藝術級品質，劍指投資鑒賞、高端商務、名家私藏等消費人群及場景，已經收獲眾多白酒老饕和商務人士的廣泛青睞。
⑹ 根據當地風俗及新人經濟能力選擇，北京婚宴具體選什麼白酒
一般都會選擇20年的汾酒或者30年的汾酒，這種汾酒拿出來也是比較撐場面的一些話，讓自己看起來比較富有，還讓自己的宴席看起來更充分一些。
⑺ 北京特產什麼酒
1，牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋「酒頭」，棄第三鍋「酒尾」，「掐頭去尾取中段」，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
2，京都二鍋頭
北京皇家京都酒業有限公司建於1979年10月，位於北京市大興區，距離天安門正南十二公里，是北京唯一一家軍工企業（北京衛戍區酒廠）。京都酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專為皇帝狩獵之地。
3，紅星二鍋頭酒
紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。
4，菊花白酒
菊花白酒是北京仁和酒廠釀制的具有原清宮御膳佳釀風格的健身酒。
5，龍徽葡萄酒
龍徽葡萄酒始於1910年，為中國最早的葡萄酒品牌之一，產品種類包含干白，干紅，桃紅，半干，半甜等多個品種。
⑻ 北京白酒有哪些品牌
北京白酒比較知名的品牌就是紅星二鍋頭這是我們中國非常知名的一種品牌白酒
⑼ 北京白酒市場都有什麼品牌
北京，簡稱「京」，是中華人民共和國首都、省級行政區（直轄市），不僅是中國政中心，還是一個文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都，釀酒歷史也是非常悠久的。《史記—刺客列傳》就有「荊軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲於燕市，酒酣以往……旁若無人者。」的記載；明代《本草綱目》上也記載，燒酒「自元時始創其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露」。金人遷都北京，釀酒技術和酒業也隨之興盛；元人入都，繼而酒業；明清北京，酒業更加繁榮；民國初期，酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化，離不開典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒？
實際上在北京這個釀酒歷史悠久、酒文化典型、經濟發展迅猛的城市，還有很多小眾品牌或者已經落沒的老品牌白酒的，鑒於文章篇幅過長，小六就不一一講解了，有了解的哥們可以在下方補充，我們一起交流。
作者：小六（deyujiuye666）
明明白白消費，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒。
來源：公眾號《小六說酒》全國各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒？
⑽ 北京二鍋頭白酒有哪些
北京二鍋頭白酒有：牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭、菊花白酒、桂花陳酒等。二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。
二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑，採用傳統的「老五甑」工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由於二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。