⑴ 面對其他餐飲行業「搶顧客」，老闆到底應該怎麼辦
面對其他餐飲行業「搶顧客」，老闆應該首先:冷靜；第二：從產品入手；第三，做好留客。當餐廳面臨價格戰時，老闆要做的第一件事就是冷靜下來，永遠不要跟隨競爭對手，觀察競爭對手的一舉一動，保持沉默；無論餐飲業如何變化和更新，餐廳唯一不能改變的產品就是它的產品。因此，面對價格戰的競爭，我們最好的辦法是從產品入手，創造差異化產品，關注產品。當餐廳面臨與競爭對手的價格戰時，我們最好的辦法是做好留客保留營銷，因為只有留住顧客，餐廳才能維持目前的業務，只有當目前的業務穩定時，我們才能以有利的方式反擊競爭對手。
價格戰不過是一些後果，要麼銷售額上升，要麼虧損，要麼他們吸引的客戶不是他們的忠實粉絲，他們吸引的大多數客戶只關心價格，只要你提高價格，他們就不會來。最後兩家商店都遭受了損失。