北京租趣怎麼樣_北京有哪些尾貨市場哪個最好

① 北京三里屯有什麼好玩的

三里屯好玩的有：三里屯酒吧街、三里屯太古里......

三里屯位於北京市朝陽區中西部。因距內城三里而得名。現在因三里屯酒吧街而聞名。三里屯酒吧街是北京夜生活最"繁華"的娛樂街之一，是居住北京地區的老外們以及國內名流大款經常光顧娛樂的地方。

三里屯酒吧街是北京最著名的酒吧一條街，位於北京朝陽區三里屯北路東側，工人體育場東，這里的特色就是有眾多酒吧，其中三里屯酒吧街的第一家酒吧是在1983年成立了，因為是設在了使館區內，所以有很多外國人喜歡來這里放鬆。

在這里，國際名品旗艦店、獨立設計師品牌、高街潮牌與前衛風格買手店相匯並產生令人玩味的「化學反應」，令時尚達人紛紛傾心而至。每天都有新的流行元素、新的生活方式、新的態度主張被發現、被倡導。

在這里，你的靈感將被無限激發，你的個性可以恣意張揚——你將以自己的獨特品味綻放光芒，釋放與眾不同的型格。這里是將當代設計融入百姓生活的發源地，是京城獨具藝術氣質的休閑購物街區。

三里屯太古里的建築各自帶有獨特的設計風格，太古里對於細節的關注使得每個角落都被巧思布置。看似隨意擺放的創意裝置、精美雕塑、充滿趣味的街燈、指示……都極富藝術感。這里的每個商家都有著鮮明的品牌發展理念，從店鋪陳列到產品設計都傾注了十足的個性與態度;在這里，百變多樣、不同特色的豐富選擇，都讓你的經歷更加多彩。

這里會不定期舉辦各類時尚潮流秀、品牌發布會、藝術設計展、街頭表演與互動活動……讓你不經意便沉醉於設計與生活的美好。

② 國內短租平台哪個好房子怎麼租

有過租房的朋友們，相信都知道租房是一件很麻煩的事情，有很多人也因為租房子的事情鬧心過，而且現在租房的原因有很多，所以租房的形式也是越來越多了，但是短租房一直以來都非常挺受大家的喜愛，那麼，我們來說說國內短租平台哪個好呢？怎麼租房子呢？

有過租房的朋友們，相信都知道租房是一件很麻煩的事情，有很多人也因為租房子的事情鬧心過，而且現在租房的原因有很多，所以租房的形式也是越來越多了，但是短租房一直以來都非常挺受大家的喜愛，那麼，我們來說說國內短租平台哪個好呢？房子怎麼租呢？一起來參考一下。

國內短租平台哪個好

1、螞蟻短租

螞蟻短租是國內領先的短租民宿在線預訂平台，是趕集網試水O2O模式、二次創業的一個項目。螞蟻短租上面的房源具有高性價比和短租特點。對於用戶而言，這個網站還提供在線支付功能，無疑是一個短租公寓民宿預定平台，同時也是對業界O2O模式的一個實踐。這是一個高性價比和特色短租房的交易平台。

注冊用戶可以通過螞蟻短租頻道查找並預訂、租賃各地、不同類型、高性價比短租房，如：商業核心區高品質公寓、高校周邊民居或宿舍、海景樓房、花園別墅、林間小屋等。

2、小豬短租

小豬為用戶提供高性價比的短租房、日租房住宿服務，作為國內分享經濟的代表，能幫您結交更多的朋友，並從他們那裡了解到當地的交通旅遊和美食信息，比住酒店更有趣；同時在小豬上您還可以通過分享閑置的房源、房間或是沙發、帳篷，進行短租並獲得可觀的。

3、途家

途家在線信息技術（北京）有限公司依託國際分散式酒店管理和業務標准、結合線下旅遊地不動產存量、線中呼叫中心、線上度假公寓在線訂房交易系統的新型公司。途家網是為遊客旅遊度假訂房和業主房屋託管及管家服務的一站式交易平台。通過網站、24預訂熱線為遊客和業主提供度假公寓預訂服務。

房子怎麼租

1、房的范圍

首先，我們肯定需要考慮租房的范圍，具體在哪個區域租房可以讓我們上下班方便是非常重要的。選擇適合自己的居住是首要考慮因素。盡可能考慮交通比較方便的地區，有公交站或者地鐵站的話，那就非常方便了。

2、尋找房源

當我們選擇好租房的區域後，那麼我們也該尋找房源了，尋找房源的話，我們可以在網站上去找，租房的網站有很多，也可以到中介公司讓其幫我們尋找房源。

3、看房

當我們找好房子後，需要先去看房，看看房子適不適合自己居住，如果適合的話，我們可以再談談價格，千萬不要不看就直接租下來，那樣往往可能我們租下來的房子是存在一定問題的。

4、簽訂租房合同

當我們確定租下房子後，一定要與房東簽訂租房合同，這是我們租房的憑證，千萬不要覺得麻煩。看下房東的購房合同以及身份證，確保房屋是房東本人的，以免上當受騙。

5、入住

當我們租房合同簽訂好後，就可以將我們的東西搬進出租房了，也就是開始入住了，記得在入住前，先檢查下房屋的物品，如果有壞的，要及時與房東進行更換。

關於國內短租平台哪個好，房子怎麼租的全部知識就介紹到這里了，因為短租房在前期發展的時候，一般是以商務人士為主要的服務對象，但是後期隨著短租房的發展，也成為了大家比較興起的租房模式的服務對象，對於短租房這種形式也是比較青睞的，但是我們在選短租的時候，一定要注意相關方面的問題。

③ 北京日租房去哪個網站

很多到北京旅遊或者是出差的朋友，為了居住得更加的舒適、自由，都會選擇租賃日租房居住，為了更快的租賃到日租房，很多朋友都會選擇在網上尋找日租房，那麼北京日租房去哪個網站呢？下面和我一起來學習一下吧。

一、北京日租房去哪個網站

1、途家網

途家網是一家高品質服務式公寓的預訂平台，可以為租房人提供旅遊聖地的度假公寓的在線搜索、查詢和交易服務，從而幫助租房人快速的找到適合的日租房。還可以為租房人提供優質的度假新體驗，又可以為房東提供靈活的閑置資的產託管增值服務。

2、木鳥短租

木鳥短租是北京愛游易科技有限公司旗下的一家獨立運營的短租房、日租房在線預訂網站，如果要在北京找日租房的話，那麼去這里就是非常不錯的選擇。木鳥短租是於2012年5月正式上線的，擁有上萬的真實房東，業務范圍目前已經覆蓋了我們國內392個城市。在2015年07月木鳥短租就已經宣布完成A輪融資6000萬元。

3、小豬短租

小豬短租可以為租房人提供高性價比的日租房、短租房的住宿服務。小豬短租是分享經濟的代表，一直致力於為房東和租房人搭建一個誠信、有保障的在線溝通和交易平台，可以幫助訪客結交更多的朋友，並且可以從他們那裡了解到當地的交通、旅遊、美食等相關信息，這比住在酒店會更有趣很多。

二、北京日租房有什麼優點

1、北京日租房的房間所使用的床單被套使用的都是高檔的居家溫馨，拋棄了酒店那種純白的單調。有些日租房完全可以根據租房人自己的習慣和喜好來生活，可以就像在家一樣洗衣、做飯，完全不需要擔心飲食的差異問題。

2、北京日租房可以根據租房人的旅遊時間的長短進行靈活租賃，租房人可以隨意安排和調整自己的旅遊行程，而且租房非常簡單容易，退房也非常快捷。在租房人入住日租房的期間，還會提供很多人性化的貼心服務，特別是在旅遊景點的介紹方面表現得非常鮮明。

以上就是我對北京日租房去哪個網站的知識介紹，希望您可以幫助到需要在北京租賃日租房的朋友。北京日租房的租賃市場是非常火爆的，所以房源信息非常緊張，為了更快的找到合適的日租房，應該選擇靠譜的租房網站進行查找。

④ 在北京哪些小吃不錯有推薦嗎哪些飯店菜好吃性價比不錯的請求推薦

一、基本簡介
北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》雲：「三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……」這些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為「碰頭食」。
[編輯本段]二、著名的北京小吃
·麵食類：艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火鍋類：豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒等 ·油煎類：油條、炸糕、灌腸、焦圈、薑汁排叉、糖耳朵等 ·飲品類：酸梅湯、蓮子粥等
[編輯本段]三、北京特色小吃
1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的鹵煮火燒 3.天興居的炒肝 4.錦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老號的白水羊頭 6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃 7.都一處的燒賣 8.全聚德的烤鴨 9.東來順的涮羊肉 10.天福號的醬肉 11 炸醬面 12.隆福寺的灌腸 13.月盛齋的燒羊肉 14.乳酪魏的乳酪 15稻香村京味點心
[編輯本段]四、正宗北京小吃點
1、東華門夜市
酸的甜的苦的辣的鹹的，要什麼就有什麼！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
2、護國寺小吃店
從廟會中的「碰頭食」傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的「個兒大、經吃、一個就飽」的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；薑汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
3、錦芳小吃
從民國創始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
4、九門小吃
九門是在過去前門門框胡同的幾家著名老字型大小的倡議下，由北京小吃協會出面組織的。裡面的老字型大小有很多，比如年糕楊，乳酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……
5、青雲閣小吃城
民國時期魯迅和蔡鍔經常光顧的地方，現在匯聚了京城各種有名的小吃，有小腸陳、爆肚馮、褡褳火燒年糕錢、茶湯李、羊頭馬、乳酪魏、豆腐腦白、鍋貼王等。地址在前門西街青雲閣內。
6、著名的小吃一條街還有
王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來）南來順的北京小吃尤其是麵茶很正點隆福寺的灌腸已經相當久遠了不管是灌腸的口感還是味道都是一級棒北海里的仿膳都是正宗的北京宮廷小吃。
[編輯本段]五、傳統北京小吃十大傳奇
傳統小吃11、燕京豆汁
豆汁是北京的特殊風味小吃，本身有股子酸溜溜的味兒，對它，就如同長沙火宮殿的炸臭豆腐，一般外地人輕易不敢沾口，可老北京人卻都喜歡喝它，特別是寒冷的冬天裡，配上碟兒細鹹菜絲兒或八寶醬菜，兩碗下肚兒，熱汗淋漓，既治感冒又開胃，別有風味。相傳豆汁最早是遼國的民間食品，至今已有1000多年的歷史。而豆汁入宮，始自清代的乾隆年間。據說慈禧在幼年時，家住北京的新街口，因家境貧寒就常以豆汁代替蔬菜，到後來更讓豆汁成為了清宮御膳的一種飲料。解放前，專有以賣豆汁為生意的小攤販，或挑擔走街串巷，或在集市上擺攤，前沿兒圍著塊藍布，上邊有白布做的字型大小商標，叫賣時只吆喝：「汁兒，開鍋！」不過，這種遺風已盪然無存，今天的年輕人是感受不到這種氣氛了……
2、土造灌腸
在北京的小吃中，灌腸要算得上是物美價廉，絕對的大眾化。這種純北京式的真正土產多少年來在集市、廟會上隨處可見，尤其是北京的夜市上，都少不了由它來唱主調。您瞧，那賣灌腸的攤子上，大鐵鏟敲打著大鐵鐺的緣子「當當」作響，引得大人、孩子圍上前非要掏錢來兩盤兒嘗嘗。說實話，吃灌腸不在乎解餓，只是領略它的風味，過過饞癮。在北京的傳統風味小吃中，要講風味，這外焦里嫩的灌腸味道最奇特；要講傳統，它更是千古不變，無論是誰，依舊將煎好的灌腸蘸上蒜汁；依舊是用小竹簽一片片扎著吃，如果哪位用筷子那就沒有一點情趣了。聽老人們講，當年，地安門外後門橋東西兩面各有一家灌腸鋪，在北京很有名。橋東一家較老的叫福興居，在上世紀三十年代關張後便只剩下橋西的合義齋一家了。當初，這合義齋也是以經營灌腸而出名，不過，今非昔比，當年的合義齋如今早已經改頭換面，成為一家經營多種風味小吃，門臉兒修得古色古香的鋪子了。灌腸是把澱粉加紅曲灌到豬腸子裡面。不過，這種講究質量的貨色現已不易吃到了，通常在廟會、夜市上您所見到、吃到的，只是用澱粉加上紅曲捏成個棒槌形，切成片後上鐺煎，滋味當然不如真正的灌腸，但因為用油煎得特別香，而且價錢又比較便宜，吃者依然很多。甚至，有吃灌腸吃上癮的人索性就買上幾塊，回家去自煎自吃，獨享其樂。這也是一種吃法。
3、風味乳酪
在清人《都門雜詠》中有一首竹板詞，繪聲繪色地這樣描述道：「閑向街頭啖一甌，瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。」這段小詩將那凝霜凍玉般的乳酪，恰到好處地介紹了出來。作為北京風味小吃的乳酪，在歷史上，原本屬於蒙族的食品，即使後來乳酪進了北京，也只是僅限於元、明、清三朝的宮廷小吃，直到後來才流傳到民間。當年，在東安市場內有個「豐盛公」乳酪鋪，店主姓何，滿族正黃旗人。從幾輩上論，這正宗的旗人一向是靠吃皇糧度日，可到了辛亥革命，像他這樣的「鐵桿老米樹」不靈了。但何子照是個有心人，硬是靠自食其力在鄉下村裡辦了個奶牛場，又向一位曾在清宮御膳房的大師傅討教了製作乳酪的秘籍。於是，便在東安市場內租店開業，專售乳酪。那時候，大街上沒有冷飲店，更沒有冰淇淋、冰棍什麼的，這樣，乳酪在京城便是一枝獨放。每到夏季，那些王府中的公子、小姐，清室的遺老遺少大多成了「豐盛公」的主顧。講到這里，也許會有人問，像那切糕、油條什麼的，倒是天天見，隔三差五短不了吃，而這乳酪到底是怎麼做出來的？要講做乳酪，是得需花費點工夫。首先是把鮮牛奶煮開，晾涼，加入白糖，經過細籮過濾，再對入適量的江米酒，攪勻後盛在碗里，分層碼進木桶後，桶底加火烘烤，名曰「烤酪」，等到凝固後撤火，再晾涼、冰鎮。這樣，乳酪便做成了。您看，吃乳酪吃的是不是工夫錢！自東安市場有了「豐盛公」乳酪鋪之後，北京城內便逐漸有了專製作乳酪的酪房，把乳酪批發給挑擔走街串巷的小販們。夏季的傍晚，在老北京的胡同中，常會聽到賣乳酪的吆喝聲：「噥喲唉，喝酪喂……」
4、炒疙瘩
入夜，當你隨著人流走進那吆喝四起的小吃夜市時，陣陣香氣撲鼻而來。在這里，名目繁多的北京小吃目不暇接，沿著夜市有意留神察看，其製作方法大致可分為炸、烙、蒸、煮、沖、煎、烤、炒，而這里所說的炒，可不是指炒菜，小吃中不經營魯川淮粵，要是想吃炒菜的話，那得上飯館了，此處所說的「炒」指的是炒疙瘩。要說，炒疙瘩在京城中也算得上是一道名吃。相傳在民國初年時，在和平門外的琉璃廠有家叫「廣福館」的家常飯鋪，店主是個姓穆的老太太，與女兒相依為命，每日賣點面。據說，這炒疙瘩就是母女倆在無意中發明出來的。有一回和好了面沒有賣完，於是穆家姑娘想了個主意，把面擀成了面劑兒，切成了一個個的小疙瘩，用開水煮熟撈出來後放在陰涼處，以防發酵。當天晚上，她們就用這煮熟的麵疙瘩及切好的青菜、肉絲炒了炒作為晚飯，不料吃起來居然非常爽口，還有一股子咬勁兒，味道特別好。姑娘對母親說：「乾脆，明兒個咱們就賣這個，起名叫炒疙瘩吧。」就這樣，一語定乾坤，無心插柳之事倒巧成名吃。打這兒以後，她們賣的炒疙瘩，在京城出了名，新老主顧接連不斷而來。而這種吃法由於物美價廉，吃起來也確實有種特殊的味道，當時格外受歡迎。後來，許多社會名流也慕名前來，加入了吃炒疙瘩的隊伍。由於出了名，有些好事者便將這穆家母女開的廣福館戲稱為「穆家寨」，管穆家姑娘叫「穆桂英」。您瞧，聽起來多有意思。
5、糖火燒
老北京人都知道通州有三寶：大順齋的糖火燒、小樓的燒鯰魚、萬通的醬豆腐。燒鯰魚現已不多見，萬通的醬豆腐也早已銷聲匿跡，惟獨大順齋的糖火燒雖歷經戰亂，但依然是原料原味，吃在嘴裡酥綿松軟，香甜可口，不粘不膩。1960年印度總統尼赫魯來華訪問，點著名要吃大順齋的糖火燒，臨了還買走20多斤。這么大的中國，尼赫魯竟會對這其貌不揚的糖火燒獨此偏愛，足見這道小吃已經是名揚四海了。相傳遠在明朝的崇禎年間，有個叫劉大順的回民，從南京隨糧船沿南北大運河來到了古鎮通州，也就是今天北京城正東的通州。劉大順見這通州鎮水陸通達，商賈雲集，是個落腳謀生的好去處，便在鎮上開了個小店，取名叫「大順齋」，專製作銷售糖火燒。沿至到了清乾隆年間，大順齋糖火燒就已經遠近聞名了。為保持傳統特色，大順齋的糖火燒在選料製作上是相當講究的，多少年來，製作的師傅們堅持面要用純凈的標准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津產的甜桂花，再如必不可缺的紅糖和芝麻醬，也是專購一地，絕不含糊。這座百年老店之所以經久不衰，正在於它的貨真價實，取信於民。
6、京門爆肚
傳統小吃2天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅緻的、點著名要去吃爆肚兒。它雖為小吃，卻能雅俗共賞，差不多人人都對它抱有好感，叫上盤肚仁兒、散丹（即百葉），再來一壺老酒，哥兒幾個圍桌而坐，山南海北地一通神聊，那吃得絕對是津津有味。爆肚兒能自立門戶，在北京的小吃中獨當一面，那還得提80多年前東安市場開業那會兒。當年，有個姓王的在市場中第一個擺出了爆肚兒攤，這就是沿襲至今的爆肚兒王。那時候，往往天一擦亮，全家人就齊上陣，先是從朝陽門外的「湯鍋」（指屠宰牛羊的地方）里買來新鮮的牛羊肚，然後拿到井台上去一遍遍地洗，尤其到了冬天，水涼刺骨，雙手被凍得紅腫紅腫的。最後，還得步行五六里路把洗干凈了的牛羊肚兒送到東安市場去應市。就這樣，爆肚兒王在京城的名氣與日俱增，回頭客越來越多，到了上世紀四十年代，這家鋪子就搬出了市場。這以後，便就有了朝內小街的西德順及爆肚兒王。至今，老店依然是春風得意，顧客盈門。說爆肚兒，那最後還得落實到吃爆肚兒上，而如何吃那也是比較講究的，不光是在精選主料上，而是在刀口兒和火候上也都需要一定的手藝。你說是切片兒、切塊兒還是切條兒、切絲兒，甚至在寬窄薄厚上，那常吃的主兒也是很在意的，更何況對吃爆肚兒的作料也很講究，不光有店裡事先配好了的，也有的顧客進了門，要求按自己的口味專門單獨配製。據說，當年著名的京劇老生馬連良先生就特別喜愛吃爆肚兒，但他喜歡的作料只是醋中調芝麻醬，其他一概免之，雖然簡單，可老先生卻是能獨享其樂。
7、風味炒肝
清末民初時，北京的飲食業也極盛一時，既有伺候大宅門的飯莊子，又有招徠顧客的小飯鋪，更何況那遍布京城的茶樓、茶館、二葷鋪和大酒缸。要說「吃在北京」，此不虛言。每當提起北京的風味小吃炒肝兒，北京人都會想到前門外鮮魚口裡的「天興居」。說起來大概您還不知道，就在天興居的斜對面，曾有一家歷史更為悠久的鋪子，這就是炒肝兒老店「會仙居」。當年，「會仙居」以它獨特的風味招徠八方客，名噪京華，就連附近廣和樓戲園的梨園界人士都是「會仙居」的熟客。提起這道小吃，相傳在清朝同治年間，有個叫劉永奎的北京人，在鮮魚口內租了間鋪面，於是，便開了個夫妻小酒店，並起了個很有些雅趣的名字——會仙居，專營黃酒和小菜。到了庚子之後，這小店則由他們的後代劉寶貴哥兒仨經營。初時，劉氏兄弟經營炒肝兒時，沿用熬、炒、勾芡的烹調技術，做出的炒肝兒味道鮮美可口，物美價廉，遠近聞名，它不僅受到北京老百姓的歡迎，即便是達官貴人也被這炒肝兒的香味所吸引。說到這炒肝兒，到底是一種什麼樣的小吃呢？早年間，曾有人這樣描述它：「稠濃汁里煮肥腸，一聲過市炒肝香」。原來，這炒肝兒並不炒，只不過是燴肥腸，以澱粉勾芡，里邊配上一點下水，最後撒上一些砸好的蒜泥，這道小吃就做成了。劉氏兄弟在做買賣上精明過人，炒肝兒如果用大碗出售肯定賠本；價定高了又怕不上座兒，因此他們向瓷窯里定製了一種專盛炒肝兒的碗，這種碗口大底尖，像個喇叭形，看上去好像挺大，其實呢，里頭的容量並不很大，這樣雖然每碗只賣兩個銅子，卻仍然有賺頭。久而久之，這小碗賣炒肝兒倒成了氣候，成了吃炒肝兒的一種講究。即使今天你在北京的小店中吃炒肝兒，依然是用不大的小碗兒。據說，當年慈禧太後忽然也想嘗嘗炒肝兒的味道，可經她這一嘗不要緊，雖博得贊賞，卻言明去掉心和肺也許更好。金口玉言，小民豈敢違命。自那以後，老北京人便多了句歇後語——北京的炒肝兒，缺心少肺。
8、傳統燒麥
歷史上，在前門外大街曾有個極普通的小酒鋪。要說，連個店名都沒有，只因是沾了皇帝的光而一夜出了名。這就是中外賓客遊人慕名前往的「都一處」，專營北京風味小吃燒麥。提到都一處的燒麥，必然要首先提「都一處」的由來。在乾隆十七年臘月，轉眼就到了除夕夜。過去，在北京一到這個時候，一般的人家沒事是絕對不出門的。所以，各個店鋪也都早早地關了張。黑夜中，只有李家酒店透出暗淡的光亮，依舊開張迎客做生意。這時，打店外進來了三個人，其中主人是個文人打扮，兩個僕人手持紗燈，前後照著亮。他們被伙計熱情地引上樓去吃酒。主人邊飲酒吃菜，邊問道：「這酒店叫什麼名字？」伙計說：「店太小，還沒有個名字。」這人看看周圍的環境，很是感慨地說：「在這年關當頭的時候，還沒關店門的酒店，可著京都只有你們一處了吧？就叫『都一處』吧！」誰想，沒過幾日，忽然有一天，宮中派了十幾個太監，給李家酒店送來了一塊寫著「都一處」的虎頭牌匾。直到這時眾人方知，除夕夜原來是乾隆雪夜微服私行，順訪李家小店。這段頗富傳奇色彩的故事，在都一處的幾代傳人中，從掌櫃的到伙計，從經理到服務員，已被傳誦了幾百年，故事或許只是傳聞並帶有幾分演義色彩，但都一處的名氣卻是與日俱增，凡食客到此，一是要看看懸掛於店中的虎頭匾，再就是定要品嘗它的傳統小吃燒麥。其實，燒麥是以面做皮，以肉為餡兒，頂上捏出十八個褶，就像朵麥梢上綻開的花，所以稱為燒麥。在製作上，它用小籠蒸熟，造型很美，有如朵朵蓮花，吃起來皮薄餡兒大，味道鮮美，香而不膩。過去，每當秋高蟹肥的季節，這里還出售蟹肉餡兒燒麥，味道鮮美。
9、南北烤肉
在北京城內，素有「南宛北季」之說，指的是歷史上在南城宣內大街的「烤肉宛」和後海的「烤肉季」。這兩家館子主要經營燒烤，不同的是，南宛烤牛肉，而北季烤的是羊肉。在歷史上，這兩家烤肉店同為百年老店，並且當年都起於沿街擺攤，顧客足蹬板凳，自烤自吃，後來生意興隆，才將這北京的風味小吃移居雅室，成為富貴人家和文人墨客的集散之處。在前清時代，什剎海周圍有好幾家王府，像恭王府、慶王府、醇親王府等，烤肉季出了名，那些王爺們也自然便成了它的主顧。像溥儀的父親攝政王，就點著名要吃季家的烤肉。不過，那些王爺們可不是到鋪子里去吃，而是在家中坐等，季家就像是戲班趕堂會，得備料推車，親自到王爺府上去烤。正如烤肉季的店主人姓季，南城的烤肉宛也是因店主姓宛而得名，大致相仿，在創業初期，宛家開始時是推著車子沿街賣烤肉，隨時隨地在地上支起個鐵箅子，由顧客自己邊烤邊吃，主人一邊切牛肉片，一邊算賬收錢。那時候，也沒有錢櫃，收了錢只是往大褂的口袋裡一揣。後來才在宣內大街有了正式的鋪面。由於選肉精、切片薄、松木火、作料全，烤肉宛的生意日漸火爆，許多有錢人家都願到此享受一番烤肉的野趣。據說，切肉更是宛家的絕技，多少年來，只傳本姓子孫，不傳外人。當然嘍，這只是說舊時習俗。如今，不管是南宛還是北季，早已成為普通老百姓的尋常去處。
10、銅嘴大茶壺
看過電視劇《銅嘴大茶壺》的人大概都會記得，人藝老演員牛星麗在劇中扮演的主角，就是手持大茶壺賣茶湯的。要說，茶湯究竟屬於哪朝哪代的發明，這大概誰也難說清。不過多少年來，甭管是哪朝哪代，逢年過節，這茶湯便總是在廟會上一顯身手，惹得一群群大人孩子睜圓了一雙驚奇的眼。您看，那賣茶湯的桌子上，放著把鋥光瓦亮的大號銅壺。壺嘴、壺把、上口、底足都鑲著用黃銅雕刻的花紋，壺體兩側各鑲著一條金魚在小草中游動……等到爐火燒旺的時候，只見壺中開水翻滾，熱氣騰騰。更有意思的是，您再看眼前這賣茶湯的大師傅，兩腳分開，雙臂擺平架勢，一手拿碗，另一隻手搬壺倒水，碗口距壺嘴兒足有一二尺遠，眼見那冒著熱氣的開水由壺嘴兒噴射而出，不偏不倚正好「砸」在碗中，且點滴不漏，動作準確優美。其實，要沖好它，真得需要很高的技巧，首先，得一次完成，絕不能拖泥帶水，滴滴答答地往碗里對，否則茶湯準是生的，那賣主可就虧了本兒了。再有，出水雖猛，但絕不能澆在手上，要不，手也燙了，碗也砸了，賠本賺吆喝，那就更不合算了。所以，賣茶湯的老師傅都練有一手絕活，別瞧全部動作總共才有幾秒鍾的時間，可練好這一手，恐怕得花上幾年的工夫。「八寶茶湯」的主要原料是糜子面，佐以核桃仁、花生仁、芝麻等果料，因果料有八種之多，故也稱「八寶茶湯」。舊北京時，也有小販走街串巷邊吆喝邊賣的。一副擔子，一頭是放原料和瓷碗的櫃子，另一頭是在一個小火爐上放把黃銅高嘴兒壺，壺高足有三尺，擦得金光閃閃，清潔美觀。小販如此，店家也同樣是用這樣的銅壺，架在店門口，遠遠地就能看得見那兒立著個龐然大物。那時的人也挺聰明，這等於是不花錢在做廣告啊。

⑤ 北京知名規劃師的培訓機構以及大概的費用

對話與探索：中國兒童文學發展之路
編者按：《哈利·波特》的巨大成功不僅帶動了國內兒童文學讀物市場一路走強，而且催生了兒童文學理論工作者的更多思考的熱情：什麼是兒童文學？兒童文學的功能和價值是什麼？什麼是幻想文學？什麼是成長小說……新蕾出版社從眾多的思考者中遴選出上海師范大學中文系教授、作家梅子涵，浙江師范大學中文系教授方衛平，東北師范大學中文系教授朱自強，少年兒童出版社編輯、兒童文學作家彭懿，北京大學中文系教授曹文軒等五位當前中國兒童文學界著名的專家學者，就當前兒童文學理論及創作的現狀進行了深入的討論並整理出版。討論的議題涉及十二個方面，其中包括：關於經典、關於圖畫書、關於童話、關於幻想文學、關於兒童小說、關於成長小說、關於故事性、關於幽默、關於想像力、關於詩意、關於評論、關於出版。在對談中，五位作者話鋒睿智機敏，語言鮮活靈動，時有碰撞的火花閃現。他們評述現狀，反思過去，勾畫未來，指點中國兒童文學的江山，話語間洋溢著高遠的學術眼光和對中國兒童文學的拳拳真情。這部著作對中國滯後的兒童文學創作發展富有啟發和推動作用，並為兒童文學理論研究提供了巨大的空間；同時，倡導了一種探討、批評、辯駁的包容性的批評風氣，對當前中國文壇建設富有積極和深遠的意義。該書自2001年出版以來已兩次再版，並榮獲第十三屆中國圖書獎。3月16日上午，《對話與探索——〈中國兒童文學5人談〉理論研討會》在京舉行，中宣部、國家新聞出版總署、中國作協、中國版協少兒讀物工作委員會等權威機構的領導及數位學者、作家蒞臨研討會，並作出精彩發言。本報特辟出專版，刊登發言摘要，以饗讀者。 「5人談」的特色和魅力 ■中國作家協會兒童文學委員會主任 束沛德 這本書的5位作者都是對兒童文學情有獨鍾、關注兒童文學事業的未來，視野開闊、知識結構較新，具有自己的審美理想和批評個性的專家、學者。他們對我國兒童文學創作、評論、出版現狀瞭然於心；對外國兒童文學名著涉獵較廣，大致了解國際兒童文學的潮流、走向。正因為如此，使得「5人談」這本書富有鮮明的、引人注目的特色，那就是：從實際出發，有的放矢，針對性很強。書中論及12個方面的問題，可都是當前兒童文學界普遍關注的熱點話題或令人矚目的重要現象。縱覽全書的對談，沒有空對空的泛泛議論，而是緊扣我國八、九十年代特別是世紀之交兒童文學創作走向、理論觀點來展開討論，一步一步、一層一層逐步深入問題的內核、本質。探討的每個話題，無論是達成共識還是存有歧義，都能引起人們思考，給人啟迪。這樣，這本研究兒童文學的論著就具有較大的吸引力、說明力。 「5人談」作者的對話、交談，無論討論哪個問題，他們都有一個基本參照系，那就是兒童文學的經典、名著。在他們看來，「閱讀經典是寫作兒童文學的最好學校」，「是提升中國兒童文學的一個非常重要的途徑」。沒有參照、借鑒，不以世界兒童文學史上最高成就、經典之作，作為價值評價的參照物和依據，我們的視野就會變得很狹窄；從何提高我們兒童文學創作的思想、藝術質量，也就失去了坐標。五位作者都很重視文本，闡述自己的觀點時，旁徵博引，信手拈來歐美、日本的名著名篇，作為例證。這不僅打開了一扇又一扇觀察世界兒童文學之窗，擴大了我們的視野；而且在與這些堪稱精品傑作的範本的對照、比較中，找到自身存在的缺陷、差距。 長時間以來，我們憧憬、呼喚一種生動活潑、自由論辯的學術風氣。從「5人談」這本書的字里行間，我們不無激動地感受、捕捉到這種良好的、實事求是的批評風氣。不同觀點、意見的交鋒、碰撞，不講情面而又與人為善的爭議、辯論，在深入的探討中，敢於堅持自己言之成理、獨特的見解，又勇於修正自己片面的、滯後的觀點，這是多麼可貴的批評與自我批評精神啊！五位作者在對話中都充分展現了自己的個性，或清醒嚴謹，或機智幽默，或大氣瀟灑，也有將學者的條分縷析與詩人的奇思妙想水乳交融地結合在一起。我以為，這也是這本書之所以能引起閱讀興趣的魅力所在。 生動活潑的理性思考 ■中國社會科學院研究員、兒童文學委員會副主任 樊發稼 本書的獨特價值，首先表現為形式的新穎。五位兒童文學作家、學者坐在一起對談，不拘一格，直抒胸臆，既有事先認真准備的深思熟慮，又有會上即興的「臨場發揮」；在許多屬於學術范疇的兒童文學論題上，既有比較一致的共識，也有見仁見智的激烈碰撞，撞擊出的灼灼理性火花，映現、展示出五位專家的學養卓識。由於全書是座談討論的記錄，讀這本書，我們彷彿就置身於會場上，饒有趣味地親耳聆聽到這些兒童文學行家們縱橫恣肆的學術對話，給人以一種強烈逼真的現場感，讀來令人興味盎然。 其次表現在內容的豐富。5位作家、學者的研討，緊緊圍繞十二個論題進行。如關於經典，關於圖畫書，關於童話，關於幻想小說，關於兒童小說和成長小說，關於評論和出版等等，幾乎將當下兒童文學界眾所關注的理論及實踐問題「一網打盡」。內容涉及方方面面，可謂豐富之極。專家們論說這些問題，既有深層次的理論闡述，又有較具體的有文本依據的形象表達，而且由於論者都是深諳藝術規律、有著豐富創作經驗的行家，他們的觀點看法往往不是出之於簡單的邏輯推理和各自學養的泛泛展示，而是有著自己的堅實的實踐體驗作為支撐，所以都能自圓其說，且有較強的說服力。 細讀全書，我們隨處可以看到5位作家、學者各自精彩的見解。例如曹文軒教授談到「經典閱讀」時說：「就提高兒童文學作家的素質而言，我們不能把經典僅僅定在兒童文學方面，應該是廣義上的經典閱讀。首先做文學的功夫，其次做兒童文學的功夫。」「首先閱讀我們一般意義上的文學經典，為了你職業上的特性，再閱讀一些兒童文學的經典。」「打一個比方，我們現在來尋找源頭——就像尋找長江的源頭一樣，我們探尋的是長江的源頭，而不是長江的支流的源頭。」 當然，也不是說他們的每一個意見和看法都絕對無懈可擊，但在我看來，即使那些可以商榷的意見或觀點，也可能會在某一個層面和角度上對我們有所啟迪。 感受「5人談」 ■北京師范大學教授 張美妮 「5人談」的內容有較大的包容性。作者們所論所議涉及當前中國兒童文學創作、理論研究、編輯出版的十多個話題。五位作者都親歷了上個世紀80年代以來中國兒童文學的發展歷程，在創作、研究上各有可喜的成就。他們對許多問題進行了認真的反思、校正，所議所論具有迫切的現實意義和價值，澄清了一些模糊的認識，也引發人們進一步深入探索、思考。 比如，書中首先提出的提高整個兒童文學工作者隊伍的素質在於創作者、出版者、研究者等整個從業人員重新建立對經典的認識態度，從經典、名著中吸納營養、獲取靈感，這樣才能更好地建立兒童文學比較健康、有生命的美學體系和觀念，可謂一語中的。 又如，作者們在談到兒童文學讀者群的時候，都重視低齡的孩子和童年期的讀者。認為對圖畫故事這種幼兒文學的主要體裁應有一種自覺的意識；指出了在兒童文學中，低幼孩子和中年級小學生這一環節是非常重要的。應改變過多重視少年、青春期讀者，忽略、遺忘了童年期以下讀者這很重要的一塊，從而發生中國兒童文學年齡段的倒掛現象。對這些問題的反思和校正無疑是十分可喜和重要的。這將推動中國兒童文學更多地為兒童文學的基礎讀者群創作、出版。 再如，作者們論及了童話、小說、幻想小說、成長小說等文體。其中分析了目前童話創作水準不高的原因。試圖區分童話與幻想小說二者的特徵。指出童話是創造境界的一種文體，不必以幻想小說取代童話，這些論點切中時弊，對創作者、編輯出版者更好地把握文體特點是很有幫助的。 暢所欲言據聞錄實 ■首師大教授、北京作協兒童文學創作委員會主任 金波 兒童文學的理論批評與創作相比，有些滯後。造成這種事實的原因，主要是發表園地的缺失。在這種情況下，新蕾出版社出版了《中國兒童文學5人談》就給兒童文學理論批評的園地增添了一點亮色。 我一向重視理論批評，就我個人的體會而言，一個作家在創作的同時，總要思考一些問題，這是理性的思考。當一個作家的創作，進入到一定狀態時，他也要藉助於理論，拓寬自己的思路，更新自己的觀念。從這個層面上說，「5人談」的出版，不止是理論批評界的收獲，也是每個從事兒童文學創作者值得一讀的書。 況且，它的寫作方式又是如此的生動活潑、切近現實。讀這本書，每個讀者都會有身臨其境的感覺，每個談話人的音容笑貌、學養談風，都歷歷在目。讀這本書，就像觀看了一場「思想的戲劇」。 「對話體」的著作，古已有之，古希臘的《柏拉圖對話集》，中國的《論語》，都屬此列。但把「對話體」用於兒童文學理論批評的專著，就我所知，尚屬首次。況且，它的談話方式不只是在賓主之間進行，而是一個群體，這就更加容易集思廣益，更加全面縝密。 這本書所涉及的問題有一定廣度和深度。大凡兒童文學界比較關注的問題，幾乎都在5人的視野和談話之內。如關於小說、童話、幼兒圖畫書；關於幽默、想像、詩意，故事性；以及閱讀、評論、出版等，作者的立論都較為中肯鮮明。看得出，他們都是積累充足，有備而來。這些問題的提出，有助於促進思考，更新觀念，全面地提高兒童文學創作、編輯、出版的水平。 「對話體」的理論批評，見仁見智，各抒己見。我們在閱讀中，不僅知道了對話者的觀點，更可以從他們的闡述中體驗到不同的感情色彩和性格特點，就以開篇《關於經典》為例，在論述「經典」這一概念時，就可感受到他們的差異以及由此折射出的學術研究姿態，有的治學嚴謹，有的求新創新，有的視野開闊、有的富於激情。總之，這場「思想的戲劇」是如此的醇朗，富於興發的理性與抒情的力量。 閱讀這本書，不像閱讀純理論書那樣吃力。常常會自覺不自覺地參加了他們的談話，成為書外的「第六人」。 成功的兒童文學理論專著 ■中國少年兒童新聞出版總社社長 海飛 《中國兒童文學5人談》第一版出版後，紀秀容社長就送了我一本；如今這本書成了我的案頭之作，對我們出版社工作具有豐富的理論和實際指導意義。 我認為這部書是一部成功的兒童文學理論創新專著。這部書把電視上非常受歡迎的「脫口秀」方式用於兒童文學理論研討，有對壘，有交鋒，彼此促進；5家之言，不是定論，而是在爭論中立論，為中國兒童文學研究拓展了大量的理論空間。 其次，我認為這部書是一部厚重的權威之作，完全可以作為師范院校教科書使用。這5位作者，除彭懿在出版社工作外，梅子涵、方衛平、朱自強、曹文軒都是大學的教授，他們在兒童文學創作和研究領域都卓有建樹，他們的對談對兒童文學研究富有啟發意義。而兒童文學是一切兒童讀物的母體，《中國兒童文學5人談》為兒童讀物出版的發展創新做出了理論貢獻。 關注兒童文學 ■作家、兒童文學委員會副主任 張之路 談話文體是一種很好的文體。在兒童文學領域出現這樣的文體的確是件可喜的事情。 我們現在看到在電視台有許多侃談形式的欄目頗受觀眾的歡迎。原因就是談話形式自由，談論有交流有交鋒，可以使問題得到深化。還由於談話者的角度不同，對於同一個問題的分析和評論可以得到「橫看成嶺側成峰」的景象。 「兒童文學5人談」就具備了以上的優點。他們的談話好就好在他們沒有擺出一種評論和檢閱的架勢。在看似輕松和漫不經心的表層之下，以他們的學識和經驗讓我們感到一種深刻和到位的梳理。 參加這本書談話的5位先生都是在兒童文學界創作和評論上卓有成效的作家和學者。他們不但都是這個行當里的知情人，還是能夠高屋建瓴俯瞰這個園地的觀察家和指引者。他們個個成竹在胸，如骨鯁在喉，大有不吐不快之感。 這本書讓人感到談話者有較強的歷史意識。不但涉及了兒童文學眾多方面的12個話題。而且不是就現象談現象，把這些話題放到歷史的背景下，放到中外兒童文學比較和發展的位置上。從而使話題得以深入和擴展。 它首先關注現實，談到了許多當前大家比較關注的問題。 比如如何看待經典，如何看待幻想、成長，兒童文學的美學，如何看待所謂「讀圖時代」的圖畫書產生的爭論以及出版方面。都做了有益和詳盡的探討。許多觀點和結論也都有給人耳目一新的感覺。 因為談話者有對世紀之交的關照，5個人從不同的立場和角度對幾十年中的兒童文學展開理論的思考。這些話題的內容以及談話的形式不同於一般的教科書或者專著。它可以說在構建一個新的論述系統做了有益的嘗試並取得了很好的成果。 奔向同一目標的自由翱翔 ■天津師范大學中文系教授 夏康達 「5人談」作者之一梅子涵在本書代序《我們關懷不朽》中說：「我們關心著，怎麼把中國的兒童文學寫得和世界上最優秀的那些篇章同等值得誇耀，流傳遙遠，只要提起都響亮和迷人。」這就是本書的出發點和歸結點，也即這5位兒童文學作家和研究者這次談話的動因和目的。我們因此可以期待這是一次高標准、高層次的對話。 有人將「5人談」比喻成「理論派隊」。他們談理論的最大特點是面對現狀，聯系實際。因此雖然不是文學史著作，但始終圍繞著新時期以來兒童文學的創作實踐展開論述，所以從某種意義上說，「5人談」是對這一階段我國兒童文學創作的總結。他們的總結主要不是為了展示80年代以來比過去前進了多少，而是要剖析我們離世界最優秀的還差多少。這是為了前瞻而進行的歷史回眸，是站在可能達到的高度所進行的俯瞰。他們不僅這樣看歷史，而且以同樣的眼光看當下。於是，他們都有話可以說，因為大家都知道什麼是文學。但真正到了兒童文學漸漸進入本體的時候，需要講兒童文學在本體上是什麼的時候，就需要一種獨特的兒童文學的理論或者批評。那麼，我們完全可以這樣說，「5人談」的作者正是在我國兒童文學本體理論研究領域中率先垂範。他們談論的12個話題，幾乎涵蓋了該理論體系目前已知的所有主要命題，對我國兒童文學理論確實具有承前啟後的重要意義。 不是說這些問題以前未曾探討過，而是「5人談」的論述都有所豐富、有所開拓。比較突出的有以下幾個方面： 一是兒童文學的概念定位。什麼是兒童文學？或許還沒有一個能讓大家都接受的定義，但人們心裡都有一個約定俗成的理解。但深究起來，也有一個漫長的歷史過程和具體內涵的界定問題。本書對兒童文學范圍的討論，是與各文體的研究結合起來的，以「關於兒童小說」一章最為集中，在「關於圖畫書」、「關於成長小說」等章中也有涉及。兒童文學可按兒童年齡分為幼兒文學、兒童文學、少年文學三種類別，基本已成定論。但由於80年代中期開始，小說創作由兒童小說向少年小說傾斜，所以梅子涵有所憂慮，他提出「在兒童文學這些分段中，低幼和小學生兩個環節是非常重要和基礎的」。他對圖畫書的情有獨鍾，想來也與此有關。朱自強雖然並不傾向於將低幼讀物作為兒童文學的重點，但也認為如果兒童文學藝術的主力軍集中在界限容易出現模糊的少年小說這個領域，作為戰略上的考慮，應該盡早注意到可能出現的問題。那就是說，盡管兒童文學概念不必更改，但針對創作現實中出現的各種傾向，理論界是有責任從戰略上予以糾偏的。還有「成長小說」的問題，這在我國是比較新的提法，在「5人談」中，對其在兒童文學中的位置以及與少年小說的關系等問題，做了比較深入的探討，對正在成長中的「成長小說」的健康發展，會有指導意義的。 二是兒童文學與成人文學關系。盡管所佔篇幅不多，但分量不輕。兒童文學既是文學的一部分，當然有文學的共同性，但差異也是明顯的。曹文軒是格外看重兩者的一致性，所以他在「關於經典」中一再強調：「就提高兒童文學作家的素質而言，我們不能把經典僅僅定在兒童文學方面，應該是一個廣義上的經典閱讀。」還有一個語言問題。在「關於兒童小說」中，曹文軒敏銳的指出「一種語文是和一個民族的氣質聯系在一起的」，「一個人的語言，體現了一個人的氣質」。就此，他對文言文和白話文有一段精彩的論析，這個觀點尚可商榷，但他對語言的感悟，極為可貴。接下去涉及「意境」「雅興」等創作論內容，都與成人文學相關。 三是兒童文學與教育的關系。本書是從兒童文學本性出發涉及這個原非本體論問題的。作者首先肯定兒童文學的教育功能，認為「教育性是兒童文學的文化天性之一」，「我（作者）從根本上是教育者，你（少兒讀者）是被教育者」，他們反對的是「教育主義」或「教訓主義」。這個問題從80年代以來已經有了共識，但至今依然是束縛兒童文學更自由地發展的因素之一。而朱自強在提到挪威音樂教育家布約克沃爾德時，介紹了他的一個觀點：學校文化和兒童文化是兩種沖突的文化，學校是系統地壓抑兒童天性的一個機構。這個觀點駭人聽聞，但從學校教育所存在的弊端來考慮，是不是也有一定道理？這是值得深思的。 「5人談」在故事性、幽默、想像力、詩意等創作論領域內的微觀研究，都有精闢的論析，其中依然不乏宏觀關照。如講到幽默是一種健康的人生態度，講到詩意提到作品底蘊里的人文關懷精神，講到評論主張通過批評把自己對人性的思考、對人生觀念的思索，對兒童和未來之間的探究，把自己的人生觀展示出來。 理論的探索顯示深度，這一點「5人談」顯然是具備的。作為一部論著，它的特色則是它的理論研究始終沒有置於虛空。它的一切理論結論都建立在具體作品的微觀研究，其融理論品格與實踐品格於一體的特點，彌足珍貴。 「5人談」與「成長」的中國兒童文學 ■東北師范大學中文系教授 朱自強 如果說「5人談」提供了比較豐富的話題，也在一些層面上顯示了一定的理論睿智，我想應該首先感謝歷史、當今這個時代以及這個時代里的眾多兒童文學的同志者。沒有歷史的積淀和當代同行作家、研究者的建設，我們5個人談什麼？從這個意義上講，盡管我們在對談中出於理想化的追求，對中國兒童文學的歷史和現狀表露過不滿甚至一些批評，但是，現在讀這本書，我卻清晰地感受到了百年中國兒童文學的確積累了許多成就，尤其是近二十幾年，兒童文學的發展與歷史相比，可以用突飛猛進來形容。我想說，完成這樣一本對談形式的研究著作，不僅在五、六十年代是不可想像的，就是在80年代也是難以期待的。 於是，我想到了兒童文學的一個最核心的主題——「成長」。我們5個人或者在創作領域，或者在理論、評論領域，可以說不僅是新時期中國兒童文學發展過程的見證人，而且也為這場建設挑過一兩筐子泥土。我們都是在新時期這一充滿生機的時代里，與中國兒童文學一起「成長」起來的。現在，每當看到這本書，我心裡想的更多的是，自己學術的青春時代已經逝去，身處學術的壯年時期，我能否既挽留住一些青春的活力，又收獲壯年的一份成熟。說白了，就是自己的學術能否繼續「成長」的問題，就是再過若干年，假設還能有幸參加類似「5人談」這類工作，自己來談什麼的問題。 推而論之，眼下的中國兒童文學也面臨著怎樣繼續「成長」的課題。毫無疑問，中國兒童文學的未來的藍圖需要我們的前輩、我們這代人和更年輕的一代人共同來描繪。在這個意義上，「5人談」就是一種問題提起的形式——目的是為了「大家」談，也就是大家來建設。 給理論研究新面孔 ■上海師范大學中文系教授、作家 梅子涵 說到「5人談」，我一直都是想把首先的敬意獻給新蕾出版社，給他們的社長和編輯。是他們最初誕生了這個大氣而優秀的計劃的，並且熱情和細致地以自己的智慧走在了「一本書」的全部過程里。出版只是有決心顯然是不夠的，最後拿定的是一個什麼靈感，又能如何地搞成，表現了職業的素質。 兒童文學的理論研究，很長的時間里是一些「宏觀」的「泛論」，只在探討著「本質」，這固然是基礎而且重要的。可是讓研究的方向具體和技術些，不僅是可以讓研究更加豐富，而且也讓「本質」更加的清晰和落實，所以在確定話題時，就有了「關於幽默感」、「關於想像力」、「關於故事性」等。我們希望不僅僅是強調了「幽默感」這個詞這個精神，而是還想刻畫出它來，成為一種「看得見」。而閱讀經典，是使這種種的「看得見」成為可靠。 「5人談」開始之前，其實我們都沒有多少案頭的准備。基本的題目也是我，彭懿，方衛平由上海去天津的軟卧車廂里夜間擬定的。談話的得以進行，只用5天時間講出了一本書，依靠的是我們很多年的閱讀和思考。這「5個人的5天」其實也考了我們自己。這個考試是刺激和暢快的。 「5人談」也是一次讓理論擺脫無趣面孔，可以讓原來對你沒有興趣的人也想親近你的嘗試。 從「5人談」期待宏大和聲 ■中國社會科學院文學研究所研究生 王宜清 「5人談」列出了12個綱領性話題。中國兒童文學當然遠不止這12個話題，5天的時間也非常短暫。5位座談者定會留下未能一吐為快的遺憾、表述不盡的悵然，留下未能達成一致的話題，更留下非「5人談」所能「就地解決」的現實問題。因此，新蕾出版社在召集「5人談」之後又召開這次「對話與探索」的理論研討會，時隔兩年，更為有意義。當年5位座談者們的思慮和探討始終沒有停歇，今天我們仍有興趣來面對他們當年的思慮，繼續中國兒童文學的「5人談」、「大家談」。 真理總是越辯越明。兒童文學的本質是什麼？兒童文學的功能、職責是什麼，中國兒童文學的氣質究竟是什麼？我們無數次地發現，我們總需要回到兒童文學的軸心問個究竟。而軸心，也既是對（中國）兒童文學本質的探討，不會輕易在特定的一次會談中找到，它應該是大多數人達成的共識。 這個共識的達成，需要有類似「5人談」這樣的坦誠對話和激情表述，需要有更多的聲音和更強的力度，需有全體聲音的加入：文學批評家、兒童文學作家、童書編輯、教師、教育專家、父母，甚至兒童圖書的零售商。有政府、學校、家庭、出版社等來自全社會的聲音的參與，來形成宏大的和聲，形成浩浩盪盪的隊伍。 因此，我們期望更多的「5人談」、「十日談」甚至「圍爐夜話」之類的精神聚餐。這次是清一色的男性，還可以是清一色的女性——兒童文學領域出類拔萃的女性為數實在不少。假若有千人論道的盛況，那真是一件盛事吧。 兒童文學理論的精品 ■中國出版工作者協會主席 於友先 「5人談」是兒童文學理論讀物的精品，表現在幾個方面：一、是我國當前兒童文學發展的概括與總結，涉及到的問題比較廣泛而且比較重要，有很大的包容性；二、是對我國現在兒童文學理論和創作領域存在的問題和人們關注的問題進行對話，而且能夠提出如何解決的想法、意見、建議。三、採用了對論的形式，及時互動的對話形式，給人現實感、真實感，觀點鮮明。這本書最重要的是批評精神，談話坦誠，有交鋒，有碰撞，提出的意見很尖銳，但很中肯，通過討論使問題的研究更加深入，這種精神是應該提倡的。新蕾出版社能出版這樣一本書很有眼光，難能可貴，給兒童文學的繁榮發展做了奠基性的工作、扎扎實實打基礎的工作。 稿件來源：中華讀書報

參考資料：http://www.people.com.cn/GB/14738/14754/14765/1752201.html

⑥ 10月去北京旅遊有沒有什麼地方可以推薦……是學生要經濟實惠的好吃、好喝、好玩的地方都可以

Day 1.（城南）→北京站、北京南站都在南城。
（剛到可能比較累，不要去太多地方），到北京可以選擇住在南城，相對較便宜。如果是南城住宿的話，可以這么走：
A. 老北京炸醬面
可以先去紅橋吃點東西，有個叫老北京炸醬面的地方不錯（也在南城），都是北京特色小吃。坐車有地鐵天壇東門站，公交43，106，39，34，106等。但是價格上想吃飽就比較貴了。
B. 王府井
吃完了晚上去王府井看看，其實王府井沒有什麼特別的，但是剛到北京來的都想去看看。803，104，108都到，看看他的夜景還是不錯的。如果還有時間還可以去天安門廣場看兩眼夜景，就兩站地，特近。
day2.
D. 北海公園（看喜好）
出來應該是下午一兩點了，從故宮後門出來，可以選擇去北海公園，北京比較有名的老公園，有九龍壁，但是各個地方都有公園不見得你們能喜歡玩的久~
北海南邊那個海就是「中南海」。
E. 南鑼鼓巷（建議年輕人去看看）
如果不去北海公園，可以直接坐車去南鑼鼓巷也不遠，坐5路，或者從北海公園向北穿過來就是了。南鑼鼓巷是現代北京比較有特色的地方之一，適合小文藝青年去。整條街都是些小商店，賣各種有意思的東西。街中有文宇乳酪，咂摸（餐廳）都挺好的，就是咂摸稍微貴些。如果喜歡的話，一個半小時也夠了（不算吃飯）。
F. 後海（黃昏後再去）
就算現在5點了，你們可以去北京的後悔（什剎海），黃昏和夜景都不錯。《非誠勿擾》就有那裡的鏡頭。什剎海又分前海和後海，前海又叫荷花市場，葛優就在那裡談的「股票走勢」，跟舒淇在後海吃的飯。可以不選擇在那裡就餐，因為比較貴，可以沿河邊走走~或者租個雙人自行車。挺有感覺的。吃飯的話可以去後海別院就在那裡，在煙袋斜街上，問下就可以。
Day 3. （城東南方向）
歡樂谷（如果老去游樂場就別去了）
可以選擇去歡樂谷。31路到。現在門票是180~200.到了那看看門口有沒有組團的，跟個團能便宜點。去了歡樂谷一天就過去了。

Day 4.~day5.（城東）
A. 798
因為你們時學生，所以我推薦你去這里。適合年輕人，是個藝術基地。讓你們來這里不是因為非常具有北京特色。而是現在北京年輕人幾乎都去過，比較適合拍照。建議白天去。不吃飯就無任何消費。
B. 密雲薰衣草花園
之後，你們可以開始選擇了。如果是情侶，我建議之後坐980路公交車去密雲。密雲水庫吃魚，住農家院，我有同學家是那開農家院的，保證絕對安全，你們要去可以幫你們聯系她。這樣以來就連到了day 5.我建議你們去密雲的薰衣草花園，特別適合情侶拍照。。但是再不去就來不及了。你們打聽好那裡的薰衣草開到什麼時候。不去薰衣草花園的話密雲可以考慮放棄，因為別的地方看不出來你們在北京。
Day 4.（城東→東北）
A. 798
B. 雍和宮
雍和宮是藏傳佛教。比較有韻味。你們可以去拜拜當然從798走也不遠，坐車返回東直門後坐18路，800路都可到達。但是要注意時間別太晚。如果不去密雲可以考慮雍和宮和798順序顛倒。我去年用的學生證13元，不用就是26.在門口買香，超過10錢的就別買了，因為他跟你們要高價了。
C. 孔廟
孔廟不用介紹了吧？就在雍和宮附近，打聽下都知道。在裡面看30分鍾足矣。
D. 永定門（累了就別去了）
晚上在有精力可以在永定門轉一圈~按照你們住南城，那麼永定門正好在家附近。
Day 5. （城西北）
選擇性的一天只能任選其中兩個
A. 清華大學可以去清華看看。免費參觀的。上午半天就夠了。
B. 頤和園在清華附近。
C. 圓明園同上如果去圓明園的話出來可以去烏巢，是個吃pizza的地方。好吃，店裡氣氛好。在101中學，圓明園門口，打聽一下就好
一下離清華都不算特近。但是都在這個方向上要是在單獨拿一條出來就浪費了。

E. 動物園（選擇性去）可以去動物園看看，那裡有很多買衣服非常便宜的地方，北京小年輕長去那裡淘貨。推薦：聚龍和金開利德後面的一棟大樓，注意不是金開利德
F. 北京動物園其實挺一般的就是裡面的海洋館還不錯
G. 國家圖書館當然了這個沒必要去，就告訴你們離動物園很近可以看看7~

⑦ 北京有沒有什麼好玩的地方

北京比較好玩值得推薦的地方有北京天安門廣場、故宮博物院、八達嶺長城、頤和園、圓明園等等，其中天安門廣場是免門票的，用身份證就可以進，早上去得早的話還可以看升旗儀式。

一、天安門廣場位於北京市中心，南北長880米，東西寬500米，面積達44萬平方米，可容納100萬人舉行盛大-，是當今世界上最大的城市廣場。

在整個北京城裡，北有地壇祭地，南有天壇祭天，東有日壇祭太陽，西有月壇祭月亮，其中天壇最為光彩奪目、氣宇非凡。天壇始建於明永樂十八年（1420年），清乾隆、光緒時曾重修改建。

⑧ 北京露營地哪些適合帶孩子去玩

在綠野與陽光邂逅，在暗夜裡與銀河相遇，心動了嗎？北京來看看這幾個露營地，適合帶娃去耍：

一、金海湖大溪水親子營地

二、平谷漁陽自然部落

三、白河灣生態藝術營地

四、白河堡水庫

五、響水湖風景區

六、十三陵水庫

七、九穀口自然風景區

秋高氣爽，藍天白雲，於是又起了帶娃露營的心思~你們是不是也是這樣呢？白天散步遊玩，或搭一個吊床晃晃悠悠到日暮後，起篝火、烤美食、看星空、看露天電影，然後在如水的夜色中沉沉睡去…這樣安排的一天，誰聽了不說Nice！下面我就為您盤點一下北京周邊可以露營的地方。

一、金海湖大溪水親子營地

大溪水親子營地，前身是高爾夫球場，有巨大的綠色草坪，視野開闊，不管是繪畫、運動、音樂都超贊。另外，在營地與小朋友一起踢足球、放風箏、飛盤也是非常暢快。傍晚看落日余暉，深夜躺在草坪上仰望星空，給小朋友講一講銀河的故事，在大自然中學習成長，對小朋友來說一定是個難忘的回憶。

👉用時參考：1天

👉開放時間：08:30-16:30 (1月1日-12月31日周一到周日)

👉門票：50元/人

👉交通：乘坐公交H11路、H18路、H29路、H30路、H31路、H32路、H33路、H43路、H58路在九穀口站下車步行即可到達。自駕車的朋友而已從京順路到懷柔再沿懷豐公路行駛過雁棲湖北行5千米即到風景區。

露營已經是大家釋放工作壓力，親近大自然的一種休閑方式，越來越多的人選擇出去露營休閑。這里是最大的山野公園和野外宿營地，自然景觀有九條山谷：望城谷、銀河谷、白楊谷、響泉谷、一線天、鯨石谷、牛蹄谷、藤蘿谷，是植樹造林、夏令營和旅遊休閑的理想場所。這里既有異國情調的沙灘、叢林中的營地，又有自駕車的帳篷「驛站」，還有為宿營者提供燒烤設備及洗浴場地。

👉北京有這么多可以露營的地方，那麼，露營的時候需要注意什麼呢？我在這里為您總結了一下：

1、選擇營地

在搭帳篷之前，必須仔細勘察地勢，營地上方不要有滾石、滾木以及那些風化的岩石，一旦發現附近有岩石散落的跡象，絕對不可以再搭帳篷了，尤其是靠岩石壁越近的地方越要留意，盡量要避免在凹狀的地方扎營。萬一發現滾石，應立即大聲喊叫，通知同行夥伴。
不要在泥石流多發地建營。許多石塊有被泥土包裹的痕跡，這是識別發生泥石流的主要標志。營地不要選在離泥石流通道太近的地方。
雷雨天不要在山頂或空曠地上安營，以免遭到雷擊。
雷雨天不要在河灘、河床、溪邊及川穀地帶建立營地，以防被突如其來的洪水沖走。
雨季在野外宿營前一定要關注宿營地當地及河流上游地區的氣候、水文情況，宿營時要注意在離水面幾公尺高的高地上搭帳篷，不要選擇雨水通道，要選排水良好的地方，還要選擇危險時可逃生的路徑。當一切都安頓好，還需時常注意水源流水量及渾濁情況以及流水聲。一旦感覺異常，就要趕快逃。深夜或疲憊時都是導致災難的主要原因，千萬不要粗心或觀察不仔細。

2、搭帳篷

應盡量在堅硬、平坦的地上搭帳篷，不要在河岸和乾涸的河床上扎營。
帳篷的入口要背風，帳篷要遠離有滾石的山坡。
為避免下雨時帳篷被淹，應在蓬頂邊線正下方挖一條排水溝。
帳篷四角要用大石頭壓住。
帳篷內應保持空氣流通，在帳篷內做飯要防止著火。
晚間臨睡前要檢查是否熄滅了所有火苗，帳篷是否固定結實了。
為防止蟲子進入，可在帳篷周圍撒一圈煤油。
帳篷面最好朝南或東南面能夠看到清晨的陽光，營地盡量不要在棱脊或山頂上。
至少要有凹槽地，不要搭於溪旁，如此晚上不會太冷。
營地選於沙地，草地，或岩屑地等排水佳的營地。

3、近水

營地要選擇離水源近的地方，這樣既能保證做飯飲用的用水，又能提供洗漱用水，如果遠離水源則會給營地帶來很多不便，甚至是危險的。但在深山密林中，近靠水源會遇到野生動物，要格外小心注意。在北京露營的時候您要注意這點了。

4、背風

風會迅速帶走人體的熱量，給人製造寒冷，甚至引發疾病，同時大風會捲走帳篷，至少會攪得人員無法休息，點燃篝火就更困難了，做飯取暖也難以保證，所以營地一定要避風。最好是在小山丘的背風處、林間或林邊空地、山洞、山脊的側面和岩石下面等等。

5、防獸

建營地時要仔細觀察營地周圍是否有野獸的足跡、糞便和巢穴，不要建在多蛇多鼠地帶，以防傷人或損壞裝備設施。要有驅蚊、蟲、蠍葯品和防護措施。在營地周圍遍撒些草木灰，會非常有效地防止蛇、蠍、毒蟲的侵擾。

6、日照

營地要盡可能選在日照時間較長的地方，這樣會使營地比較溫暖、乾燥、清潔，便於晾曬衣服、物品和裝備。

7、平整

營地的地面要平整，不要存有樹根草根和尖石碎物，也不要有凹凸或斜坡，這樣會損壞裝備或刺傷人員，同時也會影響人員的休息質量。

北京哪裡可以露營您知道了吧，我也為您提供了一些露營時需要注意的事項，希望對您的露營之旅有所幫助。你不妨趁著十一假期，帶上家人孩子一起去這些北京可以露營的地方玩一玩，也是不錯的休閑娛樂方式哦~

友情提示：去營地之前一定要提前預約哦。進入秋天後氣候乾燥，記得及時補充水分；晝夜溫差加大，因此記得攜帶厚衣物，帳篷睡袋也選擇適宜秋季使用的款式。進入景區前需向工作人員展示72小時的核酸檢測結果、健康碼以及行程碼，以綠碼為原則。

⑨ 北京有哪些尾貨市場，哪個最好

北京市尾貨市場大全
一、天蘭天ＧＯＧＯ服裝尾貨
麗澤橋東北角、麗澤橋長途汽車站旁邊，
二、百榮天海國際商貿城
東三環木樨園
三、天通苑尾貨市場
地鐵五號線天通苑北站
四、回龍觀尾貨市場
回龍觀西大街港龍商業中心
五、通州尾貨市場城鐵梨園站六、錦綉大地尾貨市場
阜石路南側錦綉大地物流港
北京市知名打折賣場
一、上品折扣五棵松店
淘服裝、鞋帽、婚慶禮服等
乘坐地鐵五棵松站下車往東，乘公交車335、849等西翠路口下車
二、西單商場法雅體育工廠店
淘運動服、運動鞋、西服等
乘651，319，16，645，運通103，712，601，849等皂君廟下車
三、首體上品折扣店淘棉質內衣中關村南大街56號
四、燕莎奧特萊斯淘名牌正裝東四環南路9號
五、昌平國泰商場淘品牌女裝昌平阜學路甲24號圖書折扣店新華書店的折扣店在馬蓮道茶城的家樂福店對面坐46路車到馬蓮道家樂福站下車

⑩ 一年租了100多個玩具，資深寶媽總結的互聯網玩具租賃平台

生娃以後，一直在家帶娃，不再像以前上班那忙碌。在這段期間，我嘗試了很多新事物，最開始我給是給自己租衣服，後來發現網上還可以給孩子租玩具和繪本。

問了問身邊的朋友，大家雖然都認可租玩具、租繪本能省錢省空間，尤其能避免新玩具買回來兩天就徹底被打入冷宮的情形，但是又覺得租回來、還回去的過程很麻煩，而且也懶得去了解玩具的損壞賠付過程等，對玩具的衛生情況也有些不放心。

由於之前在國外留學，我是相對比較容易接收新東西的人。所以從孩子一出生，我就在網上研究母嬰類的平台。最早是在2017年，開始接觸一些玩具租賃平台，其中最早的一些已經有幾個倒閉了，其中一家還有1000多元會員費，一直沒退回來。

不過，用到現在，已經體驗過10多家玩具租賃平台了，其中有幾個還是非常不錯的。今天剛好有空，寫給供大家分享一下。

很多人看到名字會問，博鳥繪本怎麼會跟玩具租賃有關系呢，這不是一家繪本館嗎！是的，博鳥繪本確實是一家在線的繪本館，本人也一直是博鳥繪本的會員。

在繪本租賃方面，博鳥繪本一直國內最好最具性價比的，是我最喜歡的互聯網服務之一。之前一直在想，要是在博鳥能借玩具就好了，也一直在博鳥公眾號上建議博鳥上一些玩具。

不過，這些建議居然真的實現了，博鳥繪本在今年2月開始陸續上了一批玩具，而且全部是國際一線品牌的玩具，包括Haba, Smart Games, Hape, Plantoys, Janod, 偉易達，ThinkFun等，主要還是偏向益智類為主，像Haba, Smart Games, ThinkFun 這些品牌，目前只有博鳥上可以租到。

玩具品質與種類：★★★★ 四星

博鳥繪本玩具的種類其實並不多，品牌也不超過10個，但是考慮到目前上線時間較短，而且上線的品牌，確實均為國際一線品牌，很多牌子在其他品牌都是借不到的，所以綜合下來還是不錯，但是跟後面幾個平台比，還是要加強。

比較開心的是博鳥正在不斷增加新的玩具品牌，包括熱門的樂高，也已經有一些上線了。

產品體驗：★★★★ 四星

博鳥目前主要是微信小程序，APP已經很久沒有更新了。整體小程序的體驗非常流暢，用戶界面也非常友好，很多功能都很人性，包括一些熱門的榜單與排序，可以幫寶媽選擇繪本。

價格：★★★★★ 五星

博鳥是我見過性價比最高的平台了，是一個會員制的平台，用戶首單五折，只要24.5元，還會經常有免費的活動。

會員卡方面，可以提供不同的套餐，典型的12次卡，活動價格只要399，相當於每次只要33元，一些小玩具，一次可以借3-4個，而且是往返包郵，可借30天。

租借需求大一些的用戶，可以考慮不限次卡，算一下每次應該更低，更靈活。

整體感覺下來，博鳥繪本的性價不是一般的高，折算一下基本上只有其他平台的一半不到，真是劃算到家了。

服務：★★★★ 四星

博鳥繪本所有訂單都是往返包郵，這個是所有平台里最好的，其他平台基本上只是單向包郵，而且很多還要單獨算運費，這一點博鳥可謂獨樹一幟。

客服方面，博鳥響應是很快，但是客服的專業素質，這個是硬傷，建議加強一下客服團隊的教育與培養，提升服務水平，這個就完美了。

整體：★★★★ 四星

整體體驗下來，博鳥繪本是我最滿意的平台，不管繪本還是玩具，都是很滿意。無論是價格，服務，還是品質，在這個行業應該都是獨一檔。

如果能加強客服以及補全品類，相應未來的影響力應該會非常大。

最大優點：

往返包郵，性價比高，服務全面，品質最佳；

最大不足：

玩具種類不夠豐富，客服能力要加強。

玩具超人2015年就有了，我最早是2018年初用的，是在支付寶上看到的。主打進口品牌，客戶端里的玩具種類也很多。

最早的時候，想給孩子搞個生日會，需要一批大型的玩具。後來網上網路了一下，還真有這種平台呢。玩具超人的特點是玩具比較多，大型玩具也有不少，北京上海還可上門服務。

玩具品質與種類：★★★★ 四星

玩具超人的玩具種類比較多，國內品牌基本上都有，玩具以積木類為主，當然也有一部分益智的玩具。特別大型玩具，適合兒童的各種PARTY，建議可以上玩具超人來租。

產品體驗：★★★ 三星

玩具超人的產品體驗還算可以，功能也比較簡單；下單過程中需要自行支付來回郵費，相對來說不是非常人性化；

價格：★★★ 三星

玩具超人的價格，相對來說比較貴。之前跟博鳥比較過，同樣的玩具，玩具超過的價格都在博鳥的1.5倍以上，而且很多訂單是不包郵，還要單獨支付郵費，不是很劃算。

服務：★★★ 三星

玩具超人訂單不是來回包郵的，用戶需要自己找快遞寄，還要支付郵費，這個不是很人性化；

客服方面，響應跟專業度都算不錯

整體：★★★ 三星

整體體驗下來，玩具超人玩具品牌跟種類非常齊全，整體流程也是簡單方便；

但是定價上不合理，而且還不包郵，即使加入會員，性價比也不高；

最大優點：

種類齊，大型玩具多；

最大不足：

價格太貴了，沒有性價比，有些玩具不如自己買便宜；

租來租趣也是之前搜索時候找到的，租來租去的模式跟玩具超人差不多。租來租趣玩具的品類也比較全，還有線下體驗點，這個很不錯。

其他一些方面，可以參考玩具超人。

玩具品質與種類：★★★★ 四星

與玩具超人類似，貌似大型玩具沒有那麼多，益智玩具更多一點。

產品體驗：★★★ 三星

產品體驗流程一般，但是說明跟使用相對復雜，一般用戶也搞不清楚哪種方式更劃算。

價格：★★★ 三星

還是同樣的問題，在不包郵的情況，價格還是不便宜，從用戶角度來講，租賃的意義就沒有了。

服務：★★★ 三星

訂單不是來回包郵的，但是用戶不需要自己找快遞，只要支付郵費就好，這個比玩具超人好一些；

客服方面，響應跟專業度都一般，響應比較慢

整體：★★★ 三星

整體體驗下來，跟玩具超人差異不大，不同痛點跟問題也比較一致。

最大優點：

種類齊，品牌多；

最大不足：

沒有性價比，有些玩具租不如自己買；

北京租趣怎麼樣

與北京租趣怎麼樣相關的內容