Ⅰ 北京人春節過年有哪些習俗
（1）臘月二十三：祭灶
灶神，俗稱「灶王爺」。祭灶是舊歷到來的信號，老北京人稱「過小年」。童謠傳：「糖瓜祭灶，新年祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……」人們會為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他們的嘴粘住，免得上天瞎匯報。然後，把灶王爺、灶王奶奶燒掉，送灶神上天。
(1)24節氣中北京有什麼風俗擴展閱讀：
春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年，俗稱「年節」，傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年，是中華民族最隆重的傳統佳節。
春節起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在中國民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。
在春節期間，中國的漢族和一些少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。 這些活動均以祭祀祖神、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。春節的活動豐富多彩多姿，帶有濃郁的各民族特色。受到中華文化的影響，屬於漢字文化圈的一些國家和民族也有慶祝春節的習俗。
Ⅱ 北京有什麼特有的節日習俗
正月
順星：正月初八黃昏後，以紙蘸油，燃燈108盞，燒香祭祀，叫順星(清時習俗)。 天誕：正月初九為天帝誕辰。禁屠宰。大高玄殿設皇壇，各道觀設醮。 散花燈：十三日，也叫散小人。由堂屋到大門都燃燈，除不祥。 上元節：正月十四至十六日，除了上節述說之外，還有婦女們"走橋摸釘"。凡有橋處，頭人拿香開路，後邊結伴而過。叫"度厄"，也叫"丟百病"。"摸釘"是到正陽門的門扇上摸門釘，能生子。
二月
年後興盡，各業恢復正常。東直門外雞鴨房人工孵化小雛兒，本月下旬大街上始售。 初一：原為中和節。大街上賣太陽糕祭太陽神。左安門內太陽宮熱鬧一天。 龍抬頭：即二月初二。這天吃餅叫龍鱗餅，吃面叫龍須面。婦女停針錢，恐傷龍眼。農民把灶灰從門外灑進廚，繞缸一周，叫"引龍回"。私塾開學，叫"占鰲頭"。 花誕：二月十二。傳說花王生日。文人雅士，留連賞花，以牧丹為主。 道誕：二月十五，是太上玄元皇帝誕辰，禁殺生。各道院設醮。 觀音誕：二月十九日，觀音大士生日。各觀音庵、大悲壇、紫竹林等廟大誦經卷。
三月
天氣漸暖，春意盎然。郊外春遊。 清明：全家備祭品掃墓，帶著風箏，祭畢墓前遊玩。兒童戴柳條圈。戴柳之俗始自唐代，唐高宗三月三日在渭陽祓禊(除不祥)賜柳圈一個說戴了可免蠆毒。祭祀後用柳條穿剩下的蒸食。立夏時用油煎了給小兒吃，說不怵夏。 廟會：初三蟠桃宮，十五東岳廟，而潭柘寺從初一開廟半月。
四月
日麗風輕，適於春遊。郊外廟會多。 廟會：西直門外萬壽寺、蘭靛廠的西頂娘娘廟、妙峰山、丫髻山的碧霞元君祠、北頂皆有廟會。 結緣：舍緣豆：四月初八是佛的生日叫浴佛日。人們在街上施茶，並煮豆加鹽給路人吃，叫普結良緣。這天去法源寺遊玩。 葯王誕：二十八日是葯王的生日。京城四座葯王廟都有廟會。
五月
天氣漸熱，極易生病，北京人叫"惡五月"，因此本月禁忌很多。如禁曬床、修繕房屋；初一，端五，不汲泉水、不搬家、不糊窗、不剃頭。 夏至：是國家大典。民間吃過水面。 五月諺語："有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯。" 初一至端五，用1酒塗小兒臉，避毒物。 端五節：街上賣用黃紙蓋印的天師符，也有畫鍾馗或五毒符咒之類。買回去貼在中門上，可避祟惡。當日用菖蒲和艾子插在門邊，避毒惡，是"蒲龍艾虎"、"艾虎蒲劍"之意。婦女們用絲線羅製成小虎、粽子、葫蘆、櫻桃、桑椹等，用綵線穿好戴好在身上，兒童掛在胸前或背後，叫"長命縷"。用彩紙剪成葫蘆倒貼在門上，叫"泄毒氣"。過午扔掉。嫁出之女，今日回娘家，故亦叫"女兒節"。節日食品：粽子。 粽子的起源：按《續齊諧記》，屈原在五月初五投汩羅江，楚人哀之，此日以竹筒貯米，投水祭之，以粽葉塞其上，以彩絲纏之，不為蛟龍所竊。 磨刀雨：據說五月十三日是關公過江會東吳之期。這天有雨叫磨刀雨。 分龍兵：五月二十三是分龍兵日。此後雷雨無常，傳說神龍此後分區負責。
六月
六月是北京地區的"伏天"。人們常找涼快地方消夏避暑。民間事情不多。 初六日是各廟曬晾經卷之日。民間於這天曬衣服、書籍。婦女洗頭發。騾馬犬貓等在河裡洗澡。宣內象房中的象，牽出來去宣外河內洗澡。 二十三日祭馬王。所有養馬處均於此日祭祀。 二十四日祭關帝。這天京城內鞭炮齊鳴。
七月
立秋。立秋日下雨主秋田茂盛。諺雲："騎秋一場雨，遍地出黃金。"立秋日小兒上學。私塾門首大書"秋爽來學。" 乞巧節：也叫女兒節，即七月七日。民間1用碗盛水在日下投針，叫乞巧丟針。1將綠豆於前數日置碗內，用布蓋上。每天澆水，七夕打開蓋布。若芽生不亂，其女必巧。傳說這天是牛郎會織女的日子。 中元節：即七月十五，是掃墓的日子，庵觀設盂蘭會，傳說今日是目蓮僧救母的日子。晚上放荷燈，荷花燈。"荷花燈，今天買了明天扔。" 地藏會：七月三十日是地藏王誕辰。各寺院誦經、扎法船、晚上燒。大者數丈。
八月
中秋節：八月十五。此日祭月、拜月。在月亮出來的方向供上"月光馬兒"，用紙畫成菩薩，下面畫月宮和玉兔。祭月時男子不拜。供品主要是鮮果，考究的要用娑羅果、紅花脆棗、中山御李、河南石榴、紫葡萄、綠毛豆、黃梨紅柿、白藕青蓮等。節前大街上最盛的是"兔爺攤子"。以黃土捏成兔型，外面上彩。有騎虎、騎馬者，有寬袍大袖、金盔金甲者，形形色色活潑可愛。
九月
北京地區開始入秋。有興致的外出秋遊叫"辭青"。北京之季花為菊花,也叫黃花、九花等。本月節氣是霜降。 腌菜：此時北京的鮮菜近尾聲，人們開始腌菜准備過冬。 重陽節：即九月初九，也叫登高節。據說這天登高可避晦氣，也說"登高長膘"。這天供品用花糕。講究者喝良鄉酒佐糟蟹。重陽日喜遇雨。古詩有"菊為重陽冒雨開"之句。
十月
十月後北京地區進入冬季。北京人開始為過冬而忙碌。 送寒衣：初一日，各家為死去的人燒五彩紙糊的衣服。後來以燒包袱代替。 添火：也叫薰炕。北京人於十月初一屋內生火(二月初一叫撤火)。 八旗練兵：十月十五日。清代在安定門外十多里的仰山窪(將台)八旗合操。
十一月
農歷十月的冬至是國家大典，民間不為節，但大都於這天吃餃子。 京內閑人於冬至開始繪染"九九消寒圖"。 十二月即臘月，開始進入年關了。
拓展資料：
指個人或集體的傳統風尚、禮節、習性。是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規范。主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀等等。風俗由於一種歷史形成的，它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。風俗是社會道德與法律的基礎和相輔部分。
風俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規范。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱之為「風 」;而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為「俗」。
所謂「百里不同風，千里不同俗」正恰當地反映了風俗因地而異的特點。風俗是一種社會傳統，某些當時流行的時尚、習俗、久而久之的變遷，原有風俗中的不適宜部分，也會隨著歷史條件的變化而改變，所謂「移風易俗」正是這一含義。風俗由於一種歷 史形成的，它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。風俗是社會道德與法律的基礎和相輔部分。
解釋：個人或集體的傳統風尚、禮節、習性。
出處：鄧小平《關於西南少數民族問題》：「例如執行三大紀律八項注意，尊重藏民的風俗習慣、宗教信仰。」
示例：1.我們到一個地方就要尊重當地的～。2.由「成丁禮」到「冠禮」斷發文身或鑿齒拔牙、以及血緣復九、父仇不共戴天、女子結婚不落夫家等等，都是由氏族公社遺傳下來的風俗習慣。（黃現璠《試論百越和百濮的異同》）
Ⅲ 北京的風俗文化有哪些
北京是有著悠久歷史的文化古都，經過遼契丹族、金女真族、元蒙古族、明漢族、清滿族的統治。不同的文化形態和生活方式經過千百年的發展變化，繁衍出了許多傳統習俗，具有鮮明的傳承性、地域性、群眾性和時效性，這些習俗是北京傳統文化的重要組成部分。
一、北京三大節的節日習俗
(一)春節
自古以來，新一年的第一天要過「春節」。「春節」也叫「元旦」、「元辰」、「元日」等，在中國一直把農歷新年的第一天稱為「元旦』』並沿襲下來。辛亥革命之後廢除舊歷採用公歷，以公元紀年1月1日為「元旦」，為了與農歷的新年有所區別，此後就不再稱「春節」為「元旦"了。在民間，人們習慣稱過春節為「過年」。每到農歷十二月間，北京民間「年」的氣氛就越來越濃了，按傳統習俗，一般都從「臘八」開始，一直延續到元宵節後。
1．臘八
臘月初八，傳說這天為佛祖成佛之日，有熬臘八粥的習俗。北京民間，人們多在天亮之前即熬好一鍋臘八粥，講究一些的人家，臘八粥除米、豆之外，還放一些棗、栗子和桂元肉等等。粥熬好之後，除全家食用外，往往街坊鄰居也互相饋贈。臘八這天，除民間遍食臘八粥外，舊時北京各大寺廟，像雍和宮等，都用大鍋熬粥，然後分送給那些捐錢的施主。每碗粥中插一小黃紙旗，書明某廟所贈，施主接到粥後，以銀兩「回敬」。當時各大廟利用臘八粥也可增加一筆收入。
2．祭灶
舊時臘月二十三日，北京有祭灶的習俗，宮廷用黃羊祭灶，民間祭灶則用糖瓜、關東糖等供品祭灶王爺，用清水草料祀灶君之馬。祭完之後，將灶君神像揭下，與紙元寶等一並焚燒。每逢此日，鞭炮極多，俗稱過小年。
3．掃塵
春節前的大掃除，老北京也叫「掃房」。古時候，這叫「掃年」，它是由驅病祛邪的一種宗教儀式演變來的。這掃房裡麵包含著兩層意思：一是乾乾凈凈，為迎接各位神仙在除夕之夜降臨人間做好准備；二是通過掃房，掃除家裡的穢氣、晦氣和窮氣。
4．守歲
傳說，年三十晚上到初一大清早，諸神要下界來考察人間的善惡，這些神裡面有財神爺、土地爺等。臘月二十三「上天言好事，下界降吉祥」的灶王爺也在此時回到人間，繼續做他的「一家之主」。這時候，人們都要恭恭敬敬，謹慎行事，還要燒香磕頭，請諸位神仙在新的一年裡多多關照。
年三十晚上，是老北京人最有滋味的一段時光。全家人聚在一起吃團圓飯，享用一年中最為豐盛的吃食。年三十晚上這頓飯，人要齊，席間還要多說吉祥話兒，預示以後的日子和和美美，團團圓圓。
按老北京的習慣，年三十晚上不睡覺，大家要痛痛快快地玩一宿，叫「熬夜」、「守歲」。「守歲」有兩重意義：對歲數大的人來說，在除夕之夜守歲有珍惜光陰的意思；年輕人守歲則是為了給父母延壽。
5．拜年
大年初一，熟人見面頭一句：「您過年好!」這是北京人過春節時喜用的拜年語。拜年的形式大至可分為四類：一是「走親戚」。初一必須給岳父母拜年，且須帶禮物。進門後先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然後再給長輩們依次跪拜。可以留下吃飯、玩耍。二是禮節性的拜年。如給同事、朋友拜年，進屋門向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜後，應擇日回拜。三是感謝性的拜年。凡一年來有欠人家情的就要買些禮物送去，借拜年之機，表示感謝。四是串門式的拜年。對於左鄰右舍的街坊，平時沒有多少來往，到了年禧，來到院里，見面彼此一抱拳說：「恭喜發財」、「一順百順」，或進屋坐一會兒，無須過多禮節。拜年的時限可以延長到正月十五燈節左右。如果因故未及循例行禮，日後補禮的，謂之「拜晚年」。
6．廟會
在老北京的年俗中，逛廟會是其中一大項，從正月初一到正月十五，北京的各大廟會時間長短不一。當年和平門外的廠甸廟會，朝陽門外的東岳廟廟會，西便門外的白雲觀廟會，廣安門外的五顯財神廟廟會，再早時鬧市口的城隍廟廟會都是很有京城過年特色的大廟會。近年來北京人在過年時仍保留了逛廟會的習俗，只不過已變成了逛地壇廟會，龍潭廟會以及各種新派廟會，如石景山游樂園洋廟會、朝陽公園綜合廟會等。
廠甸廟會：廠甸是指琉璃廠附近的一條胡同，是北京一條古老的文化街。每年正月初一至十六在琉璃廠及廠甸搭棚列肆，成為過大年萬商歇市期間的集市所在，俗稱「廠甸廟會」，又稱「逛廠甸」。廠甸廟會的范圍是以海王屯公園為中心，東至火神廟，西至西琉璃廠，南至沙土園，北至西河沿。正月里廠甸廟會是北京最熱鬧的地方。林立的攤點上，堆滿了大家喜歡但平時又難以見到的各種玩具，各種風味小吃、特色食品，還有各種舊書、舊畫、古董、珍寶……凡是去了的人總能找到自己喜歡的東西。逛廠甸，是老北京人過年時最大的樂趣。
老北京人把玩具叫耍貨。廠甸廟會是賣耍貨的大世界。大大小小的耍貨攤兒一個緊挨著一個，擺滿海王邨公園周圍。廠甸的耍貨，有多達百餘種：面人、泥人、錫制刀槍、竹木刀槍、蠟鴨子、泥嫁妝、絹花、毛猴、泥哨、紙翻花、鐵絲變花、花臉、風車……所有耍貨精巧新穎且價格便宜，非常誘人。
廠甸廟會還是個博覽會，各類商品有大致的分區。古玩攤多設在東琉璃廠街路北的火神廟、海王郵公園和靠近虎坊橋的南新華街路西。其中，火神廟的攤位整齊、貨色較好，海王郵公園中的稍差一些，而南新華街路西的地攤，就差遠了，沒有貨架，只是平地擺攤。貨色也有不同，火神廟中多為金銀飾品、珠寶玉器、瑪瑙鑽石等；海王郵里多為瓷器、銅器、木器等攤位。新華街的地攤，都是些劣等貨色，什麼都有，價格低廉。說得更准確一點，火神廟中的是珍寶攤，海王邨里的是古玩攤，新華街路邊的是破爛攤。
7．元宵節
我國民間都有吃元宵(南方稱湯圓、湯團)的傳統習俗。元宵作為農歷正月十五的節慶食品，傳說最早始於春秋末期。據說楚昭王復國泛舟江上，見江面上漂有一物，色白微黃，舟人撈起獻給昭王，食之甜美。昭王令人以山楂為餡仿製，以慶祝家國團圓，其時正值農歷正月十五，便流傳至今。
元宵節的又一民俗是猜燈謎。古時人們把寫在彩燈上的謎語叫燈虎，比喻其深奧，不易被人猜中，好似射虎那麼難，故猜燈謎又叫「射燈虎」。燈謎是我國獨有的富有民族特色的一種文藝形式，生動活潑，饒有風趣。燈謎以謎語為基礎，啟發智慧，融匯知識。尤其是元宵節期間，猜燈謎最盛。
(二)端午節
端午節又稱端陽節、五月節、夏節。
北京的百姓在五月端午(初五)這一天，必不可少的是櫻桃、黑白二色的桑葚、棕子以及雄黃酒及艾子葉。櫻桃、桑葚、棕子可以隨便吃，雄黃酒因為泡有雄黃，不能開懷暢飲，但也必沾一沾唇才可以。不但要沾唇，還要用手蘸上雄黃酒在小孩的腦門上寫一個「王」字。此外，還須把雄黃酒抹在孩子的耳、鼻、肚臍等處，說是抹了它，一年之間「五毒」(蛇、刺蝟、蜈蚣、蠍子、癩蛤蟆)不敢「鑽空而入」。另外，還得在住人的房門西側插上菖蒲棒，門上方中央貼上蛇、蜈蚣、蛤蟆或老虎圖案的紅色剪紙。另外，還可在小孩子的衣襟上掛一串用綵綢製成的小櫻桃、小桑葚、小菖蒲、小老虎之類的飾物，作為點綴。
(三)中秋節
農歷八月十五日是中秋節。按歷法解釋是：農歷八月居秋天(秋季為七、八、九三個月)之中；八月十五日又在八月的中間，所以叫中秋節。中秋之夜，月亮最亮、最圓，月色也最皎美。中國人把月圓看做是團圓的象徵，因而也稱八月十五為「團圓節」。中秋節之所以成為佳節，還在於對月亮有種種美麗的神話傳說，其中最著名的是「嫦娥奔月」。中秋節最盛行的吉祥物是兔爺。
中秋之夜，千家萬戶於庭院中對月設下香案，擺滿了時鮮瓜果，諸如西瓜、蘋果、葡萄、棗、梨、栗子等，還有熟食毛豆、五香花生、芋頭之類。全家人還在香爐上插一枝生毛豆，代表月中的桂樹。一切布置停當之後，全家人輪流向月亮朝拜。所謂祭月，是向月宮里的嫦娥遙拜。嫦娥是女性，月亮又屬太陰，所以中秋主祭一般是婦女。
明清兩代皇帝每年都舉行祭月活動，其中數清朝慈禧太後的祭月規模最大。中秋之夜滿朝文武、宮女簇擁著慈禧太後在頤和園排雲殿舉行祭月大典。供品除精選月餅、七節藕和各種果品外，還特製直徑達數尺的「月華」(帝後嫌「餅」與「病」音相近，便定在宮中稱月餅為月華)。月華上印有廣寒宮、桂樹、嫦娥等圖案。祭品中還有大西瓜，由御膳房名廚操刀，把瓜切成數瓣，瓣瓣綻開，而瓣底仍與瓜蒂相連不斷，形如一朵開放的大蓮花，稱作「蓮花團圓瓜」，再置於蓮花形狀的大銅盤里，擺上供桌祭月華，並把大月華切成小塊，連同團圓瓜分賜妃嬪、太監、親近侍女。然後帝後與眾人分乘龍舟、遊船，在昆明湖盪舟。船上配有美味佳餚，名為「泛舟賜宴」。是時，湖水上空焰火飛舞，湖面又燃放蓮花燈，氣氛甚為熱烈。坐落在北京阜成門外的月壇，是明嘉靖九年(1530)建的帝王祭月場所。
二、北京人的歲時習俗
京城百姓的生活是隨時令的變化而變的。一年四季、十二個月、二十四節氣、三十六旬、七十二候、三百六十五天，在飲食、節日、宗教活動等方面都有一定的譜兒。無論是祝福賀喜、娛樂游戲、走親訪友、日常生活都有不同的講究和習俗。各種歲時習俗的活動不僅熱鬧喜慶，而且富於樂趣，充分體現出京城百姓好熱鬧的心態。考試大編輯整理
(一)咬春
立春。俗稱打春，是北京人很講究的一項重要風俗。立春是我國二十四節氣之首，有「一年之計在於春」的說法。從官府到民間都重視立春這個節氣。據《明宮史》上記載：「立春前一日，順天府官員至東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖。禮畢加署，引春牛擊之，日打春。」民間婦女在立春那天都買蘿卜吃，謂之「咬春」。立春各家講究吃春餅，烙春餅與烙普通餅不一樣，春餅要薄而且還能揭開，又稱「薄餅」。吃春餅講究菜多，過去北京豬肉鋪都賣熟肉「盒子菜」。盒子菜中有驢肉、熏肚、熏肋頭、醬口條、醬小肚等。
正月十九日是燕九節，也稱宴九、筵九、煙九、淹九等多種名稱。燕九節又稱白雲觀會神仙，是明清時期北京全城的一個盛大風俗活動，白雲觀是這個活動的中心。正月十九日是邱祖的誕辰，此日也稱為燕九節。
(二)龍抬頭
二月二龍抬頭。北京農歷二月的風俗主要是與太陽和龍有關，因為去冬的嚴寒已經過去，太陽升高了給人們帶來了溫暖，又因為春天來了，農業開始忙起來，種莊稼需要陽光和水，所以，祭祀太陽和龍。北京南城，左安門內有座太陽宮是清順治初年所建。宮內塑太陽神像，每年二月初二開廟。開廟時居民都往祭太陽，香客絡繹不絕。在祭太陽神時，北京居民都做太陽糕而供，「太陽糕」有「太陽高」的意思。二月仲春，節氣臨近春分，太陽一天比一天升得高，氣候越來越暖和，此時有祈禱太陽神日日高掛之意。清朝內廷在這天也用太陽糕在慈寧宮花園祭祀太陽神。北京城郊以農為業的人在二月初，每家都在大門外撒些草木灰，進門又在屋內和廚房等處及水缸四周撒草木灰。這樣做說是引龍回來。城裡人用黍水面、麥米做成棗糕放人熱油鍋煎熟而吃，說是「熏蟲」。過去，二月初二還是娘家接已出聘姑娘回娘家的日子。
(三)清明節
清明節大多在農歷三月份，在這一天，人們都要祭祀先祖亡人，有的人家去自家塋地掃墓，有的則在家中燒「包袱」遙祭而已。包袱是個約有尺許的白紙大口袋，上寫先人的名字及敬祭者，內裝紙錢和金、銀元寶等冥器。每至清明節，草木叢生，郊遊踏青是北京人多年來的風俗。清明節的前一天是寒食節，要禁火三天，吃冷食。寒食節是人們為了懷念春秋戰國時晉國的介子推不圖賞賜被火燒死在綿山上的事而形成的節日。
(四)蟠桃宮
北京農歷三月的又一風俗是三月三逛蟠桃宮。蟠桃宮位於崇文門外迤東河沿南岸。據史書記載，蟠桃宮原名太平宮，創建於明代。廟不大，前後只有兩個院落，山門橫匾上書「護國太平蟠桃宮」，左側大牆上寫「蟠桃」，右側大牆寫「聖會」四個綠琉璃大字。山門里正殿四壁牆上塑著一座鏊山，彩塑的群仙從四面八方擁向鏊山來赴三月初三的蟠桃聖會。規模宏偉，人物眾多，塑工精細，是該廟中泥塑藝術的精品。蟠桃宮廟內除王母娘娘殿外還有子孫娘娘、眼光娘娘和呂祖殿等。蟠桃宮雖是個小廟，但在北京人人皆知。該廟每年農歷三月初一至初三開廟三天。初三是王母誕辰，香客和逛廟的老幼、男女人群如梭。
從崇文門外往東，沿護城河南岸至廟門，小販的貨攤、賣茶水的席棚以及耍把式、變戲法、摔跤等賣藝娛戲場子一個緊連一個，熱鬧非常。
(五)妙峰山廟會
妙峰山在北京城西北門頭溝區，山有五峰，中峰日「金頂」，建有「天仙聖母碧霞元君廟」。每年農歷四月初一至十五開廟，朝山進香者絡繹不絕，香火極盛，形成著名的妙峰山廟會。20世紀20年代以後，北京大學等高等學府的學者赴西山妙峰山等地進行民間習俗文化調查，被後來學術界認為是中國民俗學調查研究的開端。
(六)丫髻山廟會
舊時每年四月初一至二十，丫髻山都有為期20天的廟會。當年清室照例派員前往致祭。北京城裡許多達官顯貴，翎頂輝煌，乘坐肩輿，絡繹於途。周圍數百里的善男信女為了求祥祈福、求醫得子，長途跋涉，不辭勞苦來此朝頂進香。一些民間香會也來獻藝謝神，開路、中幡、五虎少林棍、高蹺、龍燈、獅子，邊走邊練。有的抬著「真靈」、「有求必應」、「保我赤子」等大匾去掛匾還願。到了晚間，山上還有「善人燈會」，以小燈排成「碧霞元君」四字，以給香客照明。
(七)暑伏
農歷六月初天氣雖然已經很熱，但並不潮濕，適合晾曬衣服和書籍。所以北京有六月六「抖晾衣服書籍」的風俗。過去每年六月初六，各家各戶都將箱櫃中的衣物取出在院中通風地方著太陽晾曬，讀書人將書籍也搬出來讓風吹吹，防蟲蛀。六月，什剎海荷花盛開，天氣又炎熱，每天午後，北京農工商各界都會於什剎海乘涼觀賞荷花。前海北岸有茶棚、書館、戲棚和賣冷飲的貨攤，會賢堂大飯庄、烤肉季飯鋪也在這一帶。岸邊滿垂柳，海中荷花綻，風光倚美景，納涼之勝地。所以，每年六月逛什剎海是北京人的風俗。
(八)七夕
農歷七月里有「七夕」和七月十五放河燈的風俗。七月七日夜叫「七夕」，是北京民間婦女的一大節日。據神話傳說，牛郎和織女因犯了天條，被隔於天河的兩邊，只有每年的七月七日夜才能通過鵲橋相會。所以多少年來，每逢七月初七，北京沒出嫁的姑娘都將一枚小鋼針投入水碗中，使其浮於水面，在陽光下觀看碗底的針影，用此法以卜巧拙，俗稱「丟針兒」。婦女們還湊到葡萄架或藤蘿架下，聽牛郎織女說悄悄話。七月十五是傳統的中元節，在此節日里除各家祭掃墳塋、祭奠祖先外，在七月十五傍晚後，兒童以燃點荷花燈為樂。北海、護城河、通惠河上放河燈是七月十五一項很有樂趣的風俗。
(九)重陽
農歷九月初九是重陽節。在這一天有郊遊登高、飲菊花酒、吃重陽花糕、插茱萸(yu)等習俗。永定門外的燕墩、西便門外的天寧寺塔、城南的陶然亭、城北的薊門煙樹以及西山八大處等地都是當年文人雅士登高觀景、飲酒賦詩、烤肉分糕、共度重陽佳節的場所。重陽節期間，正是菊花盛開之際，富貴人家常在這一天將許多盆菊花放在庭院中，擺成一座花山，邀請親朋好友前來觀賞，在護國寺、隆福寺的花廠、天寧寺的花肆都有菊花展銷會。重陽節時吃的花糕是用江米、黃米、小棗製作的，此外還有各種糕點：如滿族的薩其馬、漢族的芙蓉糕以及各式蛋糕應季上市。「糕」與「高」同音，所以在重陽節這一天要吃糕。
(十)冬至
農歷十一月又叫冬月，因為二十四節氣的「冬至"常在此月，故叫冬月或冬至月。明清時期，每逢冬至皇帝要去天壇祭天，百官向皇帝朝賀。冬至這一天白晝最短，以後白晝一天比一天長，古代有「冬至陽生」的說法。《史記.律書》雲：「氣始於冬至，周而復生。」就是說，冬至是節氣的開始。民間在冬至時沒有什麼重要的活動，風俗是家家吃餛飩，所以有「冬至餛飩夏至面」的順口溜。從冬至起，就「數九」了。北京人給「九」編的順口溜是：「一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。"
三、傳統的見面禮節
(一)頓首
頓首是古代跪拜禮的一種，是地位相等或平輩間相見的一般禮節。首先是叩頭，將額頭觸於地即抬起，故名。頓首上古即有流行，現已淘汰。此禮節常見於書信敬語。舊時寫信，一般開頭即用「錐偈住保�饢�白X向您問好、致敬」。亦有以「頓首」為落款者。
(二)鞠躬
兩腳並攏，兩手下垂於大腿兩側，彎曲上身以示敬意。現在某些集會及祭掃亡靈的場合仍然常見。有些老年知識分子亦作見面或道別之禮。
(三)作揖
拱手的俗稱。後世因拱手常伴以屈身，故亦稱弓身拱手為作揖。
(四)寒喧
寒暄又作「暄寒」、「暄涼」，見面時問候起居寒暖的客套話。舊時多在拱手之同時道「久仰久仰」或「幸會幸會」，然後是詢問其家人康泰否。初次見面還有「請教台甫」、「敢問貴庚、貴府」等一大套繁文縟節。
(五)請教姓名
初次與人見面的禮節，即請問對方姓氏、表字。古人除姓名外多有字、號，與人交往以直呼其名為失禮，故初交時多問字型大小而忌問名。今人一般只有姓名而無字型大小，與人初交亦忌問名，多詢問對方姓氏，且冠一「貴」字於前。如：「您貴姓?」答時將貴字免去：「免貴，姓張。」
四、北京人生活中的禁忌
禁忌在舊時北京人的生活中是常見的。禁忌是在漫長的社會生活中積淀而成，它是典型的民俗文化。今天，我們有必要站在一個新的視點和高度，用一種現代生活、人文禮儀的揚棄思想分析對待，發揚我國禮儀之邦的優良傳統。
在京城百姓的El常生活中，有形形色色的禁忌，它們以宗教、人倫等面目出現，如婚姻禁忌、生育禁忌、生產禁忌、物質禁忌、語言禁忌、節日禁忌、名字禁忌等。對待禁忌我們要認識到它只是一種風俗文化的現象，既要看到它的愚昧、迷信對人們行為消極影響的一面；也要看到它在人們行為規范中強調自我調節、自我約束和符合人們生活需要的一面。
1.交往禁忌
交往禁忌是指為人處事、待人接物方面的禁忌。待客方面以尊重客人為基本原則，給客人倒完茶後，將茶壺放在桌子上，壺嘴不能對著客人，因為「壺嘴」諧「虎嘴」音。遞煙、酒、茶都要雙手，忌單手；要主動給客人點煙，點煙時忌用一根火柴連點三支煙。酒以敬客多次為榮，忌自飲不敬客。客人進門的第一頓飯忌吃水餃，因為水餃是送行的食品，俗稱「滾蛋包」。宴客席間主人要始終陪坐，忌諱提前離席。吃飯未完忌諱將空碗空碟收走，忌諱抹桌掃地，以為這是「驅客」之舉。宴客時忌子女上桌共餐，尤其忌媳婦、女兒，否則認為待客不誠、不敬。待客菜餚一般忌單數，喜用雙數，取意「好事成雙」。
到別人家做客以尊重主人為原則。走進主人家，客人要主動向主人打招呼。北京普遍的習俗是客人應當向主婦打招呼，否則，認為無禮貌，輕視主人。
交往中人們常常互相饋贈禮物，有些禮物含有一定的象徵意義，所以贈物中也存在一些禁忌。如忌以傘、鞋、鍾等送人。「傘、鞋、鍾」分別與「散、邪、終」諧音。
有「散夥、送邪、終結」等意，特別不能給老年人送鍾。
若借別人家的葯鍋不能主動還，要等人家來要，以避送病之說。若一定要還，需在鍋中放些米，並對人家說：「我給您送米來了。」也可在鍋中放些小錢以壓鍋。
2.語言禁忌
語言禁忌是很富有地方方言或社會方言特色的語言風俗現象。禁忌的原則，大體是出於吉凶、禮教、功利、榮辱等諸種考慮。在日常生活中人們會忌諱聽到凶語的，惟恐這些字眼會招致凶禍的真正來臨。然而在人際交往中，經常要表達不祥的內容，便另用一些褒義或中性詞來代替。考\試大收集整理\用反義語來替換不吉的詞語，謂「討口彩」，此法在禁忌語中極普遍。戲院里的太平門，原意為萬一發生了火災好讓觀眾逃走，說「太平」乃失火事故之反義。用假託文來代替，如古代漢語稱帝王之死為「晏駕」，意即他不出朝了。佛教僧尼之死為「圓寂」，意即他們完全沉浸於念經中去了。
3.住宅禁忌
北京人在選擇住宅、建造住宅和構築住宅環境時，有許多禁忌和講究是必須顧及到的。「有錢不住東南房，冬不暖，夏不涼。」這是最起碼的選擇住宅方位的條件。除此之外，數字、位置、高矮、周圍植物都是很重要的。首先院門一定要開在八卦的巽位，若不可能開在巽位的話，也應在正對大街門處放置「石敢當」鎮之。住房從方位看，北房是最好的。從數字看，蓋房一般多取單數，單數為陽。要避免「四六間」。「四六不成材」。從高度看，北房的房基最高，其次是東西廂房，南房最低。院里的地面一定比胡同的地面高，禁忌人門「跳坑」。院里種植的花草樹木也有禁忌，「桑松柏梨槐，不進王府宅」。其實不僅不進王府宅，就是一般老百姓的院子也不能進。因為「桑」與「喪」諧音；「梨」與「離」諧音，松柏是多種於墳地的樹木，槐樹也只能種於後花園里。在老北京民間宅院前後或院中、屋內，常有鎮物以保護風水，驅妖避邪。如泰山石敢當、八卦太極圖、門前照妖鏡、山海紋鎮石等等。
4.行業禁忌
醫院、葯店等行業的經營者，送客時忌諱說「再來坐」、「歡迎再來」之類的話。否則顧客以為是在詛咒人家「再得病"，就事與願違了。
店中不論有沒有顧客，伙計都不得朝里坐，背對店門則意味生意不順，此為店家大忌。今日店員背對店門仍被視為對顧客的不禮貌行為。