當前位置:首頁 » 北京知識 » 北京哪裡有黃泥螺
擴展閱讀
福州哪裡報考學歷好 2024-06-15 09:35:44

北京哪裡有黃泥螺

發布時間: 2023-03-26 23:54:36

北京哪裡有黃泥螺賣

網上買唄1號店,我剛剛看到有團購,我想很想念那個味道

⑵ 黃泥螺是哪裡的特產

黃泥螺學名泥螺,泥螺在寧波沿海均有產,每年桃花季節含旦,泥螺肚內的「鐵」吐盡鄭瞎,肉質鮮嫩而無泥莖,稱「桃花泥螺」為上品,並以產於慈溪談叢擾龍山一帶為佳,俗稱「龍山黃泥螺」。

⑶ 北京哪有黃泥螺賣

只看到罐裝的.家樂福,沃爾馬宣武門店.

⑷ 北京海淀西四環這邊哪有賣醉泥螺(黃泥螺)的 是那種包裝好的 牌子好像叫《一隻鼎》跑了4、5個超市都沒有

可以試下啟東呂四特產,泳平海鮮的黃泥螺,個大 無沙 極脆 味美

⑸ 哪裡是泥螺的生產地

俗稱「土鐵」,是仔猜貝殼類軟體動物,殼甚薄,體表有粘液,大小如螺螄。泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成分,是一種味道鮮美、營養價值很高的大眾化海產品。

慈溪海岸線長達60餘公里,沿海有大片低潮海塗,是由錢塘江、曹娥江等河流泥沙及長江出口泥沙駕潮輸入沖積而成,不但面積大而且海塗肥沃,海產品資源非常豐富,其中以慈陸讓溪東部龍山一帶所產的黃泥螺最為著名。具有頭長、體黃、脂厚、味道特別鮮美等特點,在江、浙、滬等地頗有影響。

龍山黃泥螺早在宋代就有採食記載。據舊志記載,三念悉型北黃泥螺以桃花盛開時所產的質量最佳,此時泥螺剛剛長發,體內無泥,且無菌,味道也特別鮮美。中秋時節所產的「桂花泥螺」,雖然比不上農歷三月時的「桃花泥螺」,但也粒大脂豐,極其鮮美。

泥螺的吃法各異,各有特色。一般煮熟下飯當然非常合適,但慈溪人更喜歡用酒漬腌食,其具體的製作方法是:挑選個大且鮮活的黃泥螺,篩去泥螺表層的粘液,洗凈,去掉水分,放入容器內,加鹽、黃酒若干,然後將容器口封住,腌制一星期左右。到時取出,異香撲鼻。

目前,慈溪龍山、新浦等沿海地區正積極利用海塗資源,開發泥螺生產。黃泥螺經過嚴格的消毒和加工調味後,以酒漬品和罐頭品的形式銷往海內外,尤其受到港澳及台灣同胞的歡迎。

⑹ 川沙哪裡有買黃泥螺

川沙菜場大型超市都有黃態森泥螺賣。一般超市都能夠買到黃泥螺,而黃泥螺的翻炒方法其實也比較簡單,首先用鹽水將黃泥螺進行寖泡,待寖泡完畢之後撈出,之後用清水宏弊進行清洗,然後將之放入碗中,順便加入蔥蒜、八角、辣椒油、干辣椒、清帆絕畝水進行腌制,待腌制完畢之後放入蒸櫃之中進行燜煮即可。

⑺ 北京各省市駐京辦餐廳的菜竟然暗藏如此玄機

1

西南西北吃的就是重口過癮

新疆巴州金絲特餐廳(巴州辦)

人均: 70元

地址: 海淀區皂君廟2號新疆巴州駐京辦事處內(近地鐵十三號線大鍾寺站)

推薦: 大盤雞、酸奶、羊肉串、紅柳羊肉串、手抓飯、饢包肉、拉條子、烤包子、鐵簽羊肉串、饢炒肉

隱藏在小巷子里的地道新疆菜,名氣雖然比不上新辦、烏辦,但是味道絕對更勝一籌,性價比也更高。整體菜品量足、味道正,大口吃肉的感覺就是爽!羊肉串很嫩,樓蘭羊排,第一次吃的話很驚艷;烤包子、薄皮包子都大贊。大盤雞真的是超大一份,保留了地道的新疆口味,雞肉很嫩,辣味足,土豆也入味。酸奶裡面有花生碎,濃郁的原味。手抓飯水準偶爾有波動,好吃的時候非常好吃,新疆的胡蘿卜是甜的有米有,上面配的那一大塊兒羊肉好香有木有!

貴州大廈貴州廳

人均: 135元

地址: 朝陽區北三環櫻花西街18號貴州大廈2樓(近和平西橋)

推薦: 酸湯魚、花江狗肉、米豆腐、黃粑、折耳根、糍粑、絲娃娃、酸湯蹄花、花溪牛肉粉

菜品非常精緻,味道正宗,但是飯點兒基本都需要等位。整體偏辣,適合口味較重的人士。酸湯魚,魚很嫩,湯夠酸,姜味濃,但調和得很好。很多人都是沖著喝湯來的!米豆腐有特色,料汁酸辣夠味。菜品不便宜,冷盤熱菜純素都是25起。注意,折耳根的味道不是所有人都能嘗試的哦。包間沒有最低消費,加收15%服務費。

那蘭酒樓(廣西駐京辦)

人均: 118元

地址碧首段: 朝陽區潘家園華威里26號廣西大廈2樓(潘家園立交橋西南側)

推薦: 桂林米粉、酸筍炒牛肉、羅漢果茶、老友粉、糯米香骨、干鍋黑山羊、燒鴨、馬蹄糕

非常正宗的廣西菜,如果你喜歡酸筍那種酸酸臭臭的味道,來這里就對了,只是價格不便宜。桂林米粉和老友粉,分大小碗,小碗對於女生來說量就夠了。老友粉更勝一籌,味道濃厚順滑,夠味兒過癮。所有有酸筍做的菜都超級好吃。干鍋黑山羊是鎮店招牌菜之一,羊肉是帶皮的,羊皮吃起來猶如豬蹄上的皮一樣筋道軟滑,肉質也很鮮美,整體味道是微辣淡紅燒口。回鍋豬手有點辣但是很鮮美,廣西燒鴨也不錯,干筍炒臘肉很有特色;廣西扣肉軟儒,入口即化。羅漢果茶好喝,一層特產超市也有賣羅漢果的,而且價格還比較公道。

雲騰食府(雲南駐京辦)

人均: 86元

地址: 東城區東花市北里東區7號樓雲騰賓館雲南駐京辦事處

推薦: 雲腿月餅、過橋米線、汽鍋雞、黑三剁、竹筒米酒、涼拌薄荷、傣式烤鯽魚、大救駕、油雞縱、牛乾巴

地道的雲南菜。環境很有特色,假山、石橋、流水掩映在植物叢中,廳堂掛著紅燈籠,架起竹欄,耳邊飄過民謠,真有種置身雲南的錯覺。菜單里五花八門、稀奇古怪的東西不少,各種菌類、花花蟲蟲、米酒、餌塊等都可以嘗個新鮮。汽鍋雞,湯的味道很鮮美,分量足;過橋米線的雞湯味道清而不淡,有鮮味有層次,是過橋米線的亮點。蘆筍炒草芽很鮮美,是新鮮的蔬菜香,帶點蔬菜特有的生腥味,挺好吃的。小鍋米線、大救駕、黑三剁芹枝也是必點菜。每年的中秋前後,很多人多會專門到他家買雲腿月餅。

陝西駐京辦餐廳

人均: 43元

地址: 朝陽區華威里左安東路陝西大廈

推薦: 肉夾饃、羊肉泡饃、米皮、臊子面、油潑扯麵、涼皮、香辣羊排、陝西小炒肉

號稱全北京最便宜的駐京辦餐廳之一,趕上飯點人很多,還要等位。羊肉泡饃吃起來很香,臊子面和油潑扯麵都值得嘗試。特色米皮味道很不錯,量也很大,米皮勁道。肉夾饃很Q的一枚,皮很脆,肉給的不少,確實吃。油潑面,微辣的也挺辣,面很寬,有嚼頭。花生粥喝第一悔譽口,細細品味能喝出花生味。菜價相對便宜,就餐環境一般。

青稞緣酒家(青海駐京辦)

人均: 58元

地址: 西城區廣安門外大街廣華軒2號樓(手帕口西)

推薦: 洋芋蓋被、酸奶、釀皮、干拌面、青海三燒、炒片兒

青海特色 美食 ,口味比較重。洋芋蓋被,是招牌特色菜,裡面羊肉很嫩,也不膻,打底的土豆餅軟糯;釀皮很筋道,還加了韭菜末,不過味道不沖,很特別;青海酸奶非常好喝,口感細膩。炮仗面和炒片兒做的都不錯,可以嘗試。青稞餅比較干硬。環境不錯,人不多,安靜。

飛天大廈餐廳(甘肅駐京辦)

人均: 114元

地址: 朝陽區東二環廣渠門外南街5號(廣渠門橋東南角)

推薦: 手抓羊肉、釀皮、牛肉拉麵、黃燜羊肉、烤羊肘、灰豆子

正宗西北 美食 ,口味、環境都很好,四星級酒店,價格不便宜!手抓羊肉,據說是大西北空運過來的,幾乎入口即化,非常嫩,而且完全不膻,平時不吃羊肉的人也能吃的慣,去晚了可能會賣完。釀皮很有特色,辣子夠味,彈口有嚼勁,非常好吃。牛肉麵的湯底很好,口味也不錯。灰豆子,有點紅豆沙的趕腳,面面的。建議去吃的話人多些為好,這樣可以多品嘗到一些菜餚,人少的話人均就比較高了,收10%的服務費。

內蒙古駐京辦餐廳

人均: 233元

地址: 東城區崇文門內大街2號內蒙古大廈3樓(近東單公園)

推薦: 手把肉、羊肉串、奶茶、自釀酸奶、烤羊腿、老額吉奶皮子、達爾罕真味羊排

最昂貴的駐京辦之一!手抓肉198一斤,,所有菜品再加15%服務費,無包間費無開瓶費可自帶酒水,各種華麗麗,適合純肉食吃貨。最好人多一起來吃,菜量確實大。手把肉最少1斤,肉串都是2兩的。味道非常好,尤其是羊肉,夠鮮夠嫩,吃的也霸氣。羊雜湯非常不錯,自釀酸奶,貨真價實。用餐免費停車。環境高大上,服務員手腳麻利,大堂晚上七點有蒙古歌舞表演。

2

江浙小清新吃的就是鮮

寧波賓館中餐廳

人均: 89元

地址: 西城區新壁街8號寧波賓館B1樓(近出入境管理所)

推薦: 黃魚羹、寧波烤菜、臭豆腐、鐵板蟶子、黃泥螺、新封黃魚、海瓜子、紅膏熗蟹

非常地道的浙江菜,食材都很新鮮,味道也不錯,環境很好。花蛤18元一份,上來量不少,鮮嫩可口,有蔥油、辣炒、醬燒三口味。炸臭豆腐,吃起來超級香。菜泡飯、炒年糕是浙江特有的口味,好吃。鐵板蟶子的肉都挺飽滿的。陽春面,配的湯非常鮮。包間都在地下室。服務很熱情,門口停車收費。位於西單確是鬧中取靜,菜價有貴有便宜,點好了就是好吃花錢少。

常州賓館餐廳

人均: 102元

地址: 朝陽區朝陽門外大街吉祥里113號樓1樓

推薦: 魚頭湯、話梅排骨、獅子頭、大煮干絲、砂鍋魚頭湯、四喜烤麩

正宗淮揚菜,清淡的偏甜口。價錢雖然不算便宜,但對講究食材的淮揚菜來說也算公道,常常要等位。獅子頭很好吃,肉很細膩,一份大腔骨上來整整一盆,非常給力。推薦魚頭湯,味道鮮美。話梅排骨,酸甜口,濃濃的話梅味。酸菜豆腐風雞,長江雜魚,魚湯小刀面都不錯。環境還行,潔凈明亮,服務很熱情。餐廳面積不大,在常州賓館的一層,位置稍微有點不好找。

江蘇大廈淮揚餐廳(淮揚駐京辦)

人均: 156元

地址: 東城區安定門外大街丁88號江蘇大廈2樓

推薦: 大煮干絲、鹽水小河蝦、揚州獅子頭、清燉蟹粉獅子頭、燒鯽魚、鹽水鴨、自製酸奶、水芹菜

正宗的淮揚菜,人不算多,環境優雅,菜品精緻,適合聊天。小河蝦超鮮超嫩,很美味。老鴨煲不是特別油,味道清淡,但不會覺得味寡。大煮干絲非常不錯,味道鮮美。招牌自製酸奶,上面澆蜂蜜,口感很厚重,味道也足。只是價格偏高,一般來的都是熟客。菜的口味整體清淡,而且以一人一份的方式居多,比較干凈。只是服務偶爾會被吐槽。

廈門商務會館餐廳

人均: 72元

地址: 海淀區知春路46號廈門商務會館1樓

推薦: 海蠣煎、土筍凍、沙茶麵、魚丸、面線糊、肉燕、芋泥、炒米粉

在北京能找到這樣一家道地廈門小吃的飯店很不容易。海蠣煎,用料新鮮,海蠣分量足。土筍凍份小精緻,味道很特殊。紅菇豬肚土雞湯,雞湯清甜潤口,豬肚軟爛香糯;同安封肉、面線糊、沙茶麵也不錯。榴槤酥,里邊完全用的鮮榴槤,很過癮。服務員忙不過來,上菜慢餐廳位置挺大的。

八閩食府(福建駐京辦)

人均: 92元

地址: 安貞西里三區11號福建大廈3樓

推薦: 海蠣煎、荔枝肉、八寶芋泥、閩北燒筍干、海栗煎、佛跳牆、筍凍、廈門五香卷

地道的福建菜館,價格實惠,有著典型的駐京辦風格。講究調湯,名揚中外的「佛跳牆」、「鴿子鮑魚湯」,和具有濃厚地方色彩的「炸雞卷」、「閩南海蠣煎」、「飄香粽子」,都非常受歡迎。海蠣煎是招牌特色菜,荔枝肉就是福建版的古老肉,但是有馬蹄,創意很好。木須雞片,雞片是紅色酒糟過的,色香味俱全。地理位置比較難找,但是酒香不怕巷子深,吃的人還是不少。上菜速度還行,環境干凈。

安徽大廈中餐廳

人均: 116元

地址: 朝陽區北四環路惠新西街1號安徽駐京辦

推薦: 胡適一品鍋、臭桂魚、臭鱖魚、烤乳鴿、徽州臭鱖魚、炒黃瓜花、蒙城牛肉粉絲煲

安徽特色菜很全,味道不錯,只是菜量不大,人均價位偏高,選擇需謹慎。胡適一品鍋,蛋餃、肉丸、炸豆腐、青菜綜合的剛剛好。臭鱖魚,肉質很嫩,淡淡的臭味,口感不錯。蒙城牛肉粉絲煲,粉絲很彈口,入口即化,牛肉很入味也很爛糊不硬,略咸。績溪炒粉條,好吃不貴。臘味糍粑,臘肉的香味融合了糍粑的香脆,也可以嘗試。

3

辣不怕、不怕辣和怕不辣

湖南永州駐京辦

人均: 55元

地址: 豐台區馬連道路高樓村49號(京蒙大廈北)

推薦: 永州血鴨、東安雞、香芋扣肉、酸辣螺獅肉、醪糟湯圓、螺絲、清炒空心菜

很有特色的地方菜,血鴨一般在別的地方都吃不到的,有大小份之分,血在鴨子外面裹住薄的一層,口感外濡里嫩。實在是鴨子的一種好做法。連裡面的青辣椒都很香很可口。

東安雞也不錯。香芋扣肉,一片五花肉夾著一片芋頭的神奇做法,扣肉肥而不膩,芋頭綿軟。小炒帶皮牛肉,牛肉不錯,肥瘦合意。環境真心一般,很像80年代的招待所地方真心難找,雖然也在3環上,但是在一條小巷子里,路邊各種拆遷建築物。但是最後說一句,血鴨真心好吃!

岳陽大廈餐廳

人均: 71元

地址: 豐台區東木樨園2號岳陽大廈(近劉家窯地鐵)

推薦: 香煎臭鮭魚、牛蛙、農家小炒肉

位置在三環上,很顯眼,湘菜味道很正宗,就是價格有點小貴。據說廚師都來自湖南,菜是真心辣,分量不算大。香煎臭味魚做法獨特,味道吃了一口還想來一口。牛蛙很有湖南的味道。炒雙菌是甜咸口的,很喜歡。干鍋鴿肚,量不錯,很足,鴿肚脆生,口感不錯,爆辣。米粉,湯潤粉滑,加入細姜絲和牛肉,湯是好湯,粉是那種寬的,幾口熱湯熱粉下去,舒服。環境大氣、舒適,適合朋友聚餐,宴請也上檔次。

宜賓招待所

人均: 48元

地址: 西城區北新華街西中胡同28號(寧波賓館南門斜對面)

推薦: 燃面、宮保雞丁、酸菜魚、宜賓燃面、回鍋肉、肥腸、干煸豆角、青菜湯

來他家只管點老派川菜,鹽煎肉,燒白,口水雞,酸菜魚,這幾個都是嚴重推薦的。口水雞,是一份吃不夠還會打包走的那種,雞皮滑肉緊,一碗紅油香得實在是贊。辣子雞麻辣鮮香,酥脆可口,根本停不下來;肥腸煸的超干,但是咬下去除了脆,也會有大腸的香味和最內層的腸韌;姜絲美蛙做出了成都非常有名的自貢跳水蛙火鍋的那種味道。燃面,麵筋道而且還有很濃的香味。餐廳面積不大,裝修很一般,還算干凈整潔,但正宗的味道絕對能彌補環境的不足。

湖北大廈中餐廳

人均: 103元

地址: 海淀區中關村南大街36號湖北大廈3樓

推薦: 蓮藕排骨湯、熱乾麵、武昌魚、珍珠圓子、外婆紅燒肉、干鍋雞、沔陽三蒸、剁椒魚頭

原汁原味的湖北菜,熱乾麵是招牌,芝麻香在拌的時候就飄香了,再澆上紅紅的辣椒油,那叫一個爽。蓮藕排骨湯,咸鮮適口,尤其是蓮藕很糯。武昌魚,沒有腥味,肉質鮮嫩。沔陽三蒸、三鮮豆皮都比較有地方特色。粉蒸肉,香而不口,肥肉和米粉配合的恰到好處,非常入味。餐廳不算大,菜品比較精緻,但是量比較少,價格不便宜。

湘西駐京辦事處餐廳

人均: 69元

地址: 西城區太平橋大街111號湘西大廈10樓(近辟才胡同)

推薦: 農家小炒肉、土匪鴨蛋、剁椒魚頭、干鍋娃娃菜、煙筍臘肉、干鍋牛蛙、干鍋魚雜

位置隱蔽但味道相當棒,工作日飯點人很多。各種干鍋味道都好,需在辣子里找東西。剁椒魚頭味道很正、小炒肉有點辣。野蔥豆腐湯酸酸的很好喝也下飯,吃飯是上桶的。土匪鴨蛋很香;土匪豬肝很嫩。煙筍臘肉,值得推薦。環境確實一般,地方不大,服務員還算熱情。

贛人之家(江西駐京辦)

人均: 67元

地址: 海淀區馬甸南路七省駐京辦賓館

推薦: 筒子骨大蘿卜、石鍋脫骨牛方、鄱陽湖紅燒大魚頭、贛南魚餅、九江土雞湯

菜品地道,必然偏辣,基本上每個菜都有辣椒,不能吃辣的要慎重。拓林湖燒野魚,看著分量不大,綠辣椒圈裡面埋了幾大塊魚肉,味道很好,魚肉鮮嫩,辣椒辣爽。井岡山煙筍炒肉,非常有特色,有筍子的清爽又不柴。筒子骨大蘿卜,味道很好,蘿卜軟糯比骨肉更香。大廳寬敞亮堂,飯點人挺多,到得晚一些瓦罐湯就沒有了。注意:中午2點以後就不可以再點菜了。餐廳在藏在北太平庄東北邊一條街巷裡,不是很好找,停車的話只能在街邊,不是很方便。