⑴ 北京哪裡有黃泥螺賣
網上買唄1號店，我剛剛看到有團購，我想很想念那個味道
⑵ 黃泥螺是哪裡的特產
黃泥螺學名泥螺，泥螺在寧波沿海均有產，每年桃花季節含旦，泥螺肚內的「鐵」吐盡鄭瞎，肉質鮮嫩而無泥莖，稱「桃花泥螺」為上品，並以產於慈溪談叢擾龍山一帶為佳，俗稱「龍山黃泥螺」。
⑶ 北京哪有黃泥螺賣
只看到罐裝的.家樂福,沃爾馬宣武門店.
⑷ 北京海淀西四環這邊哪有賣醉泥螺（黃泥螺）的 是那種包裝好的 牌子好像叫《一隻鼎》跑了4、5個超市都沒有
可以試下啟東呂四特產，泳平海鮮的黃泥螺，個大 無沙 極脆 味美
⑸ 哪裡是泥螺的生產地
俗稱「土鐵」，是仔猜貝殼類軟體動物，殼甚薄，體表有粘液，大小如螺螄。泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成分，是一種味道鮮美、營養價值很高的大眾化海產品。
慈溪海岸線長達60餘公里，沿海有大片低潮海塗，是由錢塘江、曹娥江等河流泥沙及長江出口泥沙駕潮輸入沖積而成，不但面積大而且海塗肥沃，海產品資源非常豐富，其中以慈陸讓溪東部龍山一帶所產的黃泥螺最為著名。具有頭長、體黃、脂厚、味道特別鮮美等特點，在江、浙、滬等地頗有影響。
龍山黃泥螺早在宋代就有採食記載。據舊志記載，三念悉型北黃泥螺以桃花盛開時所產的質量最佳，此時泥螺剛剛長發，體內無泥，且無菌，味道也特別鮮美。中秋時節所產的「桂花泥螺」，雖然比不上農歷三月時的「桃花泥螺」，但也粒大脂豐，極其鮮美。
泥螺的吃法各異，各有特色。一般煮熟下飯當然非常合適，但慈溪人更喜歡用酒漬腌食，其具體的製作方法是：挑選個大且鮮活的黃泥螺，篩去泥螺表層的粘液，洗凈，去掉水分，放入容器內，加鹽、黃酒若干，然後將容器口封住，腌制一星期左右。到時取出，異香撲鼻。
目前，慈溪龍山、新浦等沿海地區正積極利用海塗資源，開發泥螺生產。黃泥螺經過嚴格的消毒和加工調味後，以酒漬品和罐頭品的形式銷往海內外，尤其受到港澳及台灣同胞的歡迎。
⑹ 川沙哪裡有買黃泥螺
川沙菜場大型超市都有黃態森泥螺賣。一般超市都能夠買到黃泥螺，而黃泥螺的翻炒方法其實也比較簡單，首先用鹽水將黃泥螺進行寖泡，待寖泡完畢之後撈出，之後用清水宏弊進行清洗，然後將之放入碗中，順便加入蔥蒜、八角、辣椒油、干辣椒、清帆絕畝水進行腌制，待腌制完畢之後放入蒸櫃之中進行燜煮即可。
⑺ 北京各省市駐京辦餐廳的菜竟然暗藏如此玄機
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西南西北吃的就是重口過癮
新疆巴州金絲特餐廳（巴州辦）
人均： 70元
地址： 海淀區皂君廟2號新疆巴州駐京辦事處內(近地鐵十三號線大鍾寺站)
推薦： 大盤雞、酸奶、羊肉串、紅柳羊肉串、手抓飯、饢包肉、拉條子、烤包子、鐵簽羊肉串、饢炒肉
隱藏在小巷子里的地道新疆菜，名氣雖然比不上新辦、烏辦，但是味道絕對更勝一籌，性價比也更高。整體菜品量足、味道正，大口吃肉的感覺就是爽！羊肉串很嫩，樓蘭羊排，第一次吃的話很驚艷；烤包子、薄皮包子都大贊。大盤雞真的是超大一份，保留了地道的新疆口味，雞肉很嫩，辣味足，土豆也入味。酸奶裡面有花生碎，濃郁的原味。手抓飯水準偶爾有波動，好吃的時候非常好吃，新疆的胡蘿卜是甜的有米有，上面配的那一大塊兒羊肉好香有木有！
貴州大廈貴州廳
人均： 135元
地址： 朝陽區北三環櫻花西街18號貴州大廈2樓(近和平西橋)
推薦： 酸湯魚、花江狗肉、米豆腐、黃粑、折耳根、糍粑、絲娃娃、酸湯蹄花、花溪牛肉粉
菜品非常精緻，味道正宗，但是飯點兒基本都需要等位。整體偏辣，適合口味較重的人士。酸湯魚，魚很嫩，湯夠酸，姜味濃，但調和得很好。很多人都是沖著喝湯來的！米豆腐有特色，料汁酸辣夠味。菜品不便宜，冷盤熱菜純素都是25起。注意，折耳根的味道不是所有人都能嘗試的哦。包間沒有最低消費，加收15%服務費。
那蘭酒樓（廣西駐京辦）
人均： 118元
地址碧首段： 朝陽區潘家園華威里26號廣西大廈2樓(潘家園立交橋西南側)
推薦： 桂林米粉、酸筍炒牛肉、羅漢果茶、老友粉、糯米香骨、干鍋黑山羊、燒鴨、馬蹄糕
非常正宗的廣西菜，如果你喜歡酸筍那種酸酸臭臭的味道，來這里就對了，只是價格不便宜。桂林米粉和老友粉，分大小碗，小碗對於女生來說量就夠了。老友粉更勝一籌，味道濃厚順滑，夠味兒過癮。所有有酸筍做的菜都超級好吃。干鍋黑山羊是鎮店招牌菜之一，羊肉是帶皮的，羊皮吃起來猶如豬蹄上的皮一樣筋道軟滑，肉質也很鮮美，整體味道是微辣淡紅燒口。回鍋豬手有點辣但是很鮮美，廣西燒鴨也不錯，干筍炒臘肉很有特色；廣西扣肉軟儒，入口即化。羅漢果茶好喝，一層特產超市也有賣羅漢果的，而且價格還比較公道。
雲騰食府（雲南駐京辦）
人均： 86元
地址： 東城區東花市北里東區7號樓雲騰賓館雲南駐京辦事處
推薦： 雲腿月餅、過橋米線、汽鍋雞、黑三剁、竹筒米酒、涼拌薄荷、傣式烤鯽魚、大救駕、油雞縱、牛乾巴
地道的雲南菜。環境很有特色，假山、石橋、流水掩映在植物叢中，廳堂掛著紅燈籠，架起竹欄，耳邊飄過民謠，真有種置身雲南的錯覺。菜單里五花八門、稀奇古怪的東西不少，各種菌類、花花蟲蟲、米酒、餌塊等都可以嘗個新鮮。汽鍋雞，湯的味道很鮮美，分量足；過橋米線的雞湯味道清而不淡，有鮮味有層次，是過橋米線的亮點。蘆筍炒草芽很鮮美，是新鮮的蔬菜香，帶點蔬菜特有的生腥味，挺好吃的。小鍋米線、大救駕、黑三剁芹枝也是必點菜。每年的中秋前後，很多人多會專門到他家買雲腿月餅。
陝西駐京辦餐廳
人均： 43元
地址： 朝陽區華威里左安東路陝西大廈
推薦： 肉夾饃、羊肉泡饃、米皮、臊子面、油潑扯麵、涼皮、香辣羊排、陝西小炒肉
號稱全北京最便宜的駐京辦餐廳之一，趕上飯點人很多，還要等位。羊肉泡饃吃起來很香，臊子面和油潑扯麵都值得嘗試。特色米皮味道很不錯，量也很大，米皮勁道。肉夾饃很Q的一枚，皮很脆，肉給的不少，確實吃。油潑面，微辣的也挺辣，面很寬，有嚼頭。花生粥喝第一悔譽口，細細品味能喝出花生味。菜價相對便宜，就餐環境一般。
青稞緣酒家（青海駐京辦）
人均： 58元
地址： 西城區廣安門外大街廣華軒2號樓(手帕口西)
推薦： 洋芋蓋被、酸奶、釀皮、干拌面、青海三燒、炒片兒
青海特色 美食 ，口味比較重。洋芋蓋被，是招牌特色菜，裡面羊肉很嫩，也不膻，打底的土豆餅軟糯；釀皮很筋道，還加了韭菜末，不過味道不沖，很特別；青海酸奶非常好喝，口感細膩。炮仗面和炒片兒做的都不錯，可以嘗試。青稞餅比較干硬。環境不錯，人不多，安靜。
飛天大廈餐廳（甘肅駐京辦）
人均： 114元
地址： 朝陽區東二環廣渠門外南街5號(廣渠門橋東南角)
推薦： 手抓羊肉、釀皮、牛肉拉麵、黃燜羊肉、烤羊肘、灰豆子
正宗西北 美食 ，口味、環境都很好，四星級酒店，價格不便宜！手抓羊肉，據說是大西北空運過來的，幾乎入口即化，非常嫩，而且完全不膻，平時不吃羊肉的人也能吃的慣，去晚了可能會賣完。釀皮很有特色，辣子夠味，彈口有嚼勁，非常好吃。牛肉麵的湯底很好，口味也不錯。灰豆子，有點紅豆沙的趕腳，面面的。建議去吃的話人多些為好，這樣可以多品嘗到一些菜餚，人少的話人均就比較高了，收10%的服務費。
內蒙古駐京辦餐廳
人均： 233元
地址： 東城區崇文門內大街2號內蒙古大廈3樓(近東單公園)
推薦： 手把肉、羊肉串、奶茶、自釀酸奶、烤羊腿、老額吉奶皮子、達爾罕真味羊排
最昂貴的駐京辦之一！手抓肉198一斤，，所有菜品再加15%服務費，無包間費無開瓶費可自帶酒水，各種華麗麗，適合純肉食吃貨。最好人多一起來吃，菜量確實大。手把肉最少1斤，肉串都是2兩的。味道非常好，尤其是羊肉，夠鮮夠嫩，吃的也霸氣。羊雜湯非常不錯，自釀酸奶，貨真價實。用餐免費停車。環境高大上，服務員手腳麻利，大堂晚上七點有蒙古歌舞表演。
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江浙小清新吃的就是鮮
寧波賓館中餐廳
人均： 89元
地址： 西城區新壁街8號寧波賓館B1樓(近出入境管理所)
推薦： 黃魚羹、寧波烤菜、臭豆腐、鐵板蟶子、黃泥螺、新封黃魚、海瓜子、紅膏熗蟹
非常地道的浙江菜，食材都很新鮮，味道也不錯，環境很好。花蛤18元一份，上來量不少，鮮嫩可口，有蔥油、辣炒、醬燒三口味。炸臭豆腐，吃起來超級香。菜泡飯、炒年糕是浙江特有的口味，好吃。鐵板蟶子的肉都挺飽滿的。陽春面，配的湯非常鮮。包間都在地下室。服務很熱情，門口停車收費。位於西單確是鬧中取靜，菜價有貴有便宜，點好了就是好吃花錢少。
常州賓館餐廳
人均： 102元
地址： 朝陽區朝陽門外大街吉祥里113號樓1樓
推薦： 魚頭湯、話梅排骨、獅子頭、大煮干絲、砂鍋魚頭湯、四喜烤麩
正宗淮揚菜，清淡的偏甜口。價錢雖然不算便宜，但對講究食材的淮揚菜來說也算公道，常常要等位。獅子頭很好吃，肉很細膩，一份大腔骨上來整整一盆，非常給力。推薦魚頭湯，味道鮮美。話梅排骨，酸甜口，濃濃的話梅味。酸菜豆腐風雞，長江雜魚，魚湯小刀面都不錯。環境還行，潔凈明亮，服務很熱情。餐廳面積不大，在常州賓館的一層，位置稍微有點不好找。
江蘇大廈淮揚餐廳（淮揚駐京辦）
人均： 156元
地址： 東城區安定門外大街丁88號江蘇大廈2樓
推薦： 大煮干絲、鹽水小河蝦、揚州獅子頭、清燉蟹粉獅子頭、燒鯽魚、鹽水鴨、自製酸奶、水芹菜
正宗的淮揚菜，人不算多，環境優雅，菜品精緻，適合聊天。小河蝦超鮮超嫩，很美味。老鴨煲不是特別油，味道清淡，但不會覺得味寡。大煮干絲非常不錯，味道鮮美。招牌自製酸奶，上面澆蜂蜜，口感很厚重，味道也足。只是價格偏高，一般來的都是熟客。菜的口味整體清淡，而且以一人一份的方式居多，比較干凈。只是服務偶爾會被吐槽。
廈門商務會館餐廳
人均： 72元
地址： 海淀區知春路46號廈門商務會館1樓
推薦： 海蠣煎、土筍凍、沙茶麵、魚丸、面線糊、肉燕、芋泥、炒米粉
在北京能找到這樣一家道地廈門小吃的飯店很不容易。海蠣煎，用料新鮮，海蠣分量足。土筍凍份小精緻，味道很特殊。紅菇豬肚土雞湯，雞湯清甜潤口，豬肚軟爛香糯；同安封肉、面線糊、沙茶麵也不錯。榴槤酥，里邊完全用的鮮榴槤，很過癮。服務員忙不過來，上菜慢餐廳位置挺大的。
八閩食府（福建駐京辦）
人均： 92元
地址： 安貞西里三區11號福建大廈3樓
推薦： 海蠣煎、荔枝肉、八寶芋泥、閩北燒筍干、海栗煎、佛跳牆、筍凍、廈門五香卷
地道的福建菜館，價格實惠，有著典型的駐京辦風格。講究調湯，名揚中外的「佛跳牆」、「鴿子鮑魚湯」，和具有濃厚地方色彩的「炸雞卷」、「閩南海蠣煎」、「飄香粽子」，都非常受歡迎。海蠣煎是招牌特色菜，荔枝肉就是福建版的古老肉，但是有馬蹄，創意很好。木須雞片，雞片是紅色酒糟過的，色香味俱全。地理位置比較難找，但是酒香不怕巷子深，吃的人還是不少。上菜速度還行，環境干凈。
安徽大廈中餐廳
人均： 116元
地址： 朝陽區北四環路惠新西街1號安徽駐京辦
推薦： 胡適一品鍋、臭桂魚、臭鱖魚、烤乳鴿、徽州臭鱖魚、炒黃瓜花、蒙城牛肉粉絲煲
安徽特色菜很全，味道不錯，只是菜量不大，人均價位偏高，選擇需謹慎。胡適一品鍋，蛋餃、肉丸、炸豆腐、青菜綜合的剛剛好。臭鱖魚，肉質很嫩，淡淡的臭味，口感不錯。蒙城牛肉粉絲煲，粉絲很彈口，入口即化，牛肉很入味也很爛糊不硬，略咸。績溪炒粉條，好吃不貴。臘味糍粑，臘肉的香味融合了糍粑的香脆，也可以嘗試。
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辣不怕、不怕辣和怕不辣
湖南永州駐京辦
人均： 55元
地址： 豐台區馬連道路高樓村49號(京蒙大廈北)
推薦： 永州血鴨、東安雞、香芋扣肉、酸辣螺獅肉、醪糟湯圓、螺絲、清炒空心菜
很有特色的地方菜，血鴨一般在別的地方都吃不到的，有大小份之分，血在鴨子外面裹住薄的一層，口感外濡里嫩。實在是鴨子的一種好做法。連裡面的青辣椒都很香很可口。
東安雞也不錯。香芋扣肉，一片五花肉夾著一片芋頭的神奇做法，扣肉肥而不膩，芋頭綿軟。小炒帶皮牛肉，牛肉不錯，肥瘦合意。環境真心一般，很像80年代的招待所地方真心難找，雖然也在3環上，但是在一條小巷子里，路邊各種拆遷建築物。但是最後說一句，血鴨真心好吃！
岳陽大廈餐廳
人均： 71元
地址： 豐台區東木樨園2號岳陽大廈(近劉家窯地鐵)
推薦： 香煎臭鮭魚、牛蛙、農家小炒肉
位置在三環上，很顯眼，湘菜味道很正宗，就是價格有點小貴。據說廚師都來自湖南，菜是真心辣，分量不算大。香煎臭味魚做法獨特，味道吃了一口還想來一口。牛蛙很有湖南的味道。炒雙菌是甜咸口的，很喜歡。干鍋鴿肚，量不錯，很足，鴿肚脆生，口感不錯，爆辣。米粉，湯潤粉滑，加入細姜絲和牛肉，湯是好湯，粉是那種寬的，幾口熱湯熱粉下去，舒服。環境大氣、舒適，適合朋友聚餐，宴請也上檔次。
宜賓招待所
人均： 48元
地址： 西城區北新華街西中胡同28號(寧波賓館南門斜對面)
推薦： 燃面、宮保雞丁、酸菜魚、宜賓燃面、回鍋肉、肥腸、干煸豆角、青菜湯
來他家只管點老派川菜，鹽煎肉，燒白，口水雞，酸菜魚，這幾個都是嚴重推薦的。口水雞，是一份吃不夠還會打包走的那種，雞皮滑肉緊，一碗紅油香得實在是贊。辣子雞麻辣鮮香，酥脆可口，根本停不下來；肥腸煸的超干，但是咬下去除了脆，也會有大腸的香味和最內層的腸韌；姜絲美蛙做出了成都非常有名的自貢跳水蛙火鍋的那種味道。燃面，麵筋道而且還有很濃的香味。餐廳面積不大，裝修很一般，還算干凈整潔，但正宗的味道絕對能彌補環境的不足。
湖北大廈中餐廳
人均： 103元
地址： 海淀區中關村南大街36號湖北大廈3樓
推薦： 蓮藕排骨湯、熱乾麵、武昌魚、珍珠圓子、外婆紅燒肉、干鍋雞、沔陽三蒸、剁椒魚頭
原汁原味的湖北菜，熱乾麵是招牌，芝麻香在拌的時候就飄香了，再澆上紅紅的辣椒油，那叫一個爽。蓮藕排骨湯，咸鮮適口，尤其是蓮藕很糯。武昌魚，沒有腥味，肉質鮮嫩。沔陽三蒸、三鮮豆皮都比較有地方特色。粉蒸肉，香而不口，肥肉和米粉配合的恰到好處，非常入味。餐廳不算大，菜品比較精緻，但是量比較少，價格不便宜。
湘西駐京辦事處餐廳
人均： 69元
地址： 西城區太平橋大街111號湘西大廈10樓(近辟才胡同)
推薦： 農家小炒肉、土匪鴨蛋、剁椒魚頭、干鍋娃娃菜、煙筍臘肉、干鍋牛蛙、干鍋魚雜
位置隱蔽但味道相當棒，工作日飯點人很多。各種干鍋味道都好，需在辣子里找東西。剁椒魚頭味道很正、小炒肉有點辣。野蔥豆腐湯酸酸的很好喝也下飯，吃飯是上桶的。土匪鴨蛋很香；土匪豬肝很嫩。煙筍臘肉，值得推薦。環境確實一般，地方不大，服務員還算熱情。
贛人之家（江西駐京辦）
人均： 67元
地址： 海淀區馬甸南路七省駐京辦賓館
推薦： 筒子骨大蘿卜、石鍋脫骨牛方、鄱陽湖紅燒大魚頭、贛南魚餅、九江土雞湯
菜品地道，必然偏辣，基本上每個菜都有辣椒，不能吃辣的要慎重。拓林湖燒野魚，看著分量不大，綠辣椒圈裡面埋了幾大塊魚肉，味道很好，魚肉鮮嫩，辣椒辣爽。井岡山煙筍炒肉，非常有特色，有筍子的清爽又不柴。筒子骨大蘿卜，味道很好，蘿卜軟糯比骨肉更香。大廳寬敞亮堂，飯點人挺多，到得晚一些瓦罐湯就沒有了。注意：中午2點以後就不可以再點菜了。餐廳在藏在北太平庄東北邊一條街巷裡，不是很好找，停車的話只能在街邊，不是很方便。