① 正宗北京二鍋頭是哪家
正宗北京二鍋頭是紅星二鍋頭。
紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。
自紅星二鍋頭問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，紅星二鍋頭也成了大眾的好酒的代名詞。五十年來，紅星品牌下的各種低價位產品始終保持著高銷量，一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅。
正宗北京二鍋頭真偽鑒別：
1、商標採用水印防偽技術（與發票水印方法相同），透過自然光線可清晰的看到若干個「HX」水印圖形。
2、56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術，加溫可用明火燒烤後黑色消失，溫度降低後黑色恢復正常。
3、瓶蓋側面有一熒光防偽點，紫外線燈（驗鈔燈新）照射下可見紅色「紅星」字或「HXGF」。
4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度。
5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防偽為HXGF四個字母。
6、部分產品的封箱膠帶採用電話電碼防偽可打電話查詢。
以上內容參考紅星二鍋頭-產品中心
② 二鍋頭哪個牌子正宗好喝
二鍋頭正宗羨悉好喝的牌子有:牛欄山、紅星、永豐牌、一擔糧、華都。
1、牛欄山
牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，自成立以來公司憑借著得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正。
如何鑒別二鍋頭的品豎派如質？
要想喝到正宗地道的二鍋頭，要認准酒廠的名稱以及產地。喝北京產地的二鍋頭應更加純正些，畢竟水源地不同，水質有差異，同樣配方釀出的酒其味道肯定有所不同。
酒瓶包裝上我們經常會看到執行標准號里有「優級」和「一級」之分，這又是什麼意思呢？很好理解，這一般出現在GB開頭的國標（國家強制標準的漢語拼音簡寫字母）。
通過這個標注可以看出酒質的好壞，優級產品肯定要好於一級產品，當然了，價格也擺在那兒，通常情況下，優級產品價格更貴一些。
③ 紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，華都二鍋頭，這三種品牌的酒哪個是正宗的二鍋頭啊，分不清楚啊，請高人指點
首先都是純糧酒。紅星烈；牛二順；華都國營企業，品質高。大眾對紅星，牛二見的比較多，但是對於華都缺知之甚少，是因為身為國營的華都，向來比較低調也傲，不進飯店，只供商超。但商超那品類繁多的白酒，又埋沒這個出身高貴的華都。
下面這個是從別的論壇里摘抄到的華都資料：
北京華都釀酒食品有限責任公司，北京地區第一家國營釀酒廠。1949年4月19日，「瑞升泉」、「同泉涌」、「聚通燒坊」等幾家老酒坊被政府接管，聯合成立昌平縣釀酒廠，即華都前身。自酒廠成立以來，華都二鍋頭酒一直是老百姓餐桌上不能少的味道，享有「京城三劍客」的美譽。
除二鍋頭酒，華都更擁有北京地區獨一無二的醬香酒工藝。1974年，白酒泰斗周恆剛老師在華都主持研發「燕嶺春」牌麩曲醬香型白酒，開北派醬香先河。1975年，為滿足首都高檔白酒需求，「八大名酒進北京」任務下達。華都承擔起研製茅台大麴醬香型白酒的重任。「北京任務，茅台義務」，1975-1981年間，茅台集團原董事長季克良先生帶隊20餘次北上，親授技藝，採用茅台原料、輔料與母糟，成功研製出嫡傳茅台工藝的華都醬酒，榮獲國家輕工業部頒發優秀新產品「金龍獎」，被譽為「北京小茅台」。
這個是某貓店鋪售賣的「華都」牌的背景二鍋頭，看價格比牛二要貴些。有興趣可以去某貓去看看。
④ 二鍋頭哪個牌子正宗
紅星二鍋頭最正宗
縱觀全國，不管線上還是線下的二鍋芹羨頭市場中，知名度最高、市場佔有率最大的，就數三個品牌：紅星、牛欄山和永豐。
這三個品牌中，牛欄山和紅星的品牌力旗鼓相當，永豐生產的二鍋頭雖有實力，但知名度遠沒前兩者的高，但都是二鍋頭白酒中的「銷量冠軍」品牌。而要說正宗接地氣的，卻只有紅星，因為只有它，才是一直堅守著陸燃「傳統二鍋頭釀酒工藝」的二鍋頭品牌。
紅星酒企有著很高超的釀酒工藝，建廠歷史悠久，成立於1949年，紅星二鍋頭也是最早一批投放到市場售賣的二鍋頭酒，因其酒質醇厚甘冽、清香純正、純糧釀造，在當時的舊社會中，就已備受民眾稱贊。
後來紅星酒廠在注冊商標的時候，只注冊保留了紅星這個商標，放棄了二鍋頭的釀酒工藝名，這也就為何現在依然有很多二鍋頭白酒單品的原因。
紅星二鍋頭推薦單品
1、綠瓶紅星大二
56度的大綠棒子，酒精度高，喝著夠勁，二鍋頭中的經典款。這款二鍋頭最初用的是褐色酒瓶，後來才改成現在所買到的綠色酒瓶，只要是老北京人，這款酒少說都喝了幾十年。
這款酒以優質紅高粱、大麥、豌豆、清水為釀制原料，100%純糧釀制，酒氣清香自然，純正無雜味，酒體入口特別柔，甘爽綿甜，下喉很順，帶微辣感，尾味回甜延綿。
2、藍瓶綿柔8陳釀
這款酒是為了迎合剛接觸二鍋頭的年輕消費者，所推出的綿柔清香型低度白酒早首虛。藍瓶紅星的酒精度數有43度和53度兩款，與綠瓶大二相比是低了，但酒體入口感受卻更好了。
53度的藍瓶紅星，聞其酒香清香純正，沒有雜味，酒體入口時的確比綠瓶大二要綿柔不少，但辣口刺激性略大，酒體質感略薄，尾味略帶苦澀感，回味稍短。
43度的藍瓶紅星，這款酒則是配合年輕消費人群所推出的低度二鍋頭，酒香同樣的干凈純清，酒體又多了幾分綿柔質感，刺激感、辣口感也降低了，但遠沒有53度的喝著爽勁。
3、特製白標紅星二鍋頭
這款酒的酒精度達65度，屬於中國白酒中高酒度白酒之一，最為純粹的北派清香型白酒，更適合老酒鬼飲用，或用作泡酒用基酒，酒香中有種老酒清香，干凈純正，入口綿，落口甜，但也帶有一種酒度高的辣口感，下喉之後喉嚨都是暖辣暖辣的。
⑤ 正宗北京二鍋頭是哪家
正宗北京二鍋頭是哪家？正宗北京二鍋頭是牛欄山。
⑥ 二鍋頭哪種最正宗
二鍋頭的十大品牌分別是：紅星牌，京都牌，京豐牌，通州牌，華都牌/十三陵牌，八達嶺牌（停產）牛欄山牌，我們在市場上做了一個小的調查：「喝二鍋頭你會選擇哪個品牌？」得到數據如下：紅星49.3%，牛欄山45.7%，京都0.7%，華都0.7%，其他3.5%。
從數據中我們可以看書紅星二鍋頭當選第一，牛欄山緊隨其後。
以上是從消費者選擇的角度得出的結果，下面我們再來從歷史來看：
紅星：「八百年的傳承二鍋頭的宗師」紅星企業成立於1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。所以，自紅星問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。
牛欄山:已經有數百年的發展過程，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費者青眯。北京二鍋頭傳統釀制技藝可追溯到八百年前的元代，成形於清康熙十九年（1680年）
牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣志》記載：「造酒工：做是工者約百餘人（受雇於治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。」 此處所提及的「燒酒」，即牛欄山二鍋頭酒。
從歷史角度分析，紅星釀造的歷史要比牛欄山的長，相信其工藝自然也會更加的精湛，現在我們再從口味的部分來比較一下：
紅星：以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。
牛欄山：精選優質高粱和小麥等為，以豌豆 、大麥等製成大麴為發酵劑，純糧釀造綠色自然。具有清、爽、醇、凈的特點。
我們根據綜合的比較，紅星是目前二鍋頭品牌中的佼佼者，牛欄山也緊隨其後~
⑦ 北京二鍋頭哪個牌正宗
所謂「二鍋頭」，顧名思義，指的就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的「窖酒」了。事實上，很多人都喜歡喝二鍋頭租漏肆，基本上每天都會喝二鍋頭。值得一提的是，從國內的市場上來看，北京的二鍋頭的歷史是最為悠久的，而且北京的二鍋頭品牌也搜悉是非常多的，不過，要說起最正宗的二鍋頭品牌，恐怕沒有幾個人知道，下面我就給大家介紹一下比較正宗的幾款二鍋頭。
第三款二鍋頭是永豐牌二鍋頭。永豐牌是北京二鍋頭酒業股份有限公司的旗下品牌，其成立於2002年，是一家傳承著經典手藝的企業。
總而言之，以上幾款二鍋頭品牌都是非常正宗的二鍋頭品牌，如果你也喜歡喝二鍋頭的話，不妨嘗試一下，說不定會給你不一樣的感受。