Ⅰ 什麼魚比較貴
第1種黃唇魚，這種魚是中國才有的魚，是非常珍貴的，這種魚價值不菲，魚肚子，魚頭，每個部族坦位價格不同，一般在高檔酒店裡面才有，一斤要兩三千塊錢，而且魚膘和魚頭還能作為中草葯，價格更是昂貴。
第2種松江鱸魚，這種魚呢已經有幾千年的歷史了，在古代的時候就很有名，這種魚非常適合清蒸，清蒸著吃比較鮮美，肉質呢特別細嫩，但是這種魚現在數量比較芹敏少，價格呢也比較貴，並不是說人人都能吃得起的，吃過的嫌穗枝肯定是土豪，經常吃的肯定是漁民。
第3種長江刀魚，這種魚最早的時候價格並沒有那麼貴，還是很便宜的，但是現在呢長江刀魚野生的數量越來越少了，能夠捕撈到長江刀魚的話都會以高價賣出，而且呢價格都在五六千塊錢往上，到酒店裡面的話價格就更貴了，一般呢是土豪和有錢人才吃的魚。
第4種裂腹魚，這種魚身上的肉質非常鮮嫩，特別細嫩，而且呢肉特別多，刺是非常少的，幾乎都吃不到刺，是非常滋補的，因此很多人喜歡吃這種魚，但是現在這種魚種類也比較少了，不好養殖，因為這種魚對環境的要求比較高，大概只有漁民才吃過，這4種都是我們國內最昂貴的魚，吃過一種的就是土豪了，全吃過的肯定是漁民，那麼你吃過幾種呢？
Ⅱ 北京人喜歡吃什麼海魚
黃花魚和帶魚。
和其他北方城市一樣，帶魚由於肉厚刺少，尤其是魚刺排列整齊，無異味最受歡迎。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。
黃花魚有「大黃魚」和「小黃魚」兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。飯館所用的以大黃魚為多。海魚離水便死，不像江河湖塘的魚可以吃到活的，所以海魚務求新鮮。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鑽魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，鼓汁黃花魚、椒麻黃花魚都可算為美味。家庭所做黃魚，以"侉燉"為主，黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，每值庭花綻蕊、柳眼舒青的明媚時節，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。
Ⅲ 哪種魚在菜市場賣得最貴，一口肉價值上百，魚骨還能單獨賣錢呢
中國飲食文化經歷幾千年，特色美食包含的類型也特別的多，祥輪乃至不一樣地區，都會有不一樣的特色菜，謹激信這其中也不缺美味佳餚。今天就給大夥兒介紹一下「海鮮」里邊4種較為珍貴的魚，是因為肉質地美味，身家越來越高，現在想吃一口並不非常容易，價錢確實十分貴，就連跨下的魚骨頭都可以賺錢。
一、撫遠鰉魚
黑龍江省易患，並且這兒的撫遠鰉魚全國聞名，擁有魚類之王的稱號。依據相關的數據信息標出，撫遠鰉魚是世界上最古老的魚種之一，早就在一億三千萬年前就發現了他的蹤跡。除開血系歷史悠久外，撫遠鰉魚的口感特別的美味，並沒有細刺，歸屬於高蛋白的食物，營養成分十分的高。肉質自身的使用價值就高，就連它魚籽都能買到1.5萬1KG，可以這么說渾身上下全是寶。
Ⅳ 虹鱒魚和鱸魚哪個貴
鱒魚雖然是淡水魚，但在內地水產市場出現的頻率和名貴海產差不多，主要是由於產量有限，由於屬於冷水魚，只能在東北地區養殖。目前在整個淡水魚市場中，鱒魚的售價屬於絕對的高端價位，比鱸魚還貴，目前北京水產市場的紅鱒魚價格在40元每斤伍拿上下。
鱸魚和虹鱒魚都是我們較為經常吃的淡水魚，鱸魚關鍵分成四種，有海鱸魚，松江鱸魚，加州鱸魚及其河鱸魚這些。虹鱒魚歸大鄭屬於鮭亞科的俗稱。二種淡水魚的營養成分都較為高，都是有非常好的滋補養生的滾橘頌作用，虹鱒魚清蒸的的方式非常簡單，而鱸魚針對孕婦或是是孕婦是很好的一種調理的食材。
Ⅳ 北京海鮮批發市場的三紋魚價格
三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
Ⅵ 北京的水庫魚多少錢一斤
我上周從密雲水庫買的，鯉魚4塊（中等）。鰱魚3塊（大魚）。 今年鯉魚便宜，鯽魚貴。