A. 北京烤鴨百年老店有哪幾家字型大小
全聚德最出名，但比較貴，現在估計要兩三百左右一隻了。不過玉蜓烤鴨店的烤鴨也很正宗，而且價格相比全聚德便宜一些，大概100多塊一隻，他主要沒有全聚德那麼多蘸料。味道非常好，好像要排隊。希望能幫到你。
B. 北京美食攻略 北京出名的烤鴨店都有哪些
北京較出名的烤鴨店有：
·全聚德
全聚德似乎可以和北京烤鴨劃等號了，「一爐百年的火，鑄成了全聚德，天下第一摟，美名遍中國……」所有的餐飲名店都算在內，比全聚德名氣大的在中國怕是找不出來第二家了。
小貼士：全聚德，就沖著這名氣，憑借這烤鴨悠久的歷史，第一次到北京，第一次品嘗烤鴨的話，還是值得一去的！來自懶途旅遊的資訊
·大董烤鴨
大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的「酥不膩」，而不是傳統烤鴨所提倡的皮「又酥又脆」。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據說經過測試，脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。
小貼士：來大董吃烤鴨，吃的就是一份意境與品位。如何將烤鴨吃的優雅，大董以精緻的烤鴨回答了問題
·便宜坊
便宜坊推陳出新的思路很有意思，清末，烤鴨除了「湯燒」，還有「蔥燒」、「菜燒」，後來又有全聚德「加味湯燒」的嘗試，都是在鴨肚子里下功夫，最後都因為「湯燒」更能保留北京烤鴨肉質的清甜而淘汰了其它的方法。便宜坊的創新繞開了在鴨肚子里下功夫的思路，改外不改內，創新不可不謂大膽。
·長安壹號
胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三碟片好的鴨子端上，配上正宗的京味甜面醬與蔥絲、瓜條、卷餅，十足北京味！
·1949
四合院里的別樣混血鴨，值得一提的是1949烤鴨的蘸醬，是他們秘制的甜面醬加入海鮮醬，口味偏甜，配菜里的心裡美蘿卜條是食客們的最愛。
除此之外，價格親民的還可以選擇天外天烤鴨，雙井軒（以海鮮粵菜為主，但烤鴨的味道也是杠杠的）。所有以上信息僅供參考，豐儉由人。