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在北京開小飯店怎麼樣

發布時間: 2024-10-12 18:11:57

① 想在北京開個普通的小飯店,做東北特色小吃,50平米左右 想找個人流量大點的街道

不知道你對台灣小吃有興趣沒,我吃過,還挺不錯的。你可以看下這本書裡面的介紹《引爆財富的小吃創業黃金寶典》,我想應該對你有幫助,做小吃生意要追求新奇特,我覺得。

② 如果有一天我要開店,是開飯店還是開酒店好呢,酒店和飯店到底有什麼區別呢

開酒店利潤更大,但成本更高 ,開飯店比較好

差不多,沒有嚴格的分別。
現在一般飯店是主營餐飲,酒店范圍包括了餐飲住宿等。
現在的觀點通常認為酒店比飯店高級那麼一點。
不過也不絕對,北京飯店就是很好的例子,提供高檔的食宿。

有些地方將酒店與飯店視為相等的一個概念。

50年代初期,國內的風俗有句話說「民以食為天」,是飯比酒來的重要些,更切合老百姓的生活,所以那時候的酒店都叫做飯店。如「北京飯店」「南京飯店」,「長江飯店」等。網友們可以上網查一下,90年代後期的飯店都改叫酒店。很少叫飯店的,除了小鎮上那種純粹吃飯的才叫某某小飯店。

酒店,英文名HOTEL,是文化底蘊原於西方,與中國的飯店是同等意思,都是提供食衣住行娛樂購等綜合服務設施,只是名稱而已,以國際化的用詞,最初以台灣、香港、澳門地區的飯店都稱呼酒店,大多數知名酒店與國際上都有關系,如「假日酒店」、「花園酒店」等等,這些都是90年後期的事情了。

舉個例子,現在的超市,有些地區叫「量畈」原於日本的稱呼。其道理是一個樣的。那之前叫小店,後期叫超市(super markt),那在這之前一定沒有「量畈」這個稱呼吧!!

飯店在管理上注重與傳統,酒店有服務上更趨於細致,其本質無區別。
酒店和飯店都有兩重含義:一個是吃飯的地方,就是指餐廳restaurant;另一方面指提供住宿為主同時有飲食服務的,就是Hotel,我們習慣叫賓館。
在改革開放前,Hotel沒有酒店的稱呼,但有叫飯店的,不多,多數還是叫賓館。
那時叫酒店或飯店的,多數是餐廳飯館。
改革開放後,跟港台的風開始蓋賓館,名稱也開始叫酒店或飯店。
其實Hotel叫作酒店是香港人開始的,講普通話的華人地區,很多是稱飯店。如果你接觸香港人,會發現他們講在賓館住宿,是講「住酒店」,決沒有「住飯店」的。

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