① 我想問的是北京有幾家柴氏牛肉麵
貌似有3家，
(航天橋店)：海淀區西三環中路57號(航天橋西南)
(甘家口店)：海淀區甘家口小區21號樓(近三里河東路)
（搜寶店)：豐台區南三環西路16號搜寶商務中心2號樓102號(右安南橋東南側)
希望對你有幫助，嘻嘻。
② 北京好吃的特色餐館
小夥伴們去了首都旅遊的話，一定要嘗一嘗北京味兒，說到北京菜館，想到的大部分都是全聚德、東來順這些，除了這些今天小編帶你尋找北京當地餐館，給大家推薦北京好吃的特色餐館。
1.悅賓飯館
說起北京的胡同小館，沒人能繞得開悅賓飯館。「京城第一家個體飯館」這個名頭，就是他家最好的招牌。30多年一直在這條胡同里，任時光荏苒歲月變遷，守護著一方百姓的口味。
很多人說他家的菜沒有特色，但就是吃著舒服，踏踏實實，我覺得這反而是最大的特色。推薦他家的蒜泥肘子，桌桌必點的一道菜，好吃不膩，肉香撲鼻;還有五絲桶、麵筋扒白菜、帆灶渣鍋塌豆腐盒??好多好多，一定有您喜歡的。
地址：翠花胡同43號
2.烤肉劉
到了虎坊橋就能看到大招牌，整條街都是炙子烤肉，差點懵比了?千萬不要走錯店哦，烤肉劉在胡同里，臘竹胡同80號～這個才是南城吃主兒們紛紛推薦噠!
烤羊肉肉很嫩，沒有很膻，腌的也非常入味，拌著烤熟的蔥和香菜一起吃更香。
炸窩頭治癒我了!!!簡直不能理解自己之前為什麼不愛吃窩頭!明明是人間精品!吃完了烤肉來份冰糖山楂~~酸甜解膩~感覺已經吃撐的我還能起來再喝兩碗!
地址：虎坊橋工人俱樂部對面臘竹胡同80號
3.四季民福烤鴨店
一家傳統的京菜，服務和環境都沒得說，招牌就是烤鴨，鴨皮入口即化，鴨肉又香又嫩，搭配烤鴨的小碟又8種配料之多，鴨架可以選擇做湯，味道超贊。
地址：南池子大街11號故宮東門旁
東四十條、望京、王府井、燈市口、前門、大柵欄、阜成門均有分店
4.大碗居
2001年開始起步的大碗居，是非常標準的京菜，味道都做的很地道，質量很有保障。而且口味也很好、價格合適、菜量也不錯，相對來說性價比還是很不錯的。
地址：東四北大街343號銀地賓館2樓
5.四世同堂
一家充滿北京味道的館子，餐廳很大，走進去滿滿都是市井味道，隨處可見的老物件和小吃，讓人彷彿穿梭到了小時候。菜品也都是地道的京菜，烤鴨是招牌，感覺永遠都吃不膩。
地址：東三環中路59號富力雙子座A樓1樓
魏公村、復興門、十里河均有分店
6.南門涮肉
作為土生土長的南城崇文姑娘，他家也是我經常吃的一家，離家近，好吃又不貴。不過就是每次來都是在等位，排隊，拿號，而且，他家的麻醬是我最喜歡吃的。
地址：永內東街東里13號樓1-2(天壇公園門口)
前海、東單、朝陽路、北窪路、東河沿均有分店
7.老北京柴氏
他家的牛肉麵可以說是相當好吃了，連湯帶面我都可以吃個精光。大塊的牛肉配上精心辯旁燉出來的老湯，再加上筋道態悄的面條，一碗下肚，心裡胃裡都暖暖乎乎的。我還看上了他家的醬牛肉，還可以選是要偏肥的還是偏瘦的，真是照顧周到，肉的分量也很足，吃起來是特別的香。
工體北路8號院三里屯SOHO3號商場B1層B1-328號
營業時間：周一至周日11:00-21:00
8.海碗居
您要問炸醬面哪家強，那當然是海碗居炸醬面大王!對，就是小嶽嶽當年做過跑堂的海碗居!
無論您去增光路總店還是其他分店，門口一定會有熱情的伙計拉著長長的吆喝歡迎您，讓您一進門就覺得倍兒舒坦。要是您正趕上飯點兒去，可能還要排上一會兒，大堂里一張張八仙桌坐滿了客人，喇叭里放著京味兒的小曲兒，相當熱鬧。
海碗居的面條很筋道，筷子粗細，凈白透亮，過水的口感更棒。小碗干炸里有實實在在的肉丁，咬在嘴裡香氣四溢。炸醬比較咸，看您個人喜好了，像我這種口味偏重的，都放進去才覺得滿足。六七個小碟裝好的菜碼，根據時令可能稍有不同，伙計端著一個大托盤過來，先問問您有沒有什麼忌口，然後就像這樣直接倒進面碗里，您要是想拍個照發個朋友圈啥的，可得抓緊了。