① 北京白蒜香腸怎麼吃
您如果說老北京的話，切成一片一片的，油炸，只不過有這手藝的人炸的恰到好處，炸完後，炸好後蘸蒜汁兒吃，一般的就是蒜沫兒加涼白開水加點鹽就行。 不好意思答錯了，我說的是灌腸呵呵
蒜腸可以夾春卷里烙餅里吧，還有就是就著二鍋頭吃呵呵
② 老北京蒜腸的做法，老北京蒜腸怎麼做
材料：豬肉餡、雞蛋、木耳、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、香油、料酒、味精、澱粉。
做法： 1、雞蛋打散放少許澱粉、鹽調勻，攤成薄雞蛋皮；木耳、胡蘿卜均切碎。
2、肉餡放油、鹽、味精、香油、料酒、澱粉、蔥、姜、蒜、木耳、胡蘿卜碎攪拌均勻。
3、攤好的雞蛋皮上放一層肉餡，把它捲起來，碼放在平盤里，入鍋蒸熟，取出晾涼即可。 天天飲食
③ 自製蒜腸怎麼做好吃
蒜腸怎麼做好吃
材料
蒜腸，洋蔥，紅辣椒，青辣椒，花椒，十三香，味達美味極鮮醬油，海天老抽醬油，鹽
做法
1、蒜腸切片，斜切三毫米片，青紅辣椒洗凈切塊，洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油，放花椒煸出香味，放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點海天老抽醬油，多放點味達美醬油。
5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。
④ 老北京蒜腸怎麼吃
您如果說老北京的話，切成一片一片的，油炸，只不過有這手藝的人炸的恰到好處，炸完後，炸好後蘸蒜汁兒吃，一般的就是蒜沫兒加涼白開水加點鹽就行。 不好意思答錯了，我說的是灌腸呵呵
蒜腸可以夾春卷里烙餅里吧，還有就是就著二鍋頭吃呵呵
⑤ 蒜香味十足的老北京蒜腸，到底好不好吃
是非常好吃的，味道是非常不錯的，特別下飯，是一個很好吃的美食。
⑥ 蒜腸怎麼做好吃
1.
食材
2.
大蒜、大蔥飛、姜分別切成細細的末
3.
切好的蔥姜蒜末放入肉餡中
4.
加入五香粉、少許胡椒粉、食鹽
5.
加入料酒
⑦ 老北京蒜腸的做法步驟圖，老北京蒜腸怎麼做
做蒜腸用到的原料：豬腸衣、肥瘦豬肉1斤、鹽315克、花椒5克、玉米澱粉185克、蔥末30克、薑末25克、豆蔻面4克、蒜末150克。
蒜腸的做法：
1、把花椒倒入大碗中倒入約400克涼水泡成花椒水。
2、把豬肉切成手指甲大小的肉丁，切好之後放入盆中，然後倒入鹽、豆蔻粉、蔥末、薑末，把調料和肉末充分抓勻，然後在放入蒜末、花椒水（花椒顆粒不要倒入盆中）、玉米澱粉然後把肉料充分攪拌均勻。
3、把豬腸衣清洗干凈，在豬腸衣的一段系一個死結封口，在另一端用漏斗把肉料灌到腸衣裡面（為防止蒸的時候爆裂，肉料灌至8層滿即可），灌好後系一個死結封口。
4、蒸鍋中放入冷水，把灌好的腸放入鍋內，先用小火蒸約10分鍾的時候用牙簽在腸體上面扎一些排氣孔（即可防止腸體爆裂又便於成熟），最後蓋上鍋蓋用小火蒸約30-40分鍾，把蒸好的蒜腸取出，用干凈無油膩的刀具切成片裝盤即可。