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廣州哪裡有汕尾小吃

發布時間: 2023-05-16 09:35:56

1. 在廣州哪裡可以吃到特色的汕尾小吃,比如菜包粿,咸茶,菜頭丸,紅印粿呢

我也沒找到.我是汕尾人.打算去廣州賣汕尾小吃.可是不知道好不好賣.哈哈

2. 汕尾哪裡有好吃的小吃

1、一禪猜品美食屋,地址: 湖東鎮林場100米西1號。

2、蝦粿,地址: 陸豐金碣路。

3、南華小吃,地址: G324與河圖嶺路交叉橋襲運口北150米。

4、河婆快記牛雜店,地址: 人民中路聯發一街66號。

5、生記油條檔,地址: 二馬路中段。

6、龍記牛肉湯,地址: 香洲路5號。

7、里好,地址: 北門新街2號敏梁。

8、肥姨小米館,地址: 西環路13號。

9、阿輝菜茶咸甜薄餅,地址: 五馬路員工宿舍8號店鋪。

3. 廣東汕尾有哪些特產小吃

青梅(汕尾陸河特產)豬油糖(汕尾海豐特產) 馬酥(汕尾特產) 還有汕尾的干海鮮也算吧 來汕尾旅遊,帶什麼回腔歲遲去好,不妨考慮盡人皆知的伍李汕尾四寶。 汕尾有句民謠,她是這樣子說的: 汕尾有四寶,樣樣貴不了! 一寶老佛手,送給爸媽脾胃健; 二寶馬駁丸,送給老婆菜餚靚; 三寶牛肉脯,送給朋友啤酒香; 四寶水晶鏈,送給親人情意連! 一、潮汕老佛手 佛手(香黃)是潮汕人家庭必備的葯用涼果,且久藏不壞,愈久葯效愈佳。據《本草綱目》、《本經逢原》等記載,佛手花果有理氣化痰、和胃消脹止嘔,舒肝健脾等功效。味辛苦甘溫無毒。入肝、脾、胃三經。可煎服、浸酒、泡茶、蜜調等方法服用。用花、果、葉浸酒泡茶,清香馥郁,舒筋活血,能祛風,消滯氣,久服對中老年人有保健作用。用根葉治脾臟腫大,十二指腸疾患療效顯著。因此,通過提煉、蜜調、浸漬、配製等方法,可以把佛手加工成多種保健葯物、食品和原料,推出新產品,可獲得一定的經濟效益。 關於佛手的來歷,民間有一則生動有趣的故事。傳說古時候,在一座山腳下,有母子倆人,相依為命。母親年邁多病,終日雙手捂胸,胸腹脹痛氣喘吁吁,痛苦不堪。兒子羅孝順為了母親治病,四處求醫,終無良葯。一天夜裡,羅孝順夢見一位美麗的仙女,賜給一隻像姑娘手兒般的果實。他跑回家送給母親一聞,疾病就好了三分。為了治好母親的病,羅孝順下定決心要尋找那仙女玉手般的果實,第二天天蒙蒙亮就出發了。經過一整天的翻山越嶺,羅孝順感到筋疲力盡,就坐在山嶴里的一塊大石頭上歇腳,忽然一隻小青蛙跳到他面前,唱道:山頂有仙果,能救你老母;明晚子時開山門,尋找良葯莫錯過。羅孝順聽了非雀做常高興。第二天深夜,羅孝順借著天上的星光順利地進了山門,只見山門里繁花滿地,仙果滿枝,金光耀眼。這時一位美麗的仙女飄然而至,正是夢中所見之仙女,羅孝順大喜,忙下地跪拜,祈求賜果。仙女感其孝心至誠,就贈他一隻仙果,給他母親治病。羅孝順又想,天下患病之人無數,何不帶些仙果苗去凡間種植,結下仙果給眾人治病呢?仙女看他心地善良,於是又贈他天橘苗一株,讓他帶回凡間種植。羅孝順到家後將天橘果煎湯給母親服用,果顯神效,第一天胸腹不痛,第二天能吃粥飯,第三天能下地幹活。母親的病好了,母子倆又將天橘苗栽到園地里,辛勤培育。三四年後,天橘苗長大了,結下碩果,他倆又將繁殖小苗送給附近村莊上的人種植,果子送給人治病。大家認為那仙女就是救世觀音,天橘果就是天上觀音娘娘的手。因此,人們就將這種果實稱為佛手。

4. 汕尾有哪些特色小吃 廣東汕尾特產

汕尾的特色小吃有生地水蟹湯、甲子魚丸、汕尾咸茶、菜稞、米花糕、豬腸粉、公平牛肉脯、清湯蟹丸、臘味南瓜飯。

1、米花糕

米花糕是廣東汕尾的特色傳統小食,有著悠久的歷史,是汕尾人過年過節等節日必不可少的美味小吃。其實米花糕的製作工藝並不是十分復雜,選用優質的精白糯米為主要原料然後經過蒸熟,曬干,炒胖等製作工藝精製而成,所製作出來的米花糕香脆可口,十分美味。

1、甲子魚丸

甲子魚丸是廣東汕讓棚尾的極具特色的傳統小吃,有著悠久的歷史,據記載,在宋朝的時候就已經開始製作了,距今已有千多年的歷史。甲子魚丸的製作工藝十分講究,選用優質的海產品,麵粉為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的魚丸吃起來鮮美無比,回味無窮。

2、菜稞

菜稞是廣凱滑塵東汕尾一道傳統美味可口的名點,汕尾人吃菜稞由來已久,具體來歷已經無從考究。汕尾的菜稞製作十分考究,選用米粉為主要原料,再裹上以蝦仁,肉丁,花生米等調制而成的餡料,最後蒸熟,食用的時候再用油炸一遍,吃起來香甜嫩滑,非常可口,汕尾人無論是早盯禪中晚都會食用。

5. 汕尾特色美食有哪些

汕尾地處於廣東東南沿海,它一個低調又朴實的海邊小城,有著如仙境一般的景,但也曾被人們戲稱為「廣東最沒存在感的城市之一」。
其實它是廣東旅遊黃金海岸,有著廣東省第一位的海島數量,更是中國海鮮美食之都,也有著廣東最好的海鮮。
這些海鮮在汕尾人的巧手之下,都變成了餐桌上的美味佳餚,這也是為什麼很多來過汕尾的人,都會說它是被低估的美食之城了,因為汕尾人真的好會吃,還特別願意在吃上下功夫,在這里你可以一天三頓吃海鮮都不是夢。
但除了海鮮之外,汕尾還有著這六大特色美食也很有名。
01.汕尾薄餅
汕尾薄餅是廣東汕尾很有特色的一道傳統小吃,主要分為咸薄餅和甜薄餅,咸薄餅汁多餡香不油膩,薄餅皮主要包裹著臘腸、火腿、雞蛋、魷魚絲等食材,咬上一口,香濃的汁水流出,令人特別嘴饞。
而最傳統最正宗的甜薄餅是下蔥花油的,還包裹著花生酥、糖蔥、馬仔、雞蛋餅等海豐特色甜品,吃到嘴裡香甜可口,勁爽,嘎嘣脆。
02.菜包粿
菜包粿是廣東汕尾很有名的一道風味小吃,它的皮很薄,內部包裹的餡料豐富,有包菜、蝦米、豬肉、花弊數中生等,做出來的樣子兩頭尖尖,租山肚子圓鼓鼓,外皮吃著軟糯有彈性,內里餡料很香很扎實。
03.小米
小米是廣東汕尾海豐很有代表性的一道小吃,這種小米可不是大家認為的那種煮粥的黃小米,而是有著透明彈性的外皮和爽口彈牙、口感香濃的肉餡,樣子就像是一個個小荷包,蘸著特製的蘸料,一口一個,好吃的停不下來。
04.菜茶
菜茶是廣東汕尾的一道傳統小吃,它是一款有「料」的茶,這道菜茶主要是用十幾種蔬菜,搭配上5種以上的肉食,用燒開的熱湯茶沖泡,最上邊撒上炒米和花生,而里邊的胡椒粉就是「靈魂」。
雖然看著很平淡,但是每吃上一口都是「驚喜」,給人感覺就像是在「尋寶」,畢芹用勺子挖著吃,湯和配料在一起,吃著很過癮。
05.層糕粿
層糕粿是廣東汕尾的一道傳統名點,有人說它是汕尾最用心的粿,一層一層的,最後鋪上一層精華,吃的時候蘸上一些香油,入口綿滑,又香又甜,令人回味,特別是搭配上醬料和咸茶,超好吃。
06.牛肉餅
汕尾牛肉餅是汕尾美食「三劍客」之一,它的形狀是扁扁的,咬起來彈彈的,厚實筋道,比牛肉丸更加脆口,還可以做成牛肉餅湯吃,也是當地人的最愛。

6. 東莞虎門哪裡有汕尾菜茶吃

汕尾菜茶是廣東省汕尾市的特色美食,如果您在東莞虎門想要品嘗到正宗的汕尾菜茶,可以前往以下餐廳:

1. 汕頭牛肉店:位於虎門鎮南柵路與新華街交界處,該店主營粵式燒臘慎帆擾和傳統點心,並且也提供正宗的汕尾菜茶。

2. 金記腸粉店:位於虎門鎮富民路上,這家小吃攤主要經營廣州特色小吃和粵式早寬旦點,同時也有提供口味地道、價格實惠的汕尾菜茶。

3. 鼎泰轎拍豐:位於虎門萬達廣場內,這是一家知名連鎖餐廳,在其海鮮自助中午時段會有提供正宗的汕尾菜茶。

7. 廣州哪裡有好吃的潮汕美食

邁姨潮州餐廳

邁姨潮州餐廳是在小北附近的一家潮州菜大排檔,最想吃的就是金不換炒薄殼,但是不是每個季節都有得吃。

芥藍炒牛肉、腌蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕 美食 ,而魚飯蘸普寧豆醬,啖啖魚肉當飯吃,吃到超滿足的說。

汕頭鵝肝又軟又滑又香濃,入口即溶,就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝,味道也很不錯,鵝肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。

海門魚仔店

如果你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐,那麼來這里准沒錯,超級旺,沒到六點已經滿座,沒有菜單,自己出去外面點。

主要是海鮮,有大蝦,海魚,元貝等,都是冰鮮的,看起來都挺新鮮。腌蝦姑螃蟹花甲每次來必點,蘸點醋,懂吃得人愛的要命,不喜歡吃的會覺得重口味。

鹵汁使鵝肝完全入味,鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁,切片上盤,蘸著香醋入口,那味道從來都是霸道的,如此的甘香豐腴,還有連綿不絕的回味,最後留下的淡淡鹵香。

汕頭榮番薯粥

這里可能是廣州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥,埋單仲要好平!

地址: 新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街)

物 依

如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧,也只有潮汕人才知道什麼意思!

都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這里除了粉面,還有其他小吃,例如炒糕粿,豬腸脹糯米,豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃,這里的小吃不會讓你失望,糕燒芋頭,春卷,清心丸,蘿卜糕等等都不錯,雖然說不會特別出彩,但還算正宗,解饞足夠了。

來自網路

晚上11點,百無聊賴地劃著朋友圈,突然接收到一波暴擊。號稱「潮菜小靈通」的小胡發來幾條小視頻:猛火爆炒的粿條、加入淮山姜薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……莫非這傢伙又跑回潮汕去了?

「這可是在廣州啊!」小胡得意地說。「誒?」趕緊要來定位,打車直奔而去。到了一看……這泰沙路怎麼都不像個夜宵城,只有幾家食肆稀稀落落地開著。

「來,跟我走。」在她的指引下拐進小路,眼前出現一家人氣爆滿的小店,耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音,令人彷彿誤入一個小潮汕。

「這家店晚上6點才開門,只做夜市,豆漿都是用石磨現磨的。」小胡一邊介紹,一邊麻利地點好菜,我只要老老實實等吃。

潮汕人喝碗豆漿,花樣可真多。除了油條,還可以加淮山、姜薯、薏米、鵪鶉蛋……相當 養生 。豆漿又香又濃,喝上一口就拋棄勺子了,直接端到嘴邊大口感受那股濃郁絲滑。

隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉麵,跟它同是來自潮汕惠來的「卷章」卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層麵糊炸至金黃,切片蘸香蔥魚露汁吃,香酥指數溢出天際。

「粿肉要蘸薑汁蜂蜜,潮汕牛肉丸配這個辣椒醬」,老闆娘親自給每桌指導吃法,即使只賣6塊錢一份的小吃,也絕不敷衍。

作為一天吃八頓的潮汕人,夜宵怎麼可能只吃一家?小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。

所謂「打冷」,泛指潮汕地區的冷盤熟食。這家店雖然比不上富苑400多個菜的壯觀,緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有餘。

看到魚飯,小胡趕緊招呼店主來一份。其實「魚飯」不是飯,而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的腌魚,過去是窮苦人家的吃食,蘸點普寧豆醬,再配上一碟麻葉和一碗番薯粥,就是潮汕人最熨貼的夜粥。

「再來份苦瓜湯吧?夏天喝這個最好了。」「好好好」,我點頭如搗蒜 ,心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長時間洗禮,浸潤出迷人的深棕色澤,奇香無比。

吃飽喝足,拍拍像懷孕幾個月的肚子,我戰鬥力已直線下降為零。小胡最後只好自己落寞地打卡了魚頭粥和潮汕腸粉店,回頭再看一眼夜宵街,這才是她400公里鄉愁的歸宿。

【ENJOY TIPS】

位置:導航定位到「兄弟深夜豆漿」,幾家潮汕夜宵店都在附近。我們去的是:兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店,步行距離可達。

人均:幾家吃下來人均總共不過50元。

場景:一人食 朋友聚會

豆漿店晚上6點就開門了,其他夜宵店開門時間約為晚上8點。

推薦菜:淮山豆漿、回味廣章、普寧豆乾、魚飯、鹵大腸。

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感謝探子:小胡(混跡於大排檔與米其林餐廳的潮汕人,江湖綽號潮菜小靈通。)

廣州好吃的潮汕 美食 實在太多了,聽我娓娓道來

一、華威達牛庄,潮州湛記在廣州的分店,低調的藏身於石牌東華威達後門。早在潮汕 美食 愛好者的圈子裡偷偷流傳許久,亦是暨大學子的深夜食堂,這兩年才廣為人知。

通常,我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗,看有沒有南姜。南姜,又名蘆葦姜,普見於廣東南方,延至東南亞,可祛風、祛腥及提鮮,潮人喜歡在牛雜湯中加之。

店裡還有潮州傳統小吃,在潮州外很少見的。如豬腳圈,用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆製作而成,口感香脆,因外形酷似豬腳圈而得名。

二、益淘盛大師鹵鵝,位於天河崗頂南國會三樓。近期,廣州開了很多鹵鵝店,去了好幾家,包括老網紅店,這家新晉的網紅店我覺得很好吃。尤其喜歡粉肝,粉嫩粉嫩的,入口即溶。

三、潮州石斑魚粥,在天河北金田花苑百佳超市後面的街道上。普通大排檔的風格,城中潮汕人的喜歡的店鋪之一,我也是潮州朋友領來的,一吃便是十餘年。石斑魚擺在門口,任君挑選好喜歡的部位,交給店員,坐下等將近半小時就能吃了。我特別喜歡冬天的晚上來吃,可以坐在店外露天吃,冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥,愜意得不行。晚上時光,車可以停路邊,這么多年,沒見過交警叔叔來抄牌。

四、潮汕原味腸粉,在員村地鐵站出口對面,繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿,米味兒香,蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味,有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜乾和生菜,作為腸粉愛好者的我來說,非常喜歡。

五、耍牛滿,連鎖牛肉火鍋店。城中最 時尚 的牛肉火鍋餐廳,這和老闆是帥氣的模特有關系,剛開張的時候,蔡先生也有出席。這家店的牛肉採用雲貴川一帶二三歲的母黃牛,當日現宰,十分新鮮。廚師們的刀工一流,不同部位的肉片厚薄適中。

六、海門魚仔,潮汕海鮮專門店。最開始的時候,在燕嶺開的小小一家店面,愛吃的潮汕人蜂窩而至,生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的,不記得多少年前了,當時在附近的球館打球,剛到下午四點,催著我們停手,趕緊去霸位搶魚。大概五點前到達,真的如他所言,門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來,已經有幾個潮汕人在等著點菜了。朋友沖上去,加入了唧唧哇哇的隊伍中,抓起塑膠小盤,瘋狂搶貨,最後又是一陣唧唧哇哇,菜就點好了。果然是潮汕人才知道這么多不知名稱的魚該怎麼煮,好吃得不得了,他們自己也不知道當地話轉普通話該怎麼表達,害我手機里留著幾張照片,去到就給店員看,哈哈!這么多年過去了,當時情景歷歷在目,盡管現在海門魚仔的分店到處都是,我還是鍾愛燕嶺這家。在這里,我還愛上了潮汕的「毒葯」-----生腌類。

「牛肉火鍋」

脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區特有的叫法,指代著牛肉的不同部位。據說有不少人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店,卻都無功而返。

汕頭的牛肉都是現場宰殺,屠宰分割之後迅速用摩托車運到各家店裡,不能經過冷凍,從宰殺到端上餐桌,不能超過4個小時,4個小時之後牛肉就會排酸,味道大不相同。

「手打牛肉丸」

牛腿肉屬於不能打火鍋的肉,會用來捶成牛肉丸,即便在汕頭,手工捶打牛肉丸也已經不多見了。

這需要年輕力壯的小夥子,反復幾個小時的捶打,同時還要有諸多手法與經驗,才能製成軟漿和硬漿兩種完全不同口感的牛肉丸。

「粿」

「粿」在潮汕 美食 體系中尤為重要,講究「時節做時粿」,意思是不同時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品,裡面有香菇肉末做成的餡,表皮用米製成,加入了植物色素,再在模子中製成壽桃的形狀。

除了紅桃粿,還有韭菜粿、鼠曲粿(加入鼠麴草)、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。

真是想起這些味道就想要流口水呀!

所以,我順手整理了大廣州的潮汕 美食 店,食過都話正!

「大排檔」

龍記汕頭牛肉店

這家算是開了N久的老店了,從之前小小的粉麵店發展到現在的牛肉火鍋店。據說口味正宗,不少潮汕人過來幫襯。

如果是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸,只能在入門的幾張桌子上入座,如果吃火鍋呢就往裡面大桌走,位置比較寬敞。

牛丸火鍋套餐有不同的價位,可以根據食量大小選擇。牛筋丸很大顆,好爽好彈牙,味道很好;其餘的例如牛腩和牛腸,很嫩,也很驚艷。

他家的沙茶醬偏甜,但是味道很好。為了多吃點沙茶醬吃了一份粿條這種事,我會亂說?

人均:40元

地址:水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)

邁姨潮州餐廳

據說是男神古天樂(白古才是真男神!)光顧的一家潮州菜餐廳,很有大排檔的氣氛,就是位置難找了一點。小北地鐵不遠,嶺南大廈旁邊小路進去,看到招牌就是了。

潮汕本地人開的,菜式比較正宗,平日就超級多人過來幫襯,不過可能人比較多,服務就是麻麻地啦~

推薦#炒花蛤#鮮美,份量多;#牛肉丸湯#牛肉丸的口感非常好;#鹵水拼盤#配方不錯,好入味;#椒鹽九肚魚#外酥里嫩。所有的菜都是平民價,量大料也足。

這里的食材基本都很新鮮,所以不管魚蝦或者是貝類,白灼、煮粥,都非常鮮美~

人均:67元

地址: 麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視台)

海門魚仔店(黃花崗店)

這家海門魚仔在黃花崗劇院隔離,乘坐地鐵區庄站E出口沿著靠右走,大約6分鍾左右到目的地。很多人都說海門魚仔是一家點什麼菜都不會不好吃的神店,所以基本不用擔心點菜出錯。

點菜在門口完成,生鮮看得見。不過最好帶上懂吃的朋友,不然真的不知道應該點些什麼。

海門魚仔的蚝烙是必點的,真材實料的蚝仔烙,蚝仔遍布整塊蛋餅,肉質嫩滑新鮮。蛋餅鬆脆可口,完全沒有任何厚重感。蚝仔烙鹹度適中,搭配了魚露,蘸了也好吃。

生腌的海鮮也很棒,具體品種看季節。腌花甲雖然不大,但每一隻肉質都很飽滿有彈性,且極少出現空殼情況,醬汁蒜香味十足。

人均:90元

地址:越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)

紅頭船 美食 坊(新港西路店)

開了多年的潮菜館,大排檔的環境,要求不要太高,不過感覺在廣州吃潮菜,大多還是大排檔的夠味。

鹵味很入味,不會太咸,鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的,但是真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。

生腌海鮮系列,看腌料就知道有多美味了。這里除了腌的海鮮,還有新鮮生猛的海鮮,多個選擇哦。

最喜歡的還是砂鍋蚝仔粥,份量足,粥底熬得剛剛好,蚝仔還挺大隻的,配了冬菜和冬菇條,很好味。

人均:76元

地址:東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)

「小吃」

物依

如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處,綠樹遮蓋,是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。

整間店的裝修風格很小清新,適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字,粥粉面飯任君選擇,還有一些小食。

鴨母捻其實是湯圓,裡面的花生餡很香,湯汁微甜不膩;鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別,不顯黏滯;肖米類似燒賣,但是裡面是豬肉餡的,皮也更薄;豬腸漲糯米有點膩,但是蘸了甜醬油之後變得鮮口。

人均:35元

地址: 時尚 天河商業廣場東區dc012

物條腸粉

走進店裡,與普通的腸粉店不同,是小清新的感覺。老闆是一位潮汕的小夥子,為了弘揚家鄉的 美食 而創業。餐廳的布置花了心思,感覺非常不錯。

牛肉腸粉,將牛肉絞碎,加入番茄、生菜、芹菜等配料,再用沙茶醬調味。料好多一看到的時候傻眼了,老闆真的好實誠。

最後在來一碗雜錦湯,魚餃,魚冊,瘦肉,肉餅等10多種湯料搭配在一起,再撒點焦香的炸蔥蒜粒,入口那一刻,香,甜,就是家鄉的味道。

人均:20元

地址:天河區龍怡路91號A120檔

吃茶

這是一家汕尾小吃店。從 體育 西路站B出口過去非常近,直走小段路盡頭左轉即可看到!木質裝潢的店很小,桌椅非常多,所有有點點擠。牆面上貼滿關於該店特色食品的介紹,第一次來吃也覺得比較安心。

菜茶是汕尾節日食品,一碗上來有十多種種菜鋪底,淋上用豬頭骨熬出來的湯,再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到「茲拉茲拉」的聲音,一嘗果然是新鮮的體驗,菜的味道與骨頭湯相融,加上炒米的味道,正~

點了店內的人氣三拼,裡面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁,裡面的餡料味道不錯,至於小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~

如果你不知道怎麼才能品嘗到汕尾小吃最獨特的風味,可以問一下店員,他們會很熱情的教你該配上那些醬料,都很熱情哦~

人均:26元

地址:天河區 天河南一路28號104鋪

約上你來自潮汕的男朋友Or女朋友,

一起去吧~

我不是潮汕人,也沒有在潮汕長期生活的經歷,但我卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年,吃了不少潮菜,去了不少潮州館子,也結交了許多潮汕朋友,對潮汕館子的熟悉程度讓我可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來,我覺得潮汕館子應該分成三大類。

第一類是平民大排檔類型。 這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美,適合吃宵夜喝酒,而最常見的品種便是生腌血蚶和砂鍋粥。但問題就出在,生腌的食品極容易感染細菌。

有一次我去一個朋友的老鄉,在城中村裡面開的潮州砂鍋粥里吃了一頓,沒想到一口氣拉了兩天,所以安全是第一位的。即使是砂鍋粥,我也擔心他在裡面放入太多的麥芽酚,香是很香的,但吃多了確實對身體有害。所以一般來講,我會推薦開店時間比較久遠的老字型大小,比如說海門魚仔店。

第二類,潮州餐廳是中國高檔菜的代表。 潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲,稍不小心就會遭遇價格屠夫。所以我比較喜歡那些接近套餐屬性的,而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐,所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這裡面我會推薦比較新派的,堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的「好酒好蔡」,以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑不錯的「林記燕翅鮑」。

第三類,就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。 比如說曾經席捲廣州餐飲市場的牛丸火鍋,一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的「汕頭鹵鵝」。這一類餐廳最大的麻煩事,就是遇到了純粹的外行開店,做出來的東西牛頭不對馬嘴,所以一般來說還是要找專業人群來做。比如說吃牛肉火鍋,我還是信賴「海記」。

當然說來說去,我覺得吃潮汕菜最好的方法還是去汕頭。別的不說,在廣州的菜市場里就是買個金不換,也非常的讓人頭疼。

六合家宴食府
【推薦理由】環境不錯,大廳幽雅,包間精緻,古色古香,感覺很有格調。潮州菜真材實料,口感也好,該爽的爽,該滑的滑,兩個字——正宗。但是價格可能有點小貴,帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓
潮皇食府
【推薦理由】潮州菜做得比較正宗,用料精細,口味地道。鹵水拼盤可選三樣,其中鴨肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶點品種豐富,蝦餃外皮軟硬適中,內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華,值得一試。

【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓
交己人潮菜館
【推薦理由】一家以經營潮式海鮮為主,融匯嶺南風味特色於一體的餐廳做家鄉美味的「搬運工」。強調食物價值輸出,選料講究,90%的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。

【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯 美食 城二樓
六合茶居
【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓,內部裝飾古色古香,包房獨立、雅緻;室外有不少露天位,風景無可挑剔。做的是潮州菜,味道都幾好,尤其潮式鵝頭,連骨頭都那麼入味,千萬別錯過。

【覓食地點】天河區臨江大道506號
潮濠酒家
【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮,安靜幽雅;包房裝修很有品位,宴請賓客蠻有面子。出品從開業到現在都保持一致,海鮮新鮮,做法傳統。茶點無論賣相還是口感都很好,鳳爪每座都點,軟硬適中,口味清淡;蝦餃分量十足,咬一口超級滿足。

【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路)
金鑽潮庭
【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好,裝修大氣得體。各種小點心都不錯;菜品也地道,特別喜歡凍蟹,很新鮮,魚翅更是上乘——把潮州菜的特點充分發揮了出來。

【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓
如軒砂鍋粥
【推薦理由】環境稱得上雅緻,用餐時還能聽到現場古箏彈奏,頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味,鮮甜爽口,絕對沒有味精;配料以海鮮類為佳,膏蟹大隻,蝦新鮮。另外還有茶點可選,其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多,味道不錯。

【覓食地點】海珠區東曉南路562號
金成潮州酒樓
【推薦理由】是老店了,客村那間差不多有十幾年的 歷史 。潮州菜做得的確正宗,尤其是鹵水拼盤,幾乎次次都點;普寧炸豆腐外皮清脆,內里柔嫩可口,蘸上醋,美味絕倫;蚝烙分量很大,蚝仔膩滑鮮美,別有風味。

【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側)
金華安大酒樓
【推薦理由】比較正宗的潮州菜館,開了有些年,水準保持得不錯——蚝仔烙鮮美可口;普寧炸豆腐外酥里嫩,真是回味無窮;鹵水拼盤可自選品種,吃著好滿足。

【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區政府斜對面)
潮中朝
【推薦理由】挺不錯的潮州菜。菜式有傳統的,也有創新的。盤頭中等,地方不大,但裝修有氣派。海鮮自然貴一點,也可以嘗嘗其他菜式啦~

【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓
潮人食藝
【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還不錯,很多風味小碟都有。東西口感家常又不失原汁原味,特別是鹵水類,夠正宗。裝盤精緻,分量挺足。

【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓
馮記正宗潮州牛肉丸店
【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名,但人氣都唔差。有特色潮州雲吞鮮肉,厚皮,湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河,牛肉丸,豬肉丸各三顆,炸雲吞一枚,魚皮若干,再追加一份魚皮,一份雲吞,才14蚊,碗粉已豐盛到爆

【覓食地點】萬福路176號
紅毛酥面
【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉麵店。粉面從8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉餅,豬腸,仲有自製叉燒,跟廣式叉燒完全不同,沾了特質醬料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韌勁,吃出日本拉麵感覺。

【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城)
海門魚仔店
【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這里旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。

【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路)
好灶頭潮菜
【推薦理由】傳統家常口味,血蚶、炒薄殼、生腌蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好,而出彩的是將豬腳凍放進的白糜,隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有了靈魂;油米是益海嘉里供應的,吃得放心,宵夜新地。

【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大聖客對面)

上下九

8. 汕尾美食

冬節蛤、扁食麵、菜茶、層糕粿、汕尾薄餅等。

1、冬節蛤:是廣東汕尾一帶的漢族小吃,一般到冬至節時家家戶戶都會做。裡麵包有豐富的餡料,有捲心菜,沙葛,豬肉,臘腸,香菇,還有汕尾干貨蝦仁,魷魚脯等食材,味道鮮美。

2、扁食麵:是汕尾的一大特色,扁食麵中都會放入比較多的配菜,比如說叉燒,烤腸和花生之類的。雲吞口感潤滑,面入口有彈性。還有另一種吃法干撈扁食麵。

3、菜茶:菜茶又稱丁茶,屬於節日食品。菜茶的配料非常豐富,加上熬制的骨頭湯,味道清香。食材包含:菠菜、芹菜、白菜、米粉絲、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、魷魚、蝦仁、臘腸、炒米、花生米、胡椒、骨頭湯或雞湯、特製香茶等眾多材料,隨人喜好,豐儉由人。

4、層糕粿:是一道美悄瞎味可口的傳統名點,屬於粵菜系汕尾菜。用米粉水一層一層來蒸,到最後一層時就放上一些配料,比如局握蝞蝦、花生米、臘腸、菜脯等等。「吃層糕粿」時要蘸一些香油。

5、汕尾薄餅:是廣東省汕尾市特色代表小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品。還有甜薄餅和咸薄餅之分。甜薄餅主要白糧、紅糧、或者赤沙糧、芝麻、麻成、豆酥、貢糖、果醬等做內餡,用三到四塊甜制薄餅餡料薄餅皮包上敲碎,包好切塊。咸薄餅,就先把豆芽、芹菜、蒜、蔥等炒熟盛起,再把鮮墨魚、豬肉、臘腸、蝦肉等炒熟,(當然是豐儉由桐運慶人)加入適量的生油、鹽、調味精、汕尾味王「鐵脯烀」等,然後再把蔬菜、海味、肉、調味料全部混合在一起炒熱盛起,就可以做內餡,用四到五塊薄餅皮包上就可以吃了。

9. 求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥

求推薦!廣東汕尾最有名的特色美食都有啥?汕尾是一個風光旖旎、四季如春的寶藏城市,是國家生態文明建設示範區,是冬養汕尾全國生態旅遊示範實驗區,也是中國海鮮美食之都、理想的康養聖地。今天小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,一起來看看吧。

七、汕尾薄餅

汕尾薄餅是一轉一個圈的手工薄餅,薄餅皮的韌性很好,錘子砸碎隱爛冊裡面硬糖,糖粉碎而脆爽,裡麵包了豆芽、包菜、洋蔥、魷魚干、蝦米、瘦肉等等,捲成一筒狀,最後切成一段段,吃起來風味獨特,十分可口。

以上就是小編分享廣東汕尾最有名的7大特色美食,你還知道汕尾哪些特色美食,記得留言評論哦。

10. 廣東汕尾9個必玩網紅景點,還有海鮮吃到扶牆走

我敢說,只要你來到汕尾,就絕對不想走了。汕尾有媽祖像、眾多寺廟和最美的海,還是中國紅色革命根據地之一。

不僅如此,汕尾盛產鮑魚、龍蝦、生蚝等海鮮,加上甘草水果、菜茶等當地小吃,保證讓吃到你扶牆走。

這座海濱城市有長達455公里的海岸線和881個海島,除了有廣東最美海灘之一的紅海灣,還有中國最大的濱海潟湖--品清湖。第一次來汕尾,我就因為這片海愛上一座城,手機隨手拍都是碧海藍天。

【快來汕尾看海】

紅海灣:

紅海灣遮浪 旅遊 區位於汕尾東南面,是個半封閉海灣,被譽為「中國觀浪第一灣」。

這里有觀音寺、祖禧廟、媽祖廟等景點,海岸線長達72公里,還有4公里金色沙灘與億萬年礁石群。

遮浪半島三面環海,從陸地延伸到海面上,東臨碣石灣,南依紅海灣。遮浪奇觀是汕尾八景之一,說的就是紅海灣,一邊海面風平浪靜,另一邊海面波濤洶涌,這種自然奇觀在中國是獨一無二的。

紅海灣的海水清澈湛藍,沒有污染很乾凈,金色沙子很細膩,每到夏天來游泳的人很多。

遮浪半島又稱岩島,是由礁岩構成的,這個紅海灣與碣石灣交接處突入海的半島,有「粵東麒麟角」之稱。

遮浪半島西側的炮台,曾是駐軍營房的海防炮台,始建於清康熙十年,也是觀賞海景的主要景點。炮台山前方是廣東省海上運動訓練中心,是國家海上運動卜衡粗訓練基地之一。

金町灣:

從市區到紅海灣大概半小時車程,不想跑太遠看海的話,金町灣沙灘是最佳選擇。

金町灣擁有7公裏海灘,全是免費開放的,沙灘細膩干凈,海水清澈湛藍,加上海浪舒緩輕柔,很適合帶孩子來玩水戲浪,也是看日落的最佳地方。

我們上次來汕尾玩,就住在金町灣公寓,早上推窗就能看到藍色大海,傍晚夕陽無限好,還能攔如隨時去海邊游泳,非常方便的說。

品清湖:

品清湖位於汕尾中心城區,只要你來到汕尾肯定能看到,因為它是中國第一大潟湖,也是亞洲第二大潟湖。潟[xì]湖,是一種與外海相連半封閉的湖泊,全世界只有15%海岸線有潟湖,可在中國並不多見,杭州西湖也屬於潟湖。

在汕尾港東部的品清湖,包括鼎蓋湖、嶼仔島,南面是沙舌尾海灘和太平洋。我們在鳳山媽祖石像時,就看到面積非常大的品清湖,尤其航拍時特別美。

【汕尾必打卡景點】

鳳山媽祖像:

我們來汕尾第一個打卡景點,就是鳳山媽祖像,它是廣東最大的媽祖雕像。

媽祖是福建、廣東沿海地區的保護神,當地漁民出海前必拜媽祖,祈求平安歸來。對於我而言,媽祖石像既是汕尾的城市名片,也是汕尾人的一種信仰。

我們來鳳山祖廟 旅遊 區時,正趕上好天氣,矗立在鳳儀台的媽祖石像,高達16.83 米,它前方是中國大陸最大的潟湖--品清湖,背後是鼎蓋山和汕尾城區。

鳳山祖廟景區除了媽祖石像外,還有天後宮、天後閣、鳳儀台、海陸豐戲曲臉譜園、漁家風情館、媽祖廣場等景點。

每年農歷三月廿三媽祖誕,這里會舉辦媽祖文化 旅遊 節、鳳山祖廟炮會、民間藝術文化巡遊、海陸豐戲曲演出等民俗文化活動。

南海寺:

南海寺建於清朝年間,位於汕尾紅海灣遮浪島打石澳,這里有我見過最美的海。相傳觀世音在此成為四大菩薩之一,並留下許多聖跡,如得度石、蓮花石、鍾鼓石、甘露泉等。

觀音閣面朝南海,供奉著觀世音菩薩,觀音閣周圍有涼亭、觀音送子、唐僧取經、鄭成功南征、彌勒化緣等石像。

觀音山的海面廣闊無邊,景色優美,從高空俯瞰海水型鎮宛如藍寶石,不斷拍打黑色礁石,發出巨大的海浪聲。站在礁石上看著大海,就算再多煩惱都瞬間清空,只要你來了就會愛上這片海……

沿著觀海長廊漫步,發現有個蓮花寶座,人坐在上面有成仙得道的感覺,尤其藍色海水波光粼粼,隨手拍都能出大片。

玄武山元山寺:

元山寺在陸豐碣石玄武山景區內,是粵東名剎之一,有元山寺、古戲台、福星壘塔等主要景點,還有碣石革命 歷史 陳列館、明清時期古炮。

元山寺藏有大量 歷史 文物,有時間可以慢慢去發現。我對屋檐和牆壁上的剪瓷雕很感興趣,它是國家非遺項目,也是潮汕地區寺廟建築常見的傳統手工技藝,選取彩色瓷器為材料,剪成細小瓷片,用來貼雕人物、動物、花卉、山水,裝飾在寺廟的屋檐、門樓和牆壁上。

元山寺前有座明代古戲台,是粵東地區最大的廟宇戲台,每年農歷三月三有地方劇種劇目表演,場面非常熱鬧。

「碣石觀海」是陸豐八景之一,是指玄武山最高處的福星壘塔,登上塔頂能遠眺南海。福星壘塔始建於明朝,在其東側有塊大石很像麒麟,因得名「麒麟石」。

蓮花山雞鳴寺:

對雞鳴寺印象最深的,就是金雞、地藏閣和蓮花大佛。雞鳴寺俗稱半嶺庵,位於汕尾海豐縣北部,即蓮花山、銀瓶山交界的雞心山上,汕尾八景「蓮峰疊翠」指的是這里。

蓮花山雞鳴寺始建於明朝,為高僧印真和尚所創建,舊寺原在蓮花山下,因為雞心山常有公雞啼叫,被認為是靈瑞,便將雞鳴寺遷到此處。

寺內有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡,還有500多年長葉竹柏、6.55米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種,這里的高山茶不錯,同行小夥伴買了一些。

來到雞鳴寺,你會發現景區入口的金雞像與地藏閣、蓮花大佛遙相呼應,金色地藏閣有種身處天宮的錯覺,無論是龍、神像或佛手牆壁,都給人肅穆庄嚴的感覺。

蓮花大佛是釋超一法師籌資建造的,這座蓮花銅佛像就在大雄寶殿南側,高達9.98米,釋迦佛銅像坐在蓮花上,臉上庄嚴安祥慈悲,他的右手施無畏印代表拔除痛苦,左手施與願印代表給予快樂,寓意世界和平、國泰民安。

海豐紅宮紅場:

在我眼中,汕尾既是藍色的,也是紅色的,因為這里是中國紅色農民運動的起源地,也是全國十三個革命老區之一。

海豐紅宮紅場是中國第一個縣級蘇維埃政權誕生地,同時是全國愛國主義教育基地。紅宮紅場周邊建築都塗成紅色,與其遙相呼應,讓初來乍到的我們恍然回到紅色的年代。

紅宮紅場旁邊的廣場有澎湃、郭沫若等人的銅像,還有紅二師、紅四師會師紀念亭。

紅宮原是明代海豐學宮,有欞星門、泮池、大成門、大成殿等建築,紅場舊址在紅宮東側, 原為東倉埔,彭湃在此興建紅場大門和司令台,大門上「紅場」兩個字就是彭湃手書。

從紅宮紅場出來,可以到附近的商鋪買橄欖,海豐的橄欖甜嫩無渣,15元一袋價格實惠,正好我咽炎發作咳嗽不斷,全靠這兩包橄欖續命了。

澎湃故居:

彭湃故居始建於清末,位於汕尾海豐縣海城鎮橋東社,當地人習慣稱其為「白宮」,白宮的前是龍津河,彭湃在這里度過童年和青少年時代。

澎湃故居的西式建築很醒目,屋子窗口高且多,採光度很高,我喜歡住在這樣明亮的房子里。

主樓有兩層,樓下為堂屋,有彭湃母親周鳳遺像,後面屋子有澎湃照片及其使用過的物件和資料。

得趣書室位於澎湃故居東側,原來是澎湃家中的書室,後來是澎湃母親安度晚年的居室。

想看澎湃母親的住所,可以來得趣書室走走,裡面有周總理送給她的人力三輪車,這相當於現在一輛賓士了。

【汕尾特色 美食 】

汕尾大街小巷有很多海鮮大排檔,海鮮品種多樣,價錢公道實在,二馬路有很多汕尾美,還有甘草水果、菜飯、海鮮粿條等特色小吃。

汕尾海鮮:

汕尾是全國四大漁場之一,盛產各類海鮮,包括海膽、生蚝、石斑魚、鰻魚、馬鮫魚、瀨尿蝦和各種貝類,一提起我就口水嘩啦啦流。

我們這次來汕尾放開肚皮大吃,把石斑魚、生蚝、龍蝦、鮑魚、大蝦等全都吃了個遍,就恨沒多長幾個胃。

菜茶:

菜茶又叫壯丁茶,是汕尾傳統小吃,用骨頭湯做湯底,加入生菜、粉絲、蝦米、臘肉等十多種材料,上面鋪了一層米花和花生米,吃之前要拌勻來吃。還有一種咸茶,用茶水泡米花、芝麻來吃,我喜歡吃這個多點。

菜頭丸:

菜頭丸就是蘿卜丸,是潮汕地區的特色小吃,汕尾每個家庭都會做,尤其逢年過節肯定做。菜頭丸以白蘿卜為主,加上油鹽胡椒粉和番薯粉,還會加點蝦皮提鮮,有清蒸和油炸的做法。我特別喜歡吃菜頭丸,能吃到蘿卜絲,口感清甜彈牙,真的越吃越愛!

馬鮫魚丸:

汕尾的馬鮫魚丸一定要吃,白色是純馬鮫魚肉做的,深色是馬鮫魚肉混合豬肉做的,不管是哪種我都喜歡吃。馬鮫魚丸吃起來軟嫩煙韌,有魚肉的鮮甜,無需蘸料就很美味啦!

甘草水果:

我大潮汕的甘草水果眾多,所有水果都能用甘草汁腌制,我一來到汕尾就趕緊買了甘草水果拚命吃,吼吼!

在這里要給大家科普「鳥梨」,這是潮汕當地的水果,大小如乒乓球,生吃口感酸澀,要煮熟後用甘草汁腌過才能吃。

甘草水可以讓鳥梨酸甜可口,汕尾女子懷孕時都愛吃鳥梨,平時也可以吃鳥梨消消食。