㈠ 杭州西湖區周邊有哪些好吃的東西可以推薦的呢
1、西湖醋魚,別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
2、西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。
3、西湖蒓菜湯又稱雞火蒓菜湯。西湖蒓菜湯是浙江省杭州地區特色傳統風味名菜,屬於浙菜系。選用西湖蒓菜作原料,味道鮮美,別具特色。用蒓菜作料製成的「西湖蒓菜湯」。
4、西湖桂花藕粉採用優質鮮藕製作,呈半透明糊狀,入口細膩爽滑。加入杭產桂花、西湖蓮子,溫潤之外清香撲鼻,具有調中開胃,生津清熱的功效,老少皆宜。
5、西湖牛肉羹(Minced beef thick soup),是江南地區特色傳統名菜,屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。
㈡ 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋魚
西湖醋魚(West Lake Fish in Vinegar Gravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜,屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道傳統名菜,屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯,深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇,便可做成價廉物美的羹湯,因而,西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,屬於浙菜系;該菜品在烹調時,應選用粗壯的鮮活黃鱔,斬頭截尾剔骨後切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩;精製面條下鍋燒後,不粘不糊;用原汁煮麵,使面條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
㈢ 杭州城區內有哪些不錯的美食街區
俗語雲「上有天堂,下游蘇杭」,杭州不僅僅是一個美麗的江南水鄉,更是吃貨的美食天堂,如西湖藕粉、西湖醋魚、宋嫂魚羹、東坡肉、蔥包檜等杭州特色美食,所以在杭州城區內的一些美食街就是非常的出名了,比如說像是杭州河坊街,杭州勝利河美食街,南宋御街這些美食街真的是非常的有特色,也是非常不錯的美食街區。
㈣ 杭州市最有名氣的小吃一條街在哪兒
到杭州遊玩的朋友都想品嘗一下杭州小吃,下面就詳細介紹杭州比較有名的小吃一條街,讓你了解杭州小吃街在哪裡以及怎麼走法。
杭州小吃一條街介紹,杭州小吃街在哪裡
一、杭州勝利河小吃一條街
白天去的,人還是比較少的。
杭州勝利河小吃一條街本來是條曾經破敗的老街,於2009年年底開創小吃街,這里有早就名聲在外的老頭兒油爆蝦和外婆家運動會,還有丁記白切羊肉之類的特色小店。杭州勝利河小吃一條街的入口處設有停車場,這也是有車一族前來用餐的「有力保障」。
二、杭州河坊街小吃一條街
從河坊街的吳山廣場西頭走進去,快逛到東邊盡頭的時候就是大名鼎鼎的河坊街小吃一條街了,這里的小吃品種幾乎不帶重樣,從溫州的撒尿魚丸到雲南的油炸蠍子都能找到。不過,這里主要是做遊客生意,小吃的價格有些偏高了。
三、杭州百井坊巷小吃一條街
杭州百井坊巷小吃一條街緊挨著武林銀泰,可惜的是這條街的店面都比較小,是三五好友在逛街之餘小聚一下的最佳選擇。
四、杭州河東路小吃一條街
杭州河東路小吃一條街以夜宵出名,尤其是每到夏日的晚上,這條小吃街的生意最堪稱火爆,最出名的當屬街頭的那家農夫烤魚。另外,強烈推薦這里的涼拌海帶,酸酸甜甜的做法,能刺激出你更大的胃口。
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五、杭州高銀街小吃一條街
杭州高銀街小吃一條街算得上是杭城美食街里的「老大哥」了。因為背靠河坊街,又離火車站特別近,到這里吃飯的遊客總是絡繹不絕。這里好吃的實在太多,別的不說,光看這條街上各色飯店的招牌,就足以讓你迸發出隨便找一家進去饕餮一番的念頭了。
高銀街最大的優點就是兼備了「陽春白雪」和「下里巴人」的兩種風格,有親民草根的特色小店,也有上得了檯面的經典老店。
㈤ 杭州有什麼好玩的。好吃的
很多..wan的西湖啊、杭州樂園、未來世界、西溪濕地、、、、想不起來了好吃的西湖醋魚、藕粉、桂花糕、、、、想不起來了
㈥ 杭州市區有什麼好吃的小吃哪裡比較好玩呢
西湖邊有一條街都是吃的杭州小吃1、蔥包檜兒杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害於監安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的業主,捏了兩個人形的面塊比作奏檜夫婦,將他們撳到一塊,用校友會棒一壓,投入油鍋里炸,嘴裡還念道:"油炸檜"吃。這就是油條的來歷。後來在此基礎上發展為杭州風味小吃――蔥包檜。烹調時,選用上白粉製成春卷皮(或叫薄餅)再裹上油條、蔥段,在平底鍋上反復壓扁,直至烘烤到金黃色,再抹上竦醬或甜醬即成。 2 、油冬兒 麵粉裹蘿卜絲,一般都和炸臭豆腐一起賣的說。 3 、餛飩小籠 不用說啦,新豐小吃每天那麼多人就知道它的味道了。 4、吳山酥油餅 吳山廣場有的賣。 5、西湖藕粉 有袋裝和速溶的,小時候看媽媽熬,撒上桂花糖,簡直就是極品,女生還可以來減肥的. 6、貓耳朵 小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃,後來知道是麵粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。 7、片兒川 鹹菜+冬筍+肉片,煮出來的面又鮮又滑,杭州特色,別的地方沒有的。阿娟面館的片兒川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。 8、幸福雙 知味觀在賣的。
㈦ 杭州有什麼小吃特色
片兒川 生煎包 拌川 鹵兒道道 蔥包燴 咸豆花