㈠ 哪個品牌慕斯蛋糕好吃
慕斯一幫做得好的，材料用得好一點的，口感都比較好的，不一定要品牌，主要看技術和材料。
㈡ 想吃到好吃的慕斯蛋糕，有什麼好推薦的
芝士慕斯，有吃過嗎？如果喜歡吃甜點蛋糕又經常需要去買的話，還不如自己去學一學，以後想吃就自己做，美食，有了技術就更簡單啦。
㈢ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什麼區別哪個更好吃
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別如下，慕斯蛋糕更好吃，一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕，它們的區別就在於原材料，雖然都是蛋糕，但是奶油蛋糕，它用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多數都是明膠或者慕斯粉來做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。像是奶油蛋糕，在常溫下保存，是時間比較久一些，慕斯蛋糕，它必須放在低溫的溫度下保存，一般在十度左右才可以，如果溫度低於這個溫度，慕斯它就會化掉了，所以我們平時吃的慕斯蛋糕，一定要低溫保存才可以要，不然的話，它就會化掉影響口感的，所以相比較慕斯蛋糕，它的味道更好一些。我們在買蛋糕的時候也要根據自己的口味來選擇，有的人喜歡吃奶油蛋糕，有的人喜歡吃慕斯蛋糕，還要根據有沒有糖來選擇，所以我們在買慕斯蛋糕的時候一定要放在低溫下冷存，要不然的話就會化掉了，對它的口感也是不好的，以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別。
㈣ 求好吃的慕斯蛋糕，麻煩大家能不能推薦一下
芝士蛋糕，巧克力慕斯蛋糕，酸奶慕斯蛋糕，原味牛乳慕斯蛋糕
慕斯蛋糕一般加了吉利丁（魚膠片）的淡奶油等原料組合起來的，比較健康，可以嘗試多種口味的，選擇自己喜歡的
㈤ 慕斯蛋糕哪家的比較好吃
相對奶油蛋糕來說，我也比較喜歡吃慕斯蛋糕，覺得壹蛋糕的比較好吃特別是提拉米蘇和德式巧克力都比較好吃
㈥ 什麼口味的慕斯蛋糕好吃
慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
慕斯蛋糕在歐洲的歷史和演變
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界。
做法：
草莓慕絲蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。
做法：
1、准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度；
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼後，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕絲餡；
4、把攪拌好的慕絲餡倒入准備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕絲餡上面，用手在表面輕壓，使慕絲餡與蛋糕坯貼合；
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，並撕去表面的保鮮膜即可。
點評：新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，並且自家製作的慕絲蛋糕少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。
（酸奶）慕絲蛋糕製作配方：
製作方法：
1． 將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內，用攪拌機攪拌至光滑（約3分鍾）。
2． 然後加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鍾。
3． 加入適量的餡料後，用手搓拌，直至均勻。
4． 然後將它們放在餅干或蛋糕上。
5． 放進冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時左右。
●附註：
●產品是慕斯（mousse）類，能與鮮奶油（fresh cream）、牛奶
或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的「切割性」。
●調配時建議加入的全色香精為：草莓、甜橙、檸檬等水果類。
●成品建議存放在2-4℃環境中。
經典慕斯蛋糕
配料：
水（泡明膠用）72克、白明膠片9片、細糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙專用）750克、白油50克、水晶果膠150克、君度酒20克。
製作方法：
一、巧克力慕斯部分
1、白明膠片和水（泡明膠用）先混合備用。
2、把細糖加入80g的水中，煮至115℃左右。
3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分。
4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾。
5、加入融化好的巧克力。
6、最後再加入打發好的鮮奶油，君度酒即可入模。
7、冷凍後，脫模淋上甘拿休，裝飾即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化，繼續加入三花淡奶、白油拌勻。
2、再加入水晶果膠、君度酒拌勻即可。
有人送了我一個淡紫色的。。。我也不知道是什麼。。反正就稀里糊塗吃了。
㈦ 哪個牌子的慕斯蛋糕最好吃
我覺得提拉米蘇不是蠻好的嗎....小巧而且精緻,主要還是好吃
㈧ 慕斯蛋糕哪種口味好吃急！謝謝
當然是巧克力味的慕斯蛋糕最好吃了、不過水果類的、草莓藍莓香草味的也還不錯啦
㈨ 杭州哪裡的慕斯蛋糕最好吃
春天瑞朵的慕斯蛋糕，用的是摜奶油和慕斯粉，口感爽滑、清淡、爽口，最受歡迎的是草莓派慕斯，用100%的純草莓果肉和摜奶油製作而成，純天然草莓口味，鮮紅的草莓還給人以很強的視覺誘惑。由於特別受青睞，最近，春天瑞朵正在采購進口草莓，在草莓落市季節，延續草莓派這個招牌產品。建議地：春天瑞朵（僅供參考）
㈩ 杭州有哪些甜品店好吃
1.加州風情 在富仁坊巷,小小的店面分上下兩層，下層是營業廳,服務員超級熱情.在那裡,你可以先舒舒服服的試吃你感興趣的幾款美味,嘗完再買.買完以後還可以到二樓慢慢享用~順便看看樓上有那麼點創意的布局和設計，尤其是牆上的鑲嵌和塗鴉，還有桌子上的地圖、一隻只奇特的手掌和彩虹坐位。。。說起來蠻有意思的.樓上還能無線上網哦~~炎熱的夏季,在濃郁奶香中上網避暑也別有一番風味哦.
最喜歡他們家的芝士蛋糕,味道濃郁純厚，雖然看來小小一塊,卻夠你仔細品味.
抹茶紅豆慕斯的抹茶很濃很正,搭配清爽型的慕斯蛋糕實在是人間美味.(酸奶慕斯的造型挺好玩,味道也很清爽,像在吃酸奶冰激凌,水果慕斯有著數量不少的水果塊,酸酸甜甜,冰冰涼涼和抹茶的重味道搭配,相得益彰)
就是價格有點小貴,不過還可以接受.
2.桃葉鋪甜品店
在古樸的平江路上,有一家門面超小的甜品店,要不是慕名,還真是找不到.店裡裝修也很古樸,讓人想起小時候的奶奶家,很溫馨.只有三張桌子.但是甜品種類卻很多.最喜歡吃他們家的血糯雙皮奶.粉白剔透的雙皮奶上澆了厚厚一層純厚的血糯,味道超贊.據說薑汁雙皮奶有很顯著的治療感冒的作用哦.現煎的香蕉奶油餅,有很濃郁的香蕉香,也很好吃.除了甜品,也有雞爪肫肝之類的小吃,雞爪很入味,肫肝切成小塊,放在青瓷小碟上端上來,用牙簽叉著吃,也算是精緻生活了.老闆是夫妻兩,人很好,作東西很注重原料,服務也很細心周到.上回去,還看到幾個慕名的外地人,也不知道是怎麼找到的,佩服.
3.傳說中雞腳超贊的祥鑫小吃店
據說在滄浪區老體育場旁錦帆路一段,地方倒是認識,就是從沒去出過,不過在大眾美食網上一直是人氣很旺.傳說中他們家的雞爪和赤豆元宵超好吃.先列出來,男天有空去嘗試下~~
sanmy
在平江路上有一個小小的甜點店，是這次的意外收獲。
門臉好小，寫著廣東順德甜點，有我最喜歡的雙皮奶。店裡只能容納不到10個的顧客，本來就小的店有一半被充當為操作間，店主夫婦倆就在這兒一邊忙著製作雙皮奶，一邊忙著招呼客人。桌子和椅子倒都是木頭的，臨著窗，可以看到外頭的河。總覺著店主不太像本地人，悶頭幹活，話很少，老闆娘很純朴，說話很客氣，甚至有點害羞。
雙皮奶雖然不如我在廣州吃到的正宗，不過也很好啦。正宗的雙皮奶是水牛奶做的，脂肪含量太高，在廣州的時候，直接把一河北mm吃翻掉了，不正宗的反而適合北方人，不太油膩，淡淡的甜，淡淡的香。這個是5塊錢一碗，其他的各色甜點也都有啦，大頭因為感冒，吃了龜苓膏，巨苦，同去的同事還要了姜撞奶，也說不錯。