『壹』 杭州哪裡有好吃的美食
1、就餐地推薦
樓外樓
「一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸。」這副楹聯說的就是杭州西湖著名菜館――樓外樓。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水。這座已有150多年悠久歷史的名菜館素以「佳餚與美景共餐」而馳名海內外。無論是傳統名菜，還是新創菜品，抑或是點心小吃，都會讓每一位食客不虛此行。
地址：杭州西湖區孤山路30號
電話：0571-87969023；87969682
交通：k850路k27路y2路k7路斷橋下，上白堤。
奎元館
奎元館創建於清同治六年，百年傳統老店。來到這里「蝦爆鱔面」、「片兒川面」、「紅油八寶面」、「海四寶面」、「金玉滿堂面」、「素汁涼拌面」、「奎元子排面」、「紅油雙菇面」等都是值得推薦的。
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
電話：0571-87029012；87028626（老店）
交通：老店：乘K55、K195、K106、801、846、38、K56、K105、809、49、308、814、501、K515、520、335、K591、J14官巷口站下。
知味觀
中華老字型大小。傳統的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數中外食客。「鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙」等一直為人津津樂道，在名廚的主理之下，八大菜系各領風騷，名菜層出不窮，如「雞汁銀雪魚」、「乾菜鴨子」、「武林熬鴨」、「蟹黃魚絲」、「龍鳳雙會」、「辣子羊腿」、「蟹黃橄欖魚」、「一品海鮮盅」等精美菜點。
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
電話：057187831638（分店）
交通：分店：乘Y8高銀街站下；乘8、60、846在高銀街東口站下。
功德林
功德林是一家很有江南特色的素食餐館，素菜做得和葷菜一樣色、香、味俱全，幾乎可以「以假亂真」。黃油蟹粉。上湯蘆筍等幾道特色菜燒到大家的贊譽。
地址：杭州高銀街111號
電話：0571-87896717
交通：乘60、8、846高銀街東口站下。
天香樓
天香樓為杭州餐飲界百年老店，取唐朝大詩人宋之間「桂子腫落，天香雲外飄」而得名，與樓外樓，知味觀一起馳名海內外。特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方。
地址：延安路447號
電話：0571-87033388
交通：乘151、155、K56孩兒巷下
狀元館
百年老店，現集聚各地的風味為一體，有川菜、寧幫菜、地道杭幫家常菜已譽滿大江南北。著名藝術家孫道臨親筆題詞為狀元館、面狀元、進狀元館、出狀元。特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭。
地址：河坊街85號
電話：0571-87025796
交通：乘8/K8、60/K60、K195、K208(夜間線)、K216(夜間線)公交，高銀街東口站下。
王潤興酒樓
創建於1934年，以經營「門板飯」而聞名，尤其「魚頭豆腐」和「沿件兒」為名菜。
地址：杭州河坊街103號
電話：0571-87800111
交通：乘8、60、846高銀街東口站下。
西樂園
創建於清乾隆五十三年（1788），是杭州餐飲也內頗具知名度的百年老店，相傳羊肉燒賣是迎駕乾隆皇帝所創，流傳至今；羊湯「百年飄香」以獨特的製作工藝，享譽杭城。
地址：杭州市中山中路64號
電話：0571-87027346
交通：乘8、60、846高銀街東口站下。
外婆家
外婆家平民消費的最優代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔心吃不飽，只管大膽的點。在這個物價飛漲的時代，對於普通老百姓來講，性價比才是王道。所以外婆家在城裡開了無數家連鎖店，家家爆滿。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環境，三流的價格。
地址：馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)
文三路燒雞公
爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：「來只雞！」，不久底下傳來「咯咯」的叫聲以及嘹亮的回應聲：「兩斤七兩！」。再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋後舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數碼港對面
榆園餐廳土雞店
在虎跑路和滿覺隴路交叉口的第一幢房子，掛的牌子小的看不見，房子在一個小山坡上面，可以直接把車開到裡面。菜非常的出色，據說這里菜的原料都來之鄉下。老闆說是多年農戶家裡收來的老雞，要燉6小時。
地址：虎跑路四眼井一號
電話：87153033
2、美食街羅列
武林廣場美食圈
武林美食圈位於杭城最繁華的武林廣場附近，商廈附近的小街巷中匯聚了各路美食小吃。
交通：Y5、K151、夜遊 9 線、K228(夜間線)、K22、K26、K516、K355、K28、K11
勝利河美食圈
勝利河古水街美食特色街區依河而建，在古色古香的餐館中，既可以感受清水盪漾又可品嘗各類美食。
交通：K338、K26、K80、K12(區間)、K78、J1、K826、K209(夜間線)、K206(夜間線)
湖濱美食圈
一個可以感受到潮流與古典並存的地方，騎樓建築、湖水落葉，感受清凈、優雅、時尚的氛圍。
交通：K25、K291、K102、K514、K12、Y9、809、k504、K60、K4
保俶塔美食圈
地處西湖北面，寶石山下，是眾多餐館的集中地。
交通：省府大酒樓：K25、K16、K6
南山路美食圈
南山路藝術休閑街聚集了西湖新天地等高檔休閑娛樂場所，是杭州著名的酒吧、畫廊、娛樂一條街。
交通：K102、K12、Y9、K850、809、K4
『貳』 杭州十大特產美食
【南宋定勝糕】
採用鮮桂花和白砂糖加工而成，每年八月左右，桂花都會飄出香味，此時可以用鮮桂花製作香甜的桂花糖和栗子羹等。色澤香甜，有潤肺、中和肺臟、舒緩肝氣等功效。
『叄』 去杭州必吃的10種小吃是什麼
杭州必吃的10種小吃是：
1、蔥包燴
在杭州的一些旅遊景點，比如河坊街，南宋御街，經常會看到網紅蔥包檜在賣，這些賣蔥包檜的攤位面前，常常排了很長的隊伍。
蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過也有很多人吃過之後說味道一般，可能每一個人的口味都不一樣吧。
『肆』 杭州都有什麼特色小吃
1、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的傑出代表。「一刀種」蘿卜經過傳統技藝脫水加工，歷時300天製成。其味清香，口感清脆、甘醇。
4、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
5、定勝糕
定勝糕，是一道點心，屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。
『伍』 杭州好吃的特產有哪些
西湖藕粉、富陽板粟、昌化山核、西湖蒓菜
『陸』 杭州特色小吃有哪些
1、龍井蝦仁（Souteed Shrimp Mear with Longjing Tea），是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合，整體清新軟嫩，蝦仁玉白，鮮嫩，芽葉清香，色澤雅麗，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮。
『柒』 杭州好吃的有哪些
1、粟子冬菇集「乾果之王」的栗子和「山珍」佳品冬菇於一饌。栗子果實粉糯，冬菇肉質嫩滑，一菜兩味，配以綠色蔬菜，色彩分明，清爽美觀，是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一。
『捌』 杭州有哪些著名小吃
1、知味小籠
知味小籠是浙江杭州地區知味觀的傳統名吃。烹調時，選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成。
分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。
5、小雞酥
小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得名。杭州小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。
出品後的小雞酥不僅外形小巧可愛，而且香飄四溢，咬一口，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精緻小點。
『玖』 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋魚
西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道傳統名菜，屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面，是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬於浙菜系；該菜品在烹調時，應選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精製面條下鍋燒後，不粘不糊；用原汁煮麵，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。