❶ 杭州好吃的熟食，杭州哪裡的熟食好吃
美食街，主打烤魚、燒烤類，美食街上的小吃都是爛大街的沒特色的所謂小吃，烤魚人多喝啤酒有意思，單單味道來說我個人覺得不行，而且魚都很大，小的也有3斤，而且魚湯味道太鮮，估計放了什麼。。。古墩路上有家桐廬野魚館倒是不錯的。。。。
通濟路上有兩家自己做鹵味的味道還不錯的，自己家鹵的，味道很正。。。
❷ 杭州熟食代理加盟
你這樣，如果打工這幾年確實攢了一部分辛苦錢，
做熟食的話，就得找靠譜的不是嗎。
我經常會跟人提起廖記，也幫助了他們成功的創業了。
在杭州這個地方，不一定非得局限在杭州本地啊，我說的那個是四川的。
照樣很受歡迎的啊。
❸ 大家都知道有哪些熟食店嗎
熟食店有絕味鴨脖，周黑鴨，紫燕百味雞，廖記棒棒雞，精武鴨脖，陶然鹵味坊等
滿意請採納哦
❹ 吉利好聽的熟食店名有哪些
內容如下：
1、鹵得來熟食店
2、肉食快遞熟食店
3、美味源熟食店
4、好滋味熟食店
5、九嘉九熟食店
6、廣香閣熟食店
7、美味家園熟食店
8、百味邦熟食店
9、百味站熟食店
10、調百味熟食店
11、香滿園熟食店
12、馨相隨熟食店
13、胡一刀熟食店
14、口口香熟食店
15、暴鮮熟食店
16、斗滿熟食店
17、趙老四熟食店
18、天號劉熟食店
19、公子哥熟食店
20、陸步軒熟食店
❺ 杭州什麼熟食最有名氣
五道美食，每一份都擊中你的心坎：
5
杭三鮮
以水發肉皮、蝦、熟雞肉、熟豬肚為原料，
此菜肉皮柔軟，丸子鮮嫩，
滋味多樣，清香爽滑。
❻ 杭州什麼地方可以買到鹵豬耳朵
那就多了去了，只要是杭州周邊小鎮或者超市裡面的熟菜店，裡面都是可以購買到鹵耳朵的，鹵耳朵還是比較有名的，所以都可以購買的到
❼ 速求，「同復泰」的相關資料，下面有圖，知道的親們，幫幫忙啊！
這個我有！等我回家，就發給你！老字型大小協會的資料，絕對OK！
「同復泰」字型大小始於清同治三年(1864)，是當時杭城幾位大佬合資創辦，初始所在地為杭州的大關紫荊街。是杭城醬園業的聲譽較著者、十大醬園之一。
杭州的醬業，於清代起設立公所。民國4年(1915)3月，又成立了醬作業勞工會，有工商企業116家，會員1542人。民國1O年(1921)，杭州的醬業公所改稱為「醬酒行業同業公會」，會址設在茅廊巷4號，會長陳星五，其會務活動由杭州市的八大「官醬園」按年輪流組織；規定每年農歷四月初八、十月初二為同業公會集會日，會期內開展議事和推薦「醬董」人選等，此會規一直延至抗戰勝利。新中國建立之初，醬酒行業納入政府管理，由新成立的醬酒業同業管理公會負責協調，管理行業的事務，貫徹黨和政府的法律、政策，同時承擔團結、教育、改造工商業者的使命。
同復泰官醬園資本雄厚，當時大部分醬園僅設醬作和酒作，同復泰則設醬、酒、腐乳、磨坊「四作」，每作均設頭腦、副手、三肩、熟手和生手等職。此外，為了方便生產，後來又增設壇作、篾作，故而也可稱之為「六作」醬園。同復泰前店後坊，產品主要是醬油、黃酒，兼營燒酒（白酒）、菜油、豆醬、醬菜、醬肉、醬鴨、腐乳等副產。產品除了供應自身門店銷售外，還大量批發給其他各「干醬園」。
舊時民間傳說天下三隻缸：醬缸、酒缸、染缸，任得其一便能發家致富。官醬園居有醬、酒兩缸，為工商界所羨慕。同復泰創立以來的成績也印證了民間古話傳說。同復泰經過幾十年的發展，到民國中期已成為杭州規模前三的大醬園。據民國政府《中國實業志（浙江省）》記載，民國21年，同復泰官醬園，資本金為12萬元，年營業額19萬元，擁有店員、學徒54人。
民國35年（1946）的《浙江工商年鑒》記載：「杭市之醬酒業為供應市民的日用必需，故全市達500多家，其中釀造科學醬油的僅四五家，余皆釀制天然醬油，而以醬菜、醬瓜、腐乳為副產，醬園多兼營生油、菜油、黃酒、燒酒，以同復泰、惟和、乾發等三家最負盛譽。」這一時期，同復泰老闆周寶泉任該同業公會監事一職。
新中國成立後，杭州的官醬園、作坊，逐步演變成釀造廠。1951年同復泰官醬園更名為同復泰醬酒乳釀造廠，除了醬油、黃酒、燒酒之外，同時還生產腐乳、豆瓣醬、甜面醬、醬菜、醬瓜、醬鴨、醬肉等副產品。
至2011年，同復泰經過資產整合，成為杭州新月農業科技有限公司旗下的主打品牌，如今產品覆蓋醬、鹵、腌、烤、糟等各個系列，同時兼營休閑食品和禮品市場，百年老字型大小的魅力一如往昔。
同復泰產品之「醬鴨」：
杭州城的百姓素來喜食醬味、鹵味食品，民間素有用醬油、鹽腌制雞、鴨、魚、肉的習慣。早在宋朝，杭州就有經營鹵味熟食的商戶。《夢梁錄》「葷素從食店」載，商販串街過巷「沿門歌叫熟食、熬肉、炙鴨、熬鵝、熟羊、雞鴨等類……應於市食，就門供應，可以應倉猝之需」。酒家飯店兼營熟食，亦是常事，且沿襲至今。到了清末民初，杭州出現雞鴨野味業，是主要經營鹵味熟食的行業，包括醬鴨店、葷油腸廠和熟食店（攤）。在洪如嵩補輯的《杭俗遺風》記載：「醬鴨一味，以杭城紹酒店所制者為佳。每歲八九月間，各酒肆皆自製醬鴨，多者數百，少者亦百餘。然要以文龍酒店所制為獨步。該酒店開設於清波橋側，遠自申江亦有來購者，一過冬至，即銷售一空。凡老居杭城及嗜中物者，類皆知之。」這些醬鹵製品在製作過程中必不可少的一樣就是醬油，而同復泰官醬園出產的「太油」，色濃厚，昧甘甜，是當時許多腌臘店、醬鴨店、菜館、酒肆及大戶人家做醬肉、醬鴨等腌臘製品的上選。
舊時，冬令時節「同復泰」製作曬制醬鴨醬肉的場面成為了城北湖墅大關的一道獨特景緻。醬鴨製作步驟如下：
1.毛料、整理。選用上等肥鴨，將鴨宰殺，洗凈後斬出鴨掌用小鐵鉤勾住鴨鼻孔。掛在通風處晾乾。
2.初步腌制。將精鹽把鴨身外均勻地擦遍，放在缸內，上面用竹箅子蓋住，大石塊壓實。在0℃的氣溫下腌漬36小時後，將鴨翻身，再腌36小時即可出缸，倒盡肚內的鹵水。
3.深度醬制。復將腌鴨放進缸內，加入「太油」為主的醬油浸沒，同時投入香葉、桂皮、姜、花椒等天然香辛及各類輔料，放上竹箅子，用大石頭壓實。在0℃左右的氣溫下48小時後，將鴨翻身，再浸48小時出缸。這一步驟是醬鴨成品好壞的關鍵步驟，關鍵在於選用的醬油品質與投料配比。
4.曬制。然後再將鴨用醬油鹵水淋至暗紅色時撈出瀝干，在日光下曬二三天即成，可繼續陰干保存。
5.蒸制、食用。將曬干後的醬鴨放在大盤內，把紹酒淋在鴨身上，放上白糖、蔥段、姜塊，上蒸籠用旺火蒸至鴨翅上有細裂縫時即熟，倒出腹內鹵水，冷卻後切塊裝盤即可用。
同復泰產品之「九指神烤雞」：
同復泰「九指神烤雞」是繼承浙江叫化雞工藝流程，結合祖傳百年秘方進一步論證，並結合現代工藝優化的產物，該系列食品泡製中葯取得了國家發明專利（專利號：2L03150670.4）本系列食品選用優質禽類活殺清洗後，經過丁香、茴香、桂皮、花椒、陳皮、玉果、砂仁、香葉、白鬍椒、生薑等十多種中葯泡製。產品具有歸胃、脾、腎經、溫中降逆、散寒、壯腎陽、燥濕殺蟲、行氣止痛、理氣健脾、燥濕化痰、化濕開胃、理氣安胎、回陽通脈等功效，既美食又營養，其皮黃色亮，肉質鮮嫩，口感獨特，一度曾是上貢朝廷、下福百姓的特色名餚。傳至今日，因武俠名篇《射鵰英雄傳》中「九指神丐」洪七公喜食叫化雞，遂更其名為「九指神」烤雞，名雖不雅，但卻早已傳揚海外。
「九指神」所獲獎項：
浙江省著名老字型大小稱號
2002年杭州市政府優質農產品展銷暨新技術新產品交易會優質獎
2002年九指神中葯秘方掌門人被杭州市授予「農村青年星火帶頭人」榮譽稱號
2003年浙江省優質放心農產品
2005年浙江農業博覽會優質農產品金獎
2006年浙江農業博覽會優質農產品金獎
2007年第四屆中華老字型大小精品博覽會「消費者最喜歡的老字型大小品牌」
2008年第五屆中華老字型大小精品博覽會「消費者最喜歡的老字型大小品牌」
2008年杭州市優質農產品迎新春大聯展金獎
2011年中國農產品品牌博覽會金獎
同復泰產品之「鹵半鮮」：
同復泰旗下的「浙江溢佳香食品集團有限公司」，其著名休閑食品「鹵半鮮」早已蜚聲海外，其秘方是提煉婁氏工藝百年傳統精髓，融合現代工藝細心研製，不僅口味豐富、回味悠長，更富含蛋白質、礦物質、維生素等多種營養成份，好吃又美味，讓您齒頰留香，精力充沛。
「鹵半鮮」工藝始自宣統年間，已將「味鹵八分干」的地道江南工藝傳承百年，嚴格遵循「水注十分滿，火燒七分旺，味鹵八分干」的獨特工藝，半鹵半烘，半干半鮮，保留食材鮮美口感的同時，將原汁鹵味融入其中，呈現經典的江南老味道。
其食材恪守「原料雖貴必不能省上等之物」的古訓，嚴格甄選地道的原材，才能製作出至真美味的上等鹵味。