1. 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋魚
西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道傳統名菜，屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面，是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬於浙菜系；該菜品在烹調時，應選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精製面條下鍋燒後，不粘不糊；用原汁煮麵，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
2. 杭州小吃美食你知道多少
近年來，濠柘口在杭州最受歡迎。有更多種類的零食。用手做蔥包兒要花很多功夫，薄皮包上油條和一個蔥，壓得光滑，色澤金黃，塗上甜醬、辣醬，兩個雙份，是一對標準的[柏樹蔥包]！油炸面團和韭菜的味道滲入蛋糕的表皮。咬一口後，春餅微脆，油炸糕點棒又軟又硬。
糕點。傳統的生產地點在巫山地區，也叫巫山酥油糕，主要由麵粉、糖和花生油製成，因其外形酷似古代的防雨雨衣，故被稱為卡帕雨煮糕，因此糕油膩酥脆，而且發音也差不多，後來叫「酥油餅」，「淡」是杭州廚房的一個象徵性特徵，杭州的廚房在幾個中國科目的舌尖上都提到過，杭州的特色菜有：西湖醋魚、龍井蝦、片二川、鼎盛餅、蔥、蔥、，柏樹、貓耳、東坡肉、藕粉、桂花糖等。
3. 杭州有什麼好吃的當地小吃美食，哪裡的最正宗
杭州市有好幾個特色美食小吃一條街，每一個美食街精準定位均不一樣，但這當中最著名的三大小吃一條街是，清河坊美食街、勝利河美食街、杭州垃圾街，在其中清河坊美食街可以說杭州市第一小吃一條街，正宗杭州市味，來杭州旅遊必去之一。
3、杭州垃圾街別名濱江李家墩商業步行街，位於杭州江干區高教園旁，這里有多家高校，典型性的以同學為目標消費群體的商業步行街，衣食住行一應俱全，尤其是特色小吃，各種各樣，價錢都十分很便宜。垃圾街往往在杭州市知名，非常大緣故就和姓名相關。這名字的來歷，本地人說之前這兒路面高低不平並且較臟，物品又超劃算，每日夜深人靜時到處都是丟掉的廢棄物。漸漸地的垃圾街就變成大家口耳相傳的地區，這兒特色小吃多，並且價格低，垃圾街的名字也在杭州市越來越大，在杭州提垃圾街無人不曉。現階段的垃圾街，是拆卸後新創建的，很標准，特色小吃也廣泛貴了，但人卻從來沒有少過。不論是來日常生活在杭州市或是來杭州旅遊的朋友可以去體會下。實際上杭州市有好幾個特色美食小吃一條街，除開以上三個，也有信義坊商業街、江湖夜市街、百井坊巷、塘棲古鎮小吃一條街這些。
4. 杭州十大名小吃，是什麼
方糕的松軟，桂花年糕的香糯，麻團的芝麻香和爆漿一樣的麻蓉餡，條頭糕薄薄的一層糯米包裹著爆多豆沙餡的滿足感……還有椰絲團、雙釀團……連吃一周都可以不重樣！第一次吃真的不懂，有種上當受騙的感覺，當時是跟幾個大學同學一起的，選擇了一家還算比較高檔和有名的飯店，我記得當時的價格好像是98元一盤，是被服務員極力推薦的。
5. 杭州西湖區周邊有哪些好吃的東西可以推薦的呢
1、西湖醋魚，別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2、西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。
3、西湖蒓菜湯又稱雞火蒓菜湯。西湖蒓菜湯是浙江省杭州地區特色傳統風味名菜，屬於浙菜系。選用西湖蒓菜作原料，味道鮮美，別具特色。用蒓菜作料製成的「西湖蒓菜湯」。
4、西湖桂花藕粉採用優質鮮藕製作，呈半透明糊狀，入口細膩爽滑。加入杭產桂花、西湖蓮子，溫潤之外清香撲鼻，具有調中開胃，生津清熱的功效，老少皆宜。
5、西湖牛肉羹（Minced beef thick soup），是江南地區特色傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。
6. 去杭州必吃的10種小吃是什麼
杭州必吃的10種小吃是：
1、蔥包燴
在杭州的一些旅遊景點，比如河坊街，南宋御街，經常會看到網紅蔥包檜在賣，這些賣蔥包檜的攤位面前，常常排了很長的隊伍。
蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過也有很多人吃過之後說味道一般，可能每一個人的口味都不一樣吧。
7. 杭州的特色美食有哪些
1、龍井蝦仁
龍井蝦仁是杭州的名菜，色澤好看，口感清香。龍井蝦仁選用活大河蝦，配上了清明節前後的龍井新茶烹制，蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。
8. 杭州好吃的有哪些
1、粟子冬菇集「乾果之王」的栗子和「山珍」佳品冬菇於一饌。栗子果實粉糯，冬菇肉質嫩滑，一菜兩味，配以綠色蔬菜，色彩分明，清爽美觀，是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一。
9. 杭州有哪些好吃的美食推薦
杭州是一個人傑地靈的地方，俗話說上游蘇杭，下游天堂，杭州除了豐富的景點以外，沒事也是一絕，有去杭州的小夥伴們真的必吃一下幾道菜，可以說是杭州的招牌菜了，吃了絕對是不虛此行。
一 西湖醋魚這道菜的命名都是用西湖來命名的，可以說是非常的霸道了，不過這道菜的口感和霸道二字確實不太沾邊，西湖醋魚吃起來的口感綿密，而且甜中帶酸，兩者相結合口感非常的美妙，要想把一道西湖醋魚做好也是非常的不容易的，因為甜和酸的把握非常的重要，多一分都不是正宗的西湖醋魚了。
以上是比較推薦大家去吃的幾款美食，味道非常的不錯，大家如果去杭州可以嘗試一下，杭州的美食真的數不勝數，而且當地有很多的小吃，也是非常的美味的，只要到了當地才能親身感受到。
10. 浙江特色美食有哪些
浙江特色美食有杭州片兒川、湖州大混沌、杭州貓耳朵、紹興臭豆腐、寧波湯圓、溫州魚丸等。
1、杭州片兒川
杭州片兒川是浙江杭州最出名的小吃湯面。杭州片兒川是有面條，雪菜，筍片，瘦肉絲，高湯煮至而成的湯面。杭州片兒川口感：鮮香咸可口，非常清爽開胃好吃。杭州片兒川是杭州當地人最愛吃的小吃。杭州片兒川湯鮮味美，實惠好吃，是非常值得品嘗的一道特色小吃。