⑴ 杭州最好玩最好吃的地方是哪裡啊
用牛包裹的全家福米粉
發現店家：花溪王牛肉米粉
發現地：古墩路紫金小區8—11號
雞毛小店民間美味大搜索[推薦]
杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店
地址：建國北路雙牛大廈對面
當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇
美味指數：9級
杭城第一咖喱——澄江面館
翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食慾。
地址：翠苑電影城斜對面
當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱
美味指數：8級
杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫)
地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁）
當家菜：油爆蝦、炸帶魚
美味指數：9級
杭城第一燒雞公——文三路燒雞公
地址：文三路西溪數碼港對面
當家菜：燒雞公
美味指數：7級
杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著「小廚師美食」的字樣）
地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口
當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮
美味指數：8級
杭城第一野筍干——老土飯店
地址：天城路19號
當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭
美味指數：7級
杭城第一目魚干——甌特
地址：文新路富華路口
當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干
美味指數：7級
杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）
地址：武林路口頭
當家菜：鯽魚濃湯
都有學生票價，但是學生票不等於半票，例如故宮全票60元，學生票才20元。反之，有些學生票可能是7--8折或者僅僅是黃金周不漲價而已。
杭州是個好地方，祝您旅途愉快！
附景點門票價格：虎跑夢泉：15元 靈隱寺：20元 岳墳：20元 千島湖：110元 六和塔：15元 花港觀魚：10元 黃龍洞；15元 宋城：50元 未來世界：60元 三潭印月：20元 麴院風荷：10元 柳浪聞鶯：5元 茶葉博物館：10元 絲綢博物館：5元
其它景點：天目山，莫干山，九溪十八洞，瑤琳洞仙境風光，凈溪寺，靈山洞，胡慶余堂博物館，良諸文化遺址，杭州東園，東文文化園。
⑵ 杭州有哪些好吃的大菜
杭州最出名的菜
1956年浙江省認定的36個杭州名菜：油燜春筍·龍井蝦仁·清湯魚圓·西湖蒓菜湯·蜜汁火方·生爆鱔片·東坡肉·蝦子冬筍·火腿蠶豆·西湖醋魚·八寶童雞·叫化童子雞·干炸響鈴·杭州醬鴨·排南·栗子炒子雞·魚頭豆腐·紅燒卷雞·糟雞·火踵神仙鴨·春筍步魚·清蒸鰣魚·栗子冬菇·荷葉粉蒸肉·百鳥朝鳳·南肉春筍·魚頭濃湯·一品南乳肉·杭州鹵鴨·火蒙鞭筍·咸件兒·蛤蜊汆鯽魚·糟燴鞭筍·糟青魚干·油爆蝦番茄蝦仁鍋巴。
杭州菜又稱「京杭大菜」，口味上南北交融。當時貫穿南北的京杭大運河使北方烹飪方法傳入杭州，因此杭州菜的口味比較能為北方人接受。它不像蘇州菜那麼甜，也不像上海菜那麼濃重。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊「天下酒宴之盛,未有如杭城也」,且有「聞香下馬」的典故。
⑶ 杭州什麼地方的小吃最好吃
教工北路和民生葯廠交叉口的羊肉串很好吃 杭州東站景芳五區18路總站和天成路范家公寓（火車東站附近）這各有一家川菜館，後面那一家價格比較適中，很辣！這兩家離下沙也不是很遠。 新白鹿的蛋黃雞翅也不錯~而且還很實惠15元10隻！！在扁龍一定要吃神仙湯和鵝掌.推薦保俶路劉家香辣館
用牛包裹的全家福米粉 發現店家：花溪王牛肉米粉 發現地：古墩路紫金小區8—11號 雞毛小店民間美味大搜索[推薦] 杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店 地址：建國北路雙牛大廈對面 當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇 美味指數：9級 杭城第一咖喱——澄江面館 翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食慾。地址：翠苑電影城斜對面 當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱 美味指數：8級 杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫)地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁） 當家菜：油爆蝦、炸帶魚 美味指數：9級 杭城第一燒雞公——文三路燒雞公 地址：文三路西溪數碼港對面 當家菜：燒雞公 美味指數：7級 杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著「小廚師美食」的字樣） 地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口 當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮 美味指數：8級 杭城第一野筍干——老土飯店 地址：天城路19號 當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭 美味指數：7級 杭城第一目魚干——甌特 地址：文新路富華路口 當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干 美味指數：7級 杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫） 地址：武林路口頭 當家菜：鯽魚濃湯
⑷ 杭州又好吃又便宜的飯店能介紹幾個嗎
用牛包裹的全家福米粉
發現店家：花溪王牛肉米粉
發現地：古墩路紫金小區8—11號
喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與義大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源於小吃節的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店裡密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同於任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那裡還有小排米粉也是5元一碗，不同於招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。
最值得一提的是店裡的全家福，把店裡上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那麼足，你不會後悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發麻。
雞毛小店民間美味大搜索[推薦]
菜好吃才是硬道理
飯店環境不好有什麼關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城裡的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。
不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。
杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店
順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什麼區別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房裡的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業一直到次日清晨。
在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……鹹淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那裡最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的「鴨爪肉」，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。
蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態的那種鮮。
地址：建國北路雙牛大廈對面
當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇
美味指數：9級
杭城第一咖喱——澄江面館
翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食慾。
冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發現有什麼東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然後汗就沁上了額頭。
澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭台唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至於少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什麼的來打圓場，不相乾的一切靠邊。
最後是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至於黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態度模稜的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規規矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴裡，像極了深愛女人解除偽飾後的濃情，擋不住、推不掉，那就乾脆張開懷抱接受。
地址：翠苑電影城斜對面
當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱
美味指數：8級
杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那裡）
大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數一數二的，所有去吃過的人都這樣評價。
大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過後向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。
至於那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。
地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁）
當家菜：油爆蝦、炸帶魚
美味指數：9級
杭城第一燒雞公——文三路燒雞公
爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：「來只雞！」，不久底下傳來「咯咯」的叫聲以及嘹亮的回應聲：「兩斤七兩！」再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。
端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見裡面嫩嫩的雞肉，大家瞅准目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴裡塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。
燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋後舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽後毫無拘束地打個醜陋的飽嗝，頓時精神倍爽。
順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數碼港對面
當家菜：燒雞公
美味指數：7級
杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著「小廚師美食」的字樣）
很偶然發現了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了「小廚師美食」字樣，想想大概就是叫「小廚師」吧。隔幾天去，又發現門口豎了個廣告燈箱，上面寫著「沈家門大排檔」，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。
「小廚師」所有的菜樣就放在收銀台的邊上，一目瞭然。蒸了條十六眉———不是自己誇自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調味汁很特別，「很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢。」
再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來後，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！
地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口
當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮
美味指數：8級
杭城第一野筍干——老土飯店
建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。
老土飯店的豆腐很鮮，加上用農家自製的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。
那裡最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干後的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。
其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。
地址：天城路19號
當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭
美味指數：7級
杭城第一目魚干——甌特
開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質量，味道非常一流。
美極河蝦經過大油鍋後一隻只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。
甌特的老闆很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。
地址：文新路富華路口
當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干
美味指數：7級
杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）
魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的「魚」。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構成了他的全部家當。
每天進出方大伯小店的，多是時髦男女。口味自然五花八門，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。
如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發現，你的一切努力與痴心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發出一種與眾不同的醇香。
記得我們每次去，都後悔沒有節制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養生息。但據可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖
地址：武林路口頭
當家菜：鯽魚濃湯
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用牛包裹的全家福米粉
發現店家：花溪王牛肉米粉
發現地：古墩路紫金小區8—11號
喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與義大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源於小吃節的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店裡密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同於任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那裡還有小排米粉也是5元一碗，不同於招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。
最值得一提的是店裡的全家福，把店裡上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那麼足，你不會後悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發麻。
雞毛小店民間美味大搜索[推薦]
菜好吃才是硬道理
飯店環境不好有什麼關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城裡的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。
不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。
杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店
順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什麼區別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房裡的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業一直到次日清晨。
在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……鹹淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那裡最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的「鴨爪肉」，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。
蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態的那種鮮。
地址：建國北路雙牛大廈對面
當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇
美味指數：9級
杭城第一咖喱——澄江面館
翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食慾。
冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發現有什麼東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然後汗就沁上了額頭。
澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭台唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至於少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什麼的來打圓場，不相乾的一切靠邊。
最後是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至於黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態度模稜的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規規矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴裡，像極了深愛女人解除偽飾後的濃情，擋不住、推不掉，那就乾脆張開懷抱接受。
地址：翠苑電影城斜對面
當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱
美味指數：8級
杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那裡）
大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數一數二的，所有去吃過的人都這樣評價。
大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過後向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。
至於那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。
地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁）
當家菜：油爆蝦、炸帶魚
美味指數：9級
杭城第一燒雞公——文三路燒雞公
爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：「來只雞！」，不久底下傳來「咯咯」的叫聲以及嘹亮的回應聲：「兩斤七兩！」再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。
端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見裡面嫩嫩的雞肉，大家瞅准目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴裡塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。
燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋後舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽後毫無拘束地打個醜陋的飽嗝，頓時精神倍爽。
順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數碼港對面
當家菜：燒雞公
美味指數：7級
杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著「小廚師美食」的字樣）
很偶然發現了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了「小廚師美食」字樣，想想大概就是叫「小廚師」吧。隔幾天去，又發現門口豎了個廣告燈箱，上面寫著「沈家門大排檔」，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。
「小廚師」所有的菜樣就放在收銀台的邊上，一目瞭然。蒸了條十六眉———不是自己誇自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調味汁很特別，「很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢。」
再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來後，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！
地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口
當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮
美味指數：8級
杭城第一野筍干——老土飯店
建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。
老土飯店的豆腐很鮮，加上用農家自製的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。
那裡最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干後的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。
其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。
地址：天城路19號
當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭
美味指數：7級
杭城第一目魚干——甌特
開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質量，味道非常一流。
美極河蝦經過大油鍋後一隻只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。
甌特的老闆很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。
地址：文新路富華路口
當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干
美味指數：7級
杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）
魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的「魚」。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構成了他的全部家當。
每天進出方大伯小店的，多是時髦男女。口味自然五花八門，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。
如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發現，你的一切努力與痴心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發出一種與眾不同的醇香。
記得我們每次去，都後悔沒有節制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養生息。但據可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖
地址：武林路口頭
當家菜：鯽魚濃湯
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7個角落讓你垂涎 ——杭城特色美食區搜索
幾乎每個城市都有一個美食集中的角落，作為美食天堂的杭州，自然不會例外
角落1信義坊
雖然從外觀上看，這里與河坊街有幾分相似，古色古香，但是信義坊的美食卻比河坊街要時尚前衛得多。
伍京堂面館
作為國內知名面館，伍京堂在杭州還是第一家。走進店裡，一種以古典為特色的裝潢風格映入眼簾，牆上配有古代的仕女圖。店面蠻小，只能容納11個桌位共40餘人用餐，布局合理。以麵食類為主要特色，外加一些小吃、小點心。面分涼面、干拌面、紅燒面，其中以涼面和紅燒面最具特色。紅燒半筋半肉面是這里的特色招牌面。地址：信義坊步行街漲橋暮雨樓1樓38號
澳洲食通岩燒
與其他店面設計最大的不同，就是它採用獨特的冷色調為主，並配以綠色調和藍色調，顯示出一幅田園風光的效果圖。營業面積400餘平方米，可容納120個左右的桌位，露天還設有幾個桌位，為那些排隊等候的人而設計的。在裡面就餐，雖然總體感覺有些冷，但是還是顯得很舒暢，很優雅，不僅有柔美的背景音樂作伴，而且還有現場的小提琴演奏。這里以食通岩燒為主，並配有自助餐、咖啡、酒類。所謂食通岩燒，就是把火山岩保持在一定的溫度，將食品放在火山岩上燒制而成。在這里分高、中、低三個檔次的套餐，價位從50多元到100多元不等。地址：信義坊商街三寶苑136號
吳記麻辣火鍋
營業面積1200多個平方米，能容納100多張桌子的客人同時就餐，外加3個大包廂。這是一家純粹的火鍋店，沒有什麼炒菜之類的。這里的火鍋香、辣、麻俱全，湯底獨家配方，需細火慢熬8小時而成，濃郁香醇。鍋底內的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應。並且這里的香菜和所有的調料都是免費供應的。地址：信義坊商街三元樓100號
點東西
營業面積200多個平方米，能容納50多個客人就餐的店裡，總體裝潢講究休閑、隨意，讓客人無拘無束地享受這里的美味。以東南亞、西式的美食為主，加上中式的燒菜。特色菜為咖喱、海南雞飯和印尼香辣炒飯。地址：信義坊商街漲橋暮雨樓25、26號
凱利薩
以暖色調為主，配以紅、黑色調，顯得優雅、舒服。空間寬廣，桌位設計寬敞，地處三樓，顯得視眼開闊。主營西餐、咖啡和酒。西餐主食類最具特色的菜有法蘭西多士和培根高麗菜。地址：信義坊步行街中部三元樓三樓
聖保羅巴西烤肉
面積不大，容納100來個桌位，顯得擁擠了些。主要是圍繞著巴西聖保羅中世紀的文化而打造的極具個性的店面，讓客人身臨其境感受到異國他鄉的文化和美食。主要經營巴西烤肉和西式自助餐。地址：信義坊商街三元樓77、78、79號
角落3新華路（縱向貫穿慶春路至鳳起路）
本地最不容置疑的一個美食角落，左右兩邊集中著近20家餐館，多為家常風味，哪怕回溯到幾年前，新華路的夜宵之火也足以讓無數人大淌口水。
錢江漁村
杭州號稱人間天堂，自然是集繁華塵世的萬種情致，因此總該有那麼一樣東西，說雅了是讓人驚鴻一瞥而後念念終生的，說白了就是別處都沒有外地的朋友來一趟該當見識一回的。慶春路與新華路交界處就有那麼一家錢江漁村，專賣千島湖晶龍魚頭。另外，此店還有一道清蒸黃魚鯗味道頗好，和瑤柱大白菜一樣均為此店的特色菜餚。地址：新華路和慶春路口
夢梁樓
說到夢梁樓，老杭州都知道，這是專營小吃的店家，有各種風味小吃，幾乎所有的杭城小吃都能在這里找到，還專設了具有杭城特色的賣包子窗口。如果你實在想不出吃什麼，或其他店家都吃膩了，可以到這里試試。地址：家友超市斜對面
鑫隆面館
街頭巷尾的美食是我們生活里的樂趣，而這種隨意的快樂，在很多城市都能找到。吃面就是很多食客們推崇備至的快樂。從夢梁樓分號再上去五十米，就是杭城這兩年來很有些名氣的面館之一鑫隆面館。這里的面價廉物美，深受老中青三代喜愛，比較實惠的吃法是片兒川加一個荷包蛋，湯很鮮偏甜，面條也很筋斗。地址：新華路26號
東華家常便飯
算是新華路上的元老級餐館了。主要經營家常風味菜，新菜更新速度很快，生意嘛，用不著多說的，你要吃飯只有一種選擇———早點過去。地址：橫燕子弄口
桐山村農家魚味館
桐山村農家魚味館的「難吃」是出了名的。是因為他們的菜難吃嗎？恰恰相反，正是因為他們的菜太好吃，所以你很難找到空閑的桌子。就餐時間桌子一概擺到店外人行道上，連後面電梯下來的走廊、過道里也要放上十來張桌子。最值得推薦的當然是野筍老豆腐煲，滿滿一沙鍋的野筍、老豆腐、豆芽菜，湯里還放了胡椒粉，讓人大汗淋漓，還大呼過癮，無異於洗了桑拿般的暢快。農家本雞煲，辣子雞塊，家鄉豆乾，紅燒鰣魚、菊魚、溪魚等都是別具風味，不過要是不想站在那裡等座位，那麼，要麼趕在晚上五點前，或者，不如晚上七八點後再去不遲。地址：新華路109號
燕君飯店
信步走進燕君飯店，店裡做的是紹興菜，霉乾菜，臭豆腐等均屬當家菜，耳熟能詳，但在喧鬧的都市中，吃著這樣的家常小菜，那種親切的味道彷彿又讓我回到了自家的餐桌前。再配上紹興的老酒，自斟自飲，一點一滴，一羹一筷，浸著門外灑進的斑駁陽光，好不舒暢！地址：新華路193號
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回答者：餅小干 - 經理 四級 3-6 20:43
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杭州——
杭州絲綢
西泠印泥
藍印花布
青溪龍硯
西湖綢傘
邵芝岩毛筆
蕭山花邊
富陽紙
王星記扇子
西湖天竺筷
餘杭絲棉
金魚
張小泉剪刀
仿南宋青瓷
昌化雞血石
糖桂花
臨平柑蔗
富春江鰣魚
富陽板粟
嚴州乾菜鴨
東山塢豆腐皮
西湖藕粉
超山梅子
小林黃姜
桐廬白梨
白果
里葉白蓮
西湖蒓菜
天目烘青豆
蕭山蘿卜干
黃花菜
淳安獼猴桃
昌化山核桃
天目筍干
塘棲枇杷
蕭山楊梅
嚴州雪梨
五加皮酒
建德燒餅
西湖龍井
鳩坑毛尖
杭白菊
天目雲霧茶
徑山香茗
雪水雲綠
建德苞茶
吃的：
·小雞酥
·榴槤酥
·雀巢鳥窩
·麻球王
·港匯筍尖蝦皇餃
·南宋定勝糕
·豆沙包
·天下第一包
·木瓜酥
·慧娟火腿筍干老鴨面
·香炸雪梨
·片兒川面
·酥皮芋蓉盅
·泥蒜炒年糕
·陳生記過橋米線
·臘味煲仔飯
·彩虹水晶球
·西湖蜜皇彩花
·奶黃雪梨果
·金牌胡蘿卜
·蟹黃小湯包
·核桃凍
·蔥包檜
·餐包
·三絲麵疙瘩
·水晶翡翠餃
·杭式榴槤酥
·脆皮馬蹄糕
·豆香麻糍
·空心南瓜餅
·劉家玉米香油茶
·九姓團圓
·杏仁薄脆
·香菠血糯飯
·明良生煎包
·大華酥餅
·太子麥蕉
·貴妃松花餅
·新豐小吃
·紅燒牛肉麵
⑸ 在杭州，西湖醋魚哪家飯店最好吃
杭州所有的館子都號稱做西湖醋魚。名氣最響亮的當屬「三外」——樓外樓、山外山、天外天。其中樓外樓號稱西湖醋魚的祖宗，做法最正規，但是也最貴，如果不是包房，環境很一般，就像吃食堂一樣，而且不能點菜，只能團餐。山外山的魚頭王最有名，天外天的龍井蝦仁不錯，當然細致的區別是我等百姓品嘗不出來的。還有著名的王潤興（皇飯兒）也是杭州的老館子，號稱乾隆皇帝起的名，想想多牛茶吧。如果你錢多建議去樓外樓，否則，有的時候居民小區裡面、路邊小店裡面，也有可能會有驚喜，畢竟美味都在民間。。
⑹ 杭州知味館有什麼特色菜
1、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的傑出代表。「一刀種」蘿卜經過傳統技藝脫水加工，歷時300天製成。其味清香，口感清脆、甘醇。
4、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
5、定勝糕
定勝糕，是一道點心，屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。
⑺ 有誰告訴,杭州有哪些好吃的,感謝親啊
特色菜系，請慢慢看下去，預祝大飽口福~~~~ 餐館推薦
1. 西湖三大名菜館
樓外樓
地址：杭州孤山路30號（850、7、81路公交可達）
推薦理由：擁有150多年的傳統老店，是中外遊客在杭州旅遊時必去的一家餐館。
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的准備。
山外山
地址：杭州玉泉路8號
特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓
天外天
地址：杭州天竺路2號（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達）
營業時間：AM7：00-PM21：30
推薦理由：位於靈隱飛來峰下，最擅長做素齋，深受靈隱香客的喜愛。
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春
2. 其他老字型大小
天香樓
地址：延安路447號（乘151、155、K56路公共汽車孩兒巷下）
特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方
營業時間: 6：00-21：00
人均消費：50元
狀元館
地址：河坊街85號（35路、40路、155路、8路均可到達）
特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭
營業時間：AM7：30--PM22：00
知味觀
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖蒓菜、湯清湯魚圓
小貼士：一樓吃小吃，二樓可點菜。對知味觀的期望不要太高，因為每天的客流量實在是太大，菜餚就難免粗糙。
奎元館
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
推薦理由：奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過蔡廷鍇、蔣經國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。
特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚面、片兒川
小貼士：新店與老店的味道與價錢是一樣的，而且更干凈優雅。
3. 杭菜新店
紅泥砂鍋
地址：杭州南山路144號（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到達）
推薦理由：與西湖僅一路之隔，是參觀完柳浪聞鶯、雷峰塔後的最佳餐飲選擇。
特色菜：老鴨煲、紅泥茄丁、上湯蘆筍、紅泥手撕雞
張生記
地址：杭州市慶春路，雙菱路33號（10路、18路、29路、32路均可到達）
特色菜：筍干老鴨煲
新開元酒店
地址：上城區解放路118號
特色菜：龍井蝦仁、貓耳朵一品鍋、清湯魚圓、蝦爆鱔背
金色陽光
地址：上城區延安路135號涌金廣場5樓
特色菜：鹹菜老豆腐、陽光蝦仁、鐵板鱸魚、沙灣魚頭、咸蹄膀
新三毛
地址：建國中路387號
特色菜：三毛魚圓煲、三毛辣椒魚、神仙魚頭煲、醤鯽魚
花中城
湖墅南路店:西湖區湖墅南路107號 0571-88389888 88383777
南山店:西湖區南山路11號（雷鋒塔景區內） 0571-87960777 87960666
省府店:西湖區省府路9號（省人民大會堂南門） 0571-87058888 87059999
特色菜:本雞湯、稻草鴨。
土菜飯店
臨記老廚清泰店:上城區清泰街501號 0571-87811388 87819188
地址：上城區清泰街517號、江干區鳳起路158號、西湖區文三西路4. 土菜館系列
推薦理由：做的是臨安菜，老闆每天早上5點親自開車去臨安買原料，所以絕對新鮮正宗。
特色菜：醋燒雞、溪溝棍子魚、農家豆腐羹、鹵筍、三味腌魚、自釀米酒
桐山村農家魚味館
地址：新華路109號
推薦理由：做的是正宗的桐廬菜。
特色菜：野筍豆腐煲、啤酒蟹、農家本雞煲、紅燒鰣魚、家鄉豆乾
寶一對江山農家菜
地址：清泰街456號
推薦理由：正宗江山菜，香、辣、鮮為其最大的特色。原料雖"土得掉渣"，但都是當地的土特產。
特色菜：江山三頭（即，兔頭、鴨頭和魚頭）、地衣炒肉
江山土菜館
地址：南星橋紫花路82號
特色菜：兔頭、麻辣魚
粗菜館
地址：西湖區環城西路26號
推薦理由：從餐廳二樓的窗口可以看見六公園的美麗景色，是比較概念的農家菜。
特色菜：瓦片燉土雞煲、博土菜、炸小溪魚、涼拌萬年青、剁椒鹹菜老豆腐
蕭山路邊店
地址：莫干山路219號（靠近郵電醫院）
推薦理由：保持了蕭山菜的兩大主要特色：選用新鮮錢塘江魚和"蒸"的功夫頗佳。
特色菜：錢塘江魚、大頭菜蒸油豆腐、鹹菜蒲頭蝦湯、乾隆燒鴨
老土飯店
地址：天城路19號（乘28、48、31、805路公共汽車東站下）
推薦理由：正宗的來自建德新安江的特色土菜。
特色菜：野菌類菜餚、千島魚干煲
梅家塢
交通：乘游4、游5，梅家塢站下就可以了。
推薦理由：3公里長的路邊都是農家飯店，隨便找一家就可以了，蔬菜和本雞是必點的，絕對新鮮美味。杭州人到了周末都會去那裡喝茶、打牌、吃農家飯。
5. 小資飯館
青衣元素
地址：慶春路21號
推薦理由：店堂的布置輕松而時尚，是吃素食的好地方，價格也絕對可以接受。
特色菜：鐵板魚、五香麵筋、田螺爆
鐵鍋煲王
地址：中山中路505號
推薦理由：杭州年輕人最近比較熱衷的一個特色店。
特色菜：魚頭煲（辣的）、骨頭煲、老鴨煲。許多創新川菜也不錯。
音樂廚房
地址：西湖區綠楊路6號火知了酒吧旁（近南山路）
推薦理由：在西湖邊絕對是一個價廉物美的餐館，環境很好，人不多，臨窗可以看見西湖，菜的味道也不錯。
特色菜：香芒牛柳、培根山葯、魚頭湯，無骨雞
川流不息
地址：上城區解放路246號（元華商場北面）
推薦理由：劉儀偉開的川菜館。不過量比較少，味道一般。
特色菜：麻辣豆腐、夫妻肺片、川北涼粉
玉麒麟
地址：東坡路2-7號（Y8、2、555、151勝利劇院站）
推薦理由：張曼玉和梁朝偉專程來吃過，價格偏高。
特色菜：麒麟魚、蟹粉豆腐、酒香膏蟹、醤子排
玉玲瓏
地址：下城區中山北路171號
推薦理由：可以作為一場欣賞店堂設計的盛宴，對菜的要求就不要那麼高了。價格非常貴。
特色菜：金玉滿堂
榆園
地址:虎跑路四眼井一號
推薦理由:這里菜做的很原始,簡單中見功力,原料來之鄉野
特色菜:山柴雞（需要預定87153033）.青菜繪粉絲．臭豆腐炒辣椒．美味羹
6. 特色小店及小吃
脈舟
地址：文一路財經學院正門口西行50米
特色菜：烤羊腿、拔絲地瓜、羊排、一品雞
永泰潮州牛肉麵館
地址：慶春路金壁輝煌對面
推薦理由：環境簡陋，但牛肉麵的味道卻能給人驚喜。
特色面：牛肉麵、潮州魚板面
白鹿面館
地址：銀泰隔壁小巷
特色菜：白鹿小炒王、骨頭燉黃豆、蛋黃仔排、菇菇相會
貴州花溪米粉
地址：中山北路487號（近體育場路）
推薦理由：湯底非常鮮美，不是放味精的那種鮮。桌上的調味料也很地道。
特色米粉：全家福
新豐小吃
地址：上城區解放路24號（在杭州還有好幾家分店）
推薦理由：即好吃又便宜的小吃店。
特色菜：蝦肉小籠、牛肉粉絲、千層粉絲湯、鮮肉大包
7. 保俶路美食街
保俶路一帶有許多有特色的餐館，現介紹幾家不錯的飯店以供參考：
劉家香辣館
地址：西湖區保俶路116號
推薦理由：帶些杭州特色的川菜館。
特色菜：香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子、酸菜魚、乞丐排骨
片兒川
特色面：片兒川面、三鮮面、美味鴨舌、香辣小龍蝦
8. 競舟路美食街
競舟路是近年新興起的美食街，位於杭州市的西區。街道兩邊有不少小飯館，裝修得都很有特點，味道也各有特色。只是地理位置偏遠一些。以下介紹一家不錯的飯店。
柴火食坊
推薦理由：以做湯溪（金華和蘭溪中間偏北的地方）菜為其特色，微辣的口味很適合現代都市人的口味。
特色菜：酸豆角辣子雞、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄、三月青千張
9. 河坊街
河坊街是一條明清仿古步行街，除了有胡慶余堂、王星記扇廠、萬隆火腿庄等老字型大小可以參觀外，很多遊客前去遊玩的主要理由還是美食。不長的街道上有不少傳統小吃攤，什麼定勝糕、蔥包檜、臭豆腐、油酥餅都值得一嘗。步行街走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。
江南紅樓
地址：河坊街57-4號
特色菜：醤鴨、醬肉、鹹肉蒸河蝦、鹹肉蒸湖蟹
葯膳館
地址：河坊街大井巷92號
推薦理由：絕對幽靜的用餐環境，口味和服務都不錯。湯或煲裡面都是各種葯材，非常健康的食品。
10. 高銀巷美食街
高銀巷與清河坊平行，且相距不遠。那裡好吃的飯店太多，讓人真不知道選什麼好。一到晚餐時間，窄窄的街道兩邊就停滿了私家車。
皇飯兒
地址：清河坊高銀巷53-57
推薦理由：絕對物超所值的一家飯店。
特色菜：乾隆魚頭、西湖醋魚
小貼士：
1. 千萬不要在吃飯高峰時去，要等很久才有位子。
2. 秘笈：東坡肉加蔥油拌面，才8塊錢，卻味道奇佳。
⑻ 杭州西湖景區有什麼特色飯館
樓外樓 地址：杭州孤山路30號（850、7、81路公交可達）
推薦理由：擁有150多年的傳統老店，是中外遊客在杭州旅遊時必去的一家餐館。
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的准備。
山外山
地址：杭州玉泉路8號 特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓
天外天
地址：杭州天竺路2號（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達）
營業時間：AM7：00-PM21：30
推薦理由：位於靈隱飛來峰下，最擅長做素齋，深受靈隱香客的喜愛。
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春
天香樓
地址：延安路447號（乘151、155、K56路公共汽車孩兒巷下）
特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方
營業時間: 6：00-21：00 人均消費：50元
狀元館
地址：河坊街85號（35路、40路、155路、8路均可到達）
特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭
營業時間：AM7：30--PM22：00
知味觀
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖蒓菜、湯清湯魚圓
小貼士：一樓吃小吃，二樓可點菜。對知味觀的期望不要太高，因為每天的客流量實在是太大，菜餚就難免粗糙。
奎元館
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
推薦理由：奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過蔡廷鍇、蔣經國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。
特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚面、片兒川
小貼士：新店與老店的味道與價錢是一樣的，而且更干凈優雅。
紅泥砂鍋
地址：杭州南山路144號（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到達）
推薦理由：與西湖僅一路之隔，是參觀完柳浪聞鶯、雷峰塔後的最佳餐飲選擇。
特色菜：老鴨煲、紅泥茄丁、上湯蘆筍、紅泥手撕雞
張生記
地址：杭州市慶春路，雙菱路33號（10路、18路、29路、32路均可到達）
特色菜：筍干老鴨煲
新開元酒店
地址：上城區解放路118號 特色菜：龍井蝦仁、貓耳朵一品鍋、清湯魚圓、蝦爆鱔背
金色陽光
地址：上城區延安路135號涌金廣場5樓 特色菜：鹹菜老豆腐、陽光蝦仁、鐵板鱸魚、沙灣魚頭、咸蹄膀
新三毛
地址：建國中路387號 特色菜：三毛魚圓煲、三毛辣椒魚、神仙魚頭煲、醤鯽魚 土菜館系列
臨記老廚
地址：上城區清泰街517號、江干區鳳起路158號、西湖區文三西路
推薦理由：做的是臨安菜，老闆每天早上5點親自開車去臨安買原料，所以絕對新鮮正宗。
特色菜：醋燒雞、溪溝棍子魚、農家豆腐羹、鹵筍、三味腌魚、自釀米酒
桐山村農家魚味館
地址：新華路109號
推薦理由：做的是正宗的桐廬菜。 特色菜：野筍豆腐煲、啤酒蟹、農家本雞煲、紅燒鰣魚、家鄉豆乾
寶一對江山農家菜
地址：清泰街456號
推薦理由：正宗江山菜，香、辣、鮮為其最大的特色。原料雖"土得掉渣"，但都是當地的土特產。
特色菜：江山三頭（即，兔頭、鴨頭和魚頭）、地衣炒肉
江山土菜館
地址：南星橋紫花路82號 特色菜：兔頭、麻辣魚
⑼ 杭州有什麼好吃的
1.肉菜類。如東坡肉、蜜汁火方、乾菜燜肉、錢江肉絲、荷葉粉、鄉南肉、干炸響鈴等。 2.水產類。如西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、番茄蝦仁鍋巴、蟹汁桂魚、蟹釀橙、蛤蜊鯽魚、魚頭濃湯、沙鍋魚頭豆腐、油爆大蝦、生爆鱔片、掌上明珠等。 3.禽菜類。如叫化童雞、栗子炒子雞、天香醉雞、八寶童雞、百鳥朝鳳、火踵神仙鴨子、脆皮乳鴿等。 . 4.甜素菜類。如拔絲蜜橘、素燒鵝、虎跑素火腿、炸素響鈴、油燜春筍等。 5.地方小吃。如蔥包檜、西施舌、蝦肉小籠、杭州麻心湯團、菜鹵豆腐、西湖藕粥等。 6.點心類。如春卷、湯包、羊肉燒賣、鮮肉煎餃、鮮肉餛飩、幸福雙、貓耳朵、小籠包子、南方迷宗大包、桂花年糕、菊花燒賣(麥)、吳山酥油餅等。 從省內外引進的菜看餚、名點、小吃也很多，像寧波湯團，興棕子，廣東的金華玉樹、西米露、紅豆沙，昆明的過橋米線，天津狗不理包子，北京烤鴨，四川火鍋，西安水餃，蘭州拉拉麵等。 風味名菜 東坡肉：據傳，北宋文豪蘇東坡兩次來杭任太守，浚湖築堤，杭州百姓為感謝他「抬豬挑酒」，他囑家人按他的燒肉方法烹制而成並犒勞民工，他們食用了這香酥味美的肉後稱它為「東坡肉」。杭城菜館也效法仿製，至今東坡肉已有900多年的歷史。 製作時，選用細皮薄膘五花條肉，用冰糖、醬油作佐料，以紹酒代水，將切成塊狀的肉置入小蔥填底的沙鍋，密封上蒸，不走原味，有酥而不碎，肥而不膩的特點。 蜜汁火方：杭州傳統名菜。烹調時，選用金華火腿質地最好的中腰峰雄爿，用冰糖水浸蒸熟，襯以蓮子，綴以櫻桃、青梅、桂花等精製而成。其特點是：色澤鮮艷，湯汁稠濃，咸甜適中，易於消化，特別受老人的歡迎。 西湖醋魚：西湖醋魚，又稱「叔嫂傳珍」，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚，最好先在清水中餓一二天，除去泥土味。將魚劈成雌雄兩爿洗凈，烹時用沸水氽熟，要掌握火候。裝盤後淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。 宋嫂魚羹：據傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病癒了。有一次，宋高宗趙構品嘗了她做的魚羹，大加贊賞。從此，這道菜就稱「宋嫂魚羹」，她開的店生意更加興隆。 烹調時，先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又稱「賽蟹羹」。 蟹汁桂魚：蟹汁桂魚是杭州南方大酒店研製的，採用活桂魚和蟹粉作原料烹制而成，富有江南風味特色的新佳餚之一。它造型生動、雅緻，魚肉入味滑嫩，蟹肉潔白鮮美，且上桌淋汁，食趣盎然，曾榮獲全國烹任大賽金獎。 蟹釀橙：用鮮活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹釀橙原系南宋名菜，後經挖掘研製成功後深受國內外賓客的贊揚，曾獲第三屆全國烹任大賽金獎，並已入選《中國名菜譜》。此菜色艷味美，風味獨特，既有《山家清供》烹任古籍上所要求的「新酒、菊花、香橙、螃蟹」之美，又因染歷史特色中帶有時代氣息。 清湯魚圓：烹調時，將鰱魚去皮刮肉斬排成茸，加適量鹽和水攪勻，再加葷油、姜水再攪打，放入冰箱15—20分鍾脹發後取出，用瓢羹一次次舀到冷水鍋里，加熱即成魚圓，和火腿片、冬菇等配料一起燒熟。成菜火腿如瑪蹈，魚圓似白玉，色澤分明，滑嫩鮮美。 龍井蝦仁：相傳，杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》「且將新火試新茶，詩酒趁年華」的啟發，選用「色綠、香郁、味甘、形美」的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅緻，滋味獨特。杭州天外天菜館是該菜的發源地。