1. 八寶茶究竟有哪八寶
回族人民有飲茶的習慣,然而其喝茶所用的器皿及飲茶方式都頗富民族情趣,既講究衛生,又注重美感,體現出回族人民良好的飲食習俗。
八寶茶是回族人民待友接客的上等飲料,既講究茶料,也講究茶具。茶料以"窩窩茶"為最佳,茶具以"蓋碗子"為最好。遇到貴賓,蓋碗子里沏上窩窩茶,花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圓、柿餅、花生、葡萄乾、紅棗,俗稱"八寶茶",不僅香甜可口,而且能夠提氣補虛、強身健胃,是理想的健身飲品。
到回族群眾家中作客,不但能品嘗美味的八寶茶,更可以欣賞精緻美觀的"蓋碗子"。蓋碗,是回族人民的傳統茶具,又稱"三炮台",由托盤、茶碗、碗蓋三部分構成。托盤用來際承托茶碗,茶碗底小口大,形似喇叭,碗蓋嚴絲合縫地扣在茶碗上,三者結合起來,如一朵怒放的牡丹,樣子小巧可愛。蓋碗子由細瓷製成,表面雕有精美的圖案,頗具民族特色。使用起來,也方便清潔,具有"端上不燙手,蓋上不跑氣"的特點,而且可避免茶水溢出浸桌布,頗有科學道理。
西北特產三泡台八寶茶繼承源遠流長的中華茶文化,匯中華茶道之精粹,集歷代宮廷皇家品茶之特色,繼西北少數民族飲藝的悠久歷史,使之成為華夏民族藝苑中的一技獨秀。西北特產三泡台八寶茶精選馳名中外的優質春尖茶、上等桂圓、野生柴達木金枸杞,葡萄乾、杏干,金絲紅棗,白晶體冰糖、核桃仁等主要成份,
採用科學配方、未經任何人為加工,在嚴格遵守食品衛生標准下操作監控處理而成。其味醇香甘甜無比,實屬中華茶中珍品,深受中外廣大大院顧客的贊賞與青睞。
2. 八寶茶的配料
八寶茶有八種配料,一般是茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、菊花,還可以根據自己的口味加不同的配料。
八寶茶喝起來香甜可口,滋味獨具,並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。營養豐富且有活血、清火、除燥、益神、和氣、養顏之功效。有益氣補腎、固本保元的作用,適用於老年人身體虛弱、四肢無力、消化不良等。
八寶茶製作過程:
第一步,放茶葉:
茶葉可以選擇:綠茶,紅茶等等。根據個人喜好選擇一種,放入少量即可。
第二步,放入冰糖、枸杞、紅棗:
冰糖味甜,有去火的功效;枸杞明目安神;紅棗補血。
第三步,放入核桃仁、芝麻、桂圓。
核桃仁補腦;芝麻香味濃郁,補血明目;桂圓補氣養血,營養豐富。
第四步,放入葡萄乾、蘋果片。
葡萄高富含豐富的維生素,提高新陳代謝,消除疲勞。蘋果片富含維生素和大量的微量元素,能夠提高智力。
第五步,將八寶材料混合,倒入沸騰開水,蓋上蓋輕搖幾下,然後倒掉。
第六步,再倒入100度左右的水,蓋上蓋靜待兩分鍾即可飲用。
3. 八寶茶有哪些東西
八寶茶,顧名思義即有八樣料,一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、菊花等,也可根據個人喜好添加不同的配料。將八種配料放入蓋碗中,沖以滾燙的水,料在蓋碗中翻滾。蓋上蓋,靜待二至三分鍾即可享用一杯。
4. 八寶茶有多少種材料
八寶茶材料做法及功效介紹
八寶茶
八寶茶中集合了多種具有補益功效的中葯材,各顯其能綜合作用下,對身體有很好的保健效果。
材料
沖調量:1人份,綠茶3g,枸杞8g,葡萄乾5g,干菊花3朵,紅棗4枚,甘草1g,冰糖40g,干桂圓肉5g,沸水250ml
做法
將枸杞、葡萄乾、干菊花、紅棗、甘草和干桂圓肉放入小碗用,用50ml沸水沖去表面浮土。
把冰糖和綠茶放入杯底,再放入枸杞、葡萄乾、干菊花、紅棗、甘草和干桂圓肉。
將餘下的沸水(200ml)沖入杯中,再蓋上蓋子,悶約8分鍾即可。
5. 請問八寶茶的材料有哪八種
八寶茶,也稱「三泡茶」,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發現每一口茶彈的味道都會略微發生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。
說到八寶茶的沖泡,最為值得一提的應該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究,他們一隻手提著一個特製的一米多長嘴的龍頭銅壺,有兩個顫巍巍的紅球,尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時,開水就對准蓋碗直射下去,即快又准,還有諸如「蘇秦背劍」、「反彈琵琶」等賦有藝術性的動作,可以稱得上是門「絕活兒」。水順著碗底翻上來,配料受濕均勻後,蓋上茶蓋泡五分鍾就可以飲用了。四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先房入冰糖,再放入羅漢果,然後是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄乾,作後用末路花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。這樣沖出來的茶湯澀碧綠,並能夠顯出菊花的幽致清雅。品飲時先要用茶蓋把浮在上面的菊花輕輕撥開,然後再輕輕地抿一口,先嘗到的是一種淺淺的味道,咽下去之後有一種淡淡的清香,口感特佳,使仁心曠神怡,那種特別的口味,讓人感到很滿足。可以說,八寶茶與茶師成為了四川的一道亮麗的風景線。
在甘肅及寧夏回族自治區,都以「三炮台」碗泡「八寶茶」招待親友。現代城市茶館內飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習俗。所謂「三炮台」,其實就是習慣使用的連蓋的茶碗和底座小碟三件頭,西北人稱為三炮台。用這種茶具泡茶,有蓋可以保溫,端起來喝茶又不燙手。至於所稱的「八寶茶」,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、紅棗、桂圓、白葡萄乾和包核杏等摻合在一起沖飲;又甜又香,還有滋補作用。
6. 八寶茶有哪八種配料
八寶茶的八種配料有枸杞、桂圓、葡萄乾、紅棗、胎菊、冰糖、芝麻、茶葉等。
根據季節變化及不同人的喜好可加入玫瑰、或山楂、或核桃、或洋參、或決明子等,形成風味獨特的一種養生保健茶飲。
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發現每一口茶彈的味道都會略微發生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。
八寶茶的沖泡:
最為值得一提的應該是四川茶樓中的沖泡方法。四川的茶師沏茶很是講究,他們一隻手提著一個特製的一米多長嘴的龍頭銅壺,有兩個顫巍巍的紅球。
尖尖的壺嘴伸到離茶碗不到4厘米時,開水就對准蓋碗直射下去,即快又准,還有諸如「蘇秦背劍」、「反彈琵琶」等賦有藝術性的動作,可以稱得上是門「絕活兒」。
水順著碗底翻上來,配料受濕均勻後,蓋上茶蓋泡五分鍾就可以飲用了。四川的八寶茶與回族的略有不同,主要是在配料的選擇上,通常是按順序先放入冰糖,再放入羅漢果,然後是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄乾,最後用茉莉花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。
7. 八寶茶是哪幾種配方
八寶茶,顧名思義即有八樣料,一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、菊花等,也可根據個人喜好添加不同的配料。八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發現每一口茶彈的味道都會略微發生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。
八寶茶當然也是有來頭的。據說八寶茶源於古絲綢之路上少數民族的待客之用,「客人遠至,蓋碗先上」。八寶茶要專用蓋碗沖泡,由於蓋碗茶具以蓋為天,以托為地,以碗為人,蓋碗又稱「三才碗」,八寶茶也被稱作三泡台或者蓋碗茶。
(7)杭州出的八寶茶有多少種擴展閱讀:
八寶茶的沖泡實際上很有技巧的,在四川一帶的茶樓中最是講究,一隻手提著個特製一米多長的龍頭茶壺,外加上兩個顫巍巍的紅球,尖尖的壺嘴在距離茶碗幾厘米的地方就射入進去,行業俗稱叫著「反彈琵琶」。
平時飲用寧夏八寶茶也大有講究,在飲用時要用左手托住蓋碗兒茶托,這樣可以避免燙手,而右手要用蓋碗兒茶刮一刮,茶水的表面,讓茶料上下翻滾,營養成分能更好的融入到茶水中。
這樣也可以撥開茶葉,便於人們品嘗。另外飲用寧夏八寶茶時,不能用嘴去吹茶葉,更不能一飲而盡,應該慢慢的一口一口去品嘗,這樣才能真正品嘗到寧夏八寶茶的獨有滋味。
8. 八寶茶裡面有什麼材料
樂哈健康
八寶茶有哪八種配料 八寶茶喝了有什麼功效
白吵佑培
發布於 2019-10-2314:26:17
八 寶茶就是非常受人們喜歡的一種茶水,八寶茶這種養生茶養生價值是比較高的,適當的飲用更是可以幫助我們起到非常不錯的保健功效,那麼八寶茶有哪八種配料
茶
1
八寶茶有哪八種配料
正宗的八寶茶是由八種材料製作而成,准備5克黑芝麻、10克紅棗、5克枸杞、適量紅茶、少許葡萄乾、5克桂圓肉、一顆核桃和一些柿餅,就可以製作出正宗的八寶茶。八寶茶裡面還可以加入一些紅糖,讓味道更好,最好要蓋上蓋子燜幾分鍾再喝。
2
滋陰潤肺
滋陰潤肺是八寶茶的功效之一,八寶茶非常適合在夏天喝,可以潤養肺部,清除肺熱,還能夠潤喉,減少咽喉炎、咽喉腫痛的發生。經常喝酒應酬的人可以多喝八寶茶,可以起到潤肺的功效,同時,老師或者歌手也可以多喝八寶茶,可以潤喉。
3
補腎養顏
八寶茶是由枸杞、黑芝麻等材料製成的,有補腎強身的功效,非常適合老年人喝。老年人經常喝八寶茶,可以補腎,讓身體更加強健,還能夠延年益壽。不過,若是經常喝八寶茶,最好在裡面加一些菊花,可以用來降火。
4
補血益氣
八寶茶的另一個功效是可以補血益氣,因為八寶茶裡面含有紅棗和桂圓,這些都是補血益氣的東西。經常喝八寶茶可以補血益氣,還能夠美容養顏。因而,八寶茶不僅適合老年人,也適合年輕的女性,女性多喝八寶茶,可以讓氣色更加紅潤。
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