1. 怎樣正確選購西湖龍井
正宗西湖龍井茶挑選技巧之一：正宗西湖龍井茶有可查詢防偽標簽
我們在選購的時候應該記得詢問賣家是否有防偽標簽!不得不說的是，西湖龍井茶雖然是杭州的特產，但是不等於只有在杭州賣家處購買的就是正宗的西湖龍井創。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之二：不要盲目的追求西湖龍井茶的形狀
大家千萬不要盲目的追求西湖龍井的形狀，因為茶葉是自然生長的植物，又經過採摘炒制，樣子不可能都那麼整齊!而且因採制的時間不同，形狀自然不同。如果您買到的茶葉形狀都是小芽，很可能就是假冒的西湖龍井經過人工挑揀出來的。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之三：購買西湖龍井茶不要存在撿便宜的心理
西湖龍井茶既然是名茶之首，自然價格不菲。那麼，我們要是決定買正宗的西湖龍井茶就要做好心裡准備，茶葉是一分錢一分貨的商品，好茶自然也是好價格，千萬不要存撿便宜的心理。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之四：不可盲目的拿不同賣家同等級龍井茶比較
就網上賣家而言，西湖龍井茶的級別因賣家定義不同，所以品質也各不相同，不可盲目的拿不同賣家的同等級綠茶做比較。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之五：不同品種西湖龍井的顏色和形態各有特點
因西湖龍井茶的品種不同，綠茶的顏色和形態各有特點，例如老茶樹所產茶葉比較胖，顏色成糙米色，新茶樹或龍井43號的茶葉比較瘦。顏色比較綠，又因炒茶師傅炒茶時的火候不同，茶葉的味道也不同。例如火重的綠茶栗香較濃，火輕的比較清香。但無論如何，都沒有青草味。
正宗西湖龍井茶挑選技巧之六：正宗的西湖龍井茶湯清澈透明且形態優美
西湖龍井茶在沖泡時，起初都是漂在水面上面，泡開後緩緩下落，形態優美！而且正宗的西湖龍井茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁。假冒的西湖龍井則不然。
2. 如何挑選好的西湖龍井
採摘的等級，西湖龍井的採摘是按照古法一芽一葉開始採摘，現在推廣的龍井43比群體奈葉發達，就一芽一葉帶奈葉採摘，頭采長度2－3厘米，茶葉粗壯勻稱，後期採摘是人工跟不上生長的所以茶葉越來越大，越來越長；龍井最大的特點就是鮮爽且回甘明顯，兩者缺一不可。
肥壯重勢手感沉度這些比較好，我這里為什麼只講頭二採的西湖龍井，因為這個等級的茶葉是其他地方無法復制的，西湖龍井茶農用肥比較好比較多，一畝地菜餅五百斤以上，這樣肥力是別人沒有的，真品西湖龍井，尤其是特、高級獅峰龍井，寬度一致，外形扁平,色澤黃綠,手感光滑，沖泡後蘭花豆香氣濃烈撲鼻。假龍井的味道清淡，而且，味道均非蘭花豆香，多含青草味道，且色澤通體碧綠。
3. 送禮西湖龍井大概多少錢的比較好呢在買西湖龍井的時候有什麼注意事項呢送禮還有什麼茶比較好呢
注意：一定找一個當地種茶葉、懂茶葉、品茶葉的師傅或朋友帶著去買；12oo元左右即可——但要防止假的、人為製作的、另一些人假作為賣茶葉或買茶葉「托」的誘惑或欺騙！！！
4. 西湖龍井什麼時候買最好
西湖龍井新茶存放半個月之後才最好
「茶葉越新鮮越好」，這是一個悖論。因為新鮮的茶葉中酚類物質、醛類物質、醇類物質還沒有被完全氧化，長期應用新茶，會導致腹瀉等不適症狀。所以新茶最好可以存放半個月，讓這些物質進行充分的氧化，所以存放半個月的新茶最好。
注意事項 買回家的茶葉最好可以再半年內喝完，因為這段時間的西湖龍井茶的品質最好，超過半年茶葉的味道就會變淡，其內含物也跟著慢慢的流失了。如果茶葉存放一年半以上或者西湖龍井因為保存不當而發霉變質，就不能飲用了。
5. 西湖龍井喝起來注意什麼如何選擇
飲用西湖龍井茶的最佳時間：
西湖龍井茶一直以來都是我國著名的綠茶之一，西湖龍井茶不僅因為乾隆御賜而出名於天下，而且西湖龍井茶具有天然物質成份，喝了對人身體有一定的功效，所以它對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，對於綠茶類來說是一種很好的保健茶飲品，理想的飲用季節和時間推薦如下：
一、 飲用時間 茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用。影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。飯後一小時，睡前兩小時喝茶好，可以幫助消化和補充水分。
二、從季節上來說，春夏要喝西湖龍井茶的好。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
6. 漢族茶飲中，品龍井的講究是什麼
「上有天堂，下有蘇杭」，龍井茶產自浙江省杭州市西湖山區。龍井茶以「色綠、香高、味甘、形美」四絕著稱，品質上乘者首推「獅龍雲虎梅」五山出產的龍井茶。
飲龍井講究用當地的泉水，以虎跑泉水為絕配。杯中翠芽碧水，一旗（葉）一槍（芽）豎立水中，似春蘭初綻。龍井茶嫩香撲鼻，滋味香醇，不愧為中國最著名的茶葉。
7. 西湖龍井茶有什麼特點怎樣鑒別正宗的西湖龍井茶呢
：那麼如何辨別是否是正宗西湖龍井呢?
一、外形特徵
浙江龍井比西湖龍井要瘦小些。浙江龍井比西湖龍井早發芽半月左右，長勢快，要賣出好價錢，浙江龍井的葉片採摘一般都選擇1厘米到1.2厘米長，否則根粗葉老，而西湖龍井多會選擇1.5厘米至2厘米長。
另外，浙江龍井要精仿，干茶外形就均整漂亮，色澤均勻，而西湖龍井推崇手工炒制，看起來反而稍顯粗放。
二、香氣特徵
浙江龍井初聞香氣十足，但有些飄浮不定，站不住;而西湖龍井香而厚實，站得住。兩種茶葉泡過第二泡後，站不住香氣的茶香淡而無味，站得住香氣的茶香雖然淡卻仍在，西湖龍井二泡茶有些微「滑溜溜」的口感在。
三、滋味特徵
西湖龍井的滋味醇厚甘和，鮮爽，而且回甘快，喝一口頰齒生香，而浙江龍井屬醇爽。
四、防偽特徵
杭州市西湖區龍井茶產業協會每年會給茶農發一種專用的防偽標志，叫做茶農標。在茶農標上，印有序號、年份、真偽查詢電話以及防偽碼等信息，對應著茶農的身份。
拿出手機掃一掃，刮開塗層，輸入防偽編碼，就可以清楚地看到你購買的茶葉出自哪家企業或哪個村的哪一戶茶農。
這個西湖龍井茶防偽標識是西湖龍井茶全程防偽追溯體系的重要組成部分，自2001年開始使用以來，成為辨識西湖龍井茶真偽的主要手段。
正宗西湖龍井的購買
現在市面和網路上購買西湖龍井茶的渠道很多，魚龍混雜，一般消費者很難辨別真假西湖龍井，建議消費者選擇正規的購買渠道購買，盡量選擇有品牌的成品包裝的西湖龍井茶。
8. 聽說到龍井村買茶騙局特別多，千萬不要在龍井村買茶，是這樣嗎
前兩年去西湖那邊玩，被龍井村的茶農邀請去品茶，非常熱情但是龍井茶很貴，一兩千一斤的，就買了一點大概三四百塊錢的樣子。不過還真別說，我們在西湖很多特產店裡，後來回武漢都再沒見過那麼好的龍井茶了。是不是極品我不懂，但絕對是上上品。