⑴ 杭州西湖的名茶有那些
西湖龍井茶
中國十大名茶之一
產於浙江杭州市西湖「龍井」而得名
⑵ 杭州各個茶的特色能多介紹些嗎
1、歷史悠久、基礎堅實
（1）杭州自古以來就是名茶產區，茶文化歷史悠久
杭州襟江帶湖。它西有西湖，南臨錢塘江，受一江一湖水汽調節和東南亞季風的影響，氣候溫暖濕潤，時常有和風細雨，朝雲暮霧，獨特的小氣候十分有利於茶樹的生長。因此早在唐代杭州就是著名的產茶區。據陸羽《茶經》載：「錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺」、「杭州臨安、於潛二縣茶生天日山者與舒州同」。
南宋時杭州已茶事興盛，城市茶肆大興，同時從寺院到宮廷再到民間的茶禮儀已成體系。名揚中外的徑山茶禮就是在這個時期形成的。
（2）眾多的名茶構建了杭州茶文化的堅實基礎
杭州自古以來就是名茶產區，如明代的13種名茶中就有3種是產於杭州的。如今的杭州名茶主要有：中國十大名茶之首的西湖區的西湖龍井、餘杭區的徑山茶、淳安縣的千島玉葉、桐廬縣的雪水雲綠、建德市的千島銀針、臨安市的天目青頂、富陽市的富春茗綠、蕭山區的雲石三清茶、濱江區的桂花茶。正是這些名茶構建了杭州茶文化的堅實基礎。
2、類型多樣、絢麗多姿
（1）秀麗的茶鄉風光
從龍井茶鄉到徑山茶鄉、天目青頂茶鄉，杭州各茶鄉都山清水秀，滿目蔥蘢。
一片片茶園碧綠如染，一層層茶山連接雲天。春茶期間，細雨蒙蒙，漫山遍野，雲霧繚繞。茶園周圍林木成蔭，綠樹婆娑。每當早春時節，氣溫回升，茶芽就象冬雷驚筍，吐出薪芽，青翠欲滴的茶叢，滿山遍野的映山紅，還有那山溪、小道、鳥語、花香、茶歌，穿著漂亮、玲瓏活潑的採茶姑娘，穿梭於茶叢間。此時的茶山，稱為人間仙境，並非誇張。
現代人處於煩囂的都市，對美妙似仙境的茶鄉，更為嚮往。現代詩人唐韜訪問龍井茶鄉後，竟要「詩人不做做茶農」，他在《訪西湖梅家塢茶村》的詩中吟道：「梅家塢村翠乾重，一縷香煙繞秀峰。如此湖山歸去得，詩人不做做茶農」。
（2）精湛的採茶、制茶工藝
經過數百年的實踐，杭州茶農積累了一整套精湛的茶葉採摘和製作工藝。
採茶一般在清明前後，採摘的標准根據不同的等級而不同，如極品龍井芽葉細嫩，採摘標准為一芽一葉初展，每公斤干茶有茶芽8萬個左右。
龍井茶的炒制技術巧奪天工，炒制手法包括抖、帶、搭、甩、捺、拓、扣、壓、磨、推等，號稱十大手法。炒制時，不時變換手法，因勢呵成，巧妙非常。
（3）獨特的品質風格和品飲趣味
杭州的眾多名茶各具獨特的品質風格。如：西湖龍井以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕名譽中外，其外形似碗釘，色澤翠綠或帶糙米色，鮮活而油潤，香氣鮮爽持久，滋味甘鮮可口，葉底黃綠，嫩勻成朵；徑山茶外形細嫩，緊結顯毫，色澤綠翠，內質栗香持久，滋味爽口，湯色嫩綠，葉底細嫩；千島玉葉外形條直扁平，挺似玉葉，芽壯顯毫，滋味醇厚耐泡，湯色明亮，葉底厚實均勻；雪水雲綠外形挺直扁圓，嫩綠似蓮芯，銀茸素裹，清香高雅等等。
由於杭州名茶多為綠茶，因此在品飲方面也獨具特色。以品賞龍井茶為例，宜用透明的玻璃杯沖泡，透過玻璃杯看去，猶如蘭花初綻，鮮活成朵，旗槍聳立，交相輝映，亭亭玉立，栩栩如生；茶湯嫩綠，清澈明亮，舉杯品嘗，香馥若蘭，鮮爽可口。關於龍井茶的品飲，清代陸次雲曾有一番探幽人微的贊嘆：「龍井茶，真者甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪與齒頰之間，此無珠之味，乃至味也。」
（4）古老動人的茶傳說和趣聞軼事
杭州作為眾多名茶的發源地，自古以來就有很多關於茶的傳說，有「十八棵御茶」的傳說、「龍井」之名由來的傳說等等。
名茶還與眾多的名人留下了不少的軼事佳話。從「君不可一日無茶」的乾隆皇帝到毛澤東、周恩來、鄧小平等老一輩革命家，再到美國總統尼克松、朝鮮首相金日成、日本首相田中角榮、英國伊麗莎白女王、法國總統蓬皮杜等都與龍井榮有著深厚的淵源。
這些典故、軼事是旅遊中不可缺少的組成部分，增加了實體性景觀的文化內涵和趣昧性，能達到引人人勝的效果。
（5）形式多樣的茶禮
在杭州茶文化中頗有特色的茶禮主要由宮廷茶禮、民間茶禮和寺院茶禮三塊組成。
杭州的宮廷茶禮在宋代已頗具規模，具有很強的代表性。宋徽宗趙估作有《文會圖》。圖的下方有四名侍者分侍茶酒，茶在左，酒在右。巨大的方案可環坐十二個位次。宴桌上有珍羞、果品及插花。樹後石桌上有香爐與琴。整個宴會設在寬敞的廳堂中，氣氛較一般的茗飲拘謹，是禮儀性的宮廷茶宴。
杭州的民間茶禮是自南宋時迅速發展起來的（宋代是茶文化由中間階層向上下兩頭擴展的時期，使茶文化逐漸成為全民族的禮儀與風尚），相當部分延續至今。主要表現為：迎賓送客以茶相待，禮尚往來茶葉為首選，在婚媧、祭祀層面表現也尤為突出。
如宋人吳白牧的《夢梁錄》記述了當時杭州婚姻習俗中的「茶禮」，俗稱「茶定」，即男方向女方求婚的聘禮。當然．聘禮的內容以龍井茶為主。「茶禮」是男女雙方最後確定婚姻關系的重要形式。
在杭州不少地方，除夕夜請菩薩，需把當年採摘的頭茶作供品，以祈求來年風調雨順、茶葉豐收。大年初一清晨，每家每戶必須讓男子先起床，泡上一杯當年產的龍井新茶，拿兩個金團，放在灶神堂前，恭祭天地神靈。每年新茶上市之前，也需祭祀天地神靈和祖先，取意讓他們先嘗新，同時配以諸色細果，饋送親戚比鄰，叫「七家茶」。茶農最害怕天旱和蟲災，如果遇到天旱和蟲災，必須用豬頭三牲祭祀龍王菩薩、孟姜菩薩，有時還要抬著龍王的神位，一路敲鑼打鼓，去茶山上兜一圈，這叫「出神」。目的是為了求雨、消除蟲災。
杭州的寺院茶禮儀是杭州茶文化禮儀中獨具魅力的一塊。杭州的茶文化與佛教有著密不可分的關系。據記載，杭州最早植茶的就是寺院。陸羽在《茶經》中載：「錢塘(茶)生天竺、靈隱二寺。」杭州兩湖山區的寶雲寺、白石寺、垂石寺均產茶。又因為茶理中的養生、清思等與佛理相吻合，就更促進了寺院儀的發展。其中最著名的是餘杭的徑山寺茶宴。宋代徑山寺以佛和茶名，號稱江南撣林之冠。茶宴上，要坐談佛經，也談茶道，並賦詩。徑山的茶宴有一定的程式。
（6）雅俗共賞的茶詩、茶詞、茶聯
杭州有許多著名的茶詩、茶詞，縱貫古今。如唐代詩人釋皎然的《對陸迅飲天目茶元居士晟》，與陸游同時代的皇甫曾所作的《送陸鴻漸天日採茶回》，乾隆所作的《觀採茶作歌》、《於金山烹龍井雨前茶得句》、《再游龍井作》、《坐龍井上烹茶偶成》等等。特別是「龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎」，「火前嫩，火後老，惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道」等名句，膾炙人口。近代的如周祥均所作的《龍井茶虎跑水》，如行雲流水，令人傾倒。
杭州的茶聯大多以茶事為內容，常懸掛在杭州茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上。昔日杭州幾溪的林海亭、九溪茶場、藕香居，現今杭州龍井秀萃堂茶室、九溪十八澗茶廳、茶人之家l西湖國際茶人村等均有許多茶聯。如：「小住為佳，且吃了趙州茶去；日歸可緩，試同歌陌上花開」、「無事且臨溪，喝杯茶去；有泉可灌足，得空再來」、「泉從石出情宜冽，茶白峰生味更圓」、「泉清讓虎跑，茗貴稱龍井」、「欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人」等等。這些茶聯常給人古樸高雅之美，也常給人以正氣睿智之感，還可以增加品茗情趣。
（7）獨具風韻的杭州茶館
杭州的茶館歷史悠久。南宋時茶事興盛，金人滅北宋，南宋建都於杭州，把中原的儒學、宮廷文化都帶到了這里，使這座美麗的城市茶肆大興。《夢粱錄》載：「杭州茶肆，插四時花，掛名人畫，裝點門面，四時賣奇茶異湯。」那時的茶館已經分出各種不同的種類來了，有聽琴說書就著茶的，文人雅士聚會開茶話會的，市井引車賣漿者則常常在街頭茶攤上邊鬥茶邊談天說地，趙盂煩專門有《鬥茶圖》記錄了這一場景。到了明代市井裡巷間的茶館就極為普遍了，張岱和吳敬梓在他們的文學作品中作了詳細的描寫。《儒林外史》中有個馬二先生，去了吳山，見「這條街，單是賣茶的，就有三十多處」。19世紀中葉，杭州包括近郊在內，全市已有大小茶館二百多家。
現在，據統計，杭州茶館達到了300多家。杭州茶館是杭州茶文化的一道亮麗的風景線。杭州本地人喜歡泡茶館，外地居民也喜歡到杭州的茶館去，體驗一下杭州的茶文化，體驗「天堂居民」的生活。2000年9月的《杭州日報》，報道過一件有趣的事，有位外地人士，在杭州15天，居然有12天是在茶館里度過的，以至有人稱杭州為茶館城市。
如今的杭州茶館主要有以下幾大特點：
其一，名茶配名水，品茗臨佳境，能得茶藝真趣。
好茶還得配好水。龍井茶，虎跑泉可謂是絕配。虎跑為天下名泉。杭州茶館的茶與水，都不失真味。茶館不論在廳台樓榭之中，或在山間幽谷之處，或繁或簡，總透著自然的靈氣。
其二，杭州茶館集「仙氣」、「佛氣」與「儒雅」於一身。
在杭州，各種茶館一般皆典雅、古樸，像京津那種雜以說唱、曲藝的不多；更沒有上海澡堂子與茶結合的「孵茶館」；也很少像廣州、香港，名日「吃茶」，實際吃點心、肉粥的風氣。
沿西湖而行，蘇堤、白堤、茶館中體會到的是湖天一氣，人茶交融。如到靈隱，古剎鍾聲，裊裊香煙，虔誠的佛門弟子，汩汩的泉水流淌，再到茶室飲上一杯龍井，不是佛徒，也好像從茶中觸動了禪機。至於西冷印社之側，茶人之家的內外，書畫詩文，更構成自然儒雅的風格。面對葛洪、濟顛、自娘子的遺跡，你不是仙，那茶中也自然沾了「仙氣」。
其三，整個杭城山水構成杭州茶館文化的自然氛圍。
整個杭州城就是一個不必刻意雕琢的「大茶寮」。這是其他地區的茶館無可比擬的，在杭州，茶與人、天地、山水、雲霧、竹石、花術自然契合一體；人文與自然，茶文化與吳越文化相交融了。
（8）眾多的茶文化建築
杭州有許多國內知名的茶文化的相關建築，中國茶葉博物館、「茶人之家」、「國際茶人村」等都坐落於杭州。如：中國茶葉博物館是目前我國惟一以茶為專題的國家級專業博物館。它於1991年4月24日正式對外開放。紅瓦石牆的房屋錯落有致地建於茶山山坡上，周圍是青翠蓊鬱的層層茶園，館內景緻幽雅清新，那落落大方的氣度，別具一格的寧靜美麗，吸引了五湖四海的賓客。
茶人之家是國內第一家茶文化機構，於1985年春正式建成，是掩映在杭州植物園旁一片綠蔭之中的古色古香的仿清式古典建築。整體環境清幽寧靜，「茶人之家」金字匾是著名書法家沙孟海手筆。其前廳為茶室，對外開放，環境優美整潔，曾經茶客如雲。茶室後為內院，有迎客軒，庭園中還有「陸羽飲茶著書蠟像」、一把碩大的茶壺以及清麗如畫的池石小景、修竹美卉等等。（來源：杭州旅遊網 本站編輯 許慶來摘編）
⑶ 杭州知名度奶茶店有那幾家
知名度高的比較被大眾認同的，有喜茶，一點點，coco，奈雪的茶。這些都是不光在杭州，在別的城市也做的比較成熟的
⑷ 杭州的名茶有哪些
杭州十大名茶包括西湖龍井茶、餘杭徑山茶、淳安千島玉葉、桐廬雪水雲綠茶、建德千島銀針、臨安天目青頂茶、富陽鶴山龍井茶、蕭山雲石三清茶、西湖區九曲紅梅茶、濱江區桂花茶等
⑸ 杭州有哪些奶茶店的奶茶比較好喝啊
如果你只是說奶茶的話，我最喜歡曉麟，奶茶是曉麟的最好喝，貌似不讓加盟了。。。
其他有特色的東西，我推薦真正奶茶和絕對色渴
但是我不建議你開奶茶店，已經飽和了。。。開奶茶店的，都賺不到什麼錢。
⑹ 請問杭州的十大名茶有哪些
西湖龍井
、
徑山茶
、
千島玉葉
、
雪水雲綠
、
千島銀珍
、
天目青頂
、鸛山龍井、雲石
三清
、
九曲紅梅
、
桂花茶
⑺ 浙江杭州盛產的茶葉是什麼茶葉
浙江杭州盛產的茶有西湖龍井、九曲紅梅、徑山茶、千島玉葉、雪水雲綠、天目青頂、千島銀珍、安頂雲霧、天尊貢芽、鳩坑毛尖等。
其中以西湖龍井最出名，有色綠，香醇，形美的特徵，九曲紅梅是杭州唯一的紅茶，也倍受青睞。
西湖龍井介紹
這種茶相信很多人都對其有所聽聞，在茶葉當中負有盛名，受到很多人的喜愛。
其產自浙江杭州的五雲山，獅峰一帶，屬於綠茶的一種，歷史悠久，在獅峰生產的最具有名氣，色澤黃嫩，香氣持久用熱水沖泡後香氣明顯，持久，放在口中細細品味，茶香明顯，其被譽為西湖龍井之巔，帶給你不一樣的體驗感。
⑻ 你最推薦的十款奶茶有哪些
推薦的十款奶茶有：
1、一點點奶茶
一點點是1994年在台灣所成立的一個奶茶品牌，最初它只是一個位於台南地區的小攤位，後來隨著生意逐漸蒸蒸日上，在1997年便創立了自己的店鋪。
2、Coco都可奶茶
CoCo都可的茶葉製作過程擁有著嚴格而復雜的工序，萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、乾燥等十二種制茶工藝，步步相扣，最後採用第一道茶湯作為基底，讓成品足夠新鮮；CoCo都可在全球范圍內采購優質原料。上等的原物料，讓茶飲更加的優質。
CoCo都可持續推出新產品，為保證顧客的滿意口味而不斷的創新，生產流程標准化，定期進行食品安全檢查，使顧客在享受產品的過程中有最新鮮、最安全的體驗。想了解CoCo都可茶飲合作費用多少錢的朋友可在線咨詢。
3、古茗奶茶
古茗奶茶創立於2010年，是杭州原先飲品科技有限公司旗下的奶茶品牌。古茗奶茶堅持手造工藝，以中國傳統茶為核心，繼承傳統茶的製作工藝，手工泡茶，手工揉制配料，按小時計算質量保鮮時間，形成了獨特的古茗味道。
古茗味道南極王子奶茶遍布世界各地，只為找到一片好茶。一杯好茶，來自於每一片好茶葉的精心炮製，古茗奶茶自成立以來，南極王子奶茶遍布斯里蘭卡、台灣等高品質茶葉產地。
4、益禾堂奶茶
益禾堂創立於2012年，是武漢熠匯飲科技有限公司旗下的原葉手作時尚茶飲品牌，以多樣的口味和特有的氣質，立足於全國高校商圈。注重「客戶至上，精益求精」的企業精神，以成為一家值得信賴、受人尊敬的連鎖企業為願景，秉承著為年輕一代提供超值、美味、時尚的好產品，讓加盟商持續贏利的使命。
5、茶百道奶茶
茶百道奶茶公司實力還是加盟政策都非常的具有優勢，對於任何人來說都是一次開店創業的好機會。現在只要加盟，就能夠在的支持下開店成功。如此好的創業機會，您是否已經心動了呢？心動趕快行動，現在就加盟吧。
6、茶西西奶茶
茶西西奶茶成功抓住了當今消費者的心理需求，產品口味獨特不可復制，在市場上很受歡迎。茶西西奶茶專業產品研發團隊定期研發新品，強化產品多樣性及口味。相比較其他奶茶品牌，品牌形象秉承著「輕奢、現代、高級、時尚」。
深入經營品牌，強化品牌形象。茶西西奶茶在產品方面，擁有專業深厚的經營經驗，以及流行趨勢，進行市場調查，結合具體的調查情況，不斷推出新品，以滿足市場不斷變化的需求。
7.南極王子
南極王子品牌創立於2009年，是由西安麥克風茶飲料有限公司（以下簡稱「公司」）總經理李軍先生創建。西安麥克風公司是一家專業從事飲品連鎖加盟的知名企業，公司曾在20122013連續兩年評選為「中國十大知名奶茶品牌」、「中國更具投資潛力的十大飲品品牌」。
8、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隸屬於長沙潤茶餐飲管理有限公司，是一家以休閑飲品、甜品、小吃、披薩等為主打產品的特許經營連鎖機構，以「做有品質的健康美食」為宗旨，堅持品質戰略，本著「讓產品更具優勢，讓服務更具品質」的經營理念，致力於打造各類飲品、甜品、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式。
作為飲品、甜品、小吃行業的原料、產品製作與營銷解決方案供應商，為加盟商提供加盟創業、輕松盈利的有效平台。
9、貝慕達斯
貝慕達斯奶茶堅持採用新鮮、健康好食材為原料來精心製作每一杯飲品，搭配新鮮牛奶和季節性水果做出迎合季節性口感的時尚風味。深刻把握顧客對茶飲時尚追求的同時不斷引進頂級奶茶技術，持續研發出適合年輕時尚消費者的新飲品；提供給您的不僅僅是一杯飲品，更是一種對生活的態度和品質。
10、零動燒仙草
零動燒仙草作為健康的茶飲卡士星球量之一，以零動燒仙草為代表的手作燒仙草注重茶飲健康，顏值，口碑等滿足消費需求，在市場中有占據了強大的知名度，吸引了眾多投資商的關注，零動燒仙草加盟值得您選擇，總部免費提供燒仙草做法、奶茶技術、開店經驗等一系列扶持。