㈠ 杭州小籠包去哪裡學正宗
杭州小籠包去劉毅小籠包。小籠包是一種起源於中國上海南翔的著名點心，又有「南翔小籠包」之稱，現今在大部分華人聚集的城市皆可吃到。但小籠包更早的淵源在河南，由北宋時期著名的王樓「山洞梅花包子」演變而來，傳說由北宋皇室帶入江南。
小籠包體積比一般的包子細小，直徑約3厘米左右。餡料包括豬腿肉，及 小籠包由豬皮加工而成的豬皮凍。包時的皮要薄，折紋亦甚為講究，一般以14個折紋或以上為佳，「坐著似口鍾，挾起像燈籠」的標准。
㈡ 喧研記培訓是不是真的
真的。
杭州喧研記包子培訓是專業培訓品牌包子技術的培訓中心,全部實體店培訓教學。
自創辦以來,深受包子同行和廣大中小投資者的熱烈歡迎,來門店考察學習的創業者絡繹不絕。
㈢ 包子的培訓哪裡好實體店包子培訓最好
學包子一定要到實體店裡學，上手的機會都沒有，杭州的喧研記包子，是實體店教的，包子做得很有特色，特別好吃。可以去考察一下。考察滿意最好去實體店學，成功的概率高一些。
㈣ 學包子哪裡好學做包子培訓
杭州 有個芳草渡包 子 ， 我 覺 得 技術 很 好， 包子一定 要到 實 體 店 里 學，才能 學到 實實 在 在 的 技術 ， 而 且要 做 品 牌 包子 ， 現 在 包子店的 競 爭 也很大，芳草渡 包 子有 好 多 店 ， 家 家 店 生 意 都 不錯 ， 最 主 要是 芳草渡 包 子 的 面 皮做 得 很 好 吃，肉 包 湯 汁也很 多 ， 他 也 招 學 員 的 ，有 很多 學 員在 他 店裡 學 ， 您可 以 去 看看。
㈤ 杭州小籠包子的做法哪裡可以培訓學習
小籠包子
材料：
高筋麵粉400克、面肥100克、豬肉250克、鹼3克，食鹽、醬油、味精、姜、料酒、香油、白糖各適量
做法：
(1)將肉剁或絞成茸，放入盆內，加入醬油、精鹽、白糖、料酒、味精、薑末，順著一個方向攪上勁，使其入味。然後分幾次加入清水175-200克，攪打上勁，最後加入香油拌勻待用;
(2)將高筋麵粉放入盆內，加入面肥、水200克，和成面團，待酵面發起，加入鹼水揉勻揉透，稍餳，揪成50克4個的小劑子，擀成周圍薄、中間厚的片，分別包入餡心，捏成18-21個褶的小包子、皮餡比例是：皮15克，餡20克。碼入小籠內，上屜，用旺火蒸10分鍾即熟。
面肥的製作方法
1、酵面製作面肥的方法
取一塊當天已經發酵好的酵面，用水化開，再加入適量的麵粉揉勻，放置中盆中自然發酵，到第二天就成了面肥了。
2、 新面肥的製作方法
(1)麵粉500克，白酒100克，水250，和好靜置發酵就可以了。一般夏季4個小時、春秋7—8個小時、冬季10個小時。
(2) 蜂蜜、水、麵粉以1比12.5比25的比例和成面團(水中倒入蜂蜜或者直接將蜂蜜加入麵粉中都可)，將面團揉勻後放入盆中蓋上濕布，置於溫度較高的地方4小時，待面團發脹一倍即成面肥。
(3)在溫水中兌一點酒，倒入適量麵粉拌勻後放入絕緣保溫盛器(陶瓷，砂鍋)中，用布將整個盛器蓋好置於溫度較高處，6小時後即成面肥。
(4)將麵粉、水、過期牛奶和成軟面團，放置在溫度較高的地方10小時後即成面肥。
面肥如何保存
每次做麵食，記得留下約100-200g的面團作為面肥，將面肥放到干凈的塑料保鮮袋中，除去裡面的空氣，密封保存。有冰箱的放在冰箱里，沒有冰箱盡量放在陰涼的地方，比如地窖或者冬天的陽台上，這樣能保存半個月左右，即使是夏天也可以保存幾天不壞。
㈥ 在杭州芳草渡包子培訓中心學做包子大概要多久
你 好 本人以學 成 回 來 自己開 店了 ，給 你 點 參 考 意 見， 芳 草渡是 專業 培 訓 包子 饅頭的，師 傅也是 很精煉， 技 術 水 平絕 對 沒 問題 ， 一般 會 做 包 子的 三四天， 不 會 做的 基 礎 學 完 一 星 期 就 好 ，包子 折 法 需 要自 己 去 練。 希 望 可 以幫助 到 你。
㈦ 在哪裡可以學做包子
學做包子的方法有很多，可以從電視上學習，也可以去培訓學校學習。還可以在門麵店找老師傅進行學習或者在網上找資料自學。
1、電視上學習
在電視上找到那種專門分享美食的節目，裡面有各種各樣的視頻，非常詳細。
2、去培訓學校學習
報一個培訓班，進行全面系統的學習。這樣有利於自身能力的發展，培訓學校有一對一的教學。
3、在門麵店找老師傅學
這個需要通過平時仔細的觀察，有不懂的地方，一定要虛心的向老師傅請教。
4、在網上找資料自學
現在網路非常的方便與強大，只要學習能力夠。一樣可以學到怎樣做包子，以及做包子的一些技巧。
注意事項：
1、要學習一項技能的時候，一定要專心用心的學，不要偷懶。
2、在學習完後，一定要動手多進行練習。
㈧ 哪裡學小籠包技術培訓
在常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地學習小籠包技術培訓。
小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統小吃。清代道光年間，在今江蘇常州出現了現代形式的小籠包。
並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。
食用方法：
小籠包流傳的吃法先喝湯，這個理念是正確的，小籠包的精髓就在於湯，保證小籠包美味不流失的方法是待湯汁稍涼之後，將整個湯汁送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠包，封住美味，毫不流失。
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用。
㈨ 哪裡包子培訓
芳草 渡 包子 培 訓中心 就 在杭州做的 很好
㈩ 包子培訓班一學習做包子去哪好
芳 草 渡 包 子不 錯！ 我 開 包子 店 之前 ，去了很 多包 子 培 訓看了， 最 後 還 是選 了 杭 州 芳 草渡包子， 他 們有很 多 的 門 店，賣的 包子 很 松軟 ， 味 道 很 好吃。當 時吃 了 就 決 定學了 ， 你 也可 以 去 看 看，希望 對 你 有用。