㈠ 杭州喝粥的地方哪裡比較多、比較好
分水小吃館 杭州新杭餃子館
地址：天城路87號
電話：86465545
杭州新杭飲食店
地址：彭埠鄉新塘五組
電話：86097677
杭州新豐小吃有限公司
地址：中山中路109號
電話：87808093
杭州惠群點心店
地址：大塘新村20號
電話：88383796
椰風海韻
地址：慶春門外景御路樂購慶春店一樓S45
電話：56181789
杭州海港澳門豆撈餐飲有限公司
地址：湖濱路39號
電話：87025666
浙國秀水物業
地址：秀水山莊
電話：56785009
杭州真緣堂飲食有限公司
地址：中山中路106號
電話：87024560
杭州拱墅區金星路飲食店
地址：沈半路265號
電話：88134437
杭州采潔飲食店
地址：雙菱路11號
電話：86965562
杭州杜莫飲食有限公司
地址：延安路236號5層
電話：87915859
杭州靈光飲食有限公司
地址：靈隱路1號
電話：87969700
杭州狀元館
地址：河坊街85號
電話：87025796
杭州伯鍋記
地址：舟山東路66號
電話：88019977
杭州西湖區一碗居小吃店
地址：文三路
電話：88853676
杭州紅霞飲食店
地址：青春坊31幢
電話：87241750
杭州紅逗粥鋪
地址：舟山東路56號
電話：28811918
杭州江干區塞北餃子館
地址：雙菱路126號
電話：86980359
地址：梧桐公寓一幢
電話：64211119
富陽市受降鎮金燁小吃店
地址：受降鎮市場路38號
電話：63417887
富陽市受降鎮大樹下邦交正常厥算食堂
地址：受降鎮大樹下村
電話：63415969
永和豆漿
地址：富陽天潤發大賣場內
電話：23223777
鑫雅餅屋
地址：臨平丘山大街365-367號
電話：89160097
嘉豪軒西點坊
地址：餘杭鎮安樂路81號
電話：88672559
新利香蛋糕店
地址：臨平邱山大街353號
電話：86139711
杭州新豐小吃臨平店
地址：臨平北大街65號
電話：86168817
杭州餘杭臨平向農點心店
地址：臨平環島公寓
電話：86227840
佳佳味精武鴨脖臨平專賣店
地址：臨平九曲營路15號
電話：89182585
麥香園西餅屋
地址：杭州餘杭區臨平鎮北大街236號
電話：86229570
杭州余枋區臨平街道千食客小吃店
地址：臨平丘山大街280號
電話：89167776
永福婁料理
地址：蕭山區城廂等街道育才路79號
電話：83713315
蕭山城廂為民砂鍋鴨頭店
地址：蕭山區城廂街道蕭紹路張家橋路口
電話：56120630
杭州蕭崇山忂州小民特色砂鍋店
地址：蕭山區長途車站張家橋路口（蕭紹路消防大隊西側）
電話：56120630
杭州蕭山北干老湯面館
地址：蕭山區北干街道市心中路614號
電話：82815977
杭州知味觀
地址：蕭山區北干街道市心中路687號（時代超市旁邊）
電話：82372381
杭州蕾蕾水餃店
地址：康樂新村
電話：88980333
福建風味小吃
地址：河東路71號
電話：85234621
杭州新鹿城食府
地址：景曇路2號
電話：86965738
㈡ 杭州好吃的特產是什麼
西湖藕粉
是浙江省杭州地區漢族名產之一。其風味獨特，富含營養。杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供「貢粉」。藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。
富陽板栗
板栗是富陽的名特產，有著悠久的種植歷史和優質的品質。板栗為杭州市的主要林特產品之一，全市各鄉鎮均有種植。板栗作為木本糧食，有豐富的營養，果實含有大量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，其含量大體與大米、小麥相當，且粉質細膩、支鏈澱粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。
昌華山核桃
昌化山核桃山核桃又名小核桃、小胡桃，乃浙江省臨安市之瑰寶，名冠江南。該省淳安、安吉、桐廬諸縣及安徽、湖南、貴州等省雖也有之，然以產量之多，品質之佳當首推臨安，可說是鰲頭獨占。
西湖蒓菜
水蓮葉，屬葯毛茛科、蒓屬濕生草本植物。直立莖，高15～30cm，質柔軟，被疏生細毛。葉稀疏而互生，纖細，被短柔毛，基部有托葉鞘。有治跌傷、扭傷，明顯的抗炎作用。生長於海拔350—2080米的山坡、路旁、蔭濕地、水溝和溪邊草叢中。
1.定勝糕
定勝糕是杭州的傳統小吃之一，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，將配置好的米粉放進特製的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白里透紅，松軟清香，吃到嘴裡甜甜糯糯的，是春季養生的佳品。
2.龍井蝦仁
龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜，這是用杭州特產的西湖龍井嫩芽作為配菜，以蝦仁為主製作而成的一道美食。龍井素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。河蝦被古人譽為「饌品所珍」，不僅肉嫩鮮美，且營養豐富。這兩種食材的搭配製作出來的菜餚堪稱一絕。
3.西湖醋魚
西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜了，它的歷史可以追溯到宋朝，西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
4.杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州當地著名的美食之一，通常選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經過復雜的腌制後將腌過的醬油兌50%的水放入鍋內煮沸，將鴨放入用手勺舀起鹵水不斷地淋澆鴨身，至鴨表皮成醬紅色時撈出瀝干，在日光下曬2-3天即成。 各式的醬鴨成品對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。所以醬鴨不僅美味更有保健的作用，深受人們的喜愛。
5.杭州小籠包
杭州小籠包是杭州的風味小吃，其實杭州的小籠包最初是起源於開封的灌湯包，後來傳到了江南一帶，並且在江南發揚光大，，也在江南地區形成了自己獨特的風味。杭州小籠包汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。
6.東坡肉
相傳宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發動數萬民工疏浚西湖，築堤灌田，造福人民。蘇東坡非常的喜歡吃豬肉，大家紛紛給他送了許多肉和酒，他便將其一起烹制，沒想到竟味美無比。於是大家紛紛仿效，並流傳聞名至今。東坡肉光是讓人看著就讓人垂涎欲滴，色澤紅亮，十分的誘人。
7.干炸響鈴
干炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一。干炸響鈴是用杭州地區著名特產泗鄉豆腐皮作為外皮，裡麵包裹著秘制豬裡脊肉。剛剛炸出來的干炸響鈴色澤黃亮、鮮香味美、脆如響鈴，受到了很多食客的歡迎。
8.蔥包檜
蔥包檜是杭州傳統的民間小吃，是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害於監安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，投入油鍋里炸，嘴裡還念道:"油炸檜"吃。這就是油條的來歷，是不是十分的有趣呢？剛出爐的蔥包檜香氣撲鼻、蔥香可口、口味極佳，是不容錯過的一道小吃。
杭幫菜源遠流長，兼收山水之靈秀，博採各大菜系之所長，是中國八大菜系之一浙菜的江南一幟。杭州的小吃也有著自己的特色，杭州的小吃選料和製作都十分的講究，杭州可謂是一個山美、水美、食更美的地方。杭州八大美食
㈢ 杭州哪裡有好吃的粥店
在湖墅南路上有一家「粥皇」，杭州就這一家味道很好，19樓和電視台都有推薦過，我自己也去吃過，真的很好吃，那裡還有小吃，炒菜~~
㈣ 杭州美食介紹
1，西湖醋魚
西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2，叫化童雞
叫化童雞，浙江杭州傳統名菜，又稱黃泥煨雞。叫化童雞由來已久，至今已有300多年歷史了。叫化童雞的由來也有多種版本，但製作原理基本相同。現如今，此菜享有很高的盛譽。
3，龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
4，宋嫂魚羹
宋嫂魚羹創制於南宋淳熙年間，是浙江省杭州市傳統風味名菜。宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。成菜後，色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉。
5，魚頭豆腐
魚頭豆腐是由魚頭、豆腐等主要食材做成的一道菜品，屬於蘇菜。沙鍋魚頭豆腐是浙江杭州著名的菜餚之一。魚頭豆腐，味道鮮美，營養價值非常豐富。
㈤ 杭州的臘八粥的主要材料和做法
臘八粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。其中米、胡蘿卜、青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生（或黃豆）、蓮子、白果、豆腐或油豆腐、芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、紅棗、素豆餅，不可放素火腿、香菇。 臘八粥食材的比例通常為： 蓬來米佔百分之四十，糯米佔百分之二十，青菜佔百分之十，胡蘿卜、花生（黃豆）各佔百分之五，豆腐（油豆腐）、油條佔百分之五，白果、蓮子、芋頭三者佔百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。 所謂「五味調和，百味香」。煮粥之前，要把油加熱，再放米炒過，隨後將炒過的米放進熱水鍋里煮，就可將花生等材料放進去。整鍋臘八粥有黃亮的油條、白色的豆腐、紅色的胡蘿卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鮮明，讓人看到了就心生歡喜。 煮粥之前，有幾樣東西要先處理。第一、花生，前一晚先泡水：第二、皇帝豆不容易煮爛，可油炸一下再煮，或是用果汁機打碎，再放油炒過，很快就會熟。第三、蓮子、白果要煮爛。第四、芋頭要炸過。第五、青菜只要放葉子，不要放莖梗，且不能放太多。而油條也不能太碎。 稀飯不能太稠，要能有一點點稀稀的粥汁。起鍋前，要熄火二至三分鍾悶一下，再開小火滾一下，讓所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。 煮臘八粥，看起來好像是在處理飲食的問題，其實在製作臘八粥的過程當中，也是在讓我們體會如何做事做人。吃臘八粥的意義，除了有紀念佛陀夜睹明星成道開悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結緣豆。因此做一詩：「喜到初八臘月天，門前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛聲生結善緣。」 現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。 其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山葯、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。製作方法 </B>1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。 2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。 3、鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。 做法二 原料 紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米（根據自家人口配比即可）。 製作方法 1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。 2、其他材料混合洗凈。 3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。 用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時後最好！臘八粥簡單又營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。 咸臘八粥做法，咸法中有豆製品、肉丁或臘腸。 作法：材料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙；配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數粒，鹽少許。 先把各種豆類在冷水裡浸30分鍾，濾干；蓮子去心，栗子去皮；水燒滾，先將豆類放入煮約15分鍾，再放入其他材料，水再滾後用慢火煮約45分鍾即成。
㈥ 杭州有哪些好吃的
1、西湖醋魚
西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道傳統名菜，屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。
4、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面，是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬於浙菜系；該菜品在烹調時，應選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精製面條下鍋燒後，不粘不糊；用原汁煮麵，使面條吸入鱔魚的香味，汁濃面鮮。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。