『壹』 師尊荷花酥什麼梗
師尊荷花酥由來是二殉皓衣行的聯名。
是中國拍的一個劇,非常火,就有了這個名字。師尊荷花酥是最近剛剛上市的一款新品,它的顏值好看到爆,超級可的,裡面的內餡是鹹蛋黃的,味道很不錯,集美們一定要去嘗嘗。
『貳』 杭州特產有哪些值得帶吃的
杭州特產有西湖龍井茶、塘棲枇杷、臨安山核桃、天目筍干、千島銀針、蕭山甲魚、千島湖魚、無核方柿、天尊貢芽、上官冬筍、塘棲熏鴨、西湖藕粥、糟雞、千島湖枇杷、桐廬番薯干。
1、西湖龍井茶
西湖龍井茶是杭州的一大特色,也是中國名茶之一,龍井茶色澤淺綠、芳香撲鼻、味醇甘甜、形似雀舌,位居中國名茶之首。喝龍井茶有提神醒腦、生津止渴、降低血脂和膽固醇的作用,還有抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤的效果。
5、西湖藕粉。
西湖藕粉為杭州名產之一。藕粉呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅,服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可。沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養血益氣的功效。
『叄』 荷花酥要用什麼材料怎麼做
主料: 小麥麵粉 250克 蓮子 250克
輔料: 櫻桃 10克
調料: 豬油(煉制) 150克 白砂糖 20克 各適量
荷花酥的做法:
1. 干蓮子去皮及蓮心,洗凈上籠,用旺火蒸至酥熟,搓塌成泥(或用小型絞肉機絞細)即成蓮茸;
2. 把炒鍋洗凈燒熱後放入熟豬油,四成熱時,放入白糖,燒煮;
3. 待糖燒溶化後,倒入蓮茸,不斷用手勺推動翻炒,火候初宜中火,如氣泡發生過急,即改用小火,以防炒焦,炒至氣泡減少;
4. 再放白糖,繼續炒至不沾鍋鏟時,再放凈熟豬油翻炒至蓮茸油亮白凈即成蓮茸餡;
5. 取麵粉的一半,加入溫水50毫升、豬油,拌和揉透成水油麵團;
6. 另一半麵粉加豬油,搓擦均勻成干油酥面;
7. 將油酥面團包入水油麵團內,收口擀扁,擀成長方形薄片,疊折成3層,再擀成薄片,折疊成3 層,再擀開、折攏,然後擀成厚薄均勻的薄片,用圓模切取20 只圓形坯皮;
8. 將蓮茸餡心分成20 份,分別放在坯皮中心,收口捏緊,收口部位朝下放置,用刀片在頂端向四周均勻剖切成相等的五瓣,成荷花酥初坯;
9. 把生坯分批分開排放在漏勺中,下入三至四成熱的油鍋中,炸至花瓣開放,酥層清晰成熟,取出裝盤;
10. 荷花酥頂部放紅櫻桃即成。
祝你一次成功
『肆』 傳統糕點都有哪些
1、荷花酥:
荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰,食之酥鬆香甜,別有風味。用油酥面製成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味,是宴席上常用的一種花式中點,給人以美的享受。
2、馬蹄糕:
馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一,也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,吃起來甜而不膩。雖然吃起來像果凍,但要比果凍要好吃得多。
3、涼糕:
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後,將紅糖水淋澆上去,可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。
4、豌豆黃:
豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。
5、茯苓糕:
茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性,嚼起來十分帶感,剛吃時可能感覺像極了饅頭,沒啥味道,但嚼著嚼著,嘴裡就有甜味了。
『伍』 你覺得中國最傳統的麵食小吃點心,有哪些代表性的呢
說到麵食,就要提起中國五大麵食:山西的刀削麵北京的打鹵面、山東的伊府麵、河南的魚焙面、四川的擔擔面。聞名中外,享有盛譽。中國傳統麵食千萬種,唯鍾情山西刀削麵。
山西刀削麵的傳播
在公元13世紀,義大利著名旅行家馬可・波羅來到中國,沿著絲綢之路將麵食文化引進到義大利。義大利人由此喜歡上了面條,而且富有創新和發展。其中,大多是空心面,這就是風廉世界的義大利的通心粉。
『陸』 的荷花酥,古代正宗做法到底是什麼樣的
荷花酥
材料
蔓越莓干 黃油 紅曲粉 白糖 麵粉
做法
1、材料准備。
2、將蔓越莓干切細備用。
3、黃油隔水融化。
4、將(內餡)中所有材料放入容器中混合均勻捏成團,放冰箱冷藏一小時以上。
5、准備油皮材料。將紅曲粉以外的材料揉成團,揉到光滑能延展即可。
6、分為兩份,一份篩入紅曲粉。蓋上保鮮膜鬆弛20分鍾左右。
7、.油酥材料准備。 將(油酥)中的所有材料混合。攪拌捏成團。蓋保鮮膜鬆弛20分鍾。
8、取出冷藏好的內陷,平均分成12份,搓圓備用。
9、鬆弛好的油皮和油酥面團分別揉團。油皮本色的和加了紅曲粉的油皮分別分成12等份。
10、油酥分成24等份。搓圓備用。
11、將油皮用手掌壓扁,包入油酥。 依次包好,蓋保鮮膜鬆弛10分鍾。
12、鬆弛好後,取一小塊面團,用手掌心壓扁,再擀成牛舌狀。從上往下捲起備用。
13、依次全部擀好,卷好蓋保鮮膜鬆弛10分。
14、鬆弛好後,同樣用手掌心壓扁,再擀成長長的面片。
15、從上往下捲起。 依次擀好,卷好蓋保鮮膜鬆弛10分鍾。
16、鬆弛後取一個小面團將兩端折起。 用掌心把面團壓扁。擀成圓形,中間稍微厚一些,邊邊薄一些。
17、本色面片和紅曲粉面片相疊。
18、.放上搓好的內陷。 收口,滾圓。
19、依次包好後放入烤盤。
20、用鋒利的刀割成米字形。送入預熱好的烤箱。180度30分鍾。
『柒』 荷花酥的做法是什麼
做法:
1.取麵粉適量,加入溫水,豬油,拌和揉透成水油麵團,另取麵粉加豬油,搓擦均勻成干油酥面。
2.將油酥面團包入水油麵團內,收口撤扁,擀成長方形薄片,疊折成3層,再擀成薄片,折疊成3層,再擀開、折攏,然後擀成厚薄均勻的薄片,用圓模切取圓形坯皮。 3.將豆沙餡揉成球,分別放在坯皮中心,收口捏緊,收口部位朝下放置,用刀片在頂端向四周均勻剖切成相等的五瓣,成荷花酥初坯。
4.把生坯分批分開排放在漏勺中,下入三至四成熱的油鍋中,炸至花瓣開放,酥層清晰成熟,取出裝盤
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『捌』 浙江10大特色小吃是什麼
浙江小吃品種繁多,發揮了江南食品資源豐盛的優勢,以米面為主料,選用配料廣泛又精細,運用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、攪、沖等多種技法,形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團點心、麵食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調,各個工序都有嚴格要求,形成自己的特殊工藝,並根據不同季節和不同風尚,都有種種獨特的節令小吃和應時點心,顯得絢麗多姿,下面就來看看浙江10大特色小吃,本地人愛吃,外地食客吃完稱贊,看看都有什麼。
1、吳山酥油餅豬油湯團是浙江省寧波市傳統小吃,據考證始於宋元時期,距今已有700多年的歷史,它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡,具有香、 甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,令人稱絕,因而享譽海內外。寧波地區民間每逢正月初一早晨,家家戶戶,男女老少都要吃寧波湯團,以示歡樂 、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節,總愛吃碗湯團以寄託思鄉之情。
『玖』 梨花白和荷花酥是什麼意思
梨花白荷花酥是騰訊招商來的肯德基植入,和劇的聯動,
荷花酥是糕點,梨花白是飲料。