Ⅰ 開酒吧需要具備什麼條件
首先到工商辦理開酒吧的經營許可證等相關證件，之後准備場地， 人員，裝飾裝修因為酒吧的管理涉及很多方面，所以無論是工商，行政，安保，消防，防疫等等各個部門都會有一些文件性的東西，必須通過合格檢查。裝修方面只要資金到位很快可以完成。
Ⅱ 如何開一個小酒吧
一般的酒吧，光燈飾就要花費七八千，小項如音響、櫃台、桌椅、裝飾畫也要花去兩三萬，算起來沒有八九萬元是開不成酒吧的。我們在這里介紹的是一種只需一兩萬元開業成本的「另類」酒吧，也可以稱為鄉土風情酒吧。 經營酒吧的利潤相當高，利潤率一般都在40％以上，這是吸引人們加入經營的主要原因。但是，如果資金不夠雄厚，經營酒吧困難重重。廣州、上海、深圳等城市有許多酒吧開業不久即關門大吉，雖然它們裝修豪華、設備高檔，卻總是吸引不了顧客。究其原因，主要是具有獨特個性的酒吧太少，不外乎是豪華西式裝修，形式不是咖啡式就是櫃台賣酒水、上小點心。看來看去，總覺得大同小異，似曾相識。小資本經營的酒吧因規模小，競爭殘酷，倒閉的就更多。鄉土風情酒吧投入小，內部布置富有個性，純朴之中含有意蘊豐富的傳統文化品味，對客人有著很大的吸引力。看膩了時髦、玩膩了「現代風格」的人們，心中的「懷舊」痛時時發作，鄉土風情酒吧就是這樣應運而生。廣州鬧市區有家酒吧外形老土得掉渣不說，裡面地面石板鋪砌，牆掛竹斗笠，頂上老式吊扇，還有一架打穀的老風車，吧凳是小竹凳，整個酒吧活像鄉下老家的老房子。 但是，它的生意卻出奇的好，老外也慕名而來。 ■ 目標顧客 光顧酒吧的多數是年輕人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年老者單獨光顧酒吧的不是沒有，但很少。尤其是女性，隻身泡吧的極罕見，多是由異性朋友陪同。 年輕男性雖是酒吧常客，卻也喜成群結隊光顧。說透徹點，酒吧的顧客帶有點「集體消費」的味道，而且以45歲以下的中青年人為主，兼備一定的文化修養。 ■ 地點選擇 裝修豪華的酒吧，都盡可能設在繁華鬧市區、娛樂城或大型商業中心附近。這些地段人流大，容易沾染商業氣氛，但店租奇高，非一般小本經營者可以承受的。鄉土風情酒吧主要依*獨特的風格和個性吸引顧客，所以開設地點不一定選擇上述地段，大專院校旁邊，年輕人經常出入的文化宮。 公園、電影院和飲食街附近等地段，皆適合開設鄉土風情酒吧，甚至城郊結合部人流較大的交通要道，也可以作為優先考慮的地點。 ■ 店面布置 所謂「鄉土風情酒吧」，主要出售「鄉土風情」和「鄉土氣息」，生意是否成功，店面布置佔了60%的功夫。 酒吧面積約為18～25平方米，不管太小，一定要突出它的鄉土味，從里到外最好「土」得夠真實。酒吧大門要用老房子通用的對掩木門，色調朱紅，同時貼上門神，首先讓顧客眼前一亮。酒吧內地面可用廉價得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌，牆壁上貼掛一些剪紙、年畫，有毛主席畫像就更加有氣氛，因為廣大農村地區仍有許多人家掛貼他老人家的畫像。桌椅也有講究，可擺設一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可；桌布可用鄉土味十足的大紅花布，或是粗棉布。 面積在20平方米以上的鄉土風情酒吧，若能擺置一架木製風車、一盤小石磨、竹斗笠、草蓑衣，掛一串老玉米，還有紅辣椒，那麼鄉村獨有的野味和天然的率直純真就「暴露無遺」了。酒吧的氣氛也就出來了。 在搞店面布置之前，店主必須考慮地域的限制。比如，酒吧面積不大，不可能在布置兼具南方農村和北方農村特色，只能夠布置成所在地域的鄉土味，面積大一些的酒吧，則沒有這方面的顧忌，南方農村、北方農村、東部鄉村和西部鄉村特色，一股腦兒都上，布置成「中國鄉村民俗館」之類的風格。這樣一來，老家在五湖四海的顧客，走進店門不久即能感受到自己家鄉的氣息，親切感油然而生，對你的生意發展大有幫助。總之，店面布置有兩種方法：一是搞成單一的地域性鄉土風請酒吧；一是布置成集東西南北鄉村特色為—身的「大雜燴」。前者適合於小面積的酒吧，後者適合於20平方米以上的酒吧。 ■ 價格品種 鄉村風情酒吧在店面布置方面土得掉渣，與此相適應，在酒水、食物供應上也應該緊隨這種風格，以「土」取勝。無論酒、茶、肉、菜、點心是何品種，都要以「粗茶淡飯」為特點，別以為「粗茶淡飯」沒有市場，現代人吸收了太多的脂肪，在飲食上提倡「返噗歸真」的風氣日盛，清淡的菜式人們不會拒絕。而且光顧酒吧的客人中，有相當一部分是在晚飯後前來的，大魚大肉反令他們生厭，況且，這里所說的「粗茶淡飯」，並不是指「野菜和水煮」，而是指口味上的「淡」。比如酒水，你可到鄉村訂購農家自釀的米酒、高粱酒及白酒，其他如黃酒、紹酒、果酒、露酒等中國傳統飲料酒也可供應。各種南北產茶葉必不能缺，綠茶、紅茶、烏龍茶是必備之物。 至於食物，當然也是以鄉村風味為主調，用料方面可以粗糙些，但製作應精緻，即「粗料精製」。這樣既保持了鄉土味，又不致使顧客難以下咽，同時降低了經營成本。 在價格方面，各項收費不宜太高，否則酒吧就不應當叫鄉土風情酒吧，而應叫做「西式」風情酒吧。酒水、食物、服務費相加，在維持60％左右毛利率的基礎上計算並制定價格標準是比較合理的。 因為成本投入較小，60％的毛利率是相當理想的。 ■ 經營策略 鄉土風情酒吧究竟起個什麼樣的名字好一些呢?這要由店主自己考究一番。但不管名字如何，它所出售的主要是「氛圍和情調」，而不是酒水食物和具體的服務項目。酒吧內不要站著侍候客人的服務員，應該讓客人自斟自飲，散坐在竹簾掩映下的粗糙木桌邊，喝粗茶淡酒，吃粗糧小米粥、高粱飯，推杯換盞間品味著鄉村獨有的野曠農村、率直簡單之氛圍。如果能夠做到這一點，你的鄉土風情酒吧就能吸引眾多看慣了時髦、玩膩了「現代風格」的中青年知識分子、學生。另外，鄉土風情酒吧不妨為經常光顧的客人辦理會員卡，憑卡可享受折扣優惠。當持卡的客人達到一定數量之後，即可組織一個類似於「沙龍」性質的小小社團，有空時聚在一起談談音樂、民俗、文化之類的話題，一來可以為酒吧增添文化氣氛，二來可以藉此擴大影響，吸引其他顧客。 概括起來，鄉土風情酒吧重在營造氛圍，將貌似破舊的「風物」匠心獨運地變成一種「似曾相識燕歸來」的夢幻般的意境，使酒吧成為懷舊兼享受鄉村風味的場所。 ■ 開張成本 鄉土風情酒吧的設備是百分之百的拙樸原始，「野性」十足而又廉價，木桌、木凳、裝飾物、年畫、掛像、風車、石磨等擺設，估計約需3000元(包括運費)，酒水、食物及店租支出約需5000元，其他雜費約需3000元，總計開張成本為11000元。若能就近解決各種道具飾物的采購，則成本可節約3000元左右，開張成本只需8000元。 ■ 盈利前景 酒吧的經營利潤一般都在50％以上。而鄉土風情酒吧不賣高級洋酒、不賣西餐，也不賣高價位中餐，所以它的經營利潤稍低些，約為40％。一家18平方米的鄉土風情酒吧，每個月盈利額應在4800～6900元。 ■ 鄉土風情酒吧開業資料 店鋪面積：18～25平方米 店租首期：2000元 設備支出：3000元 開張成本：8000～11000元 盈利前景：4800～6900元/月
Ⅲ 我想在杭州市內開一間300平方的酒吧 做酒水和咖啡之類的 帶音樂 裝修需要多少錢 租金方面呢
租金要看你在哪個位置了...在市區的話價格非常高,每個地方都不一樣..還要看你跟老闆怎麼談了
Ⅳ 開小型酒吧所需的條件
具體步驟如下：
1、到本地工商局營業所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單
所需資料：營業場所產權證明復印件。如果營業場所屬於租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復印件，酒吧業主的一寸彩照一張。
2、向本地區衛生局申請衛生許可證
所需資料：本地區市工商局營業所頒發的名稱審核單，經營場所的產權證明、平面圖。經營者必須制定一套切實可行的衛生制度，譬如該酒吧如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲，這也就必須具備一些消毒葯水，酒吧的工作人員，包括經營者在內，都必須經過醫院的體檢。當然，在衛生局頒發許可證之前，還會有人到經營場所進行現場勘察。
3、到所屬的環保局辦理排污許可證
所需資料：酒吧名字審核單，營業場所的產權證明、內部平面圖、周邊環境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業主的身份證復印件。但是在居民住房裡開酒吧，是不被允許的。
4、到本地區工商局營業所申請工商營業執照
所需資料：市衛生局頒發的衛生許可證，市環保局頒發的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張許可證明，領取營業執照不成問題。
5、市消防中隊申請「建築消防審批證明」
所需資料：營業場所的產權證明，或是租賃合同，業主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開辦酒吧，已經不需要獲得公安部門的治安許可證明。
6、到區文化局進行演出備案
所需資料：演出人員的姓名、籍貫、性別等個人基本資料、演出節目。程序很簡單，只須填寫幾張表格就行。（該項規定針對演藝類酒吧，如果沒有演出節目的酒吧，可以免去這道程序。）
Ⅳ 開酒吧需要什麼
1、先找一個適合的市口,酒吧或俱樂部周圍需要有停車場,不能在鬧市區,也不能太偏僻;
2、由於是公共娛樂場所,需要辦理相關的治安許可證和消防證,後者尤其麻煩;
3、裝修要有特色,舒適很重要;
4、資金投入方面:店面的租金,裝修費用,購置酒具和傢具,酒水可以先賒後付,大約一個小型酒吧的先期投入只需要二、三十萬左右(是按江浙滬的物價水平)。
你先到各地的酒吧看看，再到本市的大小酒吧坐坐，做好市場調研，之後下手不遲。
另外，目前這類場所可能還有些其他支出，比如保護費什麼的，你也需要考慮在預算內。
最基本的酒吧用具：
吧台 吧登 清潔用具燈光 音響 歌牒酒櫃
搖酒壺 調酒杯 電動攪拌機 各種不同類型的酒杯 冰桶和冰酒杯
螺絲刀開瓶器、吧匙和量酒杯 砧板 托盤、杯墊、調酒棒和吸管
餐巾布和煙缸 牙簽和筆，還有很多很多
最基本的酒水配置
烈酒
1.Cognac 干邑白蘭地酒
2.Whiskies 威士忌，包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種
3.Gin 金酒
4.Rum 老姆酒，包括黑老姆酒和無色老姆酒
5.Vodka 俄得克酒
6.Tequila 墨西哥產特其拉酒
利口酒{就是容易入口的酒}
1.Kahlua 咖啡利口酒
2.Bailey's 百利甜酒
3.Cointreau 君度甜酒
4.Peppermint 白、綠兩色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao 白、棕兩色可哥甜酒
6.Galliano 加利安奴香草甜酒
7.Sambuca 聖勃卡利口酒
8.Amaretto 杏仁甜酒
9.Apricot 杏子白蘭地酒
10.Benedictine D.O.M. 當姆香草利口酒
11.Drambuie 杜林標利口酒
12.Cherry 櫻桃白蘭地酒
13.Advocaat 雞蛋黃白蘭地酒
14.Banana 香蕉甜酒
15.Cassis 黑醋栗甜酒
開胃酒和葡萄酒
1.Vermouth 味美思或稱苦艾酒，包括乾性味美思、白味美思和紅味 美思三種
2.Bitter 苦味酒
3.Aniseed 大茴香酒
4.Port 本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry 雪利葡萄酒
6.Champagne 香檳酒
7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒
8.White Wine 干白葡萄酒
9.Red Wine 干紅葡萄酒
果汁
1.Orange 橙汁
2.Pineapple 菠蘿汁
3.Grapoefruit 西柚汁
4.Apple 蘋果汁
5.Tomato 番茄汁
6.Lemon/Lime 檸檬和青檸汁
最基本的調味配置
1.Coconut 椰漿
2.Grenadine 紅石榴糖漿
3.Mint 綠薄荷糖漿
4.Blue 藍色橙味糖漿
5.Strawberry 草莓糖漿
其他
1.Beer 啤酒
2.Carbonated 碳酸飲料
3.Coffee 咖啡
4.Tea 茶
5.Milk 牛奶
6.Mixed Fruits 各種水果，特別是鮮檸檬和紅櫻桃
7.Spices 調味料，包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar 糖
9.Mineral Water 礦泉水
在設備方面，酒吧的設計者會根據業主的經營思想、經營空間和投資狀況來確定吧台、桌椅、冰箱、冰櫃（包括立式和卧式）、製冰機、上下水道、廚房設備、庫房設備、空調設備以及音響設備的配置及其他各種指數。現時的許多酒吧老闆，更是在酒吧中添置了如快速酒架（Speed Rack），酒吧槍（Bar Gun or Liquor Gun），蘇打水槍（Soda Gun or Soda Dispenser）等電子酒水設備，以提高工作效率，為客人提供更滿意的服務。
Ⅵ 開小個型酒吧都需要什麼相關手續
有的可能還要到環保部門辦理環保意見書（若只經營冷熱飲，無須辦理環保意見書）。
小型酒吧與小型餐館在經營上有許多相似之處，不過，開餐館往往需請廚師掌勺，但小酒吧則可以由經營者自己來應付.
所謂小酒吧，一般指投資在五萬元左右，店堂內的座位在二十個上下的生意。這類小酒吧往往十分簡易，店堂內沒有大電視屏幕、樂隊的布置，也不供應雞尾酒，只是賣一些啤酒及其他瓶裝酒，所以也不需要有調酒師在店裡工作。確切的說，這種生意可能算以賣酒為主的小食鋪。
七年前以四萬元在市中心西區從一個華人手裡接手一家酒吧，經營至今的張成豐以自己的經歷認為，酒吧賺錢要比其他小生意容易。
張成豐說此話是有根據的。在他經營酒吧一年之後，已將當初投資的資金全部收回。開酒吧的最初三年，張成豐和太太一起在酒店工作，後來的四年，太太退到家庭相夫教子，由張成豐帶領兩名雇員把酒吧的工作全部擔當下來。如今，酒吧的營利不僅能支付店裡全部開支，而且還給張成豐帶來相當不錯的收入。
張成豐認為，這一切主要歸功於當初店址選得好。他說，小酒吧的服務對象主要是年齡在中年以上、收入在中低以下、目前無家庭拖累的白人。由於這類人高檔的消費享受不起，所以只能經常以幾杯啤酒下肚來借酒澆愁。張成豐的酒吧正處於這類人居住集中的地區，客人中有六成是天天來店裡喝酒的，另有二成五是隔三岔五必來報到的。
店址選好後，接著就要善於經營。張成豐認為，雖酒吧主要賣酒，但利潤高的品種卻是餐點。因為酒的利潤是固定的，只有靠多賣才能多賺錢。酒吧中真正賺錢的是餐點。在張成豐的酒吧里，餐點全是自己做的。比如他到超市買來義大利粉及調料，客人點餐時送上一碗，成本非常低，反之利潤也很可觀。還如，他自己包春卷，口味是洋人喜歡的那種，賺得也很好。一般來說，酒吧的生意是從晚上七時以後進入高峰，大部分客人往往在酒吧一坐就是整個晚上，無論如何都是會點些餐食的，並且還有相當一部分客人甚至連晚飯都沒有吃過呢。
張成豐說，餐食是酒吧利潤的重要來源。但前提是如同自己家中做菜那樣，不買現成品和半成品，而是到超市購進原料自己動手做。
七年來，張成豐開酒吧頗為成功。不過成功的背後有許多辛酸。這么多年來，他從未休息過一天，每天工作至少十五個小時，酒吧營業時間是中午十二時至翌日凌晨一時，上午需要辦進貨等事，夜晚關門後需要整理清潔。
另外，常常有客人喝醉酒後會撒酒瘋，如果你看他醉了，不再賣酒給他，對方常會罵人，甚至還動手打人。張成豐開酒吧初期有幾次被人打過，幸好沒有打傷。後來他慢慢學會對付醉漢的辦法。
Ⅶ 請問在杭州開一家,小型酒吧大概要多少經費
要看你開哪一種??主題酒吧還是慢搖吧.靜吧還是演義吧...資金投入有所不同.慢搖吧注重音樂.音響之類的弄好就行.其他都可以彌補....其他類型的酒吧投入相對少一些
Ⅷ 我想開一個小酒吧，但是一點經驗都沒有，請求賜教。
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Ⅸ 開一個小型的酒吧需要什麼
首先，了解當地酒吧的概括，找出你要關注的重點，哪些地方是你該必須掌握的！其次，了解和分析酒吧的分布、酒吧的分類（類型)、酒吧的風格、酒吧的選址、酒吧的定位、酒吧的針對主要客源和酒吧的內部結構。還有問題就聯系q三七久六零八九三零
把握酒吧的經營核心及營銷技巧
玩————不要讓顧客感到除了喝酒、聽音樂以外無所事事，給他們創造一個相互交流娛樂的平台非常重要！如：pool、國際體育賽事足球、橄欖球、網球等、飛鏢比賽、台式足球等等！
喝————酒吧傳統的飲料大多是啤酒喝常用果汁軟飲，你可以在此基礎上加一些自己有特點的東西，如SHOOTERS！
吃————酒吧的顧客在長時間飲酒的情況下，他們會吃一些小吃如；漢堡、三明治、炸雞翅等！這些也可以為酒吧創造收入，同時也滿足了顧客。
開酒吧的重點和程序
一 確定酒吧的風格和類型
根據當地的具體環境條件和現有的客源來確定酒吧的風格和類型
二 酒吧的定位 確定客源對象
針對附近周邊的具體情況給自己的酒吧定位,找准針對的客源.建議定位於大眾化,這樣營業面會比較廣.
三 酒吧選址
並不是最黃金的地段最好,只要附近有充足的客源,偏僻一些也沒有關系,這樣會給自己降低很大的成本,酒吧會更容易操作.
四 酒吧裝修的要點 包括外部門面和內部裝修
1 外部裝修 要有酒吧的風格和特點 足夠吸引人,但是不要讓顧客感到有距離.
2 內部裝修 酒吧內部裝修做到簡單而不單調,不用花大筆資金去做這方面東西,只要不失以酒吧為娛樂的主題就好,最好做到自然舒適,不要讓顧客感到壓抑不自在坐不住.
五 酒吧的設備
1 吧台設備 製冰機 冰箱冰櫃 咖啡機 調酒設備 各種酒杯 碎冰機等等
2 Di台設備 影響 控放 混音台 CD機 燈光等等
3 吧椅 吧凳 檯球桌衛星電視等娛樂設備
六 酒吧的前期營銷計劃
在酒吧開業初期，不管用什麼方法，一定要做到有人氣，可以叫你的朋友來捧場，也可以請一些托兒當然一定要控製成本。還有就是酒吧前期的優惠與促銷，來吸引附近更多的顧客。也可以用一些特殊的酒吧宣傳模式。總之，最重要的是如何留住客源！
Ⅹ 開小型酒吧所需的條件有哪些
開小型酒吧所需的條件有：
證件方面：營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、衛生許可證、流通許可證、消防許可證、健康證、電工證、煙草銷售許可證等；
土建方面：酒吧大廳、酒吧相關包間、洗消間、原料庫、成品庫、物料庫、辦公室等；
人員方面：管理人員、電工人員（有相關的電工操作證）、調酒師、服務員、采購人員等
酒吧場所：有土地證明文件（非居住性質）；
酒吧設備：有與酒吧相適應的設備設施，比如音響、燈光設備等。