① 麻將胡的形式到底有哪幾種啊比如：7個對子 4個三個+1個對子 還有什麼形式
麻將胡牌的形式分為大胡和小胡，具體牌型規則如下：
一、小胡：
1 、大四喜：起完牌後，玩家手上已有四張一樣的牌，即可胡牌。（四喜計分等同小胡自摸）
2 、板板胡：起完牌後，玩家手上沒有一張 2 、 5 、 8 （將牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
二、大胡：
1 、天胡：單指莊家。莊家起牌後，即已經胡牌，天胡不能 亂將。
2 、地胡：指閑家。當莊家打出第一張牌時，給閑家點炮。
3 、碰碰胡：亂將，即表示任意數字的牌張都可以做將，可以是二五八數目牌做將，也可以是一三四六七九數目牌做將，以下亂將皆為此意。可碰，可杠，可自摸。
玩法過程麻將
洗牌：把牌全反扣過來，使牌面朝下。玩家雙手搓動牌，使牌均勻而無序地運動，稱為「洗牌」。
碼牌：洗均勻之後，每人碼36張牌，兩張牌上下摞在一起為一墩，各自為18墩，並碼成牌牆擺在自己門前，四人牌牆左右相接成正方形。
開牌：國標麻將中，莊家擲骰，兩顆骰子的總和所得的點數就是開牌的基數。以莊家為第一位，按逆時針方向順序點數，數到點數的位置為開牌的牌牆。
從右向左依次數到與點數相同的那一墩，由莊家開始抓下兩墩牌，下一家再按順時針方向順序抓牌，直到每個人抓3次共12張牌，再由莊家跳牌（隔一墩）抓上層兩牌，其他人依次各抓一張。莊家共有14張牌，其他人各有13張牌。
理牌、審牌、補花：分類整理手中的牌，整齊排列，審視牌勢。如手中有花牌，首先由莊家補花，即是從牌牆的尾端取一張牌。另外三家依次逐一補花，若補回來的是花牌，則待該輪完結後再補。
行牌：行牌即是打牌進行過程。由莊家打出第一張牌開始，此過程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、開杠（明杠、暗杠）、補直至和牌或荒牌。
② 麻將有三種
1.長沙麻將，打法簡單、節奏快速，極易胡牌。長沙麻將共一百零八張牌：包括筒、索、萬，不帶東、南、西、北風、中、發、白。和其他地方麻將相比增加了四喜、板板胡、六六順、缺一色四種牌型，並且結合「扎鳥」讓長沙麻將變得更加刺激獨特。
2.四川麻將，採用四川地區流行的麻將打法，尤其是成都及周邊比較盛行的打法。核心是打缺門，刮風下雨，成都計番，流局查衛生（查花豬）。
3.武漢麻將，又稱開口翻、紅中癩子杠，核心是二五八、癩子、開口翻和口口翻。它算番比較復雜，大贏還是大輸就在一念之間。因此麻友須要一邊精確計算做大翻牌，一邊提防放沖甚至不小心承包，玩法十分刺激。沒有梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬，合136張。
4.杭州麻將牌型簡單，講究爆頭、財飄、杠開等規則，通俗簡單，輕松而又休閑，只保留幾種牌型，以快速和牌最其最大特色。共一百三十六張：筒、索、萬、東、南、西、北風、中、發、白。
5.廣東麻將，它的規則體系發展歷史源遠流長，如今已經很難考證。據了解，目前廣東地區流行的主要規則便是雞平胡、推倒胡、新章、老章這四大派系。而雞平胡規則是廣東珠三角地區普及最廣、最為流行的打法，講究雞胡、平胡、爆胡，打法簡單節奏快速。共一百三十六張：筒、索、萬、東、南、西、北風、中、發、白，沒有梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬。
6.國際麻將，是麻將的一種玩法，其規則為中國國家體育總局於1998年7月所制定。其後在眾多國際及國內麻將競賽中應用，故被稱為國標麻將。國標摒棄了大眾麻將的賭博性質，同時又將番種增加至81番，極大的增加了趣味性與競技性。國標麻將8番起和，增加了比賽的難度，同時也增加了趣味性
③ 東南西北中發白怎麼胡
1、七星不靠，即7個單張的東西南北中發白，加上3種花色，數位按147、258、369中的7張序數牌（例如147萬28條36餅或369萬58條17餅等等）組成的沒有將牌的和牌。
2、七對，即7對東西南北中發白。
3、十三幺，即由19萬19條19餅東西南北中發白這十三張加上其中任意一張的和牌。
(3)杭州麻將三白板胡叫什麼擴展閱讀：
由1餅、9餅、1索、9索、1萬、9萬、東、南、西、北、中、發、白十三種牌統稱幺九牌。
十三幺難也就難在這13張牌全要靠自己抓進，不能「吃」或「碰」進。
若其他3位玩家中有1人把1、9牌或風、箭牌碰出一對後，自己成牌的希望就很小了，因為這第4張牌自己要抓到的機率太小。
如果已經有13張牌中的兩對牌給別人碰掉了，就乾脆放棄做「十三幺」，改打「全不靠」、「混么九」或「全帶幺」，難度小一點，成牌機率高一點。
十三幺不再計五門齊、單釣、門前清、不求人。有花牌，當然有幾張加幾分。
④ 中國麻將分多少種
1、廣東麻將：
若玩家A為叫和的狀態下，如下家B打出一張玩家A可以和的牌而玩家A卻放棄不和，那若對家C或上家D打出相同的一張牌時，玩家A是不能和那一張的。除非玩家A有進行動牌的情況，動牌的意思在於碰、上、杠、模牌的。當有動牌後，那不能和那一張的規則便解除。
允許一炮多響，如果一炮多響包括莊家在內和牌，下一輪莊家繼續當庄。
⑤ 麻將在中國一共有幾種打法
江南麻將 心皇麻將：江南麻將其中一個玩法。每家少拿一張牌，心中想像一張牌。心皇牌不能用來上牌或碰牌，只能用作胡牌。排列出牌：每家出的牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌既不能上，更不能胡。上牌、碰牌的擺放：上牌的那一張橫放，或是在求搭的兩張中間。例如三四萬上五萬，則橫放五萬，或是把五萬放三萬和四萬中間。碰牌則視乎由哪一家打出：由下家打出的，橫放靠近下家的一張，上家打出，橫放靠近上家的，對家則橫放中間那張。福建麻將 活動百搭：開牌時將杠尾的一張牌翻開，該牌就是百搭。其中一張白板可以用作代替該張翻開的牌。 帶弟百搭：若杠尾的張牌翻開是三萬，則四萬是百搭。「帶弟百搭」指定序數牌九一相連而番子牌以東南西北中發白首尾相連，故開九萬則以一萬為百搭，開北則以紅中為白搭。台灣麻將 十六張牌：開牌時每家取十六張牌。上牌、碰牌的擺放：與江南麻將相同。連庄、拉庄：連庄，即是連續做一次庄。每連庄一次便加上一番。閑家可以向莊家提出「拉庄」，即是暫不清還輸給莊家的總數，留三分一作下一盤的博注。一炮三響：一家「出重」而三家齊吃胡。日本麻將 立直：在叫胡時拿出一千點籌碼放在列牌區前，表示「立直」，其後不能再上或碰牌，那當然可以胡牌。排列出牌：每家出的牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌不能胡。寶牌：分牌之後，把扛尾倒數第三墩上層的牌翻開，寶牌排列方式如下：1.萬索筒，開出一萬，寶牌為二萬；開出八索，寶牌為九索；開出九筒，寶牌為一筒，如此類推； 2.風牌(東南西北)：開出東，寶牌為南；開出北，寶牌為東；3.番牌(中發白)：開出白，寶牌為發；開出發，寶牌為中；開出中，寶牌為白。若胡牌一家手上亦有該張牌，每張多算一番，有兩張加兩番，如此類推；舉例：寶牌開出七萬，胡出者用兩只八萬做眼，即加兩番。上牌、碰牌的擺放：與江南麻將相同。美國麻將 查理士頓（Charleston）：四家拿了牌後，依次序向下家、上家、對家換三張牌。莊家有權再來一輪查理士頓。開杠不補牌：故有一杠成獨「眼」，兩杠則無「眼」。廣東麻將把「對子」喚作「眼」。百搭牌：百搭牌可碰任何牌成搭，四隻成杠，五隻成昆（Quint）。越南麻將 特別百搭牌：計有花、元、喜、合、筒、索、萬、總、一皇、二皇、三皇、四皇、一後、二後、三後、四後共十六隻。摸「花」加兩番,並非百搭。「元」、「喜」分別當作箭牌或風牌，「合」可當番子牌；「筒」、「索」、「萬」可當本門牌任何一子，「總」可當任何序數牌；「皇」、「後」當通天百搭，分一二三四等級。所有特別百搭牌可碰或上。碰時可能會發生搶碰，以兩只真牌碰牌者優先。以一真牌與一百搭去碰時，則視乎百搭的級數決定優先權。菲律賓麻將 窗百搭（Window Joker）：比福建麻將的活動百搭更進一步，除翻開的牌外，相連的兩張牌及有相同數字的序數牌都變成百搭，番子牌則以西北中發白的次序決定相連的五張為百搭。例如翻開的是四萬，則三萬、四萬、五萬、四筒（餅）、四索（條）共五張牌皆為白搭；開紅中，則中、發、白、東、南為百搭。南京麻將 花牌：南京麻將包括20張花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以沒有大三元，大四喜之類的胡法。擲骰：一般為兩顆骰，擲兩次，第一次由莊家擲，按點數逆時針旋轉到的玩家擲第二次，從第二次擲骰的玩家那測從右以第二次的點數為起始抓牌。例如：莊家擲6點，擇由下家擲，下家擲11點，擇由莊家開始從下家第12敦開始抓牌。合肥麻將 斷幺九：整付牌沒有一九萬、一九筒、一九條，以及東西南北風和各色花牌。八枝：胡牌時需要一門有八張以上。胡牌：不許吃牌，只能碰一對，必須有八枝。擲骰：用兩顆骰，擲一次。以骰點的和作為開始抓牌的牌牆，以最小的點數作為起始敦數。比如4點加5點為「九自手」，從自己門前牌牆開始抓牌，但是從第4敦開始。
⑥ 什麼是大四喜，什麼是板板胡呢
1 、大四喜：起完牌後，玩家手上已有四張一樣的牌，即可胡牌。（四喜計分等同小胡自摸）
2 、板板胡：起完牌後，玩家手上沒有一張 2 、 5 、 8 （將牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
3 、缺一色：起完牌後，玩家手上筒、索、萬任缺一門，即可胡牌。（等同小胡自摸）
4 、六六順：起完牌後，玩家手上已有 2 個刻子（刻子：三個一樣的牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
5 、平胡： 2 、 5 、 8 作將，其餘成刻子或順子或一句話，即可胡牌。
麻將中莊家確定方法
A 、第一局由系統隨機分配莊家。
B 、以後誰胡牌，下局誰做莊。
C 、如果有人要了海底牌後卻沒人胡，則要海底牌的玩家下局當莊家。
D 、如果四個玩家都不要海底牌，則下輪由第一個可以選擇海底牌的玩家當莊家。
E 、如果此局無海底牌（即海底牌被補張），則補海底牌的玩家下局當莊家。
F ：如果出現通炮，則下輪由放炮玩家當莊家。
G ：如果起手後，出現 2 個或 2 個以上的玩家胡（即天胡、四喜、六六順、缺一色、板板胡五種牌型）則中鳥的玩家下局當莊家。