A. 杭州哪家串串香好吃
多比比唄。我們這就有個 壹鼎旺 串串店,開了比較長一 段時間了,常和朋友去吃。味道好,干凈,有文化味,喜歡!你去瞧瞧。
B. 杭州有什麼串串店加盟
串串香作為四川地區家喻戶曉的美食,是四川地區最具特色的傳統小吃之一,也是草根美食文化最大眾化的體現。因為它可以算是火鍋的另一種形式,所以人們又常常稱其為小火鍋 。在現實生活當中有很多的朋友被網路上的錯誤信息所誤導認為串串香發源自成都,其實不然串串香真正的發源地是在有著古老嘉州美稱的四川樂山。
牟家巷串串香早以憑借其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市的大街小巷,而全國各地人們所說的「麻辣燙」亦是其變體,因此我們可以說只要有人的地方就有串串香的存在。串串香現在甚至在一定程度上已成為了四川味道的代表之一,今年更是登上「舌尖上的中國」。
C. 杭州學習麻辣燙燒烤哪裡有麻辣燙燒烤培訓
杭州麻辣燙」技術培訓班,專業培訓各類創業小吃技術,好吃點麻辣燙大膽探索實踐,綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優點與精華,採用中香料葯材和天然植物配方,把熬制的「奇味香料」與「鮮香湯」共同調兌,再直接放入各種食品,短短幾分鍾就能食用,既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃,又能裝成碗吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮羊肉等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點,其特色是涮過的食品奇香四溢, 滑嫩甘甜 ,柔軟鮮香,清爽適口,油而不膩,爽口又爽心,越吃越想吃。凡是吃過的客人都說,那種味道頗似螞蟻咬舌頭,震顫全身,辣似魂兒出了身體,飄忽濃郁,鮮似天簌之音繞梁,三日不絕,特別是那種難以形容的香味,令人垂涎欲滴。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口,流連忘返! 具體培訓內容 1、麻辣燙原料及香料的特點及作用; 2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用; 3、清油麻辣燙底料的炒制方法; 4、牛油麻辣燙底料的炒制方法; 5、清香型麻辣燙底料的炒制方法; 6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法; 7、不同麻辣燙味型的調制技術; 8、老油的清洗、提煉技術; 9、常見菜品的製作、保管、保鮮技術; 10、常見味碟製作技術; 11、高湯的製作技術; 12、菜品搭配禁忌; 13、麻辣燙店選址技巧; 其他培訓項目: 重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、陝西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、台灣珍珠奶茶、鹵水、涼拌菜、清蒸荷葉雞、四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦西式快餐、五彩餃子、花式炒飯、廣東養身湯、香酥椒鹽排條、香酥童子雞冰凍糖水、金陝鴨血粉絲湯、花色面點、山東雜糧餅炒粉 炒麵、雞蛋漢堡、廣東養身粥鋪、營養早餐東門鐵板土豆夏日果冰、豬肚雞等特色系列產品。
D. 寬窄巷子串串香在全國有多少家加盟店
不清楚。多比比唄。我們這有好多家「壹鼎旺」串串,類似於麻辣燙,有特色,常和朋友去吃,很贊,特別受認可!
E. 杭州哪裡領串串,因為經濟原因沒錢買貴的狗狗,不知道哪裡有可愛的串串賣或者是哪裡有的領養啊跪求!!!
你好,杭州有幾個收容流浪貓 狗的地方,可以去試試,都說被拋棄過的貓狗更戀家呢。還可以常去做義工,接觸很多的狗狗啊。
杭州流浪動物救助站 www.hzsapa.org
基地所在的地址是:小和山公交站(石馬村)
基地所在的站名是 小和山公交站(石馬村)
可以乘做的公交有 193路 310路 336 路
到小和山公交站(石馬村) 下車以後 斜對面 這條路 一直往山坳走到頭便可
Q群號昰【36557860】 【99030692】 貴賓群:[40995776]
F. 杭州哪裡有那種串串的小彩燈賣啊
汽車東站附近的小商品市場有的,我是在它的地下一層有買過的
G. 中華美食有哪些
作為傳統美食的代表之一,鹵味是中華美食的瑰寶。下面,菊花開就和大家分享幾款色香味俱全的鹵味美食。
藤椒雞
採用一年以上老雞,經過24小時腌制,兩次風干、 製作而成;不含水分,味干香,又麻又辣,層層入味、 肉質耐嚼有韌性。 一腌,鹽入體,24小時腌制,充分入味;二晾,風入皮,8小時晾制,肉質緊密扎實;三鹵,香入肉,6小時文火慢鹵,層層入味;四浸,辣入骨,1小時浸湯入味,口感麻辣全開。
H. 杭州 哪裡買博美串串的
加你們當地的寵物群 網路搜搜看 串串 應該沒有專門繁殖的 博美串串估計也比較稀有 狗主人應該不會讓自己的 狗狗跟別的狗串
想找這樣的狗估計還是有點難度的 多留意下 比如地方論壇寵物版塊之類的 祝你好運~~
I. 中國有哪些美食
中國十大美食
1、粽子
粽子是中國傳統節日端午節的傳統小吃,是為了紀念愛國詩人屈原所創,味道軟糯滑口,十分美味。南北有肉粽和棗粽之分,二者各具風味。
2、月餅
月餅是中國最傳統的小吃之一,以前是僅在中秋節才「賞月吃月餅」,現在在日常生活中,也有人很愛吃月餅,特別是剛出爐的月餅,香甜酥口。最經典的月餅是五仁月餅。
3、蘭州拉麵
相傳,蘭州拉麵起源於唐朝,至今已有千年的歷史。蘭州拉麵被譽為「中華第一面」,它味美湯鮮,面條筋道,配菜有蔥花和牛肉,吃起來非常爽口
4、湯圓
湯圓又叫「元宵」,是最好吃的傳統小吃之一,是家家戶戶在元宵節都要吃的食物。中國最有名的湯圓是寧波湯圓,餡料豐富,吃起來又香又嫩,回味無窮。
5、豆腐腦
豆腐腦是民間最好吃的傳統小吃之一,豆腐鮮嫩美味,入口即化,口感非常細膩。新鮮的豆腐腦,熱氣騰騰,南方人喜歡加糖吃,北方人則喜歡加鹹菜等,愛咸口。
6、八寶飯
「八寶」一直是中華民族非常重視的食材,八寶飯不僅外觀精緻,而且吃起來非常滑口細膩,吃在嘴裡粘粘的,很有吃頭。中國還有類似的「八寶」小吃,比如臘八粥等。
7、包子
對於各地而言,包子的吃法也各不相同。天津狗不理屬大包子,上海蟹黃包屬湯包,還有各地的風味包子,灌湯包、生煎包等等,都是人們最愛吃的早餐食物和日常的美食。
8、油條
油條是中國最古老的傳統小吃之一,可以說是陪伴著中華民族發展的美食之一。油條外焦里嫩,吃起來鹹淡適宜,配上豆漿,是中國最經典的早餐搭配。
9、蚵仔煎
蚵仔煎是中國台灣、福建、廣東等地最有名的傳統小吃,它最早的名字叫做「煎食追」,起源於西元1661年間,鄭成功率軍收復台灣時,而創作的小吃,味道鮮嫩無比,吃完滿口留香,回味無窮,因此流傳全省。
10、餃子
餃子是中華民族最愛吃的小吃,也是最傳統的小吃之一。餃子皮薄餡厚,又香又嫩,中國有句古話叫「好吃不過餃子」,已經足以說明中國人對餃子熱愛,和它的美味。
J. 杭州有沒有好吃的串串店
串串香的做法
「串串香」又叫「麻辣燙」,是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。隨著時代的變遷,川菜、川酒包括川戲等都早以走出四川,進入全國各個地方,人們早以習慣和喜歡上了川菜川味,其中,麻辣燙更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
紅湯辣而不燥,香而不膩;白湯香味醇厚、回味綿長;清湯鮮香迷人,怡人爽口;海鮮湯原汁原味,營養清新。
新派串串香,選料豐富,營養全面,新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營養豐富的底湯,真正是更美味、更營養、更健康、更時尚。
原料:
四川麻辣火鍋底料25克、老湯500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。
製作過程
1、將牛油放入鑊中燒熱,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然後放入四川麻辣火鍋底料炒香,倒入米酒略炒。
2、將其餘材料同老湯放入鑊中煲滾,再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。
其實串串香做法還有很多種,只是鍋底不同,示範舉例自己調味的麻辣
紅湯鍋的做法:
按5公斤骨頭湯的比例
1、郫縣豆瓣300克(這是最主要的原料),牛油200克,菜籽油100克
2、干紅辣椒150克(剪成約2公分的小段);花椒50克
3、白糖3大勺;乾薑(切片)和瓣蒜各150克;蔥(兩寸半長的節)250克;香料一袋(茴香、八角、山奈等)150克;鹽適量(視你購買的豆瓣鹹度定,因有些廠家生產的豆瓣過咸);雞精一大勺
炒料火候很關鍵:
1、熱鍋下菜油,待菜油燒熟後再下牛油,牛油融化後(關火)將干辣椒和花椒略過油撈起,待用;
2、油鍋內下白糖開小火慢炒,待白糖融化起泡時(注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可,此時糖泡呈金黃色,若轉為暗紅色或黑色就炒糊了)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒,再下郫縣豆瓣腩出香味;
3、開大火,將骨頭湯倒入,加鹽(以湯料的鹹度投放,略比平常的燒菜味重點即可)和雞精,湯開後投入過油的干辣椒和花椒轉小火慢熬10分鍾後,便可按自己的喜好燙食菜品了。
按此比例可多炒些底料,每次味道不足時,往湯內加料即可(喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒)
注意事項:
1、炒糖時,只能用小火,糖須炒至融化,並向油麵上泛泡才行(泡為金黃色,若炒糊了就不能再用了,那樣湯料是苦的),這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味;
2、豆瓣最好用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的,別的有很多產品不合格或味道不正;
3、最好使用菜籽油(即非精煉油如色拉油),做出來的底料色香味均比精煉油效果好。
串串香與火鍋的區別
串串香由火鍋演變而來,但吃法卻有著很大區別。火鍋必須自己操作,自涮自燙,而串串香則有專業的師傅燙制好後裝在碗中供顧客使用,這使得冷鍋串串的口味和品質上都有比較好的保證。
此外,吃串串香必須配茶一杯,以開胃消食,解油去膩,換換口味,減輕麻辣之感。茶葉以綠茶為上。