① 你喜歡杭州哪些美食
咱杭州的菜真心好吃啊！白鹿的糖醋排骨、土豆絲那是特價菜。真懷念杭派糖醋排骨，在北方幾個城市出差時吃的糖醋系列放的都是番茄醬，好難吃！學姐帶我第一次去新白鹿，看到5塊錢的糖醋排骨真的驚呆了，真的好平民。樓外樓的西湖醋魚論斤的。魚的品質還是不錯的。不過還是他們家的東坡肉，好吃口水！其實我是覺得杭州才偏咸，在杭州養成吃飯一定要喝水的習慣，後來回家工作才把這個毛病改了。去年在新白鹿吃飯味道不錯，但真心咸，要了杯白開水才吃完的。還有龍翔橋公交站的那個臭豆腐。路過必吃，那個甜面醬超愛口水。下個月又要過去吃了。
之前公司在玉皇山，每天早上在公交車都要和打水的大媽戰斗，食色裡面還可以加入滿覺隴的灶豐年間，雖然口味也沒有特別驚艷，勝在風景，尤其是桂花開的時候。上周剛去過，不過我也吃了一大半啦！蝦爆鱔面簡直是好吃！還有那個知味觀我在銀泰那邊吃的，小籠和餛飩，我覺得好吃極了。滿覺隴那一帶風景是沒話說，也就是靠近楊梅嶺的入口處，但灶豐年間是開在馬路上，感覺不是最好的。當然裝修和庭院是花了心思的，但是這樣的館子杭州太多太多啦。還有江南驛馬燈部落隱上翠筠白等等一大堆開在虎跑說不清口味的青旅餐館，其實我吃過最好吃的杭州餐館隱藏在茅家埠深處，一家無名店，老闆人很好，中餐之魂，好想留在那兒學做菜。
近十年我之所以選擇深圳閑居。就是因為一年四季有筍，冬筍，春筍，夏天有鞭筍。這兩天我還做的腌篤鮮。不過廣東韶關的筍干有煙熏味，不如天目山筍干。每年讓浙江朋友送來。廣東的竹子，多是南竹，味道不如浙江的吧。所以那邊不太吃的到筍。我在廣州呆了4年，基本沒吃到過，吃到的也是罐頭筍。非要和天目山的比，當然難。但一年四季能吃到鮮筍就很滿意了。我個人喜歡吃鮮筍。每天能吃到筍，魚，口蘑。簡直是人生最舒服的事情了！當然最好還有荔枝。
西湖蒓菜湯明明很有味道好么，入口滑滑潤潤的，很特別很好喝，反正我每次去白鹿都會點。醋魚是跟旅行裡面出現的。龍井差點被一個公交車站旁邊的騙去所謂茶村買茶。然後除開灌湯包也聽說過杭州出名的吃食，於是延續了在重慶沒有吃夠的重慶火鍋，在杭州吃了兩晚的重慶火鍋。除開海底撈服務有點印象外，其它啥都沒有了。後來被人吐槽慘了，至少那個杭州人看不起的外婆家應該去學習一下。然後杭州是個宜居城市，正如她的美食一樣，不要出名，知道的人自然知道她的好。朴墅和老頭油爆蝦都在我大玉泉南門。來杭州玩的人兒，可以順道來試試浙大玉泉校區的食堂。
奎元館的面比無錫蘇州一堆蘇式湯面好吃太多了。另作為椰子雞重度愛好者，表示每次朋友第一次來深圳，都是招呼這個。綠茶老頭兒現在已經轉型了，這種的連鎖餐飲自從攜手銀泰後就變了。倒是類似安之秀裹這種甜品麵包店在目前有崛起的勢頭，各種創意菜才是最近美食市場的亮點。在杭州吃飯真正吃出高潮是有一次在蕭山無名小店吃的小龍蝦，那天送別朋友，就兩個菜連續上的小龍蝦和黃瓜片。昨天去了奎元館，點了蝦爆鱔和片兒川，覺得太好吃。覺得成都街邊隨便一碗鹵肉面、牛肉麵都比這個好吃，過橋就是雙份澆頭，根本不會影響面的做法和味道。昨晚還好朋友帶去了一個叫「徐記廚房」的餐館，味道還可以，雪菜黃魚湯很棒，很符合口味。
② 我想在三亞吃椰子雞哪個好吃
最近一直在三亞吃吃吃，昨天剛去打卡大眾海南菜第一名的萌噠噠椰子雞，我決定以後吃椰子雞都來這家店了，位置很好找，就在河西路情人橋邊上，裡面很多停車位，不用擔心吃飯1小時，找停車位2小時的難題啦！
人均90
營業時間：周一至周日 10:30-22:00
③ 不僅風景優美，美食還很多的城市是哪四個
有時候，我們心心念念想要去一座城市旅行，不僅僅是為了這個地方如畫的秀麗景色，更是為了這個地方的美味，想要滿足舌尖上的味蕾。美景去過一次，可能不想再去第二次，但是美食吃過一次，還會想去吃第二次、第三次……甚至是無數次。記得去杭州遊玩的時候，吃過一次烤魚，雖然店面並不出奇，但是味道卻令我至今難忘，是我吃過的烤魚中，最好吃的一種。所以，後來的這些日子中，總是想著再去一次，去品味那久違的美味。
④ 椰子雞為什麼這么好吃
椰子雞是一道海南菜，是用椰子和嫩雞蒸煮而成，湯清爽口，補中有清，風味獨特，有益氣生津的效果。
椰子雞的做法很簡單，只要根據自己的口味加一些輔料就很美味了：
1、椰子一個，頂部鋸下直徑8厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁。
2、椰子雞一隻，切成1.5厘米大小的塊，放入空的椰子內。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜，倒回椰汁至快滿，必須淹沒雞塊，然後將椰子蓋子蓋回。
3、將有雞的椰子放入鍋中（注意：必須讓椰子在水開的情況下保持不倒）， 鍋內加水，水開後， 中火再蒸2小時即成。
⑤ 在轉塘開家椰子雞火鍋怎麼樣
競爭壓力大、盈利多。
1、在杭州轉塘地區，有很多的買吃的地方，經食品安全局統計達到了1200家，如果開家椰子雞火鍋，競爭壓力會很大，需要一定的能力才可以。
2、椰子雞火鍋本身的成本是比較低的，在轉塘客流量又很多，因此開家椰子雞火鍋可以有很多的盈利，在個人經營的狀況下可以達到每個月盈利3到5萬元。
⑥ 深圳哪家原味椰子雞好吃
深圳賣椰子雞的非常多，但是我覺得最正宗的應該是潤園四季椰子雞，我吃過香蜜湖店和韻動家園店的椰子雞確實不錯，不過覺得還是有點小貴，可以自己做的很簡單。
潤園四季椰子雞(香蜜湖店)
福田區香蜜南三街(市規劃大廈對面)
潤園四季椰子雞(安徽大廈店)
福田區深南大道6007號安徽大廈創展中心3樓
潤園四季椰子雞(韻動家園店)
福田區沙嘴路119號韻動家園1樓
潤園四季椰子雞(華僑城LOFT店)
南山區香山東街東部市場4樓
⑦ 椰子雞的發源地是哪
椰子雞的發源地是：海南。
椰子雞文化起源於海南，原本只是一道普通的海南家常菜，並不是特別出名，真正發展成一個品類，其實是在廣東深圳。
在深圳，椰子雞從一道菜演變成了火鍋。在這個過程中，潤園四季及其創始人黃日高功不可沒。
2009年，潤園四季深圳首店開業，主打椰子雞火鍋，「先鋒」的引進行為讓眾多深圳消費者首次了解到椰子雞。廣東人愛吃雞、喜鮮甜、好養生，椰子雞的口味和文化特色與其一拍即合，於是迅速走紅。
2014—2016年，是椰子雞的第一次爆發期。由於生意火爆，模式容易復制，眾多椰子雞品牌扎堆涌現，廣東各大城市椰子雞主題餐廳驟增，不少原本沒有經營該品類的餐廳也看上了這一熱潮，紛紛在經營項目中增加了椰子雞這一香餑餑。
椰子雞市場存在的主要問題：
椰子雞火爆的同時，也暴露出不少問題。其中，最為明顯的便是單品爆款都會面臨的同質化問題。
紅餐專欄作者王鹿鹿表示，火鍋本來就是標准化程度較高、對廚師依賴度較低、經營結構較為簡單的品類，椰子雞火鍋作為火鍋品類的細分。
食材更單一、製法更簡單，「椰青+雞+配菜」這樣簡單的產品結構很容易被抄襲復制，幾乎無法形成差異化。
目前來看，椰子雞品類的市場競爭確實已經陷入嚴重的同質化窘境 。不少椰子雞品牌命名中都帶有「四季」「椰林」「潤園」等文字，門店也極力還原海南風情，在大部分椰子雞餐廳都能體驗到一樣的風情、一樣的環境和一樣的食物。
⑧ 椰子雞是哪裡的菜
椰子雞是用椰子、雞製作的一道家鄉菜，屬於海南菜。此菜口味咸鮮、椰味芬芳、湯清爽口、有益氣生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
主要原料：椰子一個，子雞（嫩雞）一隻，料酒、醬油、鹽、糖、姜適量。椰子越老的比較好，椰肉含有椰奶及油，養顏滋潤，香味濃郁。
所需食材：
孜然粉1茶匙，紅辣椒粉1茶匙，姜黃粉1茶匙，香菜粉1茶匙，橄欖油2湯匙，去皮去骨雞胸肉排4塊，鹽和現磨黑胡椒適量調味，洋蔥1個切碎，鮮薑末1湯匙，青辣椒2個去籽切碎，大蒜2頭搗碎，西紅柿3個，籽切碎，罐裝低脂椰奶1罐（400毫升），新鮮香菜1把切碎。
以上內容參考：網路-椰子雞
⑨ 椰子雞這道美味，真的只是簡單的椰汁加雞一起燉嗎
將椰汁和椰肉(或椰漿)放入砂鍋中，再加3片姜，煮椰汁後加熱的雞塊，棗、糖參、椰汁不超過雞塊，則不用太多，椰汁不足時可加純凈水。先在大火中煮，然後在弱火中煮15分鍾，然後放入「椰子汁足夠了，一滴水也不用放，純椰子汁更香」可以榨到米飯辣切圈、蒸魚醬油、洋蔥、大蒜、切碎的大蒜、小酸橙汁中，不要倒熱油。椰子雞是一種簡單的方法，但用鹽調味的話，好吃得停不下來。雞肉嫩，湯新鮮，椰香四溢，配上一碗香腸飯就完美了！
留下一個椰子殼，用勺子沿著裡面的殼刮椰子肉，洗凈切成片准備。將焯過的雞、椰子肉、10個枸杞放入湯鍋中，倒入2個椰子。突然奇思妙想，加入四分之一勺椰子油。一定要記住是膳食。事實證明，椰子油可以增加湯的椰香，使雞肉更加新鮮。再加農夫山泉礦泉水。要記住，不能超過椰子水的量。蓋上鍋蓋，在大火中煮15分鍾後，改變文化，慢慢煮。
煮雞肉的過程中，可以拍照，切碎青椒、蔥、姜、大蒜、香菜，切成小青金橘吃。加入蚝油、黃酒、蒸魚醬油、米醋，攪拌均勻，榨出青金橘汁，具體的辣味和鹽可以根據自己的口味進行調整。請記住，15分鍾的火災，20分鍾的文火可以從鍋里出來，所以不要放任何調料，要保證原有的口感。吃雞前先喝湯。椰子肉和雞肉相結合，散發出獨特的香氣。雞湯里原封不動地含有椰子汁的甜蜜，很新鮮。喝湯後蘸雞肉醬吃，雞肉新鮮醬又酸又甜又咸又辣。放在一起會有溫暖的味道。