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杭州人怎麼過夜吃晚飯

發布時間: 2023-03-08 00:00:52

㈠ 浙江人一日三餐吃什麼

浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主,喜歡新鮮蔬菜。主食以米為主,輔以玉米、番薯等雜糧。這些都是家常口味,清淡不油膩,也不酸辣和麻辣,最養人的還是家常菜。

早餐

這是我拍下的早餐,煮玉米和水煮雞蛋,蒸貝貝小南瓜,尤其是水煮雞蛋,姐姐說這是兒媳必備早餐,一般早餐不炒菜的,這兩個炒菜是給我炒得,我早餐必須得吃炒菜,炒絲瓜和蘿卜干炒鹹肉丁,還有紅豆粥忘記拍了。都比較清淡,作為早餐很好了。

午餐

麻辣小龍蝦+炒明蝦+炒豇豆+炒黃瓜。

主食:米飯。

炒豇豆,就是比較清淡了,沒有加辣椒,就是家常做法,大人孩子都可以吃了。

炒黃瓜,看姐姐每次炒黃瓜都這么做的,不加辣椒和其他調味品,自己爆炒出來,還帶有黃瓜的清香,孩子吃比較好。

麻辣小龍蝦,是外甥女做的,我和姐姐去逛街了,外甥女買了小龍蝦和底料在家做的,做得很入味,用小龍蝦底料炒出來,麻辣鮮美的開胃下飯,算是比較重口味了,這可是打破了清淡口味了,很符合我的口味,麻辣啊!

按照杭州人的口味,這就不符合常規了,應該是蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、油燜小龍蝦了。蒜香明蝦,蒜香很濃,由於是新鮮蝦,真是很鮮美,用杭州人的吃法,必須吃活蝦。

晚餐

菜:干炸帶魚+菜桿炒香乾+炒苦瓜+毛芹菜炒肉絲+燒茄子+杭椒小炒肉。

晚餐很豐盛,但並不油膩,燒茄子和炒苦瓜都比較清淡可口,杭椒小炒肉,五花肉煸炒出來的,油潤開胃,杭椒都不太辣了,真是開胃下飯。晚餐有上班族回家吃飯,豐盛一些是很必要的。

㈡ 浙江人年夜飯最愛吃什麼

春節是每個中國人一年當中最重要的節日,到了這一天不管工作上有多忙,大家都會放下手中的工作回到家中與家人團聚,這已經成為了每個中國人恪守的信條。而年夜飯是春節當中的高潮,同時也是人們最為看重的一頓晚餐,在這一天每個家庭的晚飯都是極為豐盛的,其中有幾道菜是浙江人餐桌上的最愛,幾乎每個浙江家庭都會做,下面就和小編一起看看是哪幾道菜吧。

各種方法燒制的是年夜飯餐桌上的常客,魚不僅味道鮮美,而且還有著非常美好的寓意。魚意味著“年年有餘”,很多中國人以此討個好彩頭。而且年夜飯當中的魚多為整條燒制,不能夠切片或者切塊,寓意著一家人團團圓圓、完完整整。並且年夜飯上的魚就算再好吃也是不會吃完的,寓意著“富貴有餘”,來年一家人的生活會越過也好。正是因為魚身上有這么多的好彩頭,所以每個浙江人都會在年夜飯上燒制一條美味的魚。

其實在年夜飯上菜色怎麼樣並不重要,年夜飯吃的是一種溫馨的感覺,就算一個人吃一桌豪華的宴席又有什麼意思呢?在你回到家前,父母會做上一桌你愛吃的菜,這個時候就會感覺到滿滿的幸福。

㈢ 杭州過年的風俗有哪些

1、掃塵:打掃衛生是春節前南北方都有的習慣,藉助清掃表達除舊之意,一家人乾乾凈凈過新春。但是,杭州人講究掃地一定要「掃進來」,不能「掃出去」。

即清掃時,笤帚千萬不能從里往外掃,而要從外往裡反掃,意思就是把如意、財氣往裡收,這是老杭州對來年家中吉祥、財富不斷增加的美好期望。