『壹』 啤酒鴨的設備和用具估計要多少費用
一隻鴨子 （一般是3斤啟嘩到4斤）20元 一瓶啤酒 （不用太好的）1—3元 八角葵 （一個） 不知道怎麼空如計算價錢了 一個炒菜的鍋 （看你要什麼樣的標准）30—200不等 一個鍋產 （便宜的） 3—5元就夠了 差不多了·· 你應該根據自己的需要 來計算悄虧行費用
『貳』 為什麼街上香噴噴的烤鴨只賣18元
街上香噴噴的烤鴨，只賣18塊的情況，我覺得應該是它的原料，其實並不是活鴨，是一些白條鴨，這是一種冷凍產品。在我之前的時候在湖北崇陽的新市場買到過一隻白條鴨，它是冰凍的，只需要10元1隻。
還有一種是老鴨，這種鴨子殺的時候是比較殘忍的，因為一般只是放血之後，馬上會連毛一起剝皮。因為老鴨，一般都是不要皮的，直接是剝了皮之後拿架子煲湯。這種鴨子其實在殺的時候如果不看的話還可以，看了的話可能有些比較聖母，或者同情心比較泛濫的人士見不得的。這些鴨子也是論只賣的，可能會賣到40塊錢一隻，我最高買過50塊錢一隻，因為特別是在廣東，老鴨湯是會有一個下火的功效的。
所以說街上香噴噴的烤鴨只賣18元，這種行為其實不完全是病鴨，死鴨，但是肯定來貨比較便宜，這是肯定的。