❶ 杭州吃海鮮哪裡又好吃又劃算
嵊泗小海鮮
地點：競舟路220號
特點：這里的海鮮都很新鮮，你可以現挑，然後現做給你。
人均：40元/人
名家海鮮工坊
地點：天目山路178號
特點：看上去蠻高檔的第一個地方，其實每次去都有不少特價菜，很實惠的。多寶魚、基尾蝦等價格都不是很貴。
人均：100元/人
石浦海鮮大排檔
地點：河東路213號
特色：晚上人氣很旺，但環境不怎麼樣，其中海鮮炒粉乾的口碑一直不錯。
人均：60元/人
黃龍海鮮大排檔
地點：黃龍體育中心（包玉剛游泳池旁）
特點：今年剛剛開業的海鮮大排檔，有好幾十家排檔。目前感覺比近江那邊環境要好一點，衛生狀況不錯。海鮮的種類非常多，很多都叫不出名字，每份的價格都保持在20－40元之間。
人均：80元/人
小廚師
地點：百井坊巷43號
特點：舟山沈家門小海鮮，被稱為「杭城第一小海鮮」，每天的客流量非常大，下樓專門點菜，樓上兩層擺滿了桌子。名氣很大，但價格也不低，至於東西嘛，有些海鮮不是特別新鮮。
人均：58元/人
溫州小海鮮
地點：新華路125號
特點：如果不是很熱衷於吃貴的海鮮的話，點個海鮮小火鍋非常實惠。這里的海鮮還算新鮮，但價格偏高。
人均：60元/人
至尊鯊魚
地點：曙光路8號
特點：店很有霸氣，檔次很高，一般人很少去那裡吃海鮮，裡面的環境適合談生意，不過海鮮做得的確不錯。
人均：300元/人
好龍翔大排檔
地點：東坡路48號
特點：店門口擺了很多的海產和水產，現點現做的意思。菜的味道還行，但總體上這家店做小炒類為主，海鮮只是很少的一部分。
人均：60元/人
哨兵大酒樓
地點：慶春路9號
特點：據說是杭州吃海鮮最為高檔的地方，來這里吃的就是鮑魚和魚翅。
人均：250元/人
量量小海鮮
地點：開元路85號
特點：傳說中的黃魚素麵味道不錯，除了小海鮮外，其他菜餚的味道也不錯。
人均：40元/人
吳山茗樓—海鮮自助廣場
地點：河坊街388號
特點：自助式的可以吃到海鮮的地方，對於胃口不錯、要求不是特別高的人還是蠻實惠的。
人均：100元/人
近江村海鮮排檔
地點：近江村
特點：傍晚5:30開始營業，海鮮都還新鮮，附近有個海鮮批發市場,排檔的老闆很多都是海鮮批發市場的，貨都是每天新進的。排檔的環境一般，點海鮮時最好提前問好價格，最後請老闆打個折。
人均：80元/人
以上請參考
❷ 杭州富陽富春江邊的小螃蟹可以吃嗎
富春江的江邊的小螃蟹呢，當然是可以吃的，這個小麻雀是天然無污染的食品呀。
❸ 杭州美食有哪些地方
杭州吃美食的地方有：一、近江海鮮大排檔，二、惠興路吳山夜市，三、河坊街步行街，四、百井坊巷美食街，五、競舟路美食街等。其中競舟路美食街的特色在於各地風味的館子都有，省內省外的，甚至很多異國風味餐館都開的很火熱。
杭州吃美食的地方
一、近江海鮮大排檔近江海鮮大排檔對於喜歡吃海鮮的人來說，是個坦宴很好的吃夜宵的地方。這里露天餐數信逗廳居多，海鮮品種齊全，一直營業到凌晨4點。
二、惠興路吳山夜市如果在杭州城裡票選一個最有煙火氣息的地方，吳山夜市絕對要算一個。在這里吃吃喝喝軋馬路買東西，足以打發一個晚上；古老的吳山夜市是見證杭州的成長的一個傳奇。
三、河坊街步行街想要在夜裡軋鬧猛，河坊街一定是杭州最熱鬧的地方之一；夜晚的河坊街比白天更有人氣，整條步行街燈火通明；走走逛逛，很快就讓遊客融入熱鬧歡暢的氣氛中。
四、百井坊巷美食街百井坊巷美食街坐落在市中心黃金地段的路，一頭聚集了杭城眾多的美食另一頭則聚集了眾多個性潮流服飾店；遊客如果去武林銀泰逛街逛到肚子餓的時候想飽餐一頓，這條街絕對不可錯過。
五、競舟路美食街競舟路美食街是近年新興起的美食街，位於杭州市的城西；街道兩邊的飯館，裝修得很有特點，味道也各具特色。紅燜羊蹄、烤魚、一根面、地三鮮、炸菜團薯賣等美食應有盡有。
❹ 杭州那裡的海鮮最好吃
夏天來了，夜宵生意是越來越好。有兩種夜宵是肯定要去吃的，海鮮和小龍蝦。 自從黃龍夜排檔開出來後，杭州的海鮮夜宵生意是越來越好。去哪家吃，哪家味道好，價格是否便宜，是最關心的話題。來一份螃蟹、炭烤幾只生蚝、海魚來一條……來一紮生啤，那感覺不要太好哦。呵呵，是不是開始羨慕了？嵊泗小海鮮 地點：競舟路220號特點：這里的海鮮都很新鮮，你可以現挑，然後現做給你。人均：40元/人名家海鮮工坊地點：天目山路178號特點：看上去蠻高檔的第一個地方，其實每次去都有不少特價菜，很實惠的。多寶魚、基尾蝦等價格都不是很貴。人均：100元/人石浦海鮮大排檔地點：河東路213號 特色：晚上人氣很旺，但環境不怎麼樣，其中海鮮炒粉乾的口碑一直不錯。人均：60元/人黃龍海鮮大排檔地點：黃龍體育中心（包玉剛游泳池旁）特點：今年剛剛開業的海鮮大排檔，有好幾十家排檔。目前感覺比近江那邊環境要好一點，衛生狀況不錯。海鮮的種類非常多，很多都叫不出名字，每份的價格都保持在20－40元之間。人均：80元/人小廚師地點：百井坊巷43號特點：舟山沈家門小海鮮，被稱為「杭城第一小海鮮」，每天的客流量非常大，下樓專門點菜，樓上兩層擺滿了桌子。名氣很大，但價格也不低，至於東西嘛，有些海鮮不是特別新鮮。人均：58元/人溫州小海鮮地點：新華路125號特點：如果不是很熱衷於吃貴的海鮮的話，點個海鮮小火鍋非常實惠。這里的海鮮還算新鮮，但價格偏高。人均：60元/人至尊鯊魚地點：曙光路8號特點：店很有霸氣，檔次很高，一般人很少去那裡吃海鮮，裡面的環境適合談生意，不過海鮮做得的確不錯。人均：300元/人好龍翔大排檔地點：東坡路48號特點：店門口擺了很多的海產和水產，現點現做的意思。菜的味道還行，但總體上這家店做小炒類為主，海鮮只是很少的一部分。人均：60元/人哨兵大酒樓地點：慶春路9號 特點：據說是杭州吃海鮮最為高檔的地方，來這里吃的就是鮑魚和魚翅。人均：250元/人量量小海鮮地點：開元路85號特點：傳說中的黃魚素麵味道不錯，除了小海鮮外，其他菜餚的味道也不錯。人均：40元/人吳山茗樓—海鮮自助廣場地點：河坊街388號 特點：自助式的可以吃到海鮮的地方，對於胃口不錯、要求不是特別高的人還是蠻實惠的。人均：100元/人近江村海鮮排檔地點：近江村特點：傍晚5:30開始營業，海鮮都還新鮮，附近有個海鮮批發市場,排檔的老闆很多都是海鮮批發市場的，貨都是每天新進的。排檔的環境一般，點海鮮時最好提前問好價格，最後請老闆打個折。人均：80元/人
❺ 杭州吃螃蟹的餐廳推薦杭州茶樓自助餐哪家好
馬上就是要吃螃蟹的季節了，你首先要知道在杭州哪裡的螃蟹會比較好吃，除此以外，還有就是關於杭州的一些不錯的茶樓有哪些，有興趣可以和朋友一起去茶樓坐坐，或者是去品味螃蟹美食。
茶樓推薦
安縵法雲和茶館
地址：西湖街道法雲弄15號安縵酒店內
位於杭州除西湖外，靈隱附近。整個茶館的設計與其他茶館不同。它似乎是一位隱居山中的詩人的居所，自帶仙氣。
你可以看著夕陽照橘陸鄭進院子，穿過樹林;你可以在茶館的中國花園里喝茶，鳥語花香，門口的八哥還可以聊天喲。
除了茶點，這家還能吃到各種杭州菜，而且菜的質量也很高。喝完茶，你不必去其他地方吃飯。
除了龍井，還有清蒸的魚肉和紅燒肉都還不錯。尤其是魚，幾乎沒有刺，而且非常嫩。
TIPS
店面會根據季節的不同，安自家精選的茶製品，現在是選用生熟普洱和沉香粉調制。
吃飯是預約的，沒有菜單。想在餐廳就餐的旅客，最好提前與店方聯系。
青竹茶舍
地址：北山路31號
茶館是公司選茶葉的，連店裡的茶具桌椅都參與了設計。它位於西湖斷橋的邊緣。從二樓的窗戶可以欣賞西湖的景色。日落時分，看著夕陽將西湖的水慢慢染成層層，一壺茶，回味無窮。
在上榜的茶館中，只有兩種景緻，一種面朝山，一種面朝水。每個包廂都會有專業的茶藝師來沏茶。下雨天，茶藝師進進出出都戴著斗笠，非常漁鷗畫面感。
茶水、服務、環境、茶點的標准都很高。你可以自己帶茶。下雨在這樣的茶館里和朋友聊天真的很溫馨很放鬆。
TIPS
一段時間後，店主就會從公司挑選出新的茶葉。你去商店可以不用喝龍井。你可以問問新茶是什麼。
除了茶葉，這家店也在茶點方面下了不少功夫。有新老兩種小吃，但最推薦的還是綠豆糕，綠豆糕又濃又嫩，甜味和茶幾乎悉旁可以達到完美的平衡。
十二月令·茶舍
地址：轉塘街道外桐塢東路131號二樓
茶館藏在吳巢山午潮山山腳下，在茶園里漫步，在山霧中欣賞江南詩詞。
整個落地窗正對著山上的茶園。所有位置都是橫向位置。從下午到晚上，你可以在山上欣賞日落。
每周現場都有評彈演出。你可以邊聽音樂邊喝茶。非常愉快。
茶館被雲彩籠罩，幾乎有點仙氣。這不是那種你可以吃飯的茶館。更適合飯後和兩三個朋友聊天或談生意。
TIPS
龍塢茶村也是著名的茶葉產地，以龍井特產聞名。建議品嘗當地的新鮮茶。
與其他商店不同的是，只有點心，品種也相對簡單，所以得找個好地方填飽肚子!
吃蟹地點推薦
天倫里
地址：西溪路550號西溪新座7號樓1樓
這是杭州一家著名的老螃蟹餐館。以蟹宴聞名，能把蟹製作100種吃法。
他們家裡的螃蟹看起來和普通的膏蟹一模一樣，但是掰了一隻蟹腿，金黃色的黃油突然漏了出來。馬上就幾口，味道細膩，香氣醇香撲鼻，彷彿吃了一整隻螃蟹的蟹黃!
這是杭州一家老字型大小的螃蟹館。下午1點就要排隊了，這個時候是黃油蟹的季節，蟹黃濃，蟹油醇厚。如果你咬它，你會感到快樂。
TIPS
黃油蟹分為兩部分：頭手和二手，。追求終極品味的人可以選擇親自品嘗。
蟹粉小籠一籠6個，但不到50元!薄皮堅韌，性價比高。
蟹釀橙是是《舌尖上的中國》中提到的宋代名菜。外形是一個精緻的橙色。打開後，它有一種新鮮的橘子和螃蟹的香味。醉蟹和黃油蟹多圓頌吃了的話，建議蟹酒橘子解油膩!
蟹覓
地址：新業路228號來福士中心05層20號
門的左邊有一個小酒吧。一隻大螃蟹在入口處迎接你。美酒佳餚是完美的享受。如果你需要在店裡等，不妨在門口喝杯雞尾酒~
整體裝飾是復古風格，帶有一點藝術裝飾風格的優雅和好看，充滿了設計感和儀式感。這是一家多元化的餐廳，裝飾風格各異，有來自世界各地的蟹類菜餚。
TIPS
每桌必點蟹覓炒蟹：金黃肥碩的蟹爪藏在大蒜里，這樣可以更好地把大蒜的味道浸入蟹肉中，味道更醇厚!
蟹黃拌飯：趁熱入口，蟹汁拌米飯味彌漫，伴著一點鍋巴咀嚼，真的滿意!
Q打鮮蝦餅：肉質Q彈，沾上泰式辣椒醬，香味濃郁!
蟹屋
地址：漢江路龍湖濱江天街2樓32號
這家餐館是一家日式餐館，專門吃螃蟹。老闆是日本蟹道樂的粉絲。餐廳的廚師每年都會去日本實地體驗和學習。
一進店，就可以看到蟹池裡全是活蟹!活蟹冷鏈空運至店內，保證4小時內從日本直達杭州!
店內還提供免費和服照片。有了店內的裝修，更像是去霓虹國吃飯!
正宗的日式跪拜服務，分量相當大，但上菜速度慢。如果不點套餐，性價比低，但肉質鮮美，壽西喜鍋味道咸。
TIPS
炭烤可以將蟹肉多餘的水分晾乾，嘗出蟹肉的韌性。鮮嫩的肉纖維和蟹肉的咸醬混合在唇齒之間。
❻ 陽澄湖大閘哪個牌子好陽澄湖大閘蟹哪個牌子是正宗的
秋季是吃螃蟹的季節，那麼哪個地方的螃蟹比較好吃呢？陽澄湖大閘蟹當之無愧是最好的。那麼，陽澄湖大閘蟹為什麼這么受歡迎，它有答衡哪些不同之處呢？陽澄湖大閘蟹哪個牌子最好呢？
最著名的幾大螃蟹產地
我清此做國出產大閘蟹的產地主要有三個：
最著名的就是陽澄湖大閘蟹了，陽澄湖大閘蟹久負盛名，附有「蟹中之王」的盛名，在南方地區大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。 再有就是我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹，也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良，固城湖出產的螃蟹，有甲殼脆面堅，扒派肢體肌肉豐滿，個體碩大的特點。以「固城湖」牌注冊的螃蟹，更以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養豐富而享譽海內外，熱銷國內大中城市，並出口至新加坡、日本、港澳台等國家和地區。 還有就是我國太湖地區出產的太湖大閘蟹了。太湖大閘蟹肉質鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來被譽為蟹中之珍品太湖蟹有生殖回遊的特性，在江海交界處繁殖，淡水中生長育肥，太湖蟹體形大，青背白肚，黃毛金鉤，完全可與陽澄湖大閘蟹，固城湖大閘蟹等媲美。陽澄湖大閘蟹的不同之處
陽澄湖大閘蟹素以「青殼白肚、金爪黃毛」著稱，更有「水中珍品、蟹中之王」美譽，陽澄湖大閘蟹依託江南水鄉得天獨厚的地理環境，氣候條件和陽澄湖特有的水環境，早已名揚天下，譽滿全球，陽澄湖中水草叢生，蘆葦成行，水質潔凈。湖水清澈，延伸寬闊，氣候得宜，貝類、魚類及浮游和生物資源十分豐富，泥質堅硬，是大閘蟹生長最理想的水晶宮，所以陽澄湖大閘蟹在螃蟹家庭中與眾不同，形態具有四大特點：個大體重，蟹黃肥厚白嫩，豐腴鮮美，味蓋百物之鮮。
陽澄湖大閘蟹品牌排行榜 1、陽澄湖大閘蟹十大品牌之一：杭州王氏水產陽澄湖大閘蟹杭州王氏水產有限公司經銷的陽澄湖大閘蟹皆來自陽澄湖優質產區陽澄湖東湖(蓮花島周圍)，此水域水質清澈，水草茂盛，沙石湖底含有豐富的魚蝦等有機物，在此成長的螃蟹個個具有青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅肉鮮的明顯特徵，而我們所挑選的產品更是其中佼佼者，蟹臀開，蟹唇紅，活力十足，只只佩帶陽澄湖大閘蟹行業協會防偽指環，是為蟹中上上品。此外，我們採用優質綠色產品——泰國香草捆綁成型，使螃蟹在蒸煮後，香味更足，味道更美！ 2、陽澄湖大閘蟹十大品牌之二：蟹中王陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標、江蘇省名牌產品、綠色食品、ISO質量體系認證等品牌認證，是陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位。致力於陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產業鏈的實現，我們將不惜餘力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽。 3、陽澄湖大閘蟹十大品牌之三：鑫陽陽澄湖大閘蟹蘇州市陽澄湖鑫陽農業科技有限公司(以下簡稱鑫陽公司)座落於相城區陽澄湖鎮陽澄湖畔。公司主營陽澄湖系列水產品，其中以「鑫陽」牌陽澄湖大閘蟹和陽澄湖中華鱉為主，公司的陽澄湖大閘蟹產品不僅暢銷全國而且出口到新加坡、台灣、香港等國家和地區，深受廣大美食家的厚愛。 4、陽澄湖大閘蟹十大品牌之四：蟹都匯陽澄湖大閘蟹蟹都匯大閘蟹全國連鎖機構，是中國大閘蟹飲食文化的先行者，是國內規模最大，最專業的大閘蟹連鎖機構，營業網點遍布全國。蟹都匯秉承品質就是生命的產品觀，採用全程可追蹤系統，確保每一隻大閘蟹的品質都萬無一失,蟹都匯本著一切以客戶的滿意為根本，倡導綠色、營養、健康的理念。我們拒絕以次充好、短斤缺兩、欺瞞客戶。我們為客戶提供優質，快捷方便的服務，企業本著生命不息、蟹業不止的理念，力求將蟹都匯做成中國百年品牌，讓中國大閘蟹美食文化傳篇世界每一個角落。 5、陽澄湖大閘蟹十大品牌之五：蟹大腳陽澄湖大閘蟹「蟹大腳」是由蘇州市盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌，蘇州盤點美味萬誠蟹業有限公司成立於2008年，注冊商標「蟹大腳」。公司以誠信服務為經營方針，信譽為本、客戶至上為經營理念。 6、陽澄湖大閘蟹十大品牌之六：鴻膏陽澄湖大閘蟹江蘇紅膏公司旗下有江蘇紅膏食品公司、泓膏生態園，創始人朱同林先生被譽為全國唯一的"河蟹養殖大王"，養殖面積達十萬畝，紅膏公司是江蘇省省級農業產業化龍頭企業，是江蘇省興化現代農業產業園區的核心企業，已形成科研、育苗、飼料加工、養殖、水產品加工、觀光休閑一體化經營的產業鏈。"泓膏"商標是江蘇省著名商標、"泓膏大閘蟹"被評為中國十大名蟹、江蘇名牌產品。 7、陽澄湖大閘蟹十大品牌之七：陽中陽澄湖大閘蟹濟南槐蔭陽中陽澄湖大閘蟹行是陽中蟹業山東經銷商，陽中蟹業始終堅持「以技術為核心，以市場為導向，以人才為根本，以信譽求發展」的經營理念，現已建立起遍布全國的銷售網路及完善的服務體系，產品主要供應全國重點城市大型超市，連鎖海鮮酒樓。 8、陽澄湖大閘蟹十大品牌之八：蟹王宮陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標、江蘇省名牌產品、綠色食品、ISO質量體系認證等品牌認證，是陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位。致力於陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產業鏈的實現，我們將不惜餘力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽。 9、陽澄湖大閘蟹十大品牌之九：金牌陽澄湖大閘蟹崑山市巴城陽澄湖金牌大閘蟹有限公司成立於2010年，企業性質為有限責任公司，是以生產經營大閘蟹為主的企業。 10、陽澄湖大閘蟹十大品牌之十：蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹上海蘇蟹閣實業有限公司，是一家股份制民營企業，總部設在上海，公司主要經營蘇蟹閣品牌陽澄湖大閘蟹，兼營冷凍食品，以國內優質刺參、鯧魚、蝦仁等和美國、加拿大、紐西蘭等高檔進口水產品，形成「蘇蟹閣」品牌海鮮大禮包系列產品。
❼ 杭州哪裡有既便宜有好吃的吃螃蟹的地方
蟹碼頭，古墩路文三路口
❽ 杭州蟹滿樓和蟹三寶哪個好吃
杭州蟹滿樓。根據查詢大眾判散點評信息顯示，杭州蟹滿沒沖型樓的菜品豐富、味道美味、經濟實惠、環境干凈整潔。蟹三枯猜寶的蟹是蟹黃蟹肉等等很分明的、新鮮的，米飯不會黏糊、味道美味。
❾ 杭州哪裡有最出名最好吃的大閘蟹啊
不去飯店吃，他們能買到500-800一盤，自己做吧，去孩兒巷、皮市巷、朝暉路、文二西路就有的賣
做法：
特點：著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,營養豐富.
用料：淡水蟹2500克，綿白糖150克，蔥花， 薑末各50克，香醋，醬油各100克，香油20克。
烹飪方法：用細繩將蟹鉗，蟹腳扎牢。用蔥花，薑末，醋，糖調和作蘸料， 分裝十隻小碟。將蟹上籠蒸熟後取出，解去細繩，裝入盤中即可
清蒸大閘蟹
這是大閘蟹最經典的做法，這種做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。珠江春酒店的服務員把蒸好的蟹端上桌，大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蟹背里金色的膏黃就展現在眼前，仔細地把膏黃剝下來，澆上醋，放進嘴裡，細細地品味，慢慢地咀嚼，果然是「蟹肉上席百味淡」啊。
椒鹽炒蟹
這道菜很適合下酒。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鍾，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒，細品現代風味的大閘蟹。
蟹湯浸水東芥菜
先用大閘蟹熬湯，然後把這種具有地方特色的時蔬浸到蟹湯里，爽脆的芥菜也帶有鮮味。這個做法比較清淡，嘗過之前幾種大閘蟹後吃再適合不過了。
淮揚蟹粉米飯
米飯上鋪著一層橘紅色的蟹子，跟橘紅色的蟹互相映襯，看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出來，加上蔥花，和蟹子、米飯一起攪拌均勻。熱騰騰的飯里透著橘紅色，吃進嘴裡細細咀嚼，每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。廚師介紹說，蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速凍半個小時，這樣蒸的時候蟹不會走動，蒸出來蟹黃也不會散。但是做淮揚蟹粉米飯就專門要讓蟹活動，將蟹和飯一起蒸，讓蟹汁滲到飯里。
蟹粉干撈翅
這道佳餚用大閘蟹和金鉤翅製成。橘紅色的蟹黃、潔白細嫩的蟹肉、透亮的魚翅，造色、香、味三者之極，風味獨特，賣相極好。紅黃相間、飽滿金黃的色澤中透出一股誘人的鮮味，嘗一口，蟹和翅「腥腥相惜」，濃郁的香味直達五臟六腑。這時再加入東江秘方烹制的上好雞湯，三種美食的清香鮮嫩，叫人忍不住想再添上一份。
一品蟹包
這是東興順的招牌點心，蟹包的表面點綴著橘紅的蟹子，晶瑩油亮，像是花蕊一樣。當迫不及待地夾起一塊放進嘴裡，大閘蟹的肉混合著蟹膏、蟹子、花枝膠的香味，非常鮮美。
葯膳大閘蟹
素有「千湖之省」之稱的湖北，自古以來就是長江流域著名的「魚米之鄉」，此地產的大閘蟹肉質細嫩，品質以個頭大小來論，一般以三兩左右的大閘蟹最佳，比陽澄湖產的大閘蟹個頭稍小。在紫菜苔酒家，記者發現了這種從湖北專程空運來羊城的大閘蟹。
湖北烹制的大閘蟹重味夠辣，未動筷箸，已讓人感覺到辣味十足。用力掀開大閘蟹的殼身，用小勺輕輕將金黃色的蟹膏倒入舌尖，直入喉頭的是陣陣清鮮滋味，由於這款河鮮大閘蟹是借鑒了香辣蟹的製作方法，味道十分香濃。
黃酒凍醉蟹
這是將大閘蟹浸入黃酒中製成，酒的香味和蟹的鮮味相得益彰。吃醉蟹，少不了兩樣重要配料———薑茶和醋。因為大閘蟹偏寒，吃完後一般用薑茶來暖暖腸胃。吃蟹，各個部分的先後順序還有講究，蟹殼要放在最後吃，因為蟹膏這些精華在殼里，如果先吃了，再嘗蟹腳的肉，其鮮美程度就會大打折扣，所以最好的要放在最後吃。
看了這么多烹制方法，你是不是打算一試身手呢？先別急，能不能買到肉味鮮美的新鮮蟹可是關鍵的一步哦～請看下頁（選大閘蟹要五看）：
選大閘蟹要五看
看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；能挑選到「金毛金爪」的更好。
看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠「重」，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。
看蟹足足爪結實，蟹足上的「腳毛」叢生，一般都膘足老健；無毛的，大多是體軟無膘。
看雌雄俗話說：「農歷八月挑雌蟹，九月過後選雄蟹」。因為農歷九月過後雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。
看活力將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
也可通過其「橫行」來觀察，爬行時肚腹離地者就是好貨。當然，其蟹足均被綁住，那就不在此列了。不過，還可看蟹是否反應靈敏，若用手或枝條觸動其眼睛旁邊時，眼珠子會靈活閃動，反應敏捷，或者會「口噴白泡」者，還是夠生猛和新鮮的。
吃蟹四除
吃大閘蟹時，下面四樣東西帶有大量細菌、污物，必須剔除。除腮，在蟹體兩側，形如眉毛，成條狀排列；除胃，位於蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；除心，位於蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別；除腸，位於蟹臍中間，呈條狀。
❿ 杭州哪裡可以抓螃蟹
一些小的河流湖泊或是溪流比較適合。
建議去臨安或嫌陸者餘杭，那兒很多有森者皮溪流的地方都能此差抓到螃蟹的。白水澗、太湖源、西天目、山溝溝、雙溪這些景點都是可以，但是景點收費的。當然不是景點也可以的，一些村鎮的河道里都有
秋遊煮螃蟹那是不太現實的，還是自己帶螃蟹吧