❶ 學廚師在哪裡去學
如果是真心的想學習烹飪，那建議你一定要去當地的學校或培訓中心實地考察一下，詳細的跟老師說清楚的你學習想法，比如你學完廚師是想就業，還是想創業。
當老師知道你具體的情況後，便會跟你推薦很適合你的專業，就業可能會學習得長一點，學費會也高一點辯棚困，可以就是幾千上萬的。創業的話，老師會根據你要創業的內容，跟你推薦你學習的種類，然後再跟你計算學費，一般學習得短都是幾千元的樣子就可以了。我這里只是跟你說了一個大概，具體的你還是要在學校問一下老師。
一般學廚師學費在幾千元到幾萬元不等，因為不同的和岩學校，他們擁有不同實力，學校是根據專業收費的，所以每一個學校每一個專業的學費都是不一樣的。因為廚師是一個非常接地氣的一個專業，大到國家宴會，小到我們路邊常見的蒼蠅館子和每個家庭，都有廚師在炒菜，既然這么多地方都有廚師的身影。那學廚師學好了肯定是很發展的。
還有就是每個區域學校定位不一樣，學習內容也不一樣，學費也會有差別的哦，還是具體到學校咨詢比較好 ，在比較價格的時候，還是要關注下教學質量的，一個好的學校才能教出更好的學生。
學短期廚師培訓的話，價格不貴，大概在幾千元，至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，攜念此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些。
❷ 杭州東方烹飪學校的專業設置
大廚精英專業（學制兩年）
培養目標：以培養技術扎實、廚藝精湛的專業型烹飪人才為目標。學生畢業後能從事星級酒店、餐廳的烹調工作及基層管理工作。
學習內容：
理論：《烹飪工藝學》 《烹飪原料學》 《餐飲管理》 《烹飪營養與衛生》 《中、西點基礎知識》 《烹飪工藝美學》 《烹飪概論》。
實踐： 1、基本功內容 2、熱菜內容（八大菜系） 3、冷盤內容4、雕刻內容 5、中、西點內容 6、宴席設計與製作 7、素質課、就業指導 8、其它內容。
學習步驟：
第一學年
第一階段理論部分：烹飪概論、職業素質、烹飪原料知識、烹飪基礎知識。實踐部分：基本功訓練（刀工、翻鍋、火候、調味）。
第二階段理論部分：烹飪原料加工工藝、烹調工藝學、食品雕刻知識、藝術拼盤和圍邊知識。實踐部分：杭幫菜等各式菜系的烹調及雕刻、拼盤、圍邊點綴等。
第二學年
第一階段理論部分：營養與衛生、廚房管理、面點製作工藝、成本核算、西點製作工藝。實踐部分：中式面點製作、西式面點製作、個大菜系的烹調製作等。
第二階段理論部分：筵席知識、飲食成本核算。實踐部分：鹵菜、燒烤技術、西餐技術、調酒、宴席、特色菜、名師名菜、創新技術、模擬廚房訓練、畢業復習指導。
就業安置：
1、學生入學後學校免費開設素質教育和就業指導課程。
2、學生畢業考試合格後，100%推薦到星級酒店、賓館工作。
杭幫菜專業（學制一年）
培養目標：以培養杭幫菜專業高端復合型人才為目標，學員畢業後能從事星級賓館、大型酒店的杭幫菜製作工作，具有較強的創業能力。
學習內容：
理論：《烹飪工藝學》 《烹飪原料學》 《原料加工工藝》《宴席知識》 《成本核算》 《烹飪基礎知識》等。
實踐：1、傳統杭幫菜 2、經典杭幫菜、流行菜 3、烹飪基本功 4、杭點製作 5、鹵水及冷盤製作 6、食品雕刻製作。
學習步驟：
第一階段：強化各種基本功的學習，階段考核，為學習杭幫菜打好基礎。
第二階段：系統學習杭幫菜各種菜式、階段考核（專業知識講授，實操演示，學生每天親自實習）。
第三階段：實踐課程 全部由酒店廚師長、行政總廚授課。
就業安置：
1、學生入學後學校免費開設素質教育和就業指導課程。
2、學生畢業考試合格後，100%推薦工作。
川粵菜專業（學制一年）
培養目標： 以培養烹飪專業高端復合型人才為目標，學生畢業後能從事星級酒店、賓館的烹調技術和廚房管理工作。
學習內容：酒店流行菜、養生菜、燕、鮑、翅的品質鑒別及加工烹飪技術、花卉、鳥獸、龍鳳人物雕、大型組合雕、藝術拼盤、展台設計與製作。燒臘和鹵烤、秘汁和味碟的調制、各種火鍋、炒鍋、煲仔、鐵板飯、菜餚美化裝飾、菜單設計、高級宴席制定等。
學習步驟：
第一階段：強化各種基本功的學習，階段考核，為學習熱菜打基礎。
第二階段：系統學習川粵菜系各種菜式、階段考核（專業知識講授，實操演示，學生每天親自實習）。
第三階段：雕刻、拼盤階段，系統學習各種食雕的技法和工藝冷盤拼擺技術。
就業安置：
1、 學生入學後學校免費開設素質教育和就業指導課程。
2、 學生畢業考試合格後，100%推薦工作。
西式面點全能專業（學制一年）
培養目標： 西點作為一個新興行業，未來10年會有迅猛的發展。據權威機構調查，未來五年，西點烘培師社會需求量達到200萬人，未來發展前途不可限量。
學制：一年
學習內容：
理論： 《西點工藝》、《西式面點》、《烘焙工藝》、《面點工藝》、《江蘇名點》 《中國名點》、《烹飪工藝與營養》、《烹飪美學》等。
實踐：根據國家中、西式面點師技能培訓標准制定教學大綱。由淺入深，系統傳授各式風味蛋糕、流行麵包、各類酥點、蛋塔、各種清酥點心早讓笑和果凍、慕斯等百餘種面點品種。全面學習中式面點班和西式面點班的所有教學內容。
學習步驟：
第一階段：強化各種基本功的學習，階段考核，為學習西點打好基礎。
第二階段：系統學習各種西式面點的製作、加工工藝（專業知識講授，實操演示，學生每天親自實習）。
就業安置：
1、學生入學後學校免費開設素質教育和就業指導課程。
2、學生畢業考試合格後，100%推薦就業。陸含
烹飪專修專業（學制六個月）
培養目標：培養能獨立操作的技能型專業技術人才學習內容： 1、烹飪原料學、烹飪原料加工技術、烹調工藝學、成本核算、營養與衛生。2、系統地傳授熱炒菜、大件菜、點心、小吃、火鍋、汽鍋、滑賣地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜餚製作。 3、傳授整雞、鴨、魚脫骨與食品雕刻和拼盤技術。
學習步驟：
第一階段：強化各種基本功的學習，階段考核，為下一步學習打好基礎。
第二階段：雕刻、拼盤階段，系統學習各種食雕的技法和工藝冷盤拼擺技術。
第三階段：導師訓練：根據學生自身的特點，學校選派優秀的專業老師對學生進行強化輔導訓練
第四階段：酒店實習和就業階段。
就業安置：擇優推薦工作
中式面點專業（學制二個月）
培養目標：培養能夠精通中式面點製作和廚房管理的專業技術人才。
學習內容：
1、講授面點原料、面點製作工藝、點心創新、設備使用與維護等專業知識；
2、系統的傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉麵、刀削麵、雜面饅頭、肉夾饃、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、麻花、三河米姣、寧波湯圓、貴妃涼皮、雲南米線、麻辣串、粽子、各式船點、名點及各地風味特色小吃，並免費傳授開口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣湖湯、牛肉湯等製作技術。
就業安置：擇優推薦就業
烹飪初級班（學制二個月）
培養目標：注重基本功訓練，培養成為專業技能型人才。
學習內容：《中國烹飪概論》《烹飪基礎知識》《烹飪原料學》《烹飪加工工藝》系統傳授各種刀工、刀法及花刀、顛勺、裝盤基本功訓練和燒、炒、爆熘、炸等烹調方法。
就業安置：擇優推薦就業
時尚調酒師專業（學制一個月）
培養目標：培養精通現代酒吧管理的中、高級調酒師。
學習內容：
1、傳授酒水知識、中外名酒賞識、茶文化、現代酒吧管理、酒吧操作程序、酒吧禮儀服務與顧客溝通技巧、雞尾酒的市場流行趨勢分析及其調制創新知識。
2、系統傳授流行雞尾酒的調制技法、雞尾酒的配色與裝飾美化技巧、現代時尚花式調酒技藝、熱咖啡與冰咖啡等各式花式咖啡及女士青睞的義大利泡沫紅茶、各式奶茶等無酒精飲料的調試技術、中西式水果藝術拼盤、果雕等的製作技術。就業安置：擇優推薦就業
食品雕刻藝術班（學制一個月）
培養目標：注重實踐操作訓練，培養精通食品雕刻藝術的專業技術人才。
學習內容：
1、食雕原料知識、食雕工具知識、食雕美術，全面系統傳授花、魚、蟲、吉祥物、瓜燈、瓜盅、人物的設計與製作及瓊脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工藝技法
2、傳授席面設計與製作、鏤空雕、創意雕、麵塑、大型展台雕塑、盤頭裝飾等食雕的設計製作及運用等。
就業安置：擇優推薦就業
❸ 杭州學廚師去哪學啊高考落榜，想學廚師
今年高中畢業的話，學廚師，我感覺很不錯，我自己選的就是亂散廚師，現在野陪裂在杭州新-東-方-烹飪學校。學廚師，高薪就業頌閉，永不失業。廚師行業不會有什麼怕淘汰之類的，有人的地方就有廚師，何況在現在的社會發展之下,還有就是個人興趣所定。
❹ 中式烹調師證書哪裡可以考有幾個等級
烹調師這是一個緊缺人才的職業，中國餐飲行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於我國一級城市到四級城市的分化太多，行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求在今後看來也會非常可觀的。杭州也將烹調師（中式烹調師、西式烹調師）列為緊缺人才，積分落戶高級可加40分。
中式烹調師職業介紹：運用煎、炒、烹、炸、滾、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪飢灶散原料、輔料、調料、進行加工，製作中式菜餚的人員。
中式烹調師就業前景：民以食為天，人們可以不出去旅遊，可以不出去逛街，但是絕對不能不吃飯，這就導致了飲食行業一直最熱門的行業之一，而中式烹調師也是飲食行業最重要的一個組成部分，所有美味的飲食都是靠中式烹調師製作出來的，不管是在酒店做中式烹調師，還是自己創業，中式烹調師的就業前景都是非常好的。
中式烹調師分為五個等級：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
中式烹調師考證須知：
中級滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。
國家通用中英文證書
報名提交身份證正反面照片，頭像照片就可以：
1、 初級(具備以下條件之一者)
(一) 經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢(結)業證書。
(二) 在本職業連續見習工作2年以上。
(三) 本職業學徒期滿。
2、 中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級爛氏正規培訓達規定標准學時數，且取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
(三) 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢(結)業證書。
(二) 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
(三) 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
(四) 取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書
中式烹調師高級技師的含金量有多高？
考中式烹調師證書有什麼作用呢？
中式烹調師證屬於職業資格證書，取得證書之後不僅是對自己能力的肯定，增加自身的「含金量」，也更有說服力。可能在一般的餐館或者小型基層的餐飲行業用處不大，但是如果想要到一些高檔的餐廳或者酒店這個證書就是必不可少的了，不僅會看你是不是有相關證書，而且有的對於證書等級也很看重，證書等級越好越是受到青睞；另外在有些企事業單位等，有了高級證書，不僅工資會高一些，退休之後還可以加退休金……
重點是可以積分落戶。
加40分『
在辯喊杭州比較熱門工種：茶藝師、汽車維修工、美容師、美發師、保育員、育嬰員、保安員、面點師、烹飪師、車工、鉗工、電工、焊工、眼鏡定配工、眼鏡驗光員等。
❺ 杭州學廚師哪個學校好
杭州學廚師新東方烹飪學校好。
設施和師資力量：
學校坐落在美麗的浙江省杭州市，環境優美，交通便利，現擁有餘杭、良渚兩大校區，是浙江省辦學層次最高、唯一一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業學校。
兩個校區佔地面積近12000平方米，最多可容納3000多人。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼油氣灶200多台；建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和標本展示廳80多間。獨創的互動式「模擬餐廳」教學，開創了烹飪教育的先河。
學校師資力量雄厚，常年在校老師150多人，納清擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨幹輪早的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。
❻ 自學廚師要怎麼學呢
自【學廚師】要可以到網上收集資料，看視頻學習，不過自學廚師比報班學辛苦些。好的學廚師的學校推薦【北方釣魚台烹飪學校】，北方釣魚台烹飪學校涵蓋廚師、西點、西餐、烘培等熱門專業均可試學，試學滿意之後再報名。【1分鍾輕鬆了解敬凱學費，招生簡章】
自學廚師的步驟主要有：
1、想要自學就得樹立目標有一個系統的去學習，又沒人指導，就只能上網看教材，看視頻，有時間就練習。從剛開始練刀工，因為手腕不會發力，切起來特別的吃力，只能推切，而且買的是最重的廚片刀，中指開始沒抵住，刀頭總是往下垂。要反復練習。與此同時也練勺工。家裡沒那條件，只能練勺。做菜要耐心，火候全靠手拿捏。但學廚前期真是得苦練。到後面的高級技術，一樣要靠腦力，靠創新，靠試驗。
2、買菜譜，從最基本的簡單的菜開始練手，怎麼切菜的，都有什麼切法，雞鴨魚肉還有蔬菜的挑選，這些是食材的挑選，還有時令菜的做法，了解8大菜系。
3、甜湯、咸湯、海鮮等做法。正確的處理食材。可以去飯館多吃那些招牌菜，做廚師一定要味覺靈光，可以品嘗別人菜的風味。當然要確定自己真的需要定力去面對從事這個廚師的行業。
想要了解更多關於自學廚師的如鬧相關信息，推薦咨詢北方釣魚台烹飪學校。北方釣魚台烹飪學校先後在成都、廣州、邯鄲、包頭、蘭州、鄭州等全國各大城市設立了就業辦事處，與眾多家用人單位建立了長期合作關系。其中，學校積極與成都及全國的知名飯店和大型餐飲連鎖公司開展廚渣稿罩師培訓、人力資源共享等事宜，並受到了合作單位的一致好評。
❼ 杭州考廚師證的條件
一 請問杭州什麼地方學廚師好呢要有名氣要正規的
「民以食為天」，不管未來科技如何發展，吃的主題是永恆不變的，所以，廚師永不失業。而近年來我國餐飲業飛速發展，急需大批高素質、專業技能強的廚師人才，這給廚師專業的學生提供了廣闊的就業市場，所以，廚師也是熱門行業。
二 杭州現在廚師學徒工資怎麼樣大約是多少
學徒的話，工資可能不太高的。
為什麼不考慮直接找個好點的學校去學，
這樣學的也比較快一些。
而且以後也好發展
三 在杭州市如何考取廚師證
可以去勞動部門報名等待考試，需要填報個人信息 學歷證書等等。但是周期比較長，同時也會浪費精力，建議去專門的廚師學校去邊學習邊拿證哦，
四 杭州哪裡可以考廚師證啊請問
這應該是技能證書吧，那就到杭州市勞動保障局吧，你上這個保障局網去查查，我之前有看到過的
五 在杭州什麼地方可以考廚師證，費用多少
你可以根據自己的工作（從業）年限與技術水平，選擇到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師證書，獲得通往廚師行業的憑證。
六 杭州哪裡可以學廚師
哥們，17歲想學來廚不錯不自錯，在杭州想到學杭幫菜也不錯不錯。來杭州東方烹飪學校吧，他隸屬於著名的新華教育集團，已經有23年的光輝歷程，在全國有18家分校！與各大用人單位長期保持著用人關系，百分百推薦就業！學校設施先進，師資力量雄厚。。。。前一短時間我和朋友去參觀了！
七 在杭州開連鎖面館 廚師沒有廚師證會不會罰款什麼的
與你大小無關，只要在法律角度你是違規的，就能罰，就像營業執照這種東西一樣
八 杭州考廚師證在那裡
廚師證全國通用的，統一人社局發證，分中高級等級別，有經驗我校能報，提供報名資料等輕松好
九 杭州哪裡可以學廚師好又快
如果說是為復了就業的話制，建議選擇一個長期的會好些，學的會比較全面、系統、詳細哦，如果是為了自己吃的話或是為了提升下技藝，可以選擇一個短期的學辯喚坦習會比較的好些哦，鏈敏要看自己的發展方向之類的，但是一般的話建議學長期的，對於自己未來的幫助還是很大的哦，但是不管學習的是長期還是短期的，都推薦最好是去正規的、專業的、辦學悠久的學校學習下會好些，學成之後都是高薪推薦就業的哦，希望我的回答對你能夠有所幫助。
十 杭州學廚師哪個學校好
杭州口碑好的廚師學校還是有的，不過好不好還是看你自己的意見。
像學校環境、專業設備、教師師資，綜合實力都攜桐是考量的總要因素。
好不好，所以還是你自己親自實地考察一下。
❽ 想學廚師，去哪裡學好
學滑鏈戚廚師可以去很多學校的
1.廚師行業是很熱門的，民以食為天，不過怎樣，廚師是一個朝陽的行業。
2.學廚師重要的就是要大量的實操，理論知識為輔，所以，如果鄉鎮的入這行，你可以先去學校看看不同的專業，在未來都有什麼樣的發展。所以還是建議選擇到專業的廚師學校學習比較好。
3.如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，干凈整潔的廚信陵師服。
4.同樣西點師社會需求量也很大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工喚納作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，所以說西點師行業好，就業不是問題，在任何一個城市都可以去找到。
5.要想學得開心學得放心，未來就業有保障，就必須要選擇一所好學校，好學校，才有好未來。 學校與企業合作，報名企業定向班，入學就簽訂就業協議。學廚師，學成後也可以自己開店創業，發展前景也是很好的。
❾ 我在杭州，想當法國西餐廚師或者糕點師怎麼開始學
要想成為一名西餐大廚，要加強一下基本功的訓練1、過硬的刀工技術，切絲、切片、削胡蘿卜橄欖等又要快、又要好。2、理論知識一定要豐富，多看外文西餐書籍。3、了解西餐的歷史與各國各種風味特點。4、要有一定的美術基礎，對於豎粗擺盤、少司的勾、畫、淋、拉等技術要嫻辯纖侍熟。菜品的出品要有藝攜吵術性。5、SAUCE，是西餐的靈魂！對於一個成功的大廚，一定有過人的少司製作技術。6、多餘同行以及前輩交流，學習，多參加國際國內西餐賽事，開拓眼界。7、刻苦努力，一段時間要有一段時間的目標和要求，一步一步去努力！8、如有名師提拔，賜教，你會有更大的進步！祝你好運。
❿ 在杭州市如何考取廚師證
一般在當地的勞動技能鑒定中心,
你問114查一下就可以了
,每個地區的程序是有差異的
,你最好親自當面問清楚
..但有許多地方廚師證在開設相關專業冊模仔的學校報名就可以考，有身份證就能考。
考試費用400--700元，依地方和種類而不同。考試分筆試和實際操作。廚師學校都知道的。
證書共分五級：既職業資格初級（五級）；中級（四級）；高級碼鬧（三級）；技師（州汪二級）；高級技師（一級），高級技師是最高級。初級至高級的鑒定內容分為理論和實際操作兩部分，兩部分考試成績均達到60分以上，既能取得證書。