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杭州路邊餐飲怎麼樣

發布時間: 2023-05-27 10:11:47

A. 杭州美食為什麼會淪為美食荒漠

杭州懸賞100萬出點子擺脫美食荒漠,是因為杭州的本幫菜——杭幫菜,口味清淡偏甜,不太符合外來人口的口味,而且價格偏高,門檻偏高1。另外,杭州的餐飲創業環境也不太理想,房租成本和人工成本都很高,舉鋒導致很多傳統小吃消失或者難以吃到。

我覺得杭州可以推出一些融合了歷答旅其肢凳他地方風味的杭州美食,比如:

蝦爆鱔面:這是一道將蝦仁和鱔魚炒在一起,澆在面條上的菜。蝦仁和鱔魚都是江南的特產,炒制時加入了豆瓣醬、辣椒、蔥姜等調料,讓菜餚更加鮮香辣味。

綠茶烤肉合拼:這是一道將綠茶和烤肉結合的創意菜。綠茶是杭州的名產,也是杭幫菜的代表之一。烤肉則是很多人喜歡的美食。將兩者搭配在一起,既能品嘗到綠茶的清香,又能享受到烤肉的香氣和嫩滑。

蟹粉小籠:這是一道將蟹粉和小籠包結合的點心。蟹粉是浙江沿海地區的特色食材,小籠包則是江南地區的傳統小吃。將兩者融合在一起,讓小籠包更加鮮美滑嫩。

B. 杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店

肉夾饃小攤

饃是現烙的,看起來就很好吃的樣子,一旁的肉是邊燉邊切的,老闆加了些肉皮進去,切碎肉後加榨菜和生菜調味,再塞進饃里,最後加上神聖的一勺肉汁,完美!

地址:拱墅區湖州街51號浙江大學城市學院後門對面(舟山東路)

人均:7元

--- 2 ---

安吉桿挑面

生意很好,來店吃面的人很多,稍微要等會兒位;服務有點混亂,點單要反復確認。牛肉絲干挑面 ,牛肉絲料很足,醬油味較重。

地址:下城區百井坊巷103號(雅戈爾大廈、赫納酒店旁)

人均:23元

--- 3 ---

蕙心

燒賣燒出來油亮油亮的,皮很薄,卻韌!肉質新鮮,有點甜,嫩肉碰上脆燒賣,只可惜自己的胃沒有5L容量。

地址:拱墅區德苑路83-1(近一鳴真鮮奶吧)

人均:13元

--- 4 ---

新安江奶酸菜魚

魚肉片的超細超嫩,配著酸辣奶香,味道超棒,而且很清爽。

地址:拱墅區舟山東路九十六畝頭18號(近舟山東路和沈半路)

人均:45元

--- 5 ---

胖大姐攤

怎麼會有這么好吃的臭豆腐呀,嚶嚶嚶~

地址:上城區平海路118號利星購物大廈旁

人均:27元

--- 6 ---

永康肉麥餅

肉麥餅超級好吃~尤其是現做現吃~外面是很實的面餅~裡面是香香的肉餡~味道超級贊~每次路過都是好多人在排隊等著啊~

地址:拱墅區舟山東路九十六畝頭50號

人均:6元

--- 7 ---

東北虎子手工水餃

這里的餃子味道還是挺好的,手工餃子手藝不錯,皮包餡大!尤其是酸菜餃子,酸爽的口味很棒~

地址:西湖區莫干山路571號(近打索橋公交站)

人均:42元

--- 8 ---

阿三燒烤

阿三承載了太多人年輕時代的回憶。店內干凈整潔,比街邊燒烤吃著舒服多了。上菜很快,幾分鍾後就上齊了。

地址:西湖區文一路萬塘路路口391-1號

人均:45元

--- 9 ---

諸暨次塢打面館

真當是好吃啊,料很足,麵筋道。

地址:下城區潮王路20號(近浙工大正門)

人均:25元

--- 10 ---

德明飯店

這個鹵大腸的真的非常不錯、清清爽爽,鹵汁入味,一份下肚一點油膩感都沒有。

地址:上城區鳳凰山路八卦新村3幢西側(白雲路南小弄堂)

人均:93元

--- 11 ---

鼓樓正宗煎包店

正宗杭州早點,推薦菜肉大餛飩,生煎包。環境真的一般,地方小,中午人多的時候都要背靠背的。

地址:上城區中山南路鼓樓城門口附近(南天門城樓下)

人均:12元

--- 12 ---

萬人緣

老底子杭幫菜,菜燒的談不上驚艷,但幾個菜燒的很清爽,杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃!

地址:上城區吳山路6號(老新華電影院斜對面)

人均:49元

--- 13 ---

三姐妹小吃店

這家名不見經傳的小店,一般人也許都找不到,但是卻始終會有人在排隊。

地址:下城區橫長壽路29號(近移動營業廳)

人均:40元

--- 14 ---

開元路燒賣

是家庭作坊,就在家裡頭包燒賣蒸燒賣,生活氣息很濃,還有人會坐在冰箱邊吃。燒賣味道不錯,就著牛肉粉絲湯很滿足!還可以打包帶走也可以買生的回去。

地址:上城區開元路涌金門社區口(延安路浣紗路間)

人均:21元

--- 15 ---

三分銀正宗貴州菜

每次吃辣味菜的時候都是在快速進行,停不下來也沒有空說話,畢竟一旦停下來可能舌頭會反抗,吃完整個人都火辣辣的感覺實在過癮,隔一段時間就會想念的味道。

地址:西湖區益樂路39號南面商鋪華星里街(近文二西路)

人均:64元

--- 16 ---

定一烤魚

外焦里嫩,魚皮脆脆的,很香,魚切得很有水平,順著紋路吃魚肉不容易碎!吃過的最好吃的烤魚!

地址:濱江區楊家墩92號(戴家裡,濱江職業高中南面)

人均:35元

--- 17 ---

陳生記過橋米線

來吃陳生記,全是小時候的回憶。

地址:下城區中山北路440號(近 體育 場路)

人均:25元

--- 18 ---

涼都黃牛肉館

一家在老餘杭深處的黃牛肉火鍋,在朋友圈裡口口相傳。超級接地氣的火鍋!

地址:餘杭區聯興路(近鳳凰山路)

人均:62元

--- 19 ---

朝鮮冷麵

天熱了來碗冷麵,巨爽,不過要早點去哦,去遲了可就沒位子了。

地址:西湖區翠柏路9號(近學院路)

人均:21元

--- 20 ---

老桂樹

完美的家常小菜。

地址:西湖區下滿覺隴路70號

人均:40元

--- 21 ---

福緣居

老底子的味道, 招牌的油淋雞真的好吃, 皮很脆 ,雞肉很嫩且入味 ,不肥膩 。

地址:上城區惠民路5-9號(定安路口)

人均:35元

--- 22 ---

建德魚鍋

超級下飯神器。

地址:下城區紹興路400弄珠埠里54號

人均:30元

--- 23 ---

漁火

環境很棒,服務也贊,店面小,人也不多,是個能讓人慢下來的地方。

地址:西湖區文三西路28號-1(近古盪新村公交站)

人均:38元

--- 24 ---

新疆帕米爾餐廳

很地道的新疆菜。

地址:江干區秋濤北路9-5號(近采荷路)

人均:88元

--- 25 ---

老譚一罐

量很大的骨頭不錯,鍋底的料非常足。

地址:西湖區西斗門路豐潭路交叉口

人均:54元

--- 26 ---

雙魚面屋

夫妻小店感覺不錯。面一大碗分量很足,不過有些淡,和朋友點了兩份,味道還可以吧,應該是比較正宗的溫州風味,

地址:西湖區教工路37號

人均:19元

--- 27 ---

26載

味道很有家的感覺,菜的種類也非常多,各地菜基本都具備了,而且價格也便宜親民,所以他們家經常要排隊才能吃滴,不過也能點外賣。

地址:西湖區紫荊花北路望月公寓櫻花苑2幢

人均:17元

--- 28 ---

陝西味兒

店雖然小,但是經常人滿為患,跟北方的麵食味基本符合。

地址:西湖區西斗門路156號

人均:17元

--- 29 ---

嵊州小吃

學生特別多,量足,實惠。

地址:西湖區紫荊花北路浙大望月公寓門口(近浙江大學紫金港)

人均:10元

--- 30 ---

粉之味

粉很有嚼勁的,配合整個有點辣又不太辣的湯汁,吃著覺得很得勁,不過鹵爪有點柴。

地址:下城區建國北路451號(樂購超市旁)

人均:19元

--- 31 ---

梅記老鴨粉絲館

吃的時候首先喝湯,一口香濃,夾一筷粉絲,一口爽滑,然後搭配的鴨腸鴨珍都是口感剛好,回味十足。每次都是一碗吃完,見底的。

地址:西湖區望月公寓1幢3單元

人均:12元

--- 32 ---

重慶小面

面館不大,環境一般,吃的人很多。價格不貴,味道還不錯,很重慶的味道,夠辣。

地址:下城區鳳起路393號

人均:18元

--- 33 ---

大川先生

地道的川菜之選,價格實惠。

地址:拱墅區莫干山路763號(教工路與莫干山路交口假日之星酒店旁)

人均:62元

--- 34 ---

翠筠白茶餐廳

在四眼井的文藝范兒青年旅舍里,在古井二路最頂上。味道不錯,賣相也有文藝腔調。

地址:西湖區虎跑路四眼井16號翠筠青年旅舍內

人均:47元

--- 35 ---

衢記三寶

正宗的衢州口味,火辣辣。

地址:西湖區教工路250號(文一路教工路口東北角)

人均:41元

--- 36 ---

金媽媽957街坊菜

典型的農家菜,生意也比較好。菜品很豐富,量也很大。

地址:下城區北景園東新路957號101-104室

人均:51元

--- 37 ---

留下來金華砂鍋

性價比超高。

地址:下城區再行路靈德里131號

人均:60元

--- 38 ---

馬丫東北風味

東北菜的正確打開方式。

地址:下城區紹興路400弄珠埠里46-47號(近再行路)

人均:50元

--- 39 ---

百里溪魚

無辣不歡的最愛。

地址:下城區中山北路605號(近西湖文化廣場地鐵站)

人均:65元

--- 40 ---

香港新記茶餐廳

服務員很靈俐,下單上菜很利索。

地址:下城區武林路100號對面(近奧斯卡電影院)

人均:44元

--- 41 ---

譚記茶餐廳

老粵菜館子。甜品尤其棒!

地址:拱墅區沈塘橋19號(近天鴻飯店)

人均:29元

--- 42 ---

品記煲

業界良心,上菜快快的。

地址:西湖區萬塘路266號之江大樓

人均:38元

--- 43 ---

福華園

老字型大小米線。

地址:上城區李博士橋6號(近郵電路)

人均:23元

--- 44 ---

九份芋圓

QQ的芋圓,好好吃。

地址:拱墅區舟山東路96畝頭25號(近城市學院)

人均:10元

--- 45 ---

杭州酥魚

一定要趁熱吃,外焦里嫩的魚肉。

地址:各大菜場均有銷售

人均:15元

--- 46 ---

方老大面

雖然環境不是特別好,但是面面好好吃!!!

地址:上城區金釵袋巷(近金獅苑)

人均:29元

--- 47 ---

家園燒烤

回憶大學時光的好去處。

地址:拱墅區舟山東路

人均:32元

--- 48 ---

新周記

稍微晚點去就要排隊了,裝修風格比較古樸。

地址:上城區鼓樓十五奎巷3號

人均:55元

--- 49 ---

羊湯飯店

就是這么一碗羊肉湯,不知道能下多少飯!

地址:中路64號(河坊街口)

人均:40元

--- 50 ---

文記魚圓店

手打魚丸,Q彈嫩滑,韌勁十足

地址:中山南路249號

人均:10元

江城路雄鎮樓轉盤往南走100米左右的忘不了水餃,那才是真正的忘不了,十年前杭州電視台就做過專訪,夫妻二人在杭州開了應該有二十多年了,女兒都從毛毛頭變成了大學生了。他家的水餃個大湯足,鮮美無比,他家的小籠湯包絕對秒殺知味觀和新豐的小籠。

1、大頭鍋吃雞還是吃魚呢

偶然在別的地方看到這家店,抽空中午就過來吃了。他家主打雞和魚,是用柴火做的。店員親自在桌子上料理,他做的時候就一股香氣撲鼻,做出來的東西也沒有讓我們失望,雞肉很嫩,味道也好,老闆娘說他家就是做熟人的生意,可見回頭客很多。問老闆娘wifi密碼的時候,老闆娘說大頭鍋吃雞還是吃魚,店的名字是大頭鍋,emmmm 我以為是問我吃雞還是吃魚,一臉懵逼,後來才知道這就是wifi的密碼......

2、哪道菜紅了,就下架哪道

很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界,又擔心店紅得排隊都吃不上了!杭州的餐飲界是有點怪的,大概跟杭州人喜歡刮杭兒風有關系——就是會有網紅餐廳,紅極一時,一飯難求,然而,可能過了幾個月,就沒人再去了,到後來甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣,一年前它很難等位,一年後更很難等位。當然,它的位子實在是太少了,只有4張桌,18個座位。中午還不營業,只有晚餐和宵夜,因為白天老闆要親自去准備當天所有食材。更有趣的是,店裡哪道菜成了「網紅菜」,老闆就下架哪個菜!

3、三十年如初的蔥煎包

說起蔥煎包,老底子的杭州人估計是只認寶美!這家從定安路一路開到現在的點心店,牆上掛著幾十年不變的菜單,用著別處再也看不到的花綠飯票,油而不膩、又香又脆的招牌生煎包,是20多年經驗的老師傅全手工做的,揉老面、加夾心肉、烤底...半點都不含糊!蔥煎包收口後是朝上放置的,底部平整有一定厚度,所以水煎之後有薄薄的酥脆口感,沒有湯汁,吃起來有點像小的肉包子。

其實還有幾家也比較適合,前些日子整理了一個專輯《杭州 美食 》感興趣可以戳

杭州有很多的素食館,有很貴的,也有便宜的!現在崇尚素食的人越開越多!

涵媽給大家推薦一個 愛心 素食館——傳愛天使公益素食館 ,是自助餐形式,菜品豐富,主食 素材 水果 飲料,大概有50多種,很豐富!而且這個愛心素食館,就是愛心人士自助籌辦的,裡面的菜很多都是捐贈的!店鋪裡面有一個愛心榜,就是捐贈明細!而且店員很多都是義工!態度都非常好!素食做的也很乾凈!衛生也干凈!

關鍵是這是一家有內涵的餐廳,每天中餐或者晚餐開餐前,店員都會引導顧客進行感恩儀式,念感恩詞!我覺得帶孩子過來感受下非常有意義!每到飯點,周邊很多居民都會過來吃,還有一些慕名而來的遊客!

我忘記說了,這個餐廳涵媽很喜歡的一點是,價格實在是便宜的令人發指,自助餐,一個人 15元 ,是不是震撼到了?有興趣的朋友帶上娃去感受下!

地址:杭州市拱墅區和睦路520號

杭州並不是 美食 之都,但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的,我說的不是那種網紅店。官巷口的新豐小吃,河坊街的羊湯飯店,鼓樓的生煎包(生煎哥),旁邊的新周記,再往南太廟附近的游埠豆漿,馬路對面的老奶奶蔥包燴,以前中河路上的菊英(現在那個不算),八卦田的德明,城頭巷的寶美,復興路上的袁胖和鴻鑫家宴,江城路上的方老大,望江門的慧娟,金獅苑這里的油冬兒臭豆腐,隔壁那家小龍蝦也不錯,中山中路上的福華園,保俶路的忠兒,西湖邊的那家知味觀,梅花碑的老頭兒油爆蝦,高銀街的那家饢餅店,還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行,這些都是老杭州的記憶[呲牙]

C. 杭州蕭山東方文化園步行街開飯店賺錢嗎

賺錢。
1、根據調查杭州蕭山東方文化園步行街管理結果得知,杭州蕭山東方文化園步行街的商業收租鋪的價格還是很親民的,價格不貴,一個月五百塊錢,在該步行街開飯店是一個不錯的選擇。
2、這里的人流量都是非常密集,第一人流量是不缺了,第二該地區的飯店很少,小吃一般都是吃不飽的,所以顧客也是有一定的來源的,第三該地理環境正處於市中心,經濟流量非常高,你可以將價格稍微往上調一調,但不要太貴,在這三方面的基礎上去經營,一天兩千塊錢保底,還上租鋪費五百,一天賺一千不是問題,所以還是很賺錢的。

D. 杭州回眾餐飲怎麼樣

杭州回眾餐飲很好。特別不錯的杭州本幫菜口感不錯具有不錯的性價比,是杭州值得去的特色餐廳。

E. 杭州應該的餐廳好吃嗎這要花多少錢余文樂來過這里嗎


杭州有幾千年的歷史,自古就有人間天堂的美譽。這里物質生活很發達,文人墨客很多,江南文化精華匯聚,也有特色美食。其中杭州布桂河餐廳有港式料理的特色,可以來嘗一嘗。


杭州貴舍餐廳地址:杭州市下城區武林路277號皇後公園3號樓105鋪。不知道從什麼時候開始迷戀六叔,我覺得大叔型的男人就是這么有魅力。


坐標杭州,杭州美食攻略,杭州旅遊攻略這家店的名字在粵語里是非常感謝的意思。一眼就能讓慎孝看到TVB的朋友,太帥了。


我聽說余文樂特地飛到杭州來這家餐館,所以他不得不拔草。


黑酥肉推薦拼盤* * *


這種強推的黑叉燒不是懶骨頭的最愛,蘸上甜辣醬簡直完美!脆皮一般是因為有骨頭,哈哈哈哈哈哈懶人不愛孝游吃,但是味道不錯;


爆漿流沙土司* * * * *


我和我男票搶飯吃!很好吃。意思是香港正宗坦稿的早茶。服務員會幫我們把所有東西切開,狂熱的流沙瞬間爆發。太滿足了。


新鮮茄子芝士豬排_飯* * * *


如果喜歡番茄的寶寶們一定要點這種香味濃郁,有馬蘇里拉芝士味的番茄,顏值也是超高的。我愛和男票在一起。


番茄通心粉湯* *


這是我看到的TVB人吃的東西。每次吃路邊攤都要通心粉。我沒想到湯里會有生菜。我一點也不喜歡萵苣。

F. 杭州值得去的特色餐廳杭州特色餐廳推薦

旅遊除了看風景,找最好玩的地方,其實還有一個樂趣,就是品當地美食。對於一個吃貨遊客來說,第一件事肯定不是先看風景,而是先去找當地最好吃的美食,吃飽了吃夠了再去看風景。

到杭州遊玩,除了秀麗的風景,各色各樣的美食也吸引了許多人。杭州雖然匯聚了世界各地的美食,但是,到一個地方旅遊,絕對不能錯過的就是當地菜了。杭幫菜以「爽淡」為特點,給大家推薦幾家吃杭幫菜的地道餐館吧。

一、新白鹿

新白鹿餐廳在杭州屬於比較實惠的餐館。餐廳內的杭幫菜口味地道又美味,而且價格也是十分的實惠的。

口感豐富的糯米藕片、酸酸甜甜的糖醋排骨、入口即化的東坡肉新白鹿游穗頃餐廳里的特色菜菜品既多又好吃。如果你准備去新白鹿餐廳吃飯,最好早點去哦。每次到了飯點,餐廳門口總是有很多人,大家都在排隊等位呢。

二、三姐妹私房菜

杭州家常菜最有名的當屬三姐妹咯,屬於老底子正宗打杭幫菜!因此,要吃家常杭州菜的味道,三姐妹私房菜館最好不要錯過哦。

這家杭州人都愛來的餐館里,頗受歡迎的菜有肥而不膩的白切肉、脆脆甜甜的開背蝦、微辣鮮鹹的紅燒帶魚。經常去的小夥伴,甚至覺得三姐妹私房菜的每一道菜都很好吃呢神陸。

三姐妹私房菜還是很受歡迎的,因此,最好提早去,不然恐怕也是要等位的哦。不過,雖然要等位,餐館的上菜速度還是「扛扛滴」。

三、張生記

張生記是杭州老牌餐飲店之一,張生記的老鴨煲最最聞名,好像是每桌都有菜。他家的老鴨煲非常與眾不同,鴨好、火腿較多、筍族祥嫩味鮮美,推薦品嘗。

去杭州旅遊,如果准備品嘗一下杭幫菜的話,這幾家餐館不容錯過哦。

馬上快到春節了,小編提醒大家一下春節出行注意安全,也提前祝大家春節快樂,旅途開心。

G. 杭州有哪些值得一去的餐館,館子里一定要嘗試的菜式是什麼

三嚥閣法餐廳的鱈魚魚子醬椰漿、柒上捌下火鍋店的火鍋、mamala的白桃慕斯、曼如法式餐廳的鵝肝慕斯等等,都是非常不錯的菜式,這些餐館也都值得一去。杭州匯集了眾多美食,在這邊你可以找到任何你想吃的食物,其中有很多餐館是明星都非常喜歡光顧的地方。

三、mamala

提到這家餐館,很多人印象最深刻的並不是美食,而是他簡約的裝修風格,當然了這里的菜品也非常好吃,尤其是白桃慕斯入口即化。每一道菜都製作精緻,也是眾多網紅明星計劃打卡的一家店。

四、曼如法式餐廳

坐在靠近湖邊的露台品嘗著正宗的法式大餐,是一件很浪漫的事情,所以有不少情侶都會選擇在這邊約會,這家餐廳的牛排都是澳洲牧場空運而來,所以肉質鮮嫩多汁,推薦的菜色就是法式香草煎銀鱈魚和澳洲牛排。

H. 2022年在杭州開餐飲店賺錢嗎

我覺得現在餐飲行業屬於飽和的狀態啦,如果是沒有經驗的話就不要選擇這個行業,畢竟餐飲行業對於味道還有服務的要求是很高。

I. 杭州無人餐廳在哪裡杭州無人餐廳好吃嗎


估計沒幾個人見過無人餐廳。邊肖太大了,他從來猜稿敏沒有見過無人餐廳。如果有一個無人餐廳,邊肖想問,誰收集的錢?誰賣貨?誰做飯?但這些對於無人餐廳來說都不是問題。下面小編就給大家講講杭州的無人餐廳。


杭州無人餐廳在哪裡



位於杭州文三路。是一家完全由數字技術驅動的新零售餐廳,由中華老字型大小五芳齋和阿里巴巴本地生活服務平台共同打造。


2018年1月30日,杭州首家無人智能餐廳亮相。整個用餐過程,無論是排隊、點餐,還是取餐、結賬敬高,都是消費者自己完成的。


這家餐廳位於杭州文三路,是一家由數字技術驅動的新零售餐廳,由中華老字型大小五芳齋和阿里巴巴旗下的本地生活服務平台口碑共同打造。顧客到店後無需排隊即可打開支付寶或口碑app,掃碼自助點餐。在點餐過程中,系統會根據你以往的消費偏好自動對菜單進行排序,同時做出適當的優惠推薦。


目穗枝前,五芳齋正在嘗試升級上海、杭州等地的智慧餐廳,從醫院商圈、車站碼頭商圈、社區、商業等方面入手,計劃在近期打造6家不同的新零售個性化門店。


五芳齋總經理吳大興說:「現在整個餐飲行業的成本是『四高一低』,即能源成本高、人工成本高、原材料成本高、租金成本高、利潤率低。那麼,『少人性化、自動化、智能化』肯定是未來連鎖餐飲的趨勢。」


就文三路五芳齋來說,改造前一共13個員工。升級後收銀員減少3個,服務員減少1個,服務員減少1個,無人超市減少3個,總人數減少一半以上。這樣一年可以省下32-35萬。


體驗:從點餐到取餐只需要五六分鍾。


與普通餐廳相比,這家餐廳最大的特點是全程「無人化」自助服務:點餐、點餐、取餐都是自己完成。走進去,最顯眼的是一台類似麥當勞、肯德基的自助點餐機。


這里有兩種下單方式:一種是在自助點餐機上下單;也可以直接坐下來,通過支付寶或口碑App掃描桌子上的二維碼,進行點餐和支付。


下單前,系統會提醒你是吃還是打包。兩種不同的吃法,吃法略有不同。下單後不久,你會收到一條取餐的消息。


廚房和餐廳之間,有一面類似快遞櫃的餐櫃牆。每個櫃子都標有英文編號。我數過了。這面牆上有40個長方形的櫃子。


取餐,卻有在快遞櫃前取快遞的感覺。


再次用支付寶或口碑App掃描收據上的二維碼,點擊「一鍵一櫃」,對應的櫃門就會打開。


這40個智能餐邊櫃實際上取代了原來人工點餐的方式。廚房工作人員將食物放入餐具櫃後,系統會提醒您取餐。


我點了一碗紅豆湯和銀耳湯,還有兩個打包的粽子。櫃門打開後,餐盤上放著兩碗熱氣騰騰的紅豆湯和銀耳湯,粽子則用簡易塑料袋包著。這個過程只用了五六分鍾。


在點餐過程中,還可以通過支付寶AR掃描牆上帶有「宗寶」logo的圖案,玩砸金蛋贏優惠券的互動游戲,搶幾毛錢到幾塊錢不等的優惠券。


在用餐區旁邊,還有一個24小時無人零售區,裡面有四個集裝箱,分別是五芳齋方便粽子、糖果餅干、小包裝水果、乳飲料。


用支付寶掃描門二維碼,門就開了。你拿了想要的商品,關上櫃門後,系統已經自動完成扣款。值得一提的是,首次掃碼時,系統會提示您開通免密支付功能。


你可以買


在去年10月的雲起會議上,無人智能餐廳的概念店正式亮相。你可以點一點放在桌子上。吃完可以直接離開,不會有服務員上前阻攔。當時馬雲有一個有趣的經歷。


僅僅一個月後,口碑宣布開放無人餐廳技術。這套技術包含了智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣、餐品評價等全流程解決方案。芳齋成為首家正式落地的智慧餐廳。