⑴ 一品南乳肉產自哪裡
原料：
凈豬五花條肉500克（長方形整塊）、綠蔬菜200克、紅曲粉5克、味精0.5克、蔥姜各2克
精鹽2.5克、白糖20克、紹酒15毫升、熟豬油15毫升
製法：
1.將五花條肉用鐵筷釵住，皮面朝下放到爐火上野滾烤至肉皮起泡，用刀颳去焦炭，然後再放到爐火上烤至發泡炭化，再颳去焦黑的部分，留下焦黃的皮層，然後用刻刀在皮面的四周雕出花紋，中間刻「一品」兩個字（也有不刻字的，而採用橫直或其他花紋）。
2.將肉在沸水鍋中略氽，洗凈，鍋內放小竹架，將皮肉朝下放入鍋，將蔥、姜、紹酒、醬油、白糖、腐乳鹵和精鹽一克，水250毫升，旺火煮沸，小火燜燒約半小時，加紅曲粉，繼續燒約半小時，至八小時撈出，皮朝下將入碗內，加入原湯汁，蓋以平盤上籠用旺火蒸酥為止。
3.將肉從籠中取出，潷去鹵汁，覆扣在盤中。鹵汁入鍋收，淋於肉上。
4.用熟豬油下鍋燒熱，放入綠蔬菜，加精鹽、味正凳精，炒熟起鍋，潷去汁水，放入肉的兩邊即成。
特點：
肉皮經反復燒烤、蒸制，香氣濃郁，肉紅菜綠，紅綠相襯，色澤鮮艷，肉酥而不膩，菜綠而爽口。頌清余是1956年浙江省認定的36個杭州名菜之一。
(暫無圖片，歡迎提供。)
⑵ 一品蒸餃的來歷
據美食網得知，一品蒸餃產地：四川省成都市，蒸餃是中華民族傳統節日陪備做食品，是每年春節必吃的年節食品，相傳是中國東漢南陽「醫聖」張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣，餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡蘆衡的傳統小吃。但現在不滾則光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。
⑶ 一品生鮮超市(孤山店)在哪裡
杭州市餘杭區碧景路。生鮮主要產品有肉類、蔬菜、水果、水產、干貨，一般是生鮮超市裡面賣的基本上就這些產品。生鮮超市的經營友判范孫手圍包括兩大類:生鮮三品，冷凍冷藏。根據網路地圖查詢一品生鮮超市(孤山店)在杭州市餘杭區碧景路。超市裡不僅有售賣新鮮的，而且有冷凍的，部分來自原產地直銷，足以滿足人們一日三餐肉質品好凱改的需要。
⑷ 杭州哪裡小吃好點啊。
吳山廣場 河坊街 濱江垃圾街
⑸ 杭州比較有名的小吃街 的小吃 是什麼
1、地點：慶春路金壁輝煌對面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉麵特別好吃，有5元的和10元的兩種，另外潮洲魚板面是用魚肉和澱粉做成，味道極鮮，值得一試，腐敗指數：4星
2、地點：長生路華僑飯店後面。店名：大塊頭小吃：特色菜：阿許手抓骨頭。腐敗級別：4顆星
3、地點：清泰街東來順對面。店名：圖門串烤。特色菜：酸菜魚，小龍蝦，附：這兒的酸菜魚味道特別好，吃過了就知道！腐敗級別：4顆星
4、地點：二輕大廈孩兒巷圖門燒烤。特色菜重慶古橋酸菜魚，附這里的酸菜魚酸菜特別好，腐敗級別：4顆星
6、地點：體育場路浙報斜對面銀鳳飯店，特色菜：剁椒臭豆腐、雞汁大白菜好吃又便宜，腐敗指數：4星
7、地點：河東路萬家福口上。店名：鴻順水餃。這兒的各式冷盤很不錯，特別是鳳爪，鹽水毛豆，涼拌筍干。腐敗級別：三星半
8、地點：體育場路與中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回轉壽絲，還有小火鍋，45元/位。裡面雅座還有68/位的套餐，68元吃68個菜，腐敗級別：4星。
9、地點：文暉路消防大廈新宇城市酒店21F（交警指揮中心對面）。店名：寶來納西餐酒吧，特色：巴西烤肉。價格：自助式58元/人，腐敗級別：4點
10、地點：平海路利星旁邊，永和豆漿對面的路口，胖大姐攤，晚上十二點左右開賣的臭豆腐，據說是杭州最好的臭豆腐，還有炸雞尖，腐敗級別：4星
11、地點：慶春路與凱旋路交叉路口，店名：兔頭檔，特色：衢州三頭一掌，兔頭、鴨頭、魚頭，還有辣椒肉絲炒四季豆乾，腐敗級別：4星
12、地點：慶春門，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去處。腐敗級別：4星
13、地點：中山中路與西湖大道交叉，鳳凰寺，特色：羊肉串、羊排，號稱杭城最好的羊肉串，腐敗級別：4星
14、地點：河東路朝暉七區肯德基旁邊一個小店，衢州兔頭和鴨頭煮的相當不錯，夠味，腐敗級別：3星半
15、地點：文一路和學院路交叉口，肯德基北邊的貴州花溪牛肉粉，味道不錯，桌上的調味辣椒是干烤出來的，胡椒粉也很地道；腐敗級別：4星
16：地點：大關路杭州毛紡廠後門的小巷子里，晚上才露面的一個路邊攤做的沙鍋，特色：豬蹄沙鍋，味道好，東西實在！腐敗指數：三星半
17、地點：翠苑四區物美超市斜對面，萬家福超市貼隔壁有家澄江面館，特色：廣東菜，煲粥，和各式炒飯(推薦苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱類菜餚，皮蛋瘦肉粥...)，腐敗指數：4星
18、地點：文2路上，日高公司貼隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。(推薦大盤雞...)，腐敗指數：4星
19、地點： 高新電腦城對面小巷 一家人面館，特色：新疆拌面 肉加饃，腐敗指數：4星
20、地點：體育場路保善橋過去一點映山紅飯館：特色：八寶象肚（豬肚裡灌狗肉）、鍋仔羊肉，腐敗級別：4星
21、地點：城站澳毛頭大酒店，特色：杭州醬鴨，個人認為杭州最好的醬鴨，腐敗指數：4星
22、地點：文三街杭大專家樓對面沸騰魚鄉，特色：水煮魚，腐敗指數：4星
23、地點：文三西路，太陽花水煮魚，特色：水煮魚、牙簽肉，腐敗指數：4星
24、地點：教工路與文三路不到一點八月美食城，特色：雲南汽鍋雞、炒臘肉，那臘肉真的不錯，很薄，很脆，很香，腐敗指數：4星
25、地點：秋濤路鳳起路口，歡天喜地，特點：土燒豆腐，環境幽雅，土菜地道，干凈，關鍵是特別便宜，比新華路的排擋價格低25%，服務更沒得說，腐敗指數：4星半
26、地點：文一路財經學院正門口西行50米 脈舟 特色：東北菜－－羊排 牛肉一鍋出 一品雞等，腐敗指數：4星 看了下網上對這家飯店的評價，還不錯~打算有空去吃吃看。
27、地點：臨記老廚(藕花洲酒店)，文三西路，臨安菜，特色：醋炒雞、臨安米酒。腐敗指數：4星
28、地點：海外海邊上，文一路東段口，綠地大酒店，關東菜，特色：小雞燉榛蘑、芹菜粉條、關東燒酒，腐敗指數：4星
29、地點：文二路衍生段和古墩路交叉口，真緣堂 特色大碗菜----辣子雞、六合魚、酸菜魚、回鍋肉，腐敗指數：4星
30、地點：新華路往慶春路走這段 邀月樓 特色：蛋黃芋艿、水煮牛肉、八寶醬排、三新全魚，腐敗指數：4星
31、地點：利星對面的巷子里，東坡劇院里 燒雞公（東坡店），特色：燒雞公、酸菜魚，腐敗指數：4星
32、地點：杭州工人文化宮對面岳王路花鳥市場邊上 別飲居特色：糯米醬鴨 腐敗指數：4星
33、地點：天城路18號老土飯店，特色：野菌類菜餚、魚干煲 腐敗指數：4星
34、地點：浙大跑馬場 大川麻辣魚，特色：麻辣魚、口水雞 腐敗指數：4星半
35、地點：大關橋下 好好水餃館 特色：手工水餃，皮薄肉多，榨菜肉餡是招牌，腐敗指數：3星半
36、地址：南星橋 江山土菜館 特色：兔頭、麻辣魚 腐敗指數：4星
37、地址：東坡劇院旁，玉麒麟 特色：蘇浙小菜 腐敗指數：4星
38、地址：解放路東口，六一酒店旁昌記砂鍋，特色：金華胴骨煲 腐敗指數：4星
39、地址：德勝工大後門，新喜洋砂鍋，特色：牛雜煲 腐敗指數：4星
40、地點：保椒路 劉家香辣館 特色：香辣系列 腐敗指數：4星
41、地點：文一西路物美對面，那家店叫海上風還是叫海上雲記不起來了，只記得是兩層的店面，底下是賣煎餃的， 特色：杭城最好的醬蘿卜、風味茄子、香辣小龍蝦，腐敗指數：4.5星
42、地點：銀泰隔壁小巷，原璞院羊毛衫市場對面，白鹿面館，特色：骨頭燉黃豆，小菜便宜，味道鮮美，腐敗指數：4.5星
43、地點：吳山路，老北京小吃 特色：小碗牛肉，羊雜湯，炒餅（南方人可能吃得不太習慣），腐敗指數：3星半
44、地點：吳山路夢梁樓對面 羅斯麥批薩 特色：18元的6寸批薩，15元的各款牛排，10元的海鮮炒飯，不錯的就餐環境和價格低廉的西餐 腐敗指數：4星
45、地點、雙菱路南肖埠小區21路車站旁一家清真面館，特色：3元的羊雜湯+5元的羊肉串，味道真是棒極了，腐敗指數：4星半
46、地點：長生路 東陽瓦罐雞 特色：東陽土雞煲，辛辣而味道鮮美，腐敗指數：4星
47、地點：馬騰路新陽光大酒店邊上 樂而惠風味館 特色：蔥油拌面（很不錯的味道，而且便宜） 腐敗指數：3星
48、地點：杭州湖墅北路151路的賣魚橋車站旁 黃婆麵店，特色：拌面，腐敗指數：4星
49、地點：文一路西路 來師傅面館 特色：北方水餃，紅燒牛肉麵 腐敗指數：4星
50、地點：鳳起路環北小商品市場旁 新火牛涮烤 特色：香酥羊棒子、酸菜羊肉、薄餅羊肉、羊雜湯 腐敗指數：3.5星
⑹ 杭州哪裡有好吃的美食
1、就餐地推薦
樓外樓
「一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸。」這副楹聯說的就是杭州西湖著名菜館――樓外樓。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水。這座已有150多年悠久歷史的名菜館素以「佳餚與美景共餐」而馳名海內外。無論是傳統名菜，還是新創菜品，抑或是點心小吃，都會讓每一位食客不虛此行。
地址：杭州西湖區孤山路30號
電話：0571-87969023；87969682
交通：k850路k27路y2路k7路斷橋下，上白堤。
奎元館
奎元館創建於清同治六年，百年傳統老店。來到這里「蝦爆鱔面」、「片兒川面」、「紅油八寶面」、「海四寶面」、「金玉滿堂面」、「素汁涼拌面」、「奎元子排面」、「紅油雙菇面」等都是值得推薦的。
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
電話：0571-87029012；87028626（老店）
交通：老店：乘K55、K195、K106、801、846、38、K56、K105、809、49、308、814、501、K515、520、335、K591、J14官巷口站下。
知味觀
中華老字型大小。傳統的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數中外食客。「鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙」等一直為人津津樂道，在名廚的主理之下，八大菜系各領風騷，名菜層出不窮，如「雞汁銀雪魚」、「乾菜鴨子」、「武林熬鴨」、「蟹黃魚絲」、「龍鳳雙會」、「辣子羊腿」、「蟹黃橄欖魚」、「一品海鮮盅」等精美菜點。
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
電話：057187831638（分店）
交通：分店：乘Y8高銀街站下；乘8、60、846在高銀街東口站下。
功德林
功德林是一家很有江南特色的素食餐館，素菜做得和葷菜一樣色、香、味俱全，幾乎可以「以假亂真」。黃油蟹粉。上湯蘆筍等幾道特色菜燒到大家的贊譽。
地址：杭州高銀街111號
電話：0571-87896717
交通：乘60、8、846高銀街東口站下。
天香樓
天香樓為杭州餐飲界百年老店，取唐朝大詩人宋之間「桂子腫落，天香雲外飄」而得名，與樓外樓，知味觀一起馳名海內外。特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方。
地址：延安路447號
電話：0571-87033388
交通：乘151、155、K56孩兒巷下
狀元館
百年老店，現集聚各地的風味為一體，有川菜、寧幫菜、地道杭幫家常菜已譽滿大江南北。著名藝術家孫道臨親筆題詞為狀元館、面狀元、進狀元館、出狀元。特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭。
地址：河坊街85號
電話：0571-87025796
交通：乘8/K8、60/K60、K195、K208(夜間線)、K216(夜間線)公交，高銀街東口站下。
王潤興酒樓
創建於1934年，以經營「門板飯」而聞名，尤其「魚頭豆腐」和「沿件兒」為名菜。
地址：杭州河坊街103號
電話：0571-87800111
交通：乘8、60、846高銀街東口站下。
西樂園
創建於清乾隆五十三年（1788），是杭州餐飲也內頗具知名度的百年老店，相傳羊肉燒賣是迎駕乾隆皇帝所創，流傳至今；羊湯「百年飄香」以獨特的製作工藝，享譽杭城。
地址：杭州市中山中路64號
電話：0571-87027346
交通：乘8、60、846高銀街東口站下。
外婆家
外婆家平民消費的最優代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔心吃不飽，只管大膽的點。在這個物價飛漲的時代，對於普通老百姓來講，性價比才是王道。所以外婆家在城裡開了無數家連鎖店，家家爆滿。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環境，三流的價格。
地址：馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)
文三路燒雞公
爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：「來只雞！」，不久底下傳來「咯咯」的叫聲以及嘹亮的回應聲：「兩斤七兩！」。再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋後舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數碼港對面
榆園餐廳土雞店
在虎跑路和滿覺隴路交叉口的第一幢房子，掛的牌子小的看不見，房子在一個小山坡上面，可以直接把車開到裡面。菜非常的出色，據說這里菜的原料都來之鄉下。老闆說是多年農戶家裡收來的老雞，要燉6小時。
地址：虎跑路四眼井一號
電話：87153033
2、美食街羅列
武林廣場美食圈
武林美食圈位於杭城最繁華的武林廣場附近，商廈附近的小街巷中匯聚了各路美食小吃。
交通：Y5、K151、夜遊 9 線、K228(夜間線)、K22、K26、K516、K355、K28、K11
勝利河美食圈
勝利河古水街美食特色街區依河而建，在古色古香的餐館中，既可以感受清水盪漾又可品嘗各類美食。
交通：K338、K26、K80、K12(區間)、K78、J1、K826、K209(夜間線)、K206(夜間線)
湖濱美食圈
一個可以感受到潮流與古典並存的地方，騎樓建築、湖水落葉，感受清凈、優雅、時尚的氛圍。
交通：K25、K291、K102、K514、K12、Y9、809、k504、K60、K4
保俶塔美食圈
地處西湖北面，寶石山下，是眾多餐館的集中地。
交通：省府大酒樓：K25、K16、K6
南山路美食圈
南山路藝術休閑街聚集了西湖新天地等高檔休閑娛樂場所，是杭州著名的酒吧、畫廊、娛樂一條街。
交通：K102、K12、Y9、K850、809、K4
⑺ 杭州美食小吃在哪裡
第一部 平民華爾茲
特別的餃子——烤餃：在慶春路世紀聯華的對面，那條街像是福建的建築，上門有屋子的，和上海的金陵路挺像的。離曉麟奶茶很近。類似鍋貼，但是正常水餃的個頭，鐵板烤出來的。裡面是芹菜豬肉餡，口感不錯，價格也實惠，5塊錢10個。
地址：慶春路馬市街口
人均：5
大眾連鎖食品——維新：每個店生意好的來不得了，從龍翔服飾城出來後買一個奶茶。可惜裡面的椰果不新鮮，酸的。對這個食品店的印象一下子差了很多。雖然生意很好，但是質量沒有保證。
地址：龍翔服飾城門口；另有多家分店
人均：5
賞心悅目的奶茶鋪——曉麟：慶春路世紀聯華對面，一個小小的窗口，2個貌似帥哥的服務員做著可口的奶茶。特別好喝的是奶綠，沒有奶+紅茶那麼膩，很適合夏天喝。
地址：慶春路123號(近新華路) ；另有多家分店
人均：5
實惠麵店——無名麵店：從龍翔出來往學士路東面走，第一個路口岔路上，有一處只有門面大小的無名麵店。老闆是開煙紙店的2個老阿姨，空著時會叫嚷「拌面拌面雪菜肉面」。爐灶在一個小閣樓下，東西做得卻很乾凈，拌面才3塊，雪菜/青菜面再加上一個荷包蛋才6塊大洋。管飽也好吃，很多龍翔里的老闆來光顧。
地址：學士路東面走，第一個路口岔路上
人均：5
最妖的麵店——大學路麵店：很難想像在那麼破的店裡能吃到好吃的面。豬肝、蝦爆鱔、大排。。。每次都想黑心的統統叫上。到大學路看到只寫「麵店」的這個門就是了。
地址：大學路53號
人均：10
傳統美食——五芳齋：在獅虎橋路靠近聯通營業廳那裡。傳統的美因為經得起時間的洗練，食物也是一樣。蛋黃肉、大肉棕統統都是首選。如果在行程的最後一天去吃，那麼必定帶上幾個回家。
地址：獅虎橋路4號(中國聯通斜對面) ；另有多家分店
人均：10
小吃總匯——千食客：以前在鳳起路環北市場附近有一家，現在拆了只能去其他分店。湯包是特色，我嘴比較挑，覺得餡不夠好，但是皮子要大力贊一記。夠薄，而且每個褶子都做得很到位，不像有些地方粗糙的捏成一團。其他格式點心品種也豐富，價格很工薪，是個歇腳的好地方。
地址：孩兒巷155號；另有多家分店
人均：10
杭州版金師傅餛飩——天德坊：個大，品種多。而且規格基本都是流水線的水平。也都是速凍起來的。點了單之後出冷櫃，燒熟上桌，整個過程差不多10分鍾內可以完成。薺菜蝦仁餛飩可以吃到整隻蝦仁，除了薺菜、蝦仁之外也還有些許肉，估計為了容易粘合才放的。在武林路周邊的地段，花10塊吃上一碗餛飩頂飽還是挺實惠的，味道也不錯。
地址：體育場路407-2號(宏都賓館旁)
人均：10
百年老字型大小——羊湯飯店：走遍河坊街後，在中山路上一個很不起眼的角落找到了羊湯。羊肉燒賣鮮嫩多汁，餡是全羊肉的，一點不膻，汁水很飽滿。一籠的價格也很實惠才8元，10隻。羊肉串也不賴，比鳳凰寺的好。可惜不太能喝那白得像奶一樣的羊湯。
地址：中山中路64號(河坊街口)
人均：10
失敗的盜版「游龍」——老家鍋貼：台灣「四海游龍」的改良版，可惜沒有把料做好，也沒有人家的密制油膏作料。遇上的2服務員態度哈差，問個路就給白眼看，呵呵，別忘了，離開了家你們也是「外地人」！
地址：平海路58-7號；另有多家分店
人均：10
遍地開花的小吃店——新豐：住在解放路的話，早飯就可以到中山中路的這個分店解決。喉口包子、蝦肉餛飩、小籠都是熱賣的食品。比較有好感的是蝦肉餛飩，其他的沒有驚艷之處，不過杭州老百姓很哈新豐的幾乎每個店生意都異常的好。
地址：延安路183號(近解放路) ；另有多家分店
人均：10
湯包之祖——咬不得高祖生煎：皮薄、湯多，價格公道，唯一的不足之處在於它的餡料不夠好，肉沒有彈性口感鬆弛，湯汁很多但肉皮比例偏高，夏天吃比較容易膩。在河坊街這塊地皮上性價算挺高了。
地址：高銀街22-30號(河坊街口)
人均：10
浙大門口的美食——巧燕：燕皮餛飩個頭中等，口感比較緊實，還算Q的，就是剛出鍋的時候很燙，要慢慢吃以免燙傷。饃好小一個，不過都不錯，面餅做的白嫩，夾饃的陷也鮮美。適合做早餐。
地址：浙大路(近玉古路) ；另有多家分店
人均：10
夜宵好去處——建龍：在以前「餛飩王」的旁邊大概5米的小店鋪。也掛上了餛飩王的字樣。餛飩真的不錯，10隻純肉的大餛飩才賣5塊錢，很香，好吃。鹵鴨、鴨珍統統入味，老闆也挺好說話的。從嘲鳴寺巷走過去很方便。沒有了過去的順民，這個以做緬懷，也很不錯。
地址：建國路，近慶春路，潮鳴寺巷小區
人均：10
名氣最響的羊肉串——鳳凰清真飯店：可能期望值太高了，羊肉串沒有想像中好吃。首先不夠大，一點都沒有西北的食量，當然價格是便宜的1.5元。口味偏咸，可能浙江人比較能吃口味重的菜。其他其實都不錯，肥瘦相宜。
地址：中山中路223號(西湖大道口)
人均：10
最牛的麵包——浮力森林：食物和環境一樣漂亮。一直以來聽說浮力的抹茶蛋糕如何好，嘗到的也就一般，可能期望太高導致落差感。不夠濕嫩，抹茶不夠濃郁。芝士麵包倒不錯。
地址：平海路70號(近浣紗路) ；另有多家分店
人均：15
老字型大小點心——知味觀：招牌的小籠絕對失敗，皮厚沒湯，生薑味重。片兒川卻優良，好大一碗，湯鮮、料足。大塊的鮮筍、實足的肉片。
地址：仁和路83號(近東坡路) ；另有多家分店
人均：15
最懷舊的餐廳——留學生餐廳：再感受校園氣氛的好地方，八寶油條、辣子雞、油燜茄子，2兩飯，一共才16.5元。量不大。八寶油條，油條很香脆。
地址：浙大玉泉校區
人均：15
武林路上的實惠小吃——陳生記米線：叫上一份米線已經夠管飽。湯底很鮮美，把小菜和米線一點一點放進去，油溫讓他們熟透。每喝一口湯都是很舒服的事情，特別在已經降溫的秋冬。
地址：武林路398號陽光大酒店1樓
人均：15
下酒的好菜——獅虎橋鹽蘸牛肉：切片均勻的牛肉，蘸著黃色的鹽佐料，很香。雖然調料很簡單，但就這簡單的調料才能嘗出牛肉本來的香味。很耐嚼，很美味！
淡淡的調料，新鮮的牛肉，每咬上一口都滿嘴的肉香。
地址：獅虎橋路4號（近延安路）
人均：15
中國式快餐——老娘舅：雞翅很好吃，4.5塊，2個鮮嫩多汁的中翅。洋快餐在老娘舅的旁邊就是自慚形穢。
地址：延安路217號(近解放路)
人均：15
最知名的面館——奎元館：金庸先生每次進杭城必定要吃的「蝦爆鱔」。就是蝦仁、鱔背澆頭丫。面條筋道，湯底鮮美，蝦仁個個飽滿富有彈性，鱔背剃得很乾凈，爆炒得火候適中，沒有腥味。雖然價格貴了點，但是還是可以嘗試得，畢竟這等澆頭上海吃不到。
地址：解放路154號(近中山中路)
人均：15
一流的白斬雞——百家雞味館：就在中山中路新豐小吃對面，以前是擦肩而過沒有注意到。雞肉嫩滑，皮脆。調料甜度適中，配合姜沫和蔥，使雞肉的鮮美得到很好的發揮。雞粥很濃稠，粥的清淡正好調和了空口吃雞的鹹味。
雞胗很酥也很嫩，分量也足。感覺是吃到了杭州版的「振鼎雞」，不過，比振家雞更勝一籌。
地址：中山中路308號(解放路口)
人均：15
排隊之最的熟食——吳山烤雞：終於在排了半小時隊之後買到了，可是樓上居民區空調水會從上面撒下來，不大爽，可能生意太好服務員都不大願意把食物切開，還有，烤雞為什麼只能一整隻買呢？半隻為什麼就不行？味道還行，估計是杭州一帶口味比較偏咸，空口吃多了吃不消
地址：吳山路62號(中醫院旁)
人均：15
滋補老鴨湯面——九佰碗：湯底不錯，口味偏淡，整體感覺一般，在夏天還能吃吃。服務基本上是跟不上的，要個勺子之類都要說一次辦一下，這個店裡就沒有流程規定吃面的客人得一並送上勺子嘛？唉，旁邊一桌男人，一起來得，1個已經吃了大半碗了，另外3個還沒有上！
地址：平海路115號(東坡路口西湖電影院旁) ；另有多家分店
人均：15
第二部 大眾圓舞曲
杭城第一的咖喱——澄江咖喱：便宜又好吃的咖喱，特別是蓋澆飯，特別是咖喱牛肉，口口生香。有種吃茶餐廳的情懷，又有濃郁的東南亞風情。性價比來說蕉葉真的該慚愧一記。
地址：萬塘路391號(近文一路)
人均：25
最香的雞——一席地雞窩：在黃龍好又多裡面就已經聞到雞肉噴香噴香的味道了。好吃的雞肉做鍋底，再點一些清淡的素菜。統統放到鍋里燉，香氣慢慢飄出來。
地址：曙光路138號黃龍體育中心好又多超市門口；另有多家分店
人均：30
最難找的小店——潮州飯館：眾里尋他，終於在金壁輝煌的斜對角的角落裡找到了。牛肉麵、牛腩河粉、牛丸、鹵水拼盤、蛋黃局金針菇。牛丸很Q，牛肉很酥爛，外面一個大鍋正在咕嘟咕嘟煮著噴香的牛肉，河粉炒得火候正好，上面澆著牛腩，放著碧綠的芥蘭，搭配適意。鹵水新鮮，鴨肉鴨掌都很酥嫩。是個不錯的小館子！
地址：中山北路26號(慶春路口)
人均：30
最家常的杭幫菜——老頭兒油爆蝦：從火車站出來一直往南走就到姚園寺了，還有個店在不遠的梅花碑。一份帶魚，一份油爆蝦，量大得不得了，吃了撐住還要打包。帶魚至少有一斤，而且塊頭都是很大的，味道很鮮美是正宗的國產帶魚。剛上桌的時候那個酥脆，連骨頭都能吃下去，而且魚肉很嫩，有汁水。油爆蝦入味，蝦也很新鮮，個個都有彈性。
地址：江城路姚園寺巷43號
人均：30
最平民的館子——白鹿：在環城西路武林路這里，價格平民到退休阿姨都經常光顧，東西也不賴。蛋黃雞翅20八個，夠脆夠香也夠咸；糖醋排骨，幾乎每桌必點，8塊，味道可以！到武林路逛的話可以考慮這里用餐。
地址：龍游路56號(近武林路鞋城)
人均：30
麻辣一條街——青芝塢上的老地方：麻辣魚入味滑嫩，口口都是滿足，量也夠。夫妻肺片紅油生香，不麻卻辣得恰好，撒上芝麻更添滋味。價格公道。有種吃排檔的豪情，一定要穿上小背心熱褲，拖個夾腳拖鞋！
地址：玉泉青芝塢1號
人均：30
分店最多的魚館——丁哥：番茄魚、麻辣魚統統都是首選。
地址：高銀街176號(吳山花鳥城對面) ；另有多家分店
人均：35
杭城人氣之最——外婆家：有太多的上海人莫名前去，也有太多的杭州人絡繹不絕。似乎外婆家已經稱為杭幫菜的又一塊招牌。茶香雞、鐵板蟶子、東坡肉、宋嫂魚羹，個個都正點。如果不怕膩的話可以點一隻雞再弄份東坡肉。不過最可怕的是排隊，少則1小時，慢起來等到胃痛。前幾次去的都是武林廣場那個店。最近到四季青，發現那裡也開了分店，雖然環境不是太好，但相對人少點，基本不用等太久。
地址：馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)；另有多家分店
人均：35
平民小海鮮——小廚師：百井巷坊靠近延安路上。味道是還行的，價格也工薪。海瓜子、紅燒豆腐魚、米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉樣樣讓人滿意。如果說不滿意的話，可能是量少，2、3個人可以隨便吃吃。平民化的海鮮館子，生意很好，東西也很新鮮。豆腐魚很嫩很好吃，燉湯、紅燒2相宜。環境不是最好，但是在小巷子里找到美食的這種感覺相信每個饕餮都會滿足。
地址：百井坊巷43號(近中山北路口) ；另有多家分店
人均：35
置身花香的農家菜館——花桂茶酒坊：占據優勢的地理位置是考慮來這里的首個原因。花桂就在滿隴桂雨公園的對面，也在大名鼎鼎「江南驛」的隔壁，陽台與江南驛是相通的。如果同樣為了金秋的花香和美食，也不願意等位等到胃抽筋，這里絕對是一個性價比很高的選擇之處。菌菇土雞煲、招牌茄子都是不得不嘗的農家菜！
地址：滿覺隴路四眼井51號
人均：35
杭城最辣酸菜魚——軒記川菜：沒有扁龍那麼出名，沒有丁哥那麼多分店，沒有青芝塢那麼火爆。就靠著味道和劃算的價格吸引我一次次光顧。魚肉夠嫩，量也大，酸菜魚番茄魚都是首選！
地址：雙菱路128號
人均：35
一張A4菜單撐檯面——扁龍：在河坊街上有很多參差各異的飯館，店面不大、環境一般、價格不貴、東西好吃的搜羅了一圈估計只有扁龍出現在搜索結果中。神仙湯的名字由來不得而知，而一口湯入肚之後便知其中感受，如果沒有喝過神仙湯就等同於沒有來過扁龍。
地址：河坊街77號，近中河路高架
人均：35
第三部 小資漫步曲
玻璃房裡的餐廳——榆園：在四眼井一帶有很多不錯的館子，除了江南驛榆園也是一家。在透明的玻璃餐廳里一邊吃著土雞，一邊欣賞優美的環境是人生的美事。如果能受得了臭菜的話一定要吃他們家的臭臭鍋。
地址：滿覺隴路四眼井1號(近虎跑路)
人均：40
可以給90分的杭幫菜——二盅：知道杭幫菜的饕餮一定知道「開元」，之後又有「新開元」，而二盅其實就是老開元。並沒有太大的噱頭和新意，賣的仍舊是醬鴨、元寶蝦、雞湯等杭幫反反之輩。杭州人絡繹不絕，我等上海人也是趨之若騖。賣點是傳統、經典、美味。
地址：浣紗路2號1樓
人均：40
半坡上的小店——楓都：無法挑剔的醬鴨和蝦，個人感覺比老頭兒的要更勝一籌，當然價格比起老頭兒家稍稍貴些。醬鴨的醬汁每次都被用來拌飯，一滴都捨不得剩。在北山路附近想要吃飯的話會選擇這里。
地址：曙光路白沙泉198號
人均：45
最自由的「食堂」——江南驛：椒麻雞、酸辣包心菜、雞爪、南乳子排、孜然菠菜。裝菜的餐具個頭都很大，菜量也大。環境當然也是一部分因素，還有自助水果和茶飲。
地址：滿覺隴路四眼井87號(虎跑路口)
人均：45
外婆家的升級版——指福門：比外婆家的環境更好些，有些像車箱。特色有和「茶香雞」配對的「雷公鴨」，也有和江南驛別苗頭的「椒麻雞」。味道都不錯，價格相對外婆家更小資一點。
地址：體育場路218號杭州日報大樓旁
人均：50
觀湖品茶佳處——聞鶯閣：在柳浪聞鶯景區內。最低消費68，從9點到4點一批，無限量暢食暢飲。東西品種還算多，水果也挺豐富，口味一般，但是地理位置有優勢，可以約上幾個朋友打牌聊天泡一天。累了能看看西湖，看看雷峰塔。
地址：南山路清波門柳浪聞鶯3號柳浪聞鶯公園內
人均：50
浪漫下午茶——古典玫瑰園：中國美院旁有不少好地方，酒吧、保時捷展廳……漂亮精緻的玫瑰園是下午茶最好的選擇。雖然有些小貴，但是花朵般的茶具、皇室般的環境、別致的玫瑰水，一切都讓人感受物有所值。南山路走累了的話這里是最好的歇腳處。
地址：南山路220號
人均：50
杭州人會去的茶館——青藤：如果是杭州人，如果不是第一次泡杭州的茶館，那麼就一定知道青藤。最低消費也是68，但東西比聞鶯閣要好吃，特別是他家的雞翅。聚會、談心、打牌、發呆，所有休閑、娛樂、聯絡感情的活動，選在這里是不會錯的。
地址：南山路278號元華廣場2樓
人均：60
明星光顧之地——玉麒麟：我曾假想，張曼玉小姐當時在湖濱路附近逗留的時候就不經意地來了麒麟。因為環境夠好，因為有杭幫招牌菜，更因為有聲望的蟹粉菜。香港人有太多喜歡蟹粉菜，這里也蟹粉菜色也的確夠鮮，夠清淡。想要嘗試地方特色，又想要免俗小資一些的話可以不去樓外樓，麒麟是新式杭幫菜中的一塊璞玉。
地址：東坡路12號
人均：70
菜式環境一流的——山外山：在玉泉除了有浙大里平民的留學生餐廳，恐怕不得不說還有一個山外山。名氣沒有樓外樓來得那麼響亮，東西卻好到讓人感嘆「山外青山」。最最最無法忘懷的是八寶魚頭！配料豐富而優良，鮑魚、蝦、海參、菌菇、肉皮、火腿……每一口都不會讓人失望。唯一的遺憾是價格比較小資，不是每次去都能吃的起。
地址：玉泉路8號
人均：100
⑻ 杭州大學城美食街在哪裡
杭州大學城美食街位於杭州市西湖區西溪路與文二路交匯處，東側為浙江大學玉泉校區，西側為浙江理工大學紫金虧薯港校區。美食街內匯聚了各種特色小吃和美食，有各種口味的火鍋、串串香、水餃、蓋澆飯、小龍蝦等。除了傳統的快餐店鋪外，還衫畝有很多精美的小店，環境優美、菜品精緻，是大學生和年輕人去品嘗美食的好去處。即使不是學生，來這或空森里也能感受到濃厚的校園氛圍，是一處不可錯過的美食勝地。