㈠ 杭州有什麼好吃的杭州推薦餐廳
說到杭州的美食，很多朋友都會覺得一定是不辣的，因為貌似杭州的朋友不能吃辣，那麼本篇小編就來跟大家說一說杭州有哪些美食，以及美食推薦。
杭州美食
說道杭州美食，西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、宋嫂魚羹、片川兒、炸響鈴、游埠豆漿、藕粉、肉蟹煲、拌川、定勝糕、生煎包、油爆蝦、西湖牛肉羹、桂花糖年糕、蔥煎包、杭州小籠包、蝦爆鱔面、吳山酥油餅、貓耳朵、醬鴨等都很有名。那我們就一起來嘗嘗吧！Tips：歡迎關注微信公眾號、微博：吃貨羽沫旅行記，觀看更多中國美食旅行視頻。
我們一起交流美食心得。
新豐小吃
杭州旅遊想吃好吃特色美食小吃小籠包？那就來試試這家店吧，不會讓你失望，本地人很多哦，想在旅途中找到當地特色美食小吃，那就關注一下我們吧，總有一天你會用到
甜甜圈
【口味】撒了很多糖霜，甜甜的，有一點點油，但不影響味道。
【口感】超級厚實的甜甜圈，一個就能吃飽。不是很松軟，略緊實。
【價格】兩元一個
【推薦】★★★★☆
蝦肉小籠包
【口味】味道很鮮美，蝦肉也很Q彈。
【口感】有湯汁，肉餡很足，皮薄但是有勁道。
【價格】10元一籠（一籠8個）
【推薦】★★★★★
赤豆湯
【口味】甜甜的，赤豆給的特別足
【口感】赤豆煮的很綿軟，湯不是很濃稠
【價格】3元
【推薦】★★★★★
【環境】快餐店形式，一樓是出售外帶的，二樓種類多有座位。
【服務】還可以，客人較多。
【地點】（杭州）慶春路209號天陽明珠商業中心1-2層
咬不得高祖生煎
傳說中吃杭州生煎必打卡的一家店，不過我覺得價格有點小貴，我吃過別家的生煎挺便宜，不過這是我吃過最好吃的生煎了
【口味】湯汁很鮮，咸香口味，外皮上有芝麻，很香，強烈推薦大家嘗嘗鮮
【口感】這是我吃過最好吃的生煎包，為什麼？口感簡直太棒了，上面敏返皮超薄，下面底部硬脆，裡面肉餡緊實，湯汁四溢，一口下去亂模滿足到不要不要的
【價格】生煎雙拼11元四個，東陽沃豆腐11元一份
【推薦】★★★★★
【環境】快餐店的環境，干凈整潔
【服務】很不錯
【地點】（杭州）高銀街22-30號
杭州酒家
這是一家當地很有名氣的餐廳，也是吃杭幫菜的地方，人均80左右，我們點了很有名的龍井蝦仁和他們的招牌悶騷南瓜、紋絲豆腐、干炸響鈴、清湯魚圓，杭三鮮，菜不是很多，價格偏貴。
龍井蝦仁
【口味】綠茶和蝦仁相結合，味道很清爽
【口感】蝦仁不大，但很Q彈，吃起來無比緊實
【價格】69元一份
【推薦】★★★★★悶騷南瓜
【口味】南瓜的香甜加濃郁的乳酪味。
【口感】南瓜泥的綿軟加略脆硬的麵包，口感不錯。
【價格】25元一份
【推薦】★★★★☆紋絲豆嘩拿緩腐
【口味】味道清淡偏咸口，口味很贊
【口感】湯羹濃稠，豆腐絲很棒，口感也很贊
【價格】3元一份
【推薦】★★★★★杭州響鈴兒
【口味】很濃重的豆油香，分別有番茄醬、千島醬、肉鬆和蔥花四份配料
【口感】鬆脆爽口
【價格】25元一份
【推薦】★★★★☆杭三鮮
【口味】看起來很是清淡，但是各種滋味混雜在一起，這個味道絕對不淡，反而有點咸，難道鹽放多了？哈哈，挺不錯的
【口感】裡面各種食材，有魚園軟彈，水發肉皮脆爽，口感每時每刻都不一樣，變化很豐富。
【價格】38元一份
【推薦】★★★★☆清湯魚圓
【口味】比較清淡，沒有什麼雜味
【口感】魚圓又軟又滑，略帶一點彈性
【價格】5元一客（一小碗）
【推薦】★★★☆☆
菊英麵店
今天在杭州吃的一家上過舌尖上的中國的面館，總從上了舌尖，身價大漲，我們准備吃一份片兒川，是杭州的一種特色美食小吃，28元一碗貴嗎？可以在下方留言討論哦！
【口味】咸鮮口味，甚至有一點淡，個人認為口味一般般。
【口感】片兒川口感層次豐富，裡面與大肉片和筍片，從爽口的脆延伸到軟柴，尤其是我們要了一元的油渣，這個口感更加有一種提升，所以大家吃片兒川一定要加油渣。
【價格】25元一份片兒川，2元的荷包蛋，1元油渣
【推薦】★★★★☆
【環境】上過舌尖的店必定賺錢，和以前不一樣，現在環境干凈整潔，裝修也很好
【服務】點菜和上菜匆匆而來匆匆而去，還可以
【地點】（杭州）中山南路368號
定勝糕小店-蔣順發
定勝糕是杭州的一種特色小吃甜點，對於我們這樣的吃貨來說一定要來嘗嘗了！
【口味】桂花味的，甜而不膩，上面有葡萄乾吃起來還有點酸甜酸甜，很不錯哦
【口感】剛買上熱乎乎的，建議大家立馬吃掉，軟軟黏黏的，這時候是最佳的口感。
【價格】5元一份桂花定勝糕
【推薦】★★★★☆
【地點】（杭州）河坊街236
蔥包燴攤
蔥包檜兒是杭州特色的一款著名小吃，把油條和小蔥裹在麵皮里，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬，特別的好吃
【口味】我們要了甜醬和辣醬，甜辣口味，是我的最愛
【口感】外部是焦脆狀，裡面有油條，所以還是比較軟酥軟酥的
【價格】4元一對
【推薦】★★★★☆
【環境】在小區下面一個小攤買的
【服務】阿姨很親切
【地點】後市街44號對面
佳藕天成
這是杭州一家賣藕粉的地方，藕粉也是當地的一種特色美食，因為我特別愛喝，所以來杭州一定要嘗嘗正宗的藕粉。
【口味】我們點的是龍井藕粉，入口滑滑的，黏黏的，老闆給我撒了一些桂花和山核桃，龍井茶的味道和桂花的味道混在一起，感覺還是蠻好聞的，山核桃咬碎之後，濃郁的香氣開始蔓延到口腔的四周，很好喝很棒。
【口感】因為山核桃是小小的顆粒，混在藕粉裡面，我覺得特別的脆與藕粉的滑嫩形成明顯的對比。
【價格】團購價13.9元（西湖藕粉龍井味）
【推薦】★★★★★
【環境】環境還挺棒的，原木小清新風格，我很喜歡
【服務】店裡的小哥哥很不錯，本來還沒有開業，見我們來了第二次，就破例給我們做了
【地點】（杭州）中山中路27號-29號Tips：建議使用團購券
龍翔臭豆腐
聽說這是一家開了22年的老店，所以我們准備來嘗一下，看看是不是真的那麼好吃，我們點了臭豆腐和炸年糕。
【口味】它是可以選擇口味的，；辣醬和甜醬，我表示可以選甜辣醬的，一定要多澆一點上去，這樣口味才會更好
【口感】：臭豆腐外酥脆內虛塌，炸年糕的口感外面酥硬裡面軟糯，還不錯，他家還有炸粽子我們沒要，想來不會好吃的。
【價格】10元一份臭豆腐，2元一根炸年糕
【推薦】★★★☆☆
【地點】（杭州）高銀街25
百家雞味館
今天在杭州吃的是一家本地小夥伴們強烈推薦的老店，招牌是雞，所以今天跟我們一起吃雞，一桌子花了80左右，你們覺得貴嗎？我覺得還可以哦！
招牌百家雞
【口味】配有蘸料，單吃雞肉味道有點淡，蘸著醬料是真的好吃！
【口感】雞肉比較嫩，不是很愛雞皮的口感。
【價格】11元（小盤）
【推薦指數】★★★★☆蜜汁叉燒
【口味】偏甜口，一點都不膩，配有一些花生米，味道很好。
【口感】叉燒周圍有點脆，中間是嫩嫩的，口感也很好。
【價格】22元一份
【推薦指數】★★★★★咖喱肉角
【口味】咖喱的味道適中，肉餡里有蔬菜也不膩，很好吃。
【口感】油炸過的，外皮很脆；肉餡也很足，好吃。
【價格】7元一份
【推薦指數】★★★★★叉燒薄餅
【口味】甜咸口，味道不是很濃重，有些許叉燒丁。
【口感】很軟，有點黏。
【價格】7元一份
【推薦指數】★★★☆☆涼拌筍干
【口味】沒有太多調味料的味道，筍本身的味道很香，吃起來很爽口。
【口感】冷盤系列，略脆。
【價格】7元一份
【推薦指數】★★★★☆茄汁豬扒飯
【口味】茄汁的味道很好，豬扒蘸著茄汁吃很不錯。配菜味道也可以。
【口感】豬扒切條狀，外酥里嫩；米飯不幹。
【價格】16元一份
【推薦指數】★★★★★雞粥
【口味】咸口，不單單是一碗白粥，裡面有肉末還有秘制調味料，口味很豐富。
【口感】肉末是炸出來的，吃起來脆脆的，口感特別棒。
【價格】3元一碗
【推薦指數】★★★★★雞爪
【口味】單吃雞爪並沒有什麼味道，蘸著之前百家雞的醬料吃還行。
【口感】感覺一般般，沒有什麼特點。
【價格】2元一個
【推薦指數】★★☆☆☆
【環境】快餐店形式，比較干凈
【服務】還可以
【地點】（杭州）中山中路308號近開元路
Tips：使用口碑8.8折券可優
游埠豆漿
杭州一家神一樣的豆漿油條店，被杭州本地小夥伴強烈推薦，抱著懷疑的心態吃，卻不料被這碗咸豆漿完全征服，順便問你們一個問題，你們喜歡咸豆漿還是甜豆漿呢？
咸豆漿
【口味】豆漿里有切碎的油條，小蝦米等調味料，非常好喝。
【口感】口感豐富，值得品嘗。
【價格】3元
【推薦】★★★★★
油條糯米飯
【口味】甜咸兩種口味選擇，選的甜口，糯米上撒有白糖，甜咸口，非常好吃。
【口感】糯米軟軟的，油條帶嚼勁，口感豐富。
【價格】5元
【推薦】★★★★★炸粽子
【口味】甜咸兩種口味選擇，選的咸口，微微帶點咸，不是很粘牙，易咀嚼。
【口感】表面炸過略焦，裡面是軟軟的，非常好
【價格】2元
【推薦】★★★★☆蔥油燒餅
【口味】咸口，裡面有很多蔥花，外面還撒了芝麻。
【口感】酥酥脆脆有嚼勁
【價格】2元
【推薦】★★★★★【環境】比較樸素，店鋪較小，座位少，要排隊。豆漿不好打包，沒座位的一般站著吃。早上九點以後人會少點。
【服務】大家都是自己付錢自己取餐，井然有序。
【地點】｛杭州｝城隍牌樓108號
Tips：
店家提醒咸豆漿不要
鼎順小吃
蔥煎包
【口味】麵皮油潤，餡料味道鮮香
【口感】皮略厚，有點干，煎過的底部脆脆的
【價格】0.7元一個
【推薦指數】★★★★☆
煎餃
【口味】味道鮮香，彈脆可口
【口感】皮薄餡大，很飽滿，煎的一面略脆，口感層次豐富
【價格】0.7元一個
【推薦指數】：★★★★★
牛肉粉絲
【口味】肉末很多，牛肉味也很重，喝湯時很明顯
【口感】粉絲較軟，喝下去很是順滑
【價格】4元一碗
【推薦指數】★★★★☆【環境】環境一般，比較樸素，店鋪較小，排隊人很多，沒有座位可外帶
【服務】可能人太多了，服務一般般。
【地點】鼎順小吃延安路吳山銘樓（杭州四中南門對面）
美食012.浙江大學玉泉校區四食堂
今天我們來到杭州浙江大學玉泉校區吃早餐，發現他們這邊的食堂真的好便宜，1.5元一碗蔥油拌面，加了一個雞蛋還是雙蛋黃，太棒了，你們覺得便宜嗎？你們學校一碗面多錢呢？
蔥油拌面
【口味】面很香，蔥油的味道特別足。
【口感】拌面有點涼了，有點坨。
【價格】1.5元一碗（加蛋一元）
【推薦】★★★★★西紅柿雞蛋面
【口味】偏甜口，打鹵的味道也很好。
【口感】吃起來不會干，面條帶點嚼勁。
【價格】四元一碗
【推薦】★★★★★蔥煎包
【口味】肉餡較大，但是不膩。
【口感】有點涼了，皮有些硬；煎的部分還是脆的，略干。
【價格】六毛一個
【推薦】★★★☆☆
煎餃
【口味】不油不膩很好吃。
【口感】皮薄餡大，很飽滿，肉餡也很緊實。
【價格】六毛一個
【推薦】★★★★★
豆奶
【口味】不是很甜，溫熱的很好喝。
【口感】和甜豆漿的口感一樣。
【價格】1.5元左右
【推薦】★★★★★
【地點】浙江大學玉泉校區四食堂Tips：
只能刷卡，建議找同學幫忙刷一
胖哥倆肉蟹煲
這家的肉蟹堡屬於全國連鎖，聽說第一家店是開在杭州的，所以杭州是發家地，我們准備來嘗一嘗，體驗一下杭州本地的和外地的有什麼區別。
【口味】我們要的是微辣的，吃起來辣甜辣甜的，以辣為主，以甜為輔，吃到後面有一絲絲的麻味，還蠻好吃的，裡面的蟹肉特別香，裡面有豆腐，年糕雞爪，燉的都特別入味兒
【口感】蟹肉特別的軟嫩，纖維感很足，年糕雞爪都很軟糯，口感很棒，有一點不好的就是他的年糕沒有一塊一塊放，是整塊一起放的，粘到了一起。
【價格】
【推薦】★★★★☆
【環境】很有個性的裝修風格，店內人多，有點吵
【服務】還不錯
【地點】（杭州）湖濱銀泰in77c2區B1層B032號Tips：
吃蟹的時候小心點哦，小心劃到嘴，使用口碑8.8折券可優
奎元館
今天在杭州吃的杭州特色美食小吃，奎元館的蝦爆鱔面，50元一碗面讓弟弟覺得超貴，你們覺得呢？如果給你們50快，你們會來吃嗎？
蝦爆鱔面
【口味】咸香型，有一點油，整體味道很好。&n
㈡ 中國有哪些著名的餐飲公司
海底撈、小肥羊、全聚德、秦媽、小南國等。
1、海底撈
四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。
2、小肥羊
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業，公司於1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。
於2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業，被譽為中華火鍋第一股。2011年11月7日，中國商務部批准百勝餐飲集團收購小肥羊集團有限公司計劃。
3、全聚德
全聚德，中華老字型大小，創建於1864年（清朝同治三年），歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」，是中國第一例服務類中國馳名商標。全聚德烤鴨肉質鮮美，適合許多人吃。
4、秦媽
重慶秦媽餐飲管理有限公司是集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。歷經15年時間，現已發展成擁有在冊員工3萬餘人、11家直營店、400餘家連鎖店、一個食品基地及技術研發中心、三個原料生產、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業。
5、小南國
小南國雖然在上海歷史不長，但是名聲鵲起，近幾年來在上海餐飲界可算是非常有口碑，基本上上海人有親友聚會都會招呼到小南國去就餐。
㈢ 浙江老字型大小的首批「浙江老字型大小」名單
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