❶ 杭州的特產有哪些
杭州的特產:
1、杭州絲綢
在杭州十大特產排名中,杭州絲綢自古以來便很出名,得要提名,擁有綾羅綢緞等等品種,做工精細且圖案色彩飽和度高,不管是買給自己亦或者送給長輩親朋都是一個不錯的選擇。
❷ 杭州特產有哪些
杭州特產如下:
1、西湖龍井茶
西湖龍井茶已有1200多年歷史,一般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢一帶,故有「獅、龍、雲、虎」等品種之別,其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶採摘幼嫩的芽葉炒制而成,有色綠、香郁、味醇、形美「四絕」。龍井茶中的高檔茶,芽葉完整,形扁挺直,色澤綠潤,香氣清雅,味醇可口,泡開時顯現「一旗(葉)一槍(芽)」,因此得名「旗槍」。
❸ 杭州特產有哪些
杭州特產主要有龍井蝦、東坡肉、西湖醋魚、蔥花、五山酥餅、杭州貓耳朵、知味小籠子、椒花雞、丁盛餅、偏川。
龍井茶炒蝦仁
龍井蝦是杭州的名菜,色美味香。龍井蝦是用活河蝦做的,清明節前後用龍井新茶煮。蝦白鮮;芽和葉是綠色的,芬芳的,美麗的顏色和獨特的味道。吃完後清亮開胃,回味無窮,是杭幫菜的必備。
東坡肉
東坡肉在浙菜、川菜、湖北菜等菜系中都有,但每個地方都不一樣。東坡肉在杭州很有名。先煮後燒,先煮後蒸,直接燉收汁。東坡肉的主要成分和形狀都差不多。主料是半肥半瘦的豬肉。成品菜都是包裝整齊的麻將牌,顏色有大紅和瑪瑙。拿起一塊試試。軟而不爛,肥而不膩。
醋汁蒸草魚
西湖醋魚是杭州的名菜,歷史悠久,可以追溯到宋代。原料選用西湖草魚。烹調前,將草魚在魚塘中飢餓一天,以排干所有雜質,去除泥土。做飯的時候,做飯的溫度很嚴格,一定要掌握得當。魚煮熟後,澆上滾燙的糖醋,胸鰭豎起,魚肉鮮美獨特。
青柏套餐
「大蔥杜松」是浙江改旅杭州風味的傳統小吃。歷史悠久,也是當地著名的小吃。大蔥是一種獨特的小吃,可以在當地許多餐館吃到。大蔥是一種用油條和蔥包裹的春餅,配以甜面醬和辣醬。
武夷山蘇游煎餅
吳山酥餅是杭州唯殲首著名的傳統特色小吃。已經有七八百年的歷史了。色澤金黃,層層酥脆,上尖下圓。它像一座金色的山,上面覆蓋著細密的白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜可口,入口酥脆。別名「大救駕」、「麻餅」,被譽為吳山第一點,流傳至今。
杭州貓兒朵
杭州貓耳朵是杭州的特色美食,也是當地有名的小吃。它實際上是一種面條,所以它的名字是因為它像貓耳朵。面部皮瓣像貓耳朵,小巧玲瓏。火腿像馬瑙,雞肉像琥珀,湯很好喝。這種糕點精緻而獨特,有像馬瑙一樣的火腿丁和像琥珀一樣的雞肉丁。湯好喝好喝。據說這種小吃與甘龍的江南西湖之行有關,以甘龍聞名。
智威蒸
杭州的風味小指數吃知味觀很有名。烹飪時選擇發酵白面為皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦,或雞肉拌火腿為餡。餡料中加入特製皮凍,包裹後放入特製蒸鍋內,急火蒸熟。它們被稱為鮮肉、蝦和雞籠。這些包子汁多味美,皮薄滑滑,但口味不同。
交化通濟
嬌花童子雞是杭州的名菜之一,特色鮮明。肉香白嫩,脆而不粘。相傳古代江南有個乞丐,飢寒交迫。他的朋友為他偷了一隻母雞,但是缺少鍋和爐子。他把雞飼料包在泥里,放在火里煨烤。當他扒光食物時,驚訝地發現雞肉香氣濃郁,味道鮮美。
鼎盛高
南宋丁盛餅是杭州的傳統小吃。丁盛蛋糕始於宋代,幾千年來一直受到杭城人的喜愛。丁盛蛋糕的外層是精製香米和糯米粉。米粉細勻,裡面裝著豆沙,中間有少量白糖和桂花。味道鮮美,甜而不膩。
❹ 杭州有什麼特產杭州特產有哪些值得帶的
杭州,簡稱杭,古稱臨安、錢塘,是浙江省省會、副省級市。杭州因風景秀麗,素有人間天堂的美譽。瑤琳仙境、雷峰塔、岳廟、三潭映月、蘇堤靈隱寺、跨湖橋遺址等都是杭州著名的旅遊勝地。杭州整體的旅遊業發展非常好。那麼,杭州有什麼特產呢?讓我們一起來看看吧!
1、杭州絲綢 絲綢較早出現在什麼時候,至今已不可考,只知嫘祖養蠶繅絲的傳說。中國在古時被稱為絲國,而在這之中,又以杭州絲綢較為出色,杭州被美譽為絲綢之府。
天竺筷,杭州特產之一,取自杭州天竺山一帶的細竹製成,質地良好,以實用且價廉物美,富有地方特色而馳名國內外。竹筷散發著淡淡竹香。筷身上往往印有妙筆丹青,既美觀又實用,洗滌非常方便。
西湖綢傘,以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有西湖之花的美稱.。西湖綢傘選料考究,製作精巧。它的圓形傘面是採用特製的傘面綢作的.這種傘面綢薄如蟬翼,織造細密,透風耐曬,易於折疊,色彩瑰麗,單是染色就有湖色,墨綠,果綠,大方法,描繪山水,風光,花鳥,人物。圖案有西湖十景,古代仕女,龍鳳,奔馬,梅雀,蝴蝶等數十種。是其他傘所望塵莫及的。
"快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦綉,杭州何止如並州。" 這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
西湖藕粉是杭州名產之一,其風味獨特,富含營養。 沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
蘇東坡,任杭州太守時,在西湖築了一道堤,百姓為了感謝蘇東坡,那年春節百姓們抬豬擔酒來給他拜年。盛情難卻,蘇東坡便收下了肉。後來,他命人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的分發給百姓,百姓稱他送來的肉為東坡肉。東坡肉味道鮮美。蘇東坡將燒好的此肉放入糕點當中做餡,食之滿口酥香,讓人贊不絕口,故得名東坡酥。
蕭山蘿卜干是浙江省杭州市蕭山的特色產品,有著非常悠久的歷史,起源於清朝光緒年間,在20世紀初的時候就已經銷往全國各地。蕭山有著非常優越的地理環境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合蘿卜乾的生長和生產。蕭山蘿卜乾的製作工藝十分精細,選用蕭山本地蘿卜為主要原料,在採用傳統的腌制方法製作而成,所製作出來的蕭山蘿卜干味道清香,口感清脆,甘醇爽口,十分美味,是佐餐的佳品。2004年,蕭山蘿卜干被李偉中國國家地理標志產品。
杭州三絕的後一個,便是這清香翠綠、形如雀舌的西湖龍井了。西湖龍井自古以來享有盛名,深受眾多茶客的贊譽。龍井茶跟一般茶葉一樣,價格有幾十到上千的,不同的價格茶葉的檔次也是不一樣的,包裝也有差別。但是茶葉是絕對的龍井茶。
臨安的天目山盛產銀杏,銀杏的果實叫白果,營養價值和葯用價值很高,被譽為長壽果,可以炒著吃,可以做成甜食吃,也可以搭配各種葷素菜做成美味的佳餚。
杭白菊,一向與龍井茶齊名,它由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾乾而成。經沸水沖泡後,芳香四溢,水呈淺綠色。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素,具有散熱、明目、解毒等功效,同時也可以作清涼飲料,起到解暑、祛濕、利尿的作用。