⑴ 開了一家凍品店、但是一直虧、要怎麼樣才能做好
如今萬科就算不建房子其庫存量夠一年賣了 ，想必的你的也存了不少啊。市場里應該也不止你一家凍店。打個比方先，參與者給餅干質量打分，一罐子裝十塊餅干，另一罐子裝兩塊餅干。由於存在一種稀缺原因，評價結果可想而知了。「大眾需求，趕緊來買」這樣的字眼夠吸人了，但是怎麼創造稀缺？你只需對出售品展現限量出售。至於同行的價格，你的價格應該再提幾毛到一塊。如果因為稀缺而暢銷，不要一下子把限量大幅上調。
從喜好來說，讓消費者喜歡你的商品第一是讓他們喜歡你，從穿著從言談上。此外得讓你的物品擺設整齊有序，一目瞭然。從權威來說，你對所售凍品有一番言詞，了解其成分組合和它的成分作用，對不同的人推薦不同的商品，這是必須的。還有一個是社會認同，這點對所有的商品必須具有這點特徵。如果別人吃了一塊你的東西就能買上半斤到一斤，甚至更多，你就擺一個鍋在那裡，分幾種切小小塊煮好來讓顧客品嘗，這是一個互惠的原理。如果他們吃了你的東西不買，就算是我，也會有點虧欠感的，這虧欠感很重要。最後一個承諾和一致，今天你只能賣這么多，想買明天來吧。你的商品與你嘗到的跟銷售的是一致的。
如果顧客不來怎辦？誠心一點在門口拉攏，如果別人吃了你的東西卻沒買也不要覺得什麼。如果買了，你還可以給人家推薦推薦店裡的其他東西。就像你買一輛轎車，別人推薦你安裝一個空調設置一樣，花了十幾萬之後對於再花一兩千塊是不算什麼的.但是那幾千塊要是單獨拿出來就不是那麼簡單了。
在此希望你精心經營你的店鋪。越做越好
⑵ 開小超市一個月掙多少錢
一個小店100平米，按照正常點的來說吧，如果你選擇的是繁華點的地方，其他的因素不計，按照行業標准你的平效是50元/平米、天，那麼你一天的營業額就是0.5W，一個月就是15W，按照行業的毛利率20%來算的話，你可以贏利3W/月，如果按照你說的每月12000元的工資支出的話，還剩下18000元。如果算上房租、水電和損耗和工商、消防等公共部門的應對支出，你還剩下多少呢？
2、行業有個標准，就是人員的工資支出不能超過銷售額的5%，如果按照每個月15W的銷售額來算的話，你的人員工資應該是不超過7500元！你一個100多平米的小店花12000元來支出工資，你就算不賠錢，還能掙多少呢？
3、如果你能掙錢的話，那麼你可以看一下哪個有名的超市是像你這樣配製的呢？像7-11那樣的便利店，一天營業24小時，才一共配製5個人（店長1、收銀員2個、理貨員2個），而像有的小便利店只有三個人（一個是店長（負責日常管理、收銀和財務；另外兩個是理貨員，負責理貨上貨，如果碰上要休息的話，店裡面只有一個人看）。
4、又如：從九幾年那個時候開雜貨店到今天的，絕大多數都是夫妻老婆店(倆夫妻經營），當沒有能力擴大的時候，最好的方法就是保持較低的支出！到今天，你可以看到不少中小型的超市都倒閉了，而屹立不倒的仍然是那些小得可憐的夫妻老婆店！