Ⅰ 杭州號稱是美食窪地，杭州真的找不到好吃的嗎
不少去過杭州的遊客吐槽，杭州的代表小吃片兒川=鹹菜肉片面，大名鼎鼎的東坡肉就是甜味的紅燒肉，詩意無限的西湖醋魚味道很奇怪……杭州，真是沒啥拿得出手的美食。
但是關於這個說法，杭州本地人卻是絕不認同的。在他們看來，不是杭州無美食，而是你們沒找到地方！在杭州，幾乎每一個區域、每一條街巷都有些隱藏級別的館子，它們看起來平平無奇，但你只要嘗過一次，准能妥妥成為回頭客，甘願排上半個小時以上的隊伍，就為了嘗一嘗店裡那口最地道的杭州味道。
寶中寶食府
地址：清泰街224號
人均：85元
有這樣一個江湖傳說：有一家店，在開店當初，老闆想要每一道菜，從食材選擇，到烹飪處理，再到最後菜品的口感，每一步都做到完美，於是他把餐館起名為——寶中寶。在住宅區旁邊一開就開了20幾年的一家小餐館，在挑剔的老杭州食客們的品鑒下，這家店依舊屹立不倒，實力不可小覷。
Ⅱ 請問杭州的吳山烤雞具體位置是什麼啊
杭州的吳山烤雞具體位置在：杭州上城區吳山路62號(中醫院旁)，電話：057187061944。也就是 在解放路解百對面。
Ⅲ 杭州比較有名的小吃街 的小吃 是什麼
1、地點：慶春路金壁輝煌對面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉麵特別好吃，有5元的和10元的兩種，另外潮洲魚板面是用魚肉和澱粉做成，味道極鮮，值得一試，腐敗指數：4星
2、地點：長生路華僑飯店後面。店名：大塊頭小吃：特色菜：阿許手抓骨頭。腐敗級別：4顆星
3、地點：清泰街東來順對面。店名：圖門串烤。特色菜：酸菜魚，小龍蝦，附：這兒的酸菜魚味道特別好，吃過了就知道！腐敗級別：4顆星
4、地點：二輕大廈孩兒巷圖門燒烤。特色菜重慶古橋酸菜魚，附這里的酸菜魚酸菜特別好，腐敗級別：4顆星
6、地點：體育場路浙報斜對面銀鳳飯店，特色菜：剁椒臭豆腐、雞汁大白菜好吃又便宜，腐敗指數：4星
7、地點：河東路萬家福口上。店名：鴻順水餃。這兒的各式冷盤很不錯，特別是鳳爪，鹽水毛豆，涼拌筍干。腐敗級別：三星半
8、地點：體育場路與中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回轉壽絲，還有小火鍋，45元/位。裡面雅座還有68/位的套餐，68元吃68個菜，腐敗級別：4星。
9、地點：文暉路消防大廈新宇城市酒店21F（交警指揮中心對面）。店名：寶來納西餐酒吧，特色：巴西烤肉。價格：自助式58元/人，腐敗級別：4點
10、地點：平海路利星旁邊，永和豆漿對面的路口，胖大姐攤，晚上十二點左右開賣的臭豆腐，據說是杭州最好的臭豆腐，還有炸雞尖，腐敗級別：4星
11、地點：慶春路與凱旋路交叉路口，店名：兔頭檔，特色：衢州三頭一掌，兔頭、鴨頭、魚頭，還有辣椒肉絲炒四季豆乾，腐敗級別：4星
12、地點：慶春門，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去處。腐敗級別：4星
13、地點：中山中路與西湖大道交叉，鳳凰寺，特色：羊肉串、羊排，號稱杭城最好的羊肉串，腐敗級別：4星
14、地點：河東路朝暉七區肯德基旁邊一個小店，衢州兔頭和鴨頭煮的相當不錯，夠味，腐敗級別：3星半
15、地點：文一路和學院路交叉口，肯德基北邊的貴州花溪牛肉粉，味道不錯，桌上的調味辣椒是干烤出來的，胡椒粉也很地道；腐敗級別：4星
16：地點：大關路杭州毛紡廠後門的小巷子里，晚上才露面的一個路邊攤做的沙鍋，特色：豬蹄沙鍋，味道好，東西實在！腐敗指數：三星半
17、地點：翠苑四區物美超市斜對面，萬家福超市貼隔壁有家澄江面館，特色：廣東菜，煲粥，和各式炒飯(推薦苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱類菜餚，皮蛋瘦肉粥...)，腐敗指數：4星
18、地點：文2路上，日高公司貼隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。(推薦大盤雞...)，腐敗指數：4星
19、地點： 高新電腦城對面小巷 一家人面館，特色：新疆拌面 肉加饃，腐敗指數：4星
20、地點：體育場路保善橋過去一點映山紅飯館：特色：八寶象肚（豬肚裡灌狗肉）、鍋仔羊肉，腐敗級別：4星
21、地點：城站澳毛頭大酒店，特色：杭州醬鴨，個人認為杭州最好的醬鴨，腐敗指數：4星
22、地點：文三街杭大專家樓對面沸騰魚鄉，特色：水煮魚，腐敗指數：4星
23、地點：文三西路，太陽花水煮魚，特色：水煮魚、牙簽肉，腐敗指數：4星
24、地點：教工路與文三路不到一點八月美食城，特色：雲南汽鍋雞、炒臘肉，那臘肉真的不錯，很薄，很脆，很香，腐敗指數：4星
25、地點：秋濤路鳳起路口，歡天喜地，特點：土燒豆腐，環境幽雅，土菜地道，干凈，關鍵是特別便宜，比新華路的排擋價格低25%，服務更沒得說，腐敗指數：4星半
26、地點：文一路財經學院正門口西行50米 脈舟 特色：東北菜－－羊排 牛肉一鍋出 一品雞等，腐敗指數：4星 看了下網上對這家飯店的評價，還不錯~打算有空去吃吃看。
27、地點：臨記老廚(藕花洲酒店)，文三西路，臨安菜，特色：醋炒雞、臨安米酒。腐敗指數：4星
28、地點：海外海邊上，文一路東段口，綠地大酒店，關東菜，特色：小雞燉榛蘑、芹菜粉條、關東燒酒，腐敗指數：4星
29、地點：文二路衍生段和古墩路交叉口，真緣堂 特色大碗菜----辣子雞、六合魚、酸菜魚、回鍋肉，腐敗指數：4星
30、地點：新華路往慶春路走這段 邀月樓 特色：蛋黃芋艿、水煮牛肉、八寶醬排、三新全魚，腐敗指數：4星
31、地點：利星對面的巷子里，東坡劇院里 燒雞公（東坡店），特色：燒雞公、酸菜魚，腐敗指數：4星
32、地點：杭州工人文化宮對面岳王路花鳥市場邊上 別飲居特色：糯米醬鴨 腐敗指數：4星
33、地點：天城路18號老土飯店，特色：野菌類菜餚、魚干煲 腐敗指數：4星
34、地點：浙大跑馬場 大川麻辣魚，特色：麻辣魚、口水雞 腐敗指數：4星半
35、地點：大關橋下 好好水餃館 特色：手工水餃，皮薄肉多，榨菜肉餡是招牌，腐敗指數：3星半
36、地址：南星橋 江山土菜館 特色：兔頭、麻辣魚 腐敗指數：4星
37、地址：東坡劇院旁，玉麒麟 特色：蘇浙小菜 腐敗指數：4星
38、地址：解放路東口，六一酒店旁昌記砂鍋，特色：金華胴骨煲 腐敗指數：4星
39、地址：德勝工大後門，新喜洋砂鍋，特色：牛雜煲 腐敗指數：4星
40、地點：保椒路 劉家香辣館 特色：香辣系列 腐敗指數：4星
41、地點：文一西路物美對面，那家店叫海上風還是叫海上雲記不起來了，只記得是兩層的店面，底下是賣煎餃的， 特色：杭城最好的醬蘿卜、風味茄子、香辣小龍蝦，腐敗指數：4.5星
42、地點：銀泰隔壁小巷，原璞院羊毛衫市場對面，白鹿面館，特色：骨頭燉黃豆，小菜便宜，味道鮮美，腐敗指數：4.5星
43、地點：吳山路，老北京小吃 特色：小碗牛肉，羊雜湯，炒餅（南方人可能吃得不太習慣），腐敗指數：3星半
44、地點：吳山路夢梁樓對面 羅斯麥批薩 特色：18元的6寸批薩，15元的各款牛排，10元的海鮮炒飯，不錯的就餐環境和價格低廉的西餐 腐敗指數：4星
45、地點、雙菱路南肖埠小區21路車站旁一家清真面館，特色：3元的羊雜湯+5元的羊肉串，味道真是棒極了，腐敗指數：4星半
46、地點：長生路 東陽瓦罐雞 特色：東陽土雞煲，辛辣而味道鮮美，腐敗指數：4星
47、地點：馬騰路新陽光大酒店邊上 樂而惠風味館 特色：蔥油拌面（很不錯的味道，而且便宜） 腐敗指數：3星
48、地點：杭州湖墅北路151路的賣魚橋車站旁 黃婆麵店，特色：拌面，腐敗指數：4星
49、地點：文一路西路 來師傅面館 特色：北方水餃，紅燒牛肉麵 腐敗指數：4星
50、地點：鳳起路環北小商品市場旁 新火牛涮烤 特色：香酥羊棒子、酸菜羊肉、薄餅羊肉、羊雜湯 腐敗指數：3.5星
Ⅳ 杭州哪有養殖土雞的
你要學會合理利用網路，直接查一下：你所在地區+土雞養殖 ，這樣就可以找到自己想要的結果。
養土雞以每個月養500隻雞，年出欄5000隻雞為例：用我們的技術養一隻土雞4個月可達2.5-3斤左右，一隻雞的飼養成本為15元，生態土雞一般價格在13元至20元之間，以15元/斤計，每隻雞按平均重2.5斤計，一隻生態土雞的純利在10-20元左右，年出欄5000隻雞，年純利有5-10萬元。
養土雞的成本概算
養生態土雞90-100天即可達到 2.5-3.5斤/只，即可出欄，但為了保證肉質，一般要養4個月，一隻雞的成本在15元左右。
詳細核算如下：養一隻生態土雞4個月上市，重2.5-3斤左右，所需飼料分別為穀物（稻穀、玉米、小麥、高粱、紅薯均可）6斤，按1元/1斤計即6元，黃粉蟲3斤，自己飼養每斤成本1.5元即4.5元，蠅蛆3斤，自己用雞糞飼養成本0.5元/1斤，3斤即1.5元，青菜5斤1.5元（自己種或撿菜葉不用錢），土雞苗自己孵化約2元/只，疫苗每隻0.2元，總計：15.8元。
養土雞投資成本概算
1、養雞要多少錢投資，這和你的養殖規模大小有關，以每個月養殖土雞500隻，年養5000隻雞為例，需資金26800-29800元；在農村，如果自家有糧食，前期投資只需6800元，最多有10000元即可。年養5000隻雞，只需准備3個月1500隻土雞的資金就夠啦。1500隻土雞用大棚技術建設雞棚，費用為1500元；1500隻土雞苗3000-6000元；養1500隻雞需要養黃粉蟲200箱，200箱黃粉蟲需資金2000元，1500隻雞需養蟲養雞飼料20000元，1500隻雞疫苗費300元，總投資約26800-29800元即可。
每個月養500隻雞，年出欄5000隻，年純利約5-10萬元。
2、一畝地可以養多少土雞，這和你的飼養方法，飼養技術，以及你的飼養環境有很大關系。從理論上講，一隻雞的活動空間0.25平方即可，算下來一畝地至少可以養2600隻雞左右。?目前，全國的專業土雞養殖戶，多採用自由放牧的方式，一般每畝養殖土雞200-500隻。而採用我們的生態鏈圈養放牧方式，經益生菌處理，一般每畝可以養殖1000以上，以1000隻為宜。
土雞需要放養，從以上可以看出，養土雞的缺點是佔地面積較大。但由於生態、安全、無污染，味道好，價格比飼料雞高出2倍以上，所產蛋也比圈養雞價格高出2倍以上，且供不應求，非常暢銷。對於我國廣大的農村人員說，養土雞佔地面積大就不是什麼缺點，在農村的林地、草地、果園、沙地、荒地都可以養，但一定要注意防止老鼠等天敵。
養雞利潤分析
按湖南懷化的物價：土雞苗1隻：3-4元，從小雞出殼到商品雞出欄所耗飼料在14-15元，四個月可以出欄，最低達到2.5-3斤，商品土雞批發價1斤14元，即：2.5/斤*14/元=35元，除去雞苗4元和飼料15元，一共：19元。養一隻商品土雞的純利：35-19=17元。按投資500隻土雞計算，所需成本：500隻雞苗需500/只*4/元＝2000元；飼料需15元/只*500/只＝7500元，總共投資9500元；另外500隻雞舍建設需500元，500隻雞總投資10000元左右。純利在5000至10000之間。
恩。以可信度對半法來看待以上文字比較合適。註：其一斤14元的批發價也高了，一般情況沒這么高。
養雞需，育雛舍、料槽、料筒(要有不同規格的)、料盤、飲水器(大小不同規格的)、基礎設施需要的材料、加溫和保溫工具、通風工具、注射器、網、疫苗、其它勞動工具、電路等工具、雞籠或周轉的箱(用來臨時抓雞的)、運輸車(拉飼料或糧食喂雞的)、稻草簾(保溫用、溫度計、濕度計、稱、斷喙器等其它必備工具。
土雞養殖技術
農村飼養的土雞肉質好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由於它生長速度慢（5個月才長大出欄），農戶零星散養量不多，因而養殖者的總體經濟效益不高，難增收致富。
如何改變這一現狀，開發農村土雞產業，使土雞長得快，肉質又好，戶養量多呢？採用「優質高效養殖土雞新技術」養殖土雞，既能達到保持土雞肉味特色，又有較快的增重速度（90～100天達1.5～2.0公斤）。現將技術要點介紹於下。
品種選擇
土雞，即本地雞，有的叫草雞。由於品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有 「黑、紅、黃、白、麻」等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。
溫室育雛
修建「立體式網床」育雛溫室，進行專業化規模育雛，農戶養育成雞成活率高、風險小、容易成功（能育雛的則可從育雛開始）。育雛中主要注意幾點：
1. 室溫：0～1周齡時為35～32℃，2～3周齡時為31～24℃，4周齡為23～20℃，也可在1周齡之後以每天降0.5℃。
2.相對濕度：室內的相對濕度保持55%～65%，即10天之前為60%～65%，10天之後為55%～60%；室內保持空氣新鮮，無刺鼻、熏眼的感覺。
3.補充光照：頭5天可保持每天23小時的光照，以後為17小時的光照（包括自然光照在內）。
4.適時飲水和開食。小雞應盡早開食和飲水，而且做到料、水不斷，自由採食。在初次的飲水中加入5%的葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入0.02%～0.03%的高錳酸鉀。
5.高密度育雛。在15天之前為60～70隻/平方米，一般每批育雛在5000隻（視養殖戶對雛雞的需求量來定育雛規模）。
「網、床、散」結合
養殖戶應根據自己飼養的數量來適當改造雞舍，要求室內地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和採光充足，並做好網床或雞籠，且以立體式三層為宜。網床的多少以養雞的數量來定，一般按45～20隻/平方米來計算（前期密度大一點）。
網床第一層離地面高40厘米，網床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網床頂部應擱置承糞板（可用三層板）。網床的骨架部位用木材或白夾竹，網床四周和底部用1厘米×1厘米網目的塑料網固定好。料桶和飲水器均置於網床內。將庭院林地用尼龍網圍起來，每隔2～3米遠打一根樁柱，將尼龍網捆在樁柱上，靠地面的網邊用泥土壓實。所圈圍場地的面積，一般以每隻雞不少於1.5平方米計算，越寬越好。
買回的脫溫小雞（已經過育雛的小雞）至1公斤體重的階段在網床內飼養，1公斤後至出欄期間在所圈圍的院林地內放養（雨天和霜雪天不放入）。飼喂中，做到料、水不斷，自由採食。網床內飼養，雞活動范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的院林地散養，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結構，肉質品味高（保持土雞肉質的品味）。
日糧搭配
選擇營養全面、適口性好，易於消耗的肉雞全價顆粒料，再適當搭配其他的飼料養雞，才能保證雞的正常生長發育，加快增重速度和使雞肉風味不變，因此要科學地搭配日糧。
育雛期，應選用肉雞全價顆粒料，最初開食時要將飼料稍浸泡轉化一下，並用手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應激反應。同時，應添加5%～10%的完整穀粒（或小麥），並給予10%～15%的青綠飼料。
在庭院散養期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整穀粒（或小麥），添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養成本高，效益不核算；二來雞肉的肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨特風味，消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可增加維生素的含量，二是可降低養殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。
消毒免疫
做好雞的免疫接種和消毒防疫工作，防止傳染病的發生和傳播，這是規模養雞成功的關鍵所在。因此，要搞好免疫接種和消毒防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。
對土雞的免疫程序，應結合生產的性質（商品肉仔雞）而定，最好是按肉雞的免疫程序來參照進行，即1日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗（無條件時也可不搞，這主要是在孵化場搞）；6～7日齡的雞用雞新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、傳支H120苗等混合飲水免疫；24～28日齡用雞新城疫Ⅱ系苗飲水免疫一次；60日齡再用雞新城疫Ⅰ系苗注射接種一次，以後不再免疫接種。
在飼料飲水中添加一些葯物可預防疾病的發生。在2～7日齡添加0.02%的痢特靈和0.01%的土黴素或青黴素、慶大黴素等，13～17日齡又重復用上述葯物。19～90日齡在飼料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的葯進行驅蟲、雞舍每天要清掃干凈，並用生石灰對地面和承糞板上進行消毒。每半月用復合酚兌水將舍外進行噴霧消毒，用百毒殺對雞舍內帶雞消毒。出欄後對場地要徹底清掃、沖洗和消毒；雞舍門口處的消毒池要經常有石灰或消毒液，並注意常換。
參考資料：http://www.xiezi365.net/ShowNews.asp?id=586
土雞養殖效益分析_土雞養殖前景