『壹』 上海有什麼好吃的特產，可以帶回家的
上海的各種美食街頗受各地遊客歡迎,其中著名的有雲南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。 隨著上海與周邊地區聯系日益密切,在通向江浙兩省的318國道上,崛起一條4公里長的「海鮮一條街」,金粵漁村、雲都海鮮城、天天漁港等不同消費層次的餐館飯店,每天都吸引著各方來客。雲南路：上海人下「館子」去的最多的要數雲南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,並且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。雲南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有「鮮得來」排骨年糕,「小紹興」的白斬雞,「南翔」的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,「老四川」火鍋等,當然最讓人「牽腸掛肚」的要數「新疆烤羊肉」了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開雲南路的時候都有些戀戀不舍。於是有人戲言：「步入雲南路,口福,口福,淌下口水無數」。交通：220、575、781、782、783路淮海東路終點站,途經雲南路在延安東路上設站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六線。在金陵東路設站的有42、123、126、503、926路（東向）,在淮海東路設站的有42、126、920、926路（西向）。黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。 交通：地鐵二號線人民公園站、地鐵一號線人民廣場站或新閘路站、136路黃河路終點站、210路北京西路終點站、途經黃河路在南京西路上設站的有20、37、921路,在北京西路上設站的有15、21、64、801、939路。 乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜餚的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。 吳江路的小楊生煎粗粗地掰一掰手指頭，上海灘的生煎饅頭店少說也有幾百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壯觀多了。甚至聽上海的朋友講過這樣一段話，「阿拉等情人超過五分鍾，就要發幾句牢騷了，但等生煎饅頭就沒問題。」可見這小小生煎對於上海人是怎樣的重要。小楊生煎是家有著7年歷史的生煎店，個大湯多是特色，每一隻都像嬰兒的小拳頭那麼大，金燦燦的，皮薄如紙，卻薄而不破，互不粘連，肉餡是用剁碎的豬肉，加上醬油、蔥薑末、花椒面、香油調製成的。1、蟹殼黃 蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮 酥香脆。有人寫詩贊它 「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。 上海小吃-排骨年糕 2、排骨年糕 排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬後，再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟後，放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒後取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口；「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。 3、雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。
『貳』 上海豫園最有名的小吃是什麼
1、湯包。一說到上海的小籠，南翔小籠包自然是最有名氣的，作為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家，一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店，三家店面均有竹簍包裝的外帶。但近幾年，城隍廟的南翔小籠已經成為只有遊客關顧的地方，像上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包也不錯，而王家沙的蟹粉小籠號稱是上海最好吃的。
2、蟹殼黃。蟹殼黃是用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道，值得品嘗。
3、紅燒肉。上海的紅燒肉口感比較甜，上海人做紅燒菜的特點：一手醬油瓶，一手糖罐頭，相對於杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉而言，有非常鮮明的濃油醬赤的特點。
4、鮮肉月餅。鮮肉月餅皮很酥脆，裡面的肉鮮美十足，一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁，味道整體很清淡，所以吃起來遠沒有雲腿月餅那麼油膩。以老大房和光明邨大酒家的鮮肉月餅最為有名。
5、排骨年糕。排骨年糕，是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
『叄』 有誰推薦一下上海吳江路的特色小吃
上海知名的吳江路，這條路的美食是有口皆碑的，我想沒有一個上海人不知道的吧。吳江路上素以小吃聞名，檔次自然不高了，不過近幾年也開出了不少中西文化結合的餐館，好了，不廢話了，下面我來介紹一下那裡的美食吧。
基地
一家中西合壁的餐館，比薩、冰淇淋什麼的都有，但價錢並不怎麼便宜，商務午餐滿實惠的，現在還有了茶坊的新增，18元一位，從3月29日起就24小時營業了。
MR COFFEE
經常有外國人在這里喝咖啡，露天的環境，而且是二樓，很愜意。
滿吉
一家燒烤的店，門口有外賣肉串，10元可以買上一大把，經常排隊，味道不錯，但外賣似乎永遠比堂吃生意好。
吳越人家
吃面的地方，面的種類很多，很多地方都有分店，不過形形色色的麵店崛起後，這里就顯得沒什麼特色了。
港式水晶缽仔糕
這是個小攤，攤主很難得擺出來的。就是像水晶糕一樣的，有各種味道，價錢很便宜，8毛一個，1塊5兩個，不過吃不飽的，只能當小食嘗嘗，挺甜的。
匯鴻小館
點菜的餐館，味道不錯，價錢也公道，不過似乎沒什麼特色。
次郎
特色是咖喱和咖啡，還有下午茶供應，是個閑暇休息的好地方。
品軒茶餐廳
有幾套套餐選擇，都是中式的，味道還好，中等價格。
傻瓜乾麵
電視里有介紹過，說是很好吃，但是我個人覺得不怎麼好，去了第一次，估計就不會去第二次了。
牛大碗
拉麵，吃套餐的拉麵比較劃算，還有飲料和開胃素小菜，很實惠。
東吳飯庄
很復古的裝修，讓人想到了咸亨酒店，不過我不太喜歡這樣的風格，東西還是不錯的。
家家米粉
米粉，這里算是不錯的。一直不知道米粉和米線有什麼區別，吃了那麼久了還是不明白。
可頌坊
不太喜歡西點的，更不喜歡甜食，麵包、蛋糕不會成為我在這里的消遣食物，但是很喜歡這里的提拉米蘇，只是太容易長膘了。
甜蜜蜜
先說說招牌西米露和芒果布甸。西米露當水果盤吃到很好噢，因為裡面水果很多：獼猴桃，黃桃，提子，火龍果，哈密瓜……，西米我覺得just so so了，可能是希望比較高，沒有想像中的韌勁。芒果布甸真的挺好吃的，我平時不喜歡吃布丁的也幾乎全吃掉了，上面還澆了一層奶，香香的。冰沙很好吃噢，是盛在一隻很高很高的杯子里的，把果肉和冰一起打的，上面再裝飾一片獼猴桃。雙皮奶已經是大家都很熟悉的了，口味很多，他家的菠蘿包也很受歡迎，被點的頻率很高哦。
超守
裡面的牛排不錯，套餐才30多，有牛排、色拉、麵包、湯、水果，就是沒什麼情調，但是價廉物美，如果再要情調，那估計就比較困難了，呵呵。
不見不散
港式茶餐廳，到了晚飯時候，排隊都是好長的，生意旺。點心都是6元一客的，蛋撻很好吃的，有幾個招牌菜不錯，價錢也是不錯的，相對來說，是吳江路上檔次比較高的一家了。
周記鐵橋燒餅店
每次經過，隊伍都好長，也難怪啊，一元一個的燒餅，甜、鹹味道都不錯，價廉物美，當然就受到大家的歡迎嘍！更何況隊都排那麼長時間了，就多買點嘍，10個10個買的算是小case啦。秘籍：燒餅要乘熱，放冷了就不好吃了，一元一個，性價比還是很高的。
精武鴨頸
五元一根，有微辣和重辣兩種，不會吃辣的還是買微辣的吧，上次就把我辣個半死。聽說，鴨頸現在也成零食啦。
星鐵板燒
至今我還沒機會進去嘗過，因為每次想去，裡面都人滿為患，我那麼愛熱鬧的人，都吃不消，可見生意好得不是一點點啊，以後有機會嘗了，再和大家分享食後感。
長腳燒烤
很多人都知道長腳燒烤，到了半夜，這里的生意有時會一下子好起來，我就試過一次，半夜2點在這里吃燒烤，挺瘋狂的，和好朋友買上一大把，坐在裡面享用，或是一路走一路吃，感覺不錯的呢。
東方快車小食
強力推薦哦！這里最特色的就是獅子頭，不同於外面賣的一般的獅子頭哦，電視里也有介紹過，每天還不是什麼你想吃就買得到的呢。這里經常有電視台的人出沒，和老闆娘的關系還特別好，說不定你哪次就能遇見個誰誰誰呢。店不大，但是感覺很整齊、干凈，每次去，我都點那個三鮮鍋巴，味道好得掉眉毛了，3個人也就50多塊，吃到撐，也不貴。
廣州荔苑粥粉
在大多小吃、點菜式的半條街，粥粉屬於一大特色了。主打推薦：牛腩腸粉，爽滑拉腸粉，生滾靚粥，干炒沙河粉。偶爾換換口味，很不錯哦。
一洲
是家吃中餐的飯館，不過用餐環境差了點，偌大的廳里竟擺的下幾百張桌子，聲勢真是浩大啊。但是物美價廉是任何人也不能抵擋的，上菜快，而且量比較足，就是廁所不敢恭維。
一品軒
專營麵包、西點。最近一品軒推出了撒尿牛丸，5元一份，各個口味都有，看了《食神》里的牛丸，有沒有想去試試？號稱可以與之媲美的一品軒撒尿牛丸啊！
小楊生煎
想必知道吳江路的，沒有不知道小楊生煎的吧。雖然小楊沒剛開始時那麼個大多汁了，不過還是拉攏了所有人的心，吃過小楊後，再也不吃別的生煎了，就連別人一直推薦的飛龍，我也不屑一顧了。小楊的生意好得不是一點點，賺翻了都，從早上7點不到營業到晚上11點超過。秘籍：剛出爐的小楊不如稍微冷了一點點後的好吃，如果外賣，回家只要在微波爐里高火轉個三分鍾，照樣多汁，和剛出爐的一樣，天熱了，外賣時，店員會在盒子外挖個小孔透氣，回家美餐一頓吧。提醒：小楊上海只此吳江路上一家，左右兩個店面，絕對沒有第三個店鋪。謹防假冒！
阿毛麻辣燙
可能有人覺得麻辣燙沒什麼可寫的，不過作為我的吳江路美食掃盪日程的一頁，我還是把它記錄下來吧。菜色齊全，量多，不過似乎賣麻辣燙的地方環境都不怎麼好，我不太能吃辣，所以吃的是微辣的，不過這個微辣十分溫柔，以至於讓我不得不又自己加了3勺辣醬，嘻嘻，那裡的辣醬味道倒是不錯，哦對了，還有花生醬哦！
太郎速食
肉串一元，臭豆腐一元四塊，蒙古酸乳酪三元，這玩意兒可賺死了啦，東西不多，在優酪乳里撒點葡萄乾之類的東西，就賣三元，吃過一次，就再也沒有第二次想吃的慾望了。
開元小吃
章魚小丸子，想必街頭巷尾都有賣吧，吳江路上也來湊熱鬧，兩元五隻，生意特別好。奶茶兩元一杯，我認為不比避風塘的差。這里的湯包不錯，五元一籠，上次媽媽特別搞笑，硬是說湯包就是小籠，不過也不能怪她，誰讓這家的湯包和小籠長得那麼像兄弟呢！
金師傅餛飩
和「吉祥」餛飩並列享譽滬內，特點是皮厚餡多，口味眾多，連海帶，田螺之類從來沒想到可以當作餛飩餡的東西都加了進去。不過不便宜哦，一般4元一碗，蝦仁雞鴨之類的5元，田螺什麼的自然是要十幾元了。
回味樓
小龍蝦，是大家都比較喜歡的吧。味道還不錯，晚上11點多也會有很多人，有夜排擋的感覺哦。
阿珠小吃
強力推薦，挺喜歡這里的，很寬敞，菜也燒得挺好吃，又不貴，像我們這樣的學生，也可以經常光顧。上次打好牌從避風塘出來，4個人才吃了80多。
阿興小吃
特色是水煮魚，也是點菜的。夜排擋給了吳江路特色的夜晚，總覺得那時的它是最有它自己特色的。可惜現在沒了。
桂林米粉大王
聽說龜零膏養顏，我也去試了試，實在不怎麼好吃，像葯水的味道一樣，還是米粉好吃。
便宜坊肥牛肉
中午有特價的午餐，18元和28元的。一人一個小火鍋，再加上一份羊肉或者牛肉和一份豆製品，還有兩份蔬菜，才18元，味道不錯哦。
吳江路果品店
『肆』 上海有哪些特色美食
上海最為著名的三道美食當屬：生煎包、白斬雞、小籠包，如果去上海記得要品嘗一下。
1、生煎包
生煎包是土生土長的上海點心，已有上百年的歷史，來上海不吃生煎包可謂憾事。
將上好的精麵粉擀成薄皮，再加上瘦肉為餡，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香。上海小籠包皮薄肉嫩，不論是哪一種餡，都鹹淡適度，包內有大量湯汁，口感極好。
『伍』 上海9大美食街是哪些
1、上海城隍廟小吃街與豫園毗鄰，位於方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場路。
2、雲南南路美食街位於上海市中心的黃浦區，南起金陵東路，北迄延安東路，全長250米。原名「大世界美食街」，1998年更名為「雲南南路美食街」。1999年上海市首次市級商業特色街評選中雲南南路美食街被命名為首批(10條)上海商業專業特色街之一。
3、上海黃河路美食街坐落於上海黃浦區的西北部、人民廣場北隅。黃河路美食街美食總結起來，可以歸結為兩點，一是「海派」，二是「弄堂美食」 。
4、吳江路是上海一條人車分流、呈雙層步行街的立體休閑街。位於地鐵二號線的南京西路站的出口處，是平行於南京西路的一條小馬路，全長不過200米。
5、淮海路美食街位於上海市中心人民廣場區域，是上海比較繁華的商業街之一，也是上海一條老字型大小比較聚集的美食街。
6、肇周路美食街位於上海市肇周路，是上海比較著名的夜市小吃街。
7、仙霞路美食街位於上海市仙霞路，是上海比較出名的小吃美食街。仙霞路美食街作為一條老牌而口碑悠久的美食街，其魅力依然為眾多食客津津樂道。台菜、日本料理、韓國料理、東南亞風味，仙霞路上不單種類齊全，有些品牌連鎖菜館最初就是在仙霞路創的業。仙霞路上還有著年輕人和戀人們喜歡的情調，茶坊、酒吧，玩具吧，那裡有情調，價格也可以接受。推薦餐廳：割烹脇、割烹牛膳、開小灶、紗羅餐精緻料理、柚子、味藏、虎丸燒肉等。
8、乍浦路美食街位於虹口區西南部，南瀕蘇州河，依次北跨海寧路、武進路，並繼續向北延伸與四川北路公園接壤。
9、昌里路美食街位於上海市浦東新區商業中心昌里路，是上海一條有名的小吃街。
『陸』 上海豫園有什麼特色小吃
湯包
一說到上海的小籠，南翔小籠包自然是最有名氣的，作為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家，一家是豫園商城內的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店，三家店面均有竹簍包裝的外帶。但近幾年，城隍廟的南翔小籠已經成為只有遊客關顧的地方，像上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包也不錯，而王家沙的蟹粉小籠號稱是上海最好吃的。
蟹殼黃
蟹殼黃是用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道，值得品嘗。
紅燒肉
上海的紅燒肉口感比較甜，上海人做紅燒菜的特點：一手醬油瓶，一手糖罐頭，相對於杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉而言，有非常鮮明的濃油醬赤的特點。
正宗的本幫紅燒肉做法：1、豬五花肉切塊，鹽水焯;2、砂鍋蔥結、姜塊、八角、桂皮鋪底，放入豬肉，加紹酒、醬油，加水水至肉齊平，中火燒開;3、改文火煨至湯近收干，入白糖，溶化後即可。
上海十大特色小吃之草頭圈子
草頭是江浙常見的野菜，圈子，是豬的直腸，『圈子 』出油，草頭吸油。當紅燒的圈子遇上生煸的草頭，不僅倚紅偎翠，煞是養眼，而且因草頭「吃油」的天性恰好吸足了圈子的油膩，吃起來草有肉感，肉有草香，肥而不膩。很多當地上海菜館里都有這道菜。
鮮肉月餅
鮮肉月餅皮很酥脆，裡面的肉鮮美十足，一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁，味道整體很清淡，所以吃起來遠沒有雲腿月餅那麼油膩。以老大房和光明邨大酒家的鮮肉月餅最為有名。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
白斬雞
白斬雞又稱三黃油雞，是上海地區傳統名菜，多作為宴席冷盤，供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味，故稱白斬雞。上海白斬雞始於清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞製成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗里，根據顧客需要，隨點隨斬。
後來，上海各飯店也普遍供應，不僅用料更加考究，而且還用熬熟的蝦子醬油，隨白斬雞一起上桌，供顧客蘸食，其味更為鮮美。如今上海小紹興酒家經營的「白斬雞」最為著名。40年代，小紹興原是雞粥攤，解放後長期中斷。1978年恢復為小紹興雞粥店，由於該店堅持選用三黃雞烹制白斬雞，質量好，滋味鮮美，頗受廣大顧客歡迎，並聞名全國。雖說做法相同的白斬雞雖說滿大街都能吃到，但是說到起源最早味道最正宗的還是要來這里。這里和南翔的饅頭店一樣，成為外來旅遊者的上海美食地標之一。
八寶辣醬
八寶辣醬是上海著名特色菜，原是由「炒辣醬」改良而來的。在40年代，九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜「全家福」的烹製法，用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成， 味道辣鮮而略甜，非常下飯。
響油鱔糊
上海本幫菜，濃油赤醬的典型代表，是指烹調後的鱔糊端上餐桌，熱油尚在盤中「辟叭」作響。其特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁，口感滑溜溜的著實很有彈性。所以六、七月間的黃鱔，倍受遊客青睞。沈大成等當地菜館都可以享用到這道美食。
『柒』 上海有什麼好吃的（要特別一點的）
非常值得一去的9家上海小吃店 小吃，按照書面解釋是 一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，由於消費一般不高，所以大家也樂於對此消費，在我看來，現在的小吃范圍很廣：本幫裡面傳統的小籠生煎是小吃；粵菜裡面的蝦餃、腸粉是小吃；舶來的提拉米蘇、cheese cake也是小吃呵呵 這點在上海這個海納百川的城市中顯得尤為突出，在此列一下個人認為上海值得一去的9家小吃店 1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩 這里的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定是上海最好的三鮮大餛飩了 大大的個頭，飽滿的身材，豐富的餡料，本幫的味道，實惠的價格 走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店 來一碗三鮮大餛飩，QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。 這就是我理想中的上海的小吃店。。。 地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均￥10。 2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子 這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情 這里說得是一家本幫面菜館，是在虹橋，這個上海美食密度最高的地方 這里的面，是上海第一的，當然，價格，也是不菲的 招牌黃魚煨面，勁道的面，鮮美香嫩的去骨黃魚，貝殼類熬出來的海鮮湯，贊。 炸豬排，事先浸過醬汁，嗜甜的人一定喜歡，沾點辣醬油煞是美味 雪菜黃魚羹，真的可以這么形容，鮮的眉毛掉下來 桂花酒釀圓子，黑糯米＋「黑洋沙」＋桂花糖，香氣四溢，甜中帶點咸 作為愛面之人不可不去的一家店 地址：長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均￥50 3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕，眉毛酥 這里說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店 ￥50一人的下午茶點心套餐，可謂是上海的小吃大全 桂花拉糕上海第一，清香可口 眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有，好吃的很 還有其他數種上海特色的小吃，如小籠等也是不錯 在這里，也許味道算不上頂級，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的 三五知己，在這里品品茶，吃吃本幫小點心，聊聊天，很是寫意 地址：黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋)，人均￥50。 4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團 上海最好的湯團在哪裡？不是那個在豫園裡面名氣響響的寧波湯團店 而是在陝西路上的美新點心店呵呵 這里的湯團，皮薄、糯，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺 鮮肉的餡料尤其出色，肉緊，湯鮮，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～ 黑洋沙的口感細膩，甜而不膩，也是好東東 搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說，到底是國營老字型大小啊 地址：靜安區陝西北路105號(威海路口)，人均￥10 5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面＋雪菜，蟹粉面 說到店家的派頭，就不得不提上海最火最火的面館--阿娘面館 這家小店，當年是只有馬路東面的6、7平米的小店面 後來發達了在馬路對面也開辟了一塊20個平米不到的戰場 說它有派頭原因有二 第一，一年之中有寒暑假，三伏天和過年期間休息各一個月 一天之中有營業時間段，早6-9，中午11-14。 (不過聽說現在由於生意太好，放假以及營業時間有所調整) 第二，吃碗面要拿號碼，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號 那差不多要等至少是50碗面，一般是40分鍾左右呵呵 我想全上海找不出第二家這樣的了，不過也許正是上海人的「釓鬧猛」的習慣所致吧呵呵 不過實話實說，這家店的面的確是值得稱道的，標準的蘇式白芯面，勁道 澆頭中的黃魚＋雪菜可謂絕配，鮮美無比，秋季的蟹粉面也很贊 地址：盧灣區思南路19號(近淮海路)，人均￥15 6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包 前面說到阿娘面館排隊領號碼，這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌～呵呵，我沒有打錯，是領撲克牌,不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好，竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊，如果你拿的是方塊2，現在正好排到紅桃Q，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創意吧呵呵～不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。 說說味道，這里的湯包最大特點是皮薄湯多，餡緊味鮮，味道最贊的是蝦肉湯包，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處， 地址：黃浦區河南南路638號(文廟路口) ，人均￥15 7.北萬新--上海的包子--肉包 在我看來，生煎也好，小籠也罷，還比如包子，不單單是看餡料，現在餡料的口味往往差別不是很大，其實皮和底是很重要的，而且好壞明顯，而且，打個比方，一般家或者單位附近總有一些小店，做的包子味道其實也不錯，餡料好吃，但是如果和北萬興的一比，從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊，吃口也是天差地別，一個有點粘牙，一個入口松軟，這里的包子可以用「嫩」來形容，白白小小的，餡料是不加醬油的肉，味道鮮美精緻，典型的上海包子。 地址：盧灣區淮海中路462號，人均￥5 8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼，雞蛋排骨 章如花是小紹興創始人之一，是小紹興章潤牛的妹妹 。以前也是一起開小紹興白斬雞的，不過不知道為何自己又開了個章氏，而且就在小紹興隔壁，一邊賣雞一邊賣小吃點心，環境類似於振鼎雞，白斬雞味道好，5元起賣，雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少，鍋貼值得品嘗，2.2元4隻，是我吃到最好的了。餡料新鮮，湯汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下，和蘭桂坊的有得一拼啊，而且還很厚，嫩嫩的非常好吃，綜合來說，是個有錢途的連鎖店，可惜4家分店都在虹口，影響不是很大。 地址：虹口區涼城路457號，人均：￥15 9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu tima這個名詞的由來有點意思，是中文「鐵馬」的諧音，意為自行車tima harbour直譯就是自行車的港灣了, 由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老闆取這個名字就是希望這里可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake我不敢說是上海最好，畢竟一些高級的義大利餐廳小弟未曾嘗試 ,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的，￥15一份，味道絕對值得稱道 純，濃，甜，滑 ，正點，贊都是這里的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx ,裡面的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試 而且和中式小吃不同，這里似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的，尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦～ 地址：長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ，人均40 1去吳江路,靠近南京西路那裡.那裡一條短短的馬路上全是小吃店,,大部分的店接近廣州那邊小吃的風格。熏肉等等都不錯 2愛吃面就去阿婆面館吧,真名是叫泰和飲食店,在思南路上的,靠近淮海路,那裡的黃魚面....吃了就知道拉。.每天都有人開車子停到那去吃面的。. 以上參考一下，希望能夠幫到你。祝你愉快。●﹏●
『捌』 上海十大名小吃有哪些
1.生煎饅頭，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。