① 天津有哪些小吃
天津的小吃與特產數目眾多,尤其以「天津三絕」著名。1997年貓不聞餃子被定為津門四絕之一。具有天津地方特色、知名度較高的還有:曹記驢肉、冠生園八珍羊腿、陸記燙面炸糕、白記水餃、芝蘭齋糕乾、大福來鍋巴菜、石頭門坎素。天津的小寶栗子格外有名,其產品出口世界各國。天津在20世紀80年代末興建了南市食品街、旅館街、服裝街,集吃、穿、住為一體。比較有名的小吃:糖炒栗子、明順齋什錦燒餅、羊湯、上崗子麵茶、王記麻花(又稱饊子麻花)、豆香齋牛肉香圈、豆皮卷圈、白記水餃、水爆肚、煎燜子、花樣餜子、怪味果仁、石頭門坎素、羅漢肚、熟梨糕、皮糖張、北塘海鮮等。
天津三絕:天津三絕歷來有兩種說法:其一是被稱為天津風味小吃「三絕」的狗不理、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被稱為天津民間工藝「三絕」的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風箏魏風箏。
特色小吃:糖礅、熟梨糕、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾。
特色早點:煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷蛋、糖果子、果篦兒。
天津特產:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
② 天津好吃的小吃都在哪些地方
如果你第一次去天津的話,那麼你必須要領略一下這個地方所給你帶來的人文風情 而是不要旅遊的話,必然要去看一看當地的一些飲食習慣了今天小編想和大家介紹一下天津都有哪些讓我們流連忘返的美食。
天津的小吃
相信很多人都聽說過耳朵眼兒炸糕,這個在天津當地本身就是有一點貴的,但是它的品質確確實實是非常好的。外酥里嫩的同時,又保留了裡面的豆沙餡兒,甜而不膩,真的是特別合適當做糕點 。
來到天津,必須要吃一下麻花了
這個呢 你在網路上查到最多的就是津貿祥的老味麻花。這個麻花並不是我們所帶回去的那種特別大的,而是一種小麻花 之前叫做“十月小麻花”據說他們家的原味麻花和芝麻麻花味道都特別的不錯,也是十分的酥脆。
天津的炸醬面
說到炸醬面,可能很多人呢都首先想到了北京炸醬面,但是天津人對於炸醬面也是十分講究的 而且菜碼也是特別的多,針對於現在我們商業化了之後,炸醬面的菜碼大約有四種,黃老師,胡蘿卜 豆芽和芸豆丁,黃豆。
美食還是需要大家去慢慢嘗試的,我在這里說的呢,也只是一個大的方向,而在天津市整個城市之中,有非常多讓我們感覺到新奇而又沒有吃過的東西,也希望大家能夠慢慢的去發掘。
③ 去天津必吃的美食小吃有哪些
1、芝蘭齋糕乾
芝蘭齋糕乾是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年歷史的老字型大小。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕乾係芝蘭齋字型大小創制,故名芝蘭齋糕乾。芝蘭齋創始人於天津沈庄大街開店制售糕乾,因產品質佳價廉,頗受人們喜歡,以致成為農歷正月人們最喜歡的食品,並傳承至今,成為特色小吃之一,它和一般糕類的區別是糕內有餡。芝蘭齋糕乾外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風味獨特。
5、煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點,由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有·子(油條)或者薄脆的「·篦兒」組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條(或果蓖)以及蔥花、芝麻及其他佐料。
④ 天津好吃的美食
一、十八街麻花
⑤ 天津的好吃的小吃有什麼
天津的歷史悠久,美食小吃很多,特色小吃首推就是天津三絕。
1.排在第一位的。當然是天津三絕之首狗不理包子。狗不理包子歷史悠久。是中華老字型大小之一。狗不理包子主要是鮮肉包,湯汁很濃。美味可口。在天津本地又被稱作水餡包子。但是現在的狗不理包子太商業化了。外地人普遍反應又貴又難吃。
2.天津大麻花。天津大麻花一18街桂發祥麻花最為出名。天津大麻花。酥脆香甜。選料精細。在外地也很有名氣。
3.貓耳朵眼炸糕。貓耳朵眼炸糕。是由大米面兒,糯米面,裹上紅豆沙餡,炸制而成。口感軟軟糯糯。香甜可口。
4.煎餅果子。煎餅果子可以說是天津小吃的名片。已經走出天津走向全國。是天津人必備的,早點。是由綠豆面在奧子上攤薄。然後在上面攤上雞蛋,加上果子,抹上蔥花面醬卷好。一套美味誘人的煎餅果子就算是做好了。
其他著名的天津小吃還有嘎巴菜,崩豆張,糖堆(糖葫蘆),貓不聞餃子等等
⑥ 天津有哪些好吃到爆的地道小吃
天津市有耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕,是天津地區特有的一種特色食品。本地炸糕的加工工藝十分注重,關鍵以豆豆,老紅糖,檽米,稻米和食用油為原材料,製做時還需要通過碾面,發醇,制餡,成形,煎炸等好多個工藝流程特製而成。製成品具備黃,軟,筋,香等特性,長期性服用也有安神助眠美容養顏,祛毒退腫等作用,一直都備受天津市群眾和異地遊人的親睞。
嘎巴菜嘎巴菜,又被稱為鍋巴菜,是天津市最有特點的一種特色小吃。本地嘎巴菜的加工工藝十分注重,關鍵以稻米和黑豆為原材料,製做時先將以黑豆和稻米浸水後碾成漿,隨後攤成厚薄勻稱的面片,通過晾曬後弄成小棱形。最終放進滾油中炸至表皮變脆,再倒入生抽水裡燒開略煨就可以。服用時在碗內盛上咔嚓,澆上鹵水翻拌,再加腐乳汁,油辣子,麻醬和香萊末,通道多味混和,酥香香氣撲鼻,饃片鮮嫩有咬勁,十分味美適中。
⑦ 天津出名的地方小吃,去天津必須吃的小吃有哪些
天津作為中國重要的濱海城市之一,優越的地理位置使這里匯集了全國各地的美食文化,那麼說到天津傳統的小吃,相信很多人都能如數家珍,嘎巴菜,耳朵眼炸糕,十八街麻花,煎餅果子等,這些傳統風味小吃不但天津本地人喜歡,更加受到外地遊客的追捧,那麼天津最著名的小吃又是什麼呢?那就是和北京全聚德齊名的,都有著150多年歷史的中華老字型大小——狗不理包子。
包子本來應該是一種很接地氣的平民小吃,卻在天津被狗不理賣出了天價,怪不得很多天津本地人說,狗不理包子是專門“伺候”外地遊客的,我們天津本地人幾乎不會去光顧,雖然一餐合格的天津早飯里必須要有包子,但是它一定不是狗不理!嘎巴菜,耳朵眼炸糕,煎餅果子這些傳統小吃天津人經常會吃,就是不會去碰狗不理包子,就連天津計程車司機都說:嘛玩意兒,只有傻子才上狗不理吃包子!
其實在國內有種很奇特的現象,就是本地的特產本地人不愛吃原則,其實本地特色的東西所匹配的消費群往往不是本地人,而是外地遊客,因為外地遊客出來旅遊一般都是抱著體驗嘗試的心態去消費的,即使價格再貴也會有人買單,然而本地人消費卻趨於理性,所以就造成了那些所謂的“百年老字型大小”質量越來越差,價錢卻越來越貴的現象。
⑧ 天津什麼好吃的特色
天津小吃主要有煎餅果子、天津包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、鍋巴菜、天津茶湯、糖礅、篤麵筋、熟梨糕、糖炒栗子。
煎餅果子
天津小吃有什麼
煎餅果子是到了天津一定要吃的天津小吃,天津人一般都把其作為早點,煎餅果子是用綠豆面製作而成的一種麵食,還加入了雞蛋,餜子或者薄脆,配上面醬,蔥末,香菜,辣椒醬作為佐料。天津人喜歡吃煎餅果子,尤其是那些簡單的路邊攤,別有一番風味。
天津包子
天津小吃有什麼
天津包子是天津最著名的麵食之一,經濟實惠,說起天津包子,有150年歷史的狗不理包子是最火的,也是名氣最大的。料餡精細,鮮而不膩,包子上面的18個褶花,還有以木耳、花菜、豆皮等作為餡料的素包、清真餐館內的羊肉包、烤鴨店內的鴨油包等等,都令人回味無窮。