A. 天津有哪些享譽中外的老字型大小
1、桂發祥 創辦於1937年
桂發祥起源於1937年，由范桂才和范桂林兄弟始創。當時，他們在天津大沽南路各開了一間麻花店「貴發祥」和「貴發成」，特色是製作的麻花中都夾有一根由桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條。1956年實行公私合營時，兩店合並，取主要調料「桂花」之「桂」，更名為「桂發祥麻花店」。
特色推薦：糕乾、麻花、小八件。
2、桂順齋 創辦於1924年
桂順齋，以經營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍於1924年始創。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等，當年都曾是桂順齋糕點的常客。
特色推薦：白皮兒點心、薩其馬、八件兒。
3、正興德 創辦於1738年
正興德茶莊創辦於1738年（清乾隆三年），至今已有260餘年歷史，初期名為「正興號」茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為「正興德茶莊」，因其創始人系回族，信奉伊斯蘭教，故「正興德」為清真茶莊。
特色推薦：龍井、毛尖、碧螺春。
4、正陽春烤鴨 創辦於1862年
天津烤鴨店原名「正陽春鴨子樓」，始建於1862年。1935年，正陽春在熱鬧繁華的勸業場附近開業，因正門朝陽而取名。多少年來，正陽春以獨特的掛爐烤鴨聞名。
特色推薦：烤鴨、鴨油包、芥末鴨掌。
5、大福來 創辦於清光緒年間
創於清光緒年間的大福來，絕對是天津鍋巴菜里的佼佼者，時至今日，趕上上班的日子想吃上一碗大福來鍋巴菜都要早早出門做好排隊的准備！來一碗鍋巴菜配上一個燒餅，每天喚醒你的不是夢想，是天津的早飯！
特色推薦：鍋巴菜、老豆腐、牛肉燒餅。
B. 天津市最火飯店排名是怎樣的哪家最好吃
天津市最火飯店排名：
1、天津烤鴨店正陽春旗艦店：
天津正陽春飯庄與北京全聚德原同屬一宗，迄今已有近百年的經營史，是毛主席視察過的飯店。主要經營烤鴨，獨特的掛爐烤鴨色澤棗紅、外焦里嫩，香酥可口、肥而不膩，被評為「天下第一美食」。天津正陽春可以和「狗不理」「喬香閣」「老美華」等天津老字型大小齊名。
推薦菜：經典烤鴨，老爆三，紅燒肚塊，八珍豆腐。
推薦菜：寶軒壇子肉，杏鮑菇牛肉粒，蔥燒海參，寶軒燒雞。
C. 天津的老字型大小都有哪些
天津的老字型大小有：
1、桂發祥：起源於1937年，由范桂才和范桂林兄弟始創。當時，他們在天津大沽南路各開了一間麻花店「貴發祥」和「貴發成」。
特色是製作的麻花中都夾有一根由桃仁、青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條。1956年實行公私合營時，兩店合並，取主要調料「桂花」之「桂」，更名為「桂發祥麻花店」。
3、果仁張，中華老字型大小，其果仁製品創制已有160餘年歷史，是天津市的特產之一。種類繁多，諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等優質產品。
果仁張至今已有160多年歷史，第一代張明純和第二代張維順曾在清宮御膳房當廚，專門炸制各種小食品，受到皇上嘉許和西太後賞識，遂被譽為宮廷小吃。
解放後，第三代張惠山炸制的凈香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品種，在1956年天津市飲食商業優質品種展覽會上被評為優良食品，參加過波札那國際博覽會。
4、天津烤鴨店：原名「正陽春鴨子樓」，始建於1862年。1935年，正陽春在熱鬧繁華的勸業場附近開業，因正門朝陽而取名。
相傳早年北京烤鴨師傅鄭春來津謀生落戶，在泥濘空曠處蓋起了一間門朝東不足百平米的店鋪經營烤鴨。因其朝向好門前開闊，每天清晨整個店堂都沐浴在陽光中，即使寒冬店內依然溫暖如春。一天鄭春師傅突發奇想，在自己姓名中間加上陽字取諧音「正陽春」以此做字型大小恰似天人合一。
從此「正陽春」生意紅火，遠近聞名。隨著時代變遷，「正陽春」1935年11月易主，同年在原址建起了一座佔地122平米的二層樓房，更名為「正陽春鴨子樓」。故後人習慣以此為建店始年。
5、大福來：創於清光緒年間的老字型大小，傳說那年乾隆帝下江南回京途經天津，路過張掌櫃的煎餅鋪，先嘗了煎餅卷大蔥，後叫上湯。女主人急切中就把煎餅撕碎，放上鹽、香油、香菜，用沸水一沖送上。乾隆邊喝邊吃，感覺煎餅一泡味道更佳，就問女主人名字，回說郭八。
乾隆一聽，笑說：「鍋巴可不能叫湯，應再加上一個『菜』字才好。」又過了幾天，張掌櫃剛開門納客，一位御前護衛就闖了進來，大聲嚷道：「你的大福來了！」說著，放下皇上賞的二百兩銀子。「大福來鍋巴菜」就此成名。
D. 加盟爐煌宮爐煌宮烤鴨和五順齋那個好吃
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而天津的烤鴨也有天津的特色美食口味，當然，天津的小吃，比較出名的是天津的小籠包，也是比較好吃的，可以說，買了一次，還想再買，也就是，北京的美食代表是北京烤鴨，而天津包子也是比較好吃的，天津烤鴨次之。
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E. 天津哪家烤鴨好吃
最好吃的應該是北京的全聚德烤鴨店烤制的烤鴨。
F. 天津正陽春烤鴨店怎麼樣天津正陽春烤鴨店味道怎麼樣
不知道北京有沒有正陽春，但在天津，正陽春的烤鴨是很受歡迎的。一大早就有鴨油包賣，味道沒的說，以至於來吃的人，一邊擔心油多，一邊欲罷不能
G. 在國內哪個牌子的鴨子好吃,口碑又好
當數全聚德，中華老字型大小，創建於1864年（清朝同治三年），歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」，是中國第一例服務類中國馳名商標。全聚德烤鴨肉質鮮美，適合許多人吃。
全聚德菜品經過不斷創新發展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集「全鴨席」和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外遊客喜愛，被譽為「中華第一吃」。原中華人民共和國總理周恩來曾多次把全聚德「全鴨席」選為國宴。
「全聚德」既古老又年輕，既傳統又現代，正向著「中國第一餐飲，世界一流美食，國際知名品牌」宏偉願景而奮勇前進。
H. 天津市區都有哪些吃烤鴨的地方價格呢
河西：全聚德：友誼北路。店最大，最好吃
和平：全聚德：拉薩道，小店，不過開得比較早，味道好，人太多。
正陽春：勸業場後邊，味道一般，個人覺得還不如金百萬了，而且菜太貴，記得上次要個蝦球就188，不過正陽春的鴨油包絕對是美味，郁悶的是只外賣不內賣。
金百萬：多倫道，味道不錯，菜也很 便宜，量大，人也是太多
南開：金百萬：黃河道西邊的頭有一家，白堤路有一家。
烤鴨價格：全聚德(拉薩道店，我常去）58一套，正陽春48一套，金百萬38一套。不過我已經快1年不在天津了，價格上可能有差
I. 都說北京烤鴨正宗，那麼天津的烤鴨和北京烤鴨有什麼不同么
北京烤鴨和天津烤鴨在製作成本、製作工藝、品牌效應等方面都有差異。
1、原材料以及製作成本不同。北京烤鴨選的鴨子一般會在2.5公斤左右，根據市場價格顯示，新鮮鴨子的價格一般在15元一斤，那麼一隻鴨子的成本急需要75元，再加上人工烤製成本，價格會比較高。而天津烤鴨的原材料成本參差不齊，因此售賣價格沒有北京烤鴨那麼高。
其實京津烤鴨的差距，是從近幾年才拉開的，現如今在天津，幾乎很少看到主打烤鴨的餐廳影子了，多數的烤鴨店還有著「古早」的影子；而北京烤鴨品牌老店明顯要多於天津，這是二者最大的不同。但是不得不提的是，天津烤鴨的性價比還是要優於北京的。
J. 天津的烤鴨和北京烤鴨相比，哪個更好吃
北京烤鴨更好吃，因為北京烤鴨的味道更加純正，而且也符合我的要求。烤鴨的確是一道美食，而且也能夠吸引我們的眼球。因為我們能夠更加喜愛烤鴨，並且也能夠留下更加深刻的印象。當我們能夠品嘗烤鴨時，我們的確特別開心。
不同地區會生產不同的烤鴨，而不同的烤鴨也會有不同的口感，因此我們可能會喜歡不同種類的烤鴨。北京烤鴨是受到很多人歡迎的美食，雖然天津烤鴨也比較出名，但是其知名度仍然無法超過北京烤鴨。天津的烤鴨和北京烤鴨相比，哪個更好吃？我認為北京烤鴨是更加好吃的，之所以這么說的原因有三個:
一、北京烤鴨的肉質更加鮮美。
我之所以會選擇北京烤鴨，就是因為我的確更加認可北京烤鴨的肉質，而且其肉質的確是更加鮮美的，更加能夠讓我感到愉悅。我不僅習慣品嘗北京烤鴨，而且我將其作為一道日常必備的美食。因為這道美食已經深入我的生活，並且留下了較深的印記。
因此我認為北京烤鴨更好吃。