1. 天津冬至吃什麼 天津冬至習俗食物盤點
1;「津味素餡」其實是近些年才有的名稱。但是這種做法一直都在天津流行。是一種天津非常有特色做餃子、包子等麵食的調餡的方法。原料有大白菜，綠豆芽，香菜、醬香。津味 素餡水餃，豆芽的脆、香乾的彈、芝麻醬和醬豆腐的香……混合在一起的獨 特味道。是天津人過年期間必吃的一種餃子。
2. 天津有什麼飲食風俗
煎餅果子 鍋巴菜 狗不理包子 耳朵眼炸糕 天津的吃的太多了 本來天津這個地方就是以飲食文明的 說吃的說一天一夜也說不完 還是要自己吃過才知道嘛
3. 問 天津最好吃的東西在那裡`
南市食品街
不僅薈萃了全國八大菜系，還包容了自成流派的天津風味菜、山西風味菜、紹興風味菜、清真菜、外國風味菜、宮廷菜等。
其中，天津風味菜餐館有聚合成飯庄、先得月飯庄、南市狗不理包子鋪（狗不理包子與耳朵眼炸糕、桂發祥麻花並稱「天津三絕」，在海內外享有盛名。狗不理包子的特點是選料嚴格、味道鮮美、肥而不膩。戊戌變法前後，袁世凱曾將狗不理包子做為貢品奉獻給慈禧太後）、津東海味飯庄；山西風味餐館中有晉陽飯庄；紹興風味餐館中有咸享酒店；清真飯庄（西域風味）中有清真會芳樓飯庄、清真恩義成飯庄；外國風味餐館中有天津起士林南市分店（西式）、天津神戶餐廳（日式）、鴨溪酒樓（俄式和法式）；宮廷御膳餐館中有御膳園、仿膳樓餐廳等。
在代表各菜系的餐館之外，南市食品街還容納了各地品類繁多的風味小吃，五滋六味俱全，雅俗共賞，長少咸宜。
天津風味小吃，品種繁多，在民間享有盛譽。耳朵眼炸糕店的耳朵眼炸糕是「天津三絕」之一，它用上等江米、赤砂糖、優質紅小豆和小磨香油等主料精製而成，皮酥脆，餡鮮嫩，味細甜，香氣醇郁。桂發祥麻花分店的桂發祥麻花又稱十八街麻花，也是「天津三絕」之一。這家分店經營的麻花與總店一脈相承，堅持傳統投料標准及製作，外形美觀，香、甜、酥、脆，久存不綿軟。
此外，還有芝蘭齋糕乾店的糕乾、大福來鍋巴菜分店的鍋巴菜、清真白記餃子館的餃子、陸記炸糕店的炸糕、明順齋什錦餅店的的燒餅、冀州曹記驢肉店的醬驢肉、杜稱奇蒸食鋪的蒸食、正和鍋貼貼店的鍋貼、同發號京東餡餅店的餡餅、石頭門坎素包店的素包、天津抻條面館的抻面、豆香齋卷圈店的卷圈、廣興成麵茶鋪的麵茶、富香園老豆腐店的豆腐腦、鄉味居和村姑餐廳的貼餑餑熬小魚、金來順圓籠蒸餃店的蒸餃，馬記西城齋小吃部的分糕等。
全國各地風味小吃也數不勝數。其中，有唐都餐廳的西安風味羊肉泡饃、西安餐廳的油漩羊肉餅、知味齋的小爆肚、滿園春小吃店的咖喱餃和酥合子、老幼樂小吃店的揚州風味黃橋燒餅、寶蘭粉皮素食店的遼寧風味粉皮、天府川味食品店的川味小吃擔擔面和夫妻肺片、爐爐香門市部的江蘇風味什錦餡缸爐燒餅、泉城齋山東水煎包店的包子、李記中西盒菜店的盒菜、義豐齋小吃的吊爐燒餅等。
在各種正餐、風味小吃之外，食品街還設有專為少兒過生日的三毛餐廳，仿照紅樓夢大觀園格局而成的紅樓茶社以及各種風味的糖果糕點、醬製品等專營店，這其中有炸食專家果仁張的果仁製品，崩豆張的酥而脆的崩豆製品等。
4. 除了狗不理包子外，天津還有哪些傳統美食呢
天津十八街麻花，耳朵眼炸糕，天津爆三樣，天津的鍋巴菜，天津煎餅果子等等。其中名氣最大的就是天津麻花和煎餅果子，這兩種食物在全國的各個城市都可以見到。
5. 天津旅遊可以吃到哪些美味
天津是一座歷史氣息、市井風氣、文化底蘊都很濃厚的城市，江湖圈子與殖民經歷一起造就了如今的天津衛。而天津的美食也絲毫不輸其他地區，所謂“津嘴子”指的就是天津人對美食的喜愛。所以除了煎餅果子、麻花、狗不理包子這些家喻戶曉的天津小吃之外，天津本地的特色美食其實也有很多。
鍋巴菜
煎餅果子作為天津的一道特色食物，已經被說遍了，所以小編就不再介紹煎餅果子，而是說說另一道以煎餅為主料的天津特色小吃—鍋巴菜。最初的鍋巴菜，說白了就是開水泡煎餅 逐漸演變成了如今咸香美味的特色小吃，也是不容易。
天津本地人管鍋巴菜叫“嘎巴菜”，聽上去很有意思。鍋巴菜中的煎餅是綠豆面和小米麵的，攤好的煎餅放涼晾乾後切條，拌入芝麻醬、辣椒油、腐乳等調料，浸在素鹵之中，十分美味。鍋巴菜作為天津的早餐必備品，是很多老天津人都離不開的。
麵茶
在老舍先生所著的《俗世奇人》中《楊七茶湯》一篇里，曾經講到過麵茶這道美食，可見麵茶這種美味在天津衛的歷史已久。關於麵茶，有些人說是老北京茶湯，有些人則認為不是。拋開這些不談，麵茶的確很受天津人的歡迎。
麵茶不是用麵粉製作，而是由小米麵或黍米面熬成的麵糊，使用芝麻醬調味。當地人喝麵茶有一講究，就是不用勺子和筷子，用手轉著碗喝。麵茶是一種甜咸適口的食物，用上述方法喝麵茶可以保證每一口都有麵茶和麻醬，口味豐富。
糖炒栗子
因為糖炒栗子的口味是香甜的，所以很多人都把糖炒栗子誤當做南方地區的小吃，殊不知，京津兩地才是糖炒栗子的起源地。糖炒栗子大家應該都不陌生吧，黑亮的顏色，堅硬有光澤的外殼，軟糯香甜的口感味道，讓很多人愛不釋手。
名叫什錦燒餅，是因為它的餡料十分多樣。有甜有咸，有葷有素，棗泥、山楂、豆沙、白糖、豌豆黃是甜品吃法，而肉絲、火腿、梅乾菜又是典型的燒餅。這些餡料包裹在酥酥脆脆的餅皮中，口感酥脆，風味香酥，稱得上是津門一絕。
6. 天津最有「名氣」的鍋巴菜，到底是一種什麼樣的美食
鍋巴菜不像煎餅果子、大餅卷圈、大餅夾一切那麼出名，卻在天津人的心裡有很重的分量。綠豆與小米磨成面，攤成煎餅，用工具切成柳葉形狀的是鍋巴，俗稱：嘎巴。香油、大料、五香粉等來制鹵。嘎巴放入鹵中，淋上麻醬、醬豆腐汁，抓上一把香菜。一碗美味的嘎巴菜就做好了。
鍋巴菜可以和果子、大餅夾果子、雞蛋果子、大餅夾雞蛋、燒餅夾牛肉、糖果子等搭配。您如果來天津玩，早上一定要早起，去周圍居民區溜溜，看看哪家早點鋪排隊的人多，趕緊過去排隊，因為天津人嘴叼，他們喜愛吃的，准沒錯。點上一碗鍋巴菜、一個窩頭、一個果子、一碗漿子，一邊吃，一邊聽周圍天津人有趣的聊天，那麼您這趟天津沒白來。
鍋巴菜，是天津人生活的一部分。鍋巴菜，有干有稀，好看、好吃，體現了天津人的包容性格。
7. 天津立夏吃什麼傳統食物
福州立夏吃的傳統食物有：立夏蛋、炸醬面、夏餅、碗糕、春卷等。
1、立夏蛋
每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，一般用茶葉末或胡桃殼煮，蛋殼慢慢變紅，滿屋都香噴噴的。
2、炸醬面
很多地方在立夏這一天都有吃面的傳統，天津也是一樣，這個習俗源於晉代。那時，祖先從北方搬遷至南方，為紀念北方麥收後的喜慶嘗新，又寓意來年風調雨順，五穀豐登。「入夏面新上天」，寓意立夏吃面可強健體魄，為人們帶來好運。
3、夏餅
夏餅又稱麻餅，是將和好的面壓成薄餅，裡麵包上肉絲、韭菜等，放入鍋中煎炸製成。一家人圍坐在一起，品面餅，話豐收，其樂融融。
4、碗糕
碗糕以小碗為模具，抹凈油，倒米漿，上面撒些芝麻，將碗上屜，旺火蒸15分鍾，出鍋將糕從碗中倒出即可。
5、春卷
春卷，用精製的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用麵粉拌蛋清粘住，然後放在熱油鍋里炸到微黃時撈起食用。
8. 你吃過天津的小吃有哪些
天津有大量的食品小吃和特產，尤其被稱為「天津三必備」。1997，貓聽不到餃子。天津的地方特色和較高的知名度，還有：Cao Ji的驢肉，八個珍貴的王冠花園，Lu Ji的熱炸糕，白餃，池安翟糕點，大福岡的食物，和石頭門口。20世紀80年代末，天津建成了美食街、酒店街和服裝街。更著名的小吃：沙鍋糕點、明舜翟什錦餅、柿子茶、王姬芝麻、豆香齋牛肉、捲曲圈、白水餃、水肚、炸紅豆、花紋堅果、石門門袋、Rohan肚皮、熟梨餅、PEG Zhang、天津板栗子、T安錦蟹、北塘海鮮等。
天津三大：一個是狗包寶，十八個街道大麻和耳邊蛋糕叫做「天津風味小吃」，另一個是張彩素，楊柳青年畫和風箏風箏被稱為「三壓倒」民間工藝品的天津。
特色小吃：糖棒，大蛋糕，雞蛋，茶湯，堅果，綠豆，麵茶和陽村蛋糕。
特色早餐：煎餅、薄餅、酥米、老豆腐、水果、熱面炸糕、麵包卷、荷包蛋、糖果、水果篦。
天津特產：天津醋栗、天津冬菜、天津大白菜、杜氏老醋、Goubuli baozi、十八街麻花、耳眼油炸糕。
1。南城美食街
南城美食街是一個走廊式的三層樓房，這里匯集了天津各式經典小吃，是品嘗天津美食的好地方。其中，天津著名的桂花香麻花、十八街捻花、耳眼、石門柱等都可以找到。這兩層是以餐廳為基礎的，包括四川菜、山東菜等菜餚，但大部分都比較貴，而且菜的顏色也不一樣。推薦天津餐廳、鴨溪餐廳等。此外，二樓豪宅餐廳往往在下午和晚上有串音表演。今天的南城美食街主要是來自外國遊客，而且價格會比外面更貴。建議在這里品嘗小吃。如果你想吃晚餐或買禮物，你不推薦。這里是一個Fangzheng美食購物中心，這里匯集了各種著名的天津小吃，如：廣西的十八街、歌克斯、饅頭、郭仁張、耳邊炸糕、薄餅果等，恰好聚集在一起，向遊客呈現購買的味道，是天津的遊客，和天津當地的朋友們說它離這里很遠。食物街上的古董建築是古老而古老的，它們仍然與眾不同，但食物本身卻感覺到食物街上有很多商店。它也是商店的混合物，也是懶惰的思考是否是真實的。中國人民巨大的消費潛力。因為這里現在主要是為遊客服務的，雖然可以找到各種天津小吃，但價格也相當昂貴，如果你能在其他地方找到，也經常能找到，不考慮這里，價格低於著名的美食街。我覺得來到南城美食街的意義更多的是吸引人們，學習什麼特色可以選擇，然後我們可以有一個好主意在外面買。
9. 天津有許多的美食，其中最令人念念不忘的有哪些
說到天津，除了天津 Allegro和相聲外，其餘都是天津的美食。 說到天津的零食，它們具有獨特的顏色，香氣和風味，並且質優價廉，尤其是天津人們喜歡它，我將告訴您天津的美味佳餚！
當然，天津除了上面提到的熟悉的食物外，還有很多美味的食物，僅僅是看著就流口水，然後您還在等什麼，最好還是採取行動，充分利用 農歷新年假期，您可以帶著天津帶家人去品嘗這些美味佳餚。