1. 家鄉馬蹄酥的作文
馬蹄酥
說到家鄉的糕點，那可真是應有盡有，不過要數出名的，還是人見人愛的馬蹄酥。馬蹄酥是麵粉加入重油，重糖，赤豆沙和黑芝麻加工而成的，因其形如馬蹄，故得名馬蹄酥。可經歷代改革，成現在的菊花狀。
馬蹄酥的名字奇特，外形也很美觀。
菊花狀的馬蹄酥像一朵綻放的菊花。馬蹄酥色澤褐黃，十分顯眼。馬蹄酥上有幾條條紋，清楚地將馬蹄酥平均分成數分。條紋中有一些豆沙，舔一口，甜絲絲的。一層層蜜糖裝點著馬蹄酥，彷彿給馬蹄酥披上了一件華麗的新裝，閃閃發亮。一粒粒芝麻如天女撒花灑落在馬蹄酥上，又給馬蹄酥增添了一份色彩。湊到馬蹄酥前一聞，一股清香撲鼻而來，讓你口水直流！輕輕咬一口，哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻滲透你的全身，讓你回味無窮，吃了一塊還想吃一塊。
馬蹄酥不但外形美觀，質地松酥，油潤香脆，香甜味厚，嚼不粘口，而且誘人食慾。馬蹄酥是燥熱物品，它既是高級茶點，又是滋補佳品，更是饋贈親友的名貴禮物。馬蹄酥的糖有營養，又是婦女「坐月子」的熱補品。馬蹄酥真是百利而無一害！
「不到長城非好漢，不吃馬蹄酥真遺憾。」要是沒吃過馬蹄酥，趕緊來品嘗一下吧，它一定不會讓你失望的！
《馬蹄酥》
我愛江陰的馬蹄酥。因為它酥香松軟、味甜油潤，入口即化，營養豐富。
馬蹄酥因形似馬蹄，又是馬開山所創，所以故稱為「馬蹄酥」。由於馬蹄酥咬上去又脆又香，人們又給它起了一個好聽的名字「食香餅」。清代詩人曾贊美它。「乍經還起還留跡，不踏花歸亦自香。」但是，經歷代改革，馬蹄酥成了今日的菊花狀。
馬蹄酥雖然外表很樸素，身穿一身黃衣裳，有花花綠綠的絲條點綴著，中間還夾雜著豆沙，好似一朵旺盛的菊花，一口咬下去，讓你久久回味在魔力般的香味中，使人難以忘懷。馬蹄酥是用上等麵粉、赤豆為原料，為入果仁為輔料，用糯米發酵後製成。剛做出來的美味可口，松軟適中。
馬蹄酥是江陰有名的點心特產，馬蹄酥具有清熱、利咽，化痰、清渴痹熱，濕中益氣之功效，長期使用有養眼益壽的功能，所以大家要想更年輕，就多吃吃我們江陰的特產吧——馬蹄酥！它真的很好吃哦！作用也很大呢！馬蹄酥還有一個用途，那就是填飽我們的小肚子咯！
昨天，我叫我媽媽買來了幾塊馬蹄酥，剛買回來，我就被它那誘人的香味吸引了過去，這讓我迫不及待的咬上了一口，「嗯！真好吃！」香香的味道在我嘴裡到處亂竄。讓我又忍不住咬了一口，甜中帶松，松中帶香，「啊！真所謂『不到長城非好漢，不吃馬蹄酥真遺憾！」我再也忍不住了，大口大口地咬了起來。馬蹄酥，你可是我最愛的點心之一喲！
我愛江陰馬蹄酥，希望你們也來嘗嘗我們江陰的特產喲！它們一定會讓你回味無窮的！
2. 馬蹄酥是由哪些材料做成的
馬蹄酥，是江陰歷史上的土特產。其系麵粉加入重油，重糖，赤豆沙，黑芝麻加工而成，因其形如同馬蹄，故得名馬蹄酥。
隴縣馬蹄酥用料講究，製作精細，系以精麵粉、熟大油、白蜂蜜、白綿糖為主要原料。以精麵粉加水與少量大油拌和，製成皮面；精粉與大油混合搓成酥面；將皮面擀成2毫米厚的麵皮，包進酥面，捲成直徑為3．5厘米之面卷，切成若干節，每節壓成10厘米寬的面片，再將麵皮相疊呈驢脊形，切成4毫米厚的面頁，圈成馬蹄形狀，投入油鍋烹炸。面層逐開，更似馬蹄，惟妙惟肖。熟後出鍋，最後以白蜂蜜灌漿，白綿糖上霜，即為成品。
福建馬蹄酥原料配方(制200隻)：上白麵粉4.8公斤綿白糖2.05公斤酵種25克飴糖75克食鹼10克豆油1.95公斤
3. 馬蹄酥的來歷
馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐王李世民的原配夫人長孫皇後回家鄉陝西省探親時，攜帶馬蹄酥作為隨身禮物。
鄉親們嘗後贊嘆不已，經皇後同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學製作此佳點的工藝，後來傳入民間。唐代開辟閩疆，這種宮廷佳點隨南下人員傳入閩南。
馬蹄酥製作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱，有很少古詩句寫馬蹄聲的美味，說明它歷史悠久並受到詩人墨客的贊賞。
(3)天津馬蹄酥是哪裡的特產擴展閱讀：
馬蹄酥的原料是麵粉、白糖、麥芽、豬油；分酥皮、拌餡等製作工序，揉全後貼在豎爐壁上烘烤。這種餅酥脆餡甜，開水沖泡後體積膨脹，所以也叫「泡餅」。
由於它具有酥、脆、香、甜，存放時間長，不易變質等特點，吃起來十分可口，外形美觀，質地松軟，油潤酥脆，香甜味厚，不粘齒，營養豐富，誘人食慾。
4. 描寫馬蹄酥的好句好段
馬蹄酥，雅名「香餅」，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。
馬蹄酥為江陰傳統土特產。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品采 用上等麵粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳。
馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐王李世民的原配夫人長孫皇後回家鄉陝西省探親時，
攜帶馬蹄酥作為隨身禮物。鄉親們嘗後贊嘆不已，經皇後同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學製作此佳點的工藝，後來傳入民間。唐代開辟閩疆，這種宮廷佳點隨南下人員傳入閩南。
馬蹄酥製作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱。清代詩人就寫過「乍經面起還留跡，不踏花蹄也自香」贊美馬蹄酥的詩句，說明它歷史悠久並受到文人墨客的贊賞。
它的原料是麵粉、白糖、麥芽、豬油；分酥皮、拌餡等製作工序，揉全後貼在豎爐壁上烘烤。這種餅酥脆餡甜，開水沖泡後體積膨脹，所以也叫「泡餅」。
馬蹄酥是外出旅行喜帶的輕便食品，也是饋贈親友的禮品。它是燥熱物品，飴糖又有營養，用麻油炸過，又是婦女「坐月子」的熱補品。
解放前，同安有「雙鹿」、「金吉」、「慶春」幾家老店號製作，廈門的「雙虎」號也有六七十年歷史。有好幾家食品廠生產馬蹄酥。
5. 馬蹄酥使用時的注意點
馬蹄酥在使用的時候注意
1.不能蒸煮，否則爛了自己負責
2.不能烤著吃，否則會引起火災
3.不能吃太多，否則會撐著
4.不能蓋房子，否則房子會塌掉
5.不能砸到人，否則會砸死人的！
6.不能不吃，否則會遺憾
o(∩_∩)o
6. 請問中國各省各地的特色小吃分別是什麼給我回答下，謝謝。急急急。。。
一、雲南的:
餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精製著稱；而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那裡的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。
二、四川名小吃：
四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等。
35種四川名小吃的介紹及做法
三、湖北名小吃：
先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。
湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。
四、湖南名小吃：
a 油炸臭豆腐
將豆腐片於青礬水中浸過，然後泡入特製鹵水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發後浮於湯面。粉糯香甜，營養豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡製成。將酵面擀皮，抹以白糖伏油餡，捲成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜製成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細嫩，喻如龍鳳脂，故名。 e 和記米粉
粉皮由手工製成，潔白柔軟，粗細均勻，蓋碼選料嚴格，充分煨後，肉質鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創始於20年代初。
五、西安名小吃：
涼皮(擀麵皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。
六、重慶名小吃：
1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆乾 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射鵰牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居「小黃粑」 14 重慶陶然居「杏仁豆腐」 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉麵 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸
七、 北京
*北京烤鴨 *吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅 *驢打滾，也叫豆面糕 *爆肚
*灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *麵茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *芸豆卷 *鹵煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果，又叫果脯 *糖炒栗子
八、 河南名小吃：
洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉燒餅、春風小籠包子、姜庄野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃「蛤蟆疙瘩面」，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風干兔肉 ，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿面條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三熏，內黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府麵，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃 ，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。
九、黃山名小吃：
1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯，據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。
8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有，粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內容上都與眾不同。
9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為「秤管糖」。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統小食品，自鴉片戰爭開始，即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣，也有買去作為禮物贈送親友的。
十、廈門名小吃~
1、 春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節俗稱 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然後連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蚝 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒麵線——廈門獨特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季節小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統特產，盛行於同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統小吃，盛行於同安新店鎮一帶。
15、 封 肉--廈門同安傳統小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋，久負盛名。有「褒美進士芋」的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮田洋村的甘蔗，久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區特產。魚皮花生
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優質名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統名酒，產於竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃--
廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產於廈門同安竹壩百味果酒庄。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。
十一、中國各地名小吃
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
7. 跟動物的食品名字
跟動物的食品名字有：
1.狗不理包子
是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，其始創於公元1858年，有100多年歷史，該小吃為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。口味鮮香可口，主要食材有麵粉、豬肉。
2.獅子頭
是中國淮揚菜系中的一道傳統菜餚，始於隋朝，口味酥香可口、醇厚鮮美，主要食材有五花肉，荸薺、青菜，雞蛋，澱粉，蔥姜等。
3.馬蹄酥
雅名「香餅」，是福建同安等地的著名傳統小吃，口味酥香松軟，味甜油潤，主要食材有麵粉加入重油，重糖，赤豆沙，黑芝麻。
跟動物有關的食品名字
8. 誰知道天津的那種點心是什麼
是酥糖，有兩種。一種純白的，或其他顏色，可以在食品街買到；一種是暗黃的，是天津楊柳青的特產，過年期間，大街小巷都有賣，李記的比較正宗。相信我，我可是地道的天津人呦，而且還是個美食家！還有其他問題嗎？盡管問吧
9. 求關於馬蹄酥色、香、味的片段！急需！謝謝！
馬蹄酥，雅名「香餅」，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。
馬蹄酥為江陰傳統土特產。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品采 用上等麵粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳。
馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐王李世民的原配夫人長孫皇後回家鄉陝西省探親時，
攜帶馬蹄酥作為隨身禮物。鄉親們嘗後贊嘆不已，經皇後同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學製作此佳點的工藝，後來傳入民間。唐代開辟閩疆，這種宮廷佳點隨南下人員傳入閩南。
馬蹄酥製作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱。清代詩人就寫過「乍經面起還留跡，不踏花蹄也自香」贊美馬蹄酥的詩句，說明它歷史悠久並受到文人墨客的贊賞。
它的原料是麵粉、白糖、麥芽、豬油；分酥皮、拌餡等製作工序，揉全後貼在豎爐壁上烘烤。這種餅酥脆餡甜，開水沖泡後體積膨脹，所以也叫「泡餅」。
馬蹄酥是外出旅行喜帶的輕便食品，也是饋贈親友的禮品。它是燥熱物品，飴糖又有營養，用麻油炸過，又是婦女「坐月子」的熱補品。
解放前，同安有「雙鹿」、「金吉」、「慶春」幾家老店號製作，廈門的「雙虎」號也有六七十年歷史。有好幾家食品廠生產馬蹄酥。