❶ 餐飲企業中定額的方法有幾種
（1）按勞動效率定員。 （2）按崗位定員。 （3）按職責定員。 （4）按設備定員。【相關資料】 勞動定額是指在一定的生產和技術條件下，生產合格的單位產品或工作量應該消耗的勞動量（一般用勞動或工作時間來表示）標准或在單位時間內生產產品或完成工作量的標准。稱人工定額，工時定額或工日定額，蘊涵著生產效益和勞動合理運用的標准，反映的建築安裝工人勞動生產率的先進水平，不僅體現了勞動與產品的關系，還體現了勞動配備與組織的關系，它是計算完成單位合格產品或單位工程量所需人工的依據。定額種類1.）現行定額；⒉）計劃定額；⒊）不變定額；⒋）設計定額。法律規定第四十四條 有下列情形之一的，用人單位應當按照下列標准支付高於勞動者正常工作時間工資的工資報酬：（一）安排勞動者延長工作時間的，支付不低於工資的百分之一百五十的工資報酬；（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低於工資的百分之二百的工資報酬；（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低於工資的百分之三百的工資報酬。
1）按勞動效率定員。（2）按崗位定員。（4）按職責定員。 （5）按設備定員。中國定額網 比傑勞動定額軟體
❷ 請問開具餐飲費定額發票的稅率是多少
開具餐飲費定額發票的稅率是5%。按照營業稅附征城建稅、教育費附加、地方教育附加等，根據利潤（稅收口徑）情況繳納所得稅。定額發票是經營單位憑借稅務登記證去向稅務部門去購買的，並在規定時間內要去交納稅金的。交納稅金的時候要把原始的發票留底交還給稅務部門，稅務部門就是按開出了多少的發票來收取稅金，如果定額發票丟失的話，應及時通知稅務部門，逾期的話就要按當時所購買的數量來交納稅金了。
稅率，是對征稅對象的徵收比例或徵收額度。稅率是計算稅額的尺度，也是衡量稅負輕重與否的重要標志。中國現行的稅率主要有比例稅率、超額累進稅率、定額稅率、超率累進稅率。
《中華人民共和國增值稅暫行條例》第二條 增值稅稅率：
（一）納稅人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物，除本條第二項、第四項、第五項另有規定外，稅率為17%。
（二）納稅人銷售交通運輸、郵政、基礎電信、建築、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，稅率為11%：
糧食等農產品、食用植物油、食用鹽；
自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤炭製品；
圖書、報紙、雜志、音像製品、電子出版物；
飼料、化肥、農葯、農機、農膜；
國務院規定的其他貨物。
（三）納稅人銷售服務、無形資產，除本條第一項、第二項、第五項另有規定外，稅率為6%。
（四）納稅人出口貨物，稅率為零；但是，國務院另有規定的除外。
（五）境內單位和個人跨境銷售國務院規定范圍內的服務、無形資產，稅率為零。
稅率的調整，由國務院決定。
第六條 銷售額為納稅人發生應稅銷售行為收取的全部價款和價外費用，但是不包括收取的銷項稅額。
銷售額以人民幣計算。納稅人以人民幣以外的貨幣結算銷售額的，應當摺合成人民幣計算。
❸ 現在餐飲業的定額發票還可以報銷嗎
現在餐飲業的定額發票已取消不用了，廢止了。如果 是現在開出來肯定是不能用於報銷了。如果是廢止之前開具出來的當然可以報銷。
❹ 什麼是餐廳定額稅
定額稅，也稱「定額稅率」，是指對單位課稅對象按固定稅額徵收的稅。定額稅計算簡便，適用於從量計征的稅種，一般對那些價格穩定，質量和規格標准較統一的產品課征。
稅務局對餐飲業這種定額管理的方法屬於「定額加發票全額」，也就是說定額照繳，發票開具金額另行計算繳納。
❺ 餐飲業購定額發票時是不是就交稅了，還是根據本月的收入交稅
估計你問的是個小店,購定額發票時已經是要繳納稅費了,同時稅務局還要根據消費群不索要發票部分進行定額徵收管理.意味著,你除了購定額發票稅同時要交納定額稅費.當然,你能按著你們本月的收入來正常交稅,那就再好不過了
舉個例:購定額發票面值10萬,已經申報交稅.每月核定徵收(不索要發票部分)1萬,本月收入十五萬,那麼,你要做個誠信的納稅人:請你在報稅期再去申報繳納五萬營業額的稅款.呵呵.謝謝
❻ 飯店定額稅怎麼交
發票在領地稅登記證時，應該就可以買了，飯店主要是地稅管，屬於服務業。要找到你所屬稅務登記的專管員，請給予核定月繳稅額，就可以交了。