『壹』 局氣（方庄店）的小吊梨湯好不好吃
小吊梨湯，銀耳的濃稠、秋梨的甘甜、話梅的微酸，都恰到好處的融合在一起。
秋冬寒風一刮，很明顯感覺到皮膚啦，身體啦都乾乾的，這樣的季節需要多喝一些潤燥的甜品或者飲品，我喜歡在午後陽光從窗外撒落進來的時候， 坐在陽光里看看書或者看看碟，愜意的午後時光。堅持一段時間，就會發現皮膚也開始慢慢滋潤，身體也不是那麼幹了，效果真的有哦。
材料
雪花梨2個（約500g）、銀耳一朵（約20g）、九制話梅3顆、冰糖一小把、過濾水（或者純凈水）2000ml
做法
1.准備好所有材料。梨選用雪花梨、水分多；話梅（這個可加可不加，看自己喜歡）用的是九制話梅；水我是用的過濾水，也可以用純凈水或者普通清水。
2.銀耳提前用冷水泡開。
3.梨子用鹽把表皮搓洗干凈，皮削下來保留不要扔掉，可以增加湯色。
4.把梨肉切成小丁。
5.在鍋中放入泡好的銀耳、梨皮梨丁、話梅、冰糖，倒入水。
6.開大火煮開後，轉小火蓋上蓋子煮兩小時左右即可。
小訣竅
1.這個小吊梨湯成品顏色應該是偏淺褐色，梨皮是讓湯色更深的關鍵，所以要把梨皮放入一起煮。
2.燉煮的時間看自己喜歡，原則上只要銀耳軟糯就可以，但我更喜歡燉的時間長一點，這樣湯汁更好喝。
3.話梅不是必須，不喜歡可以不放，我放是因為覺得喜歡那一絲酸味。
4.本來煮這個應該放點枸杞，但是家裡枸杞用完了，所以我沒放。
5.吃的時候可以只喝湯汁，也可以把梨皮撈出後，連梨肉銀耳一起吃，個人更喜歡後一種吃法哈，一點不浪費呦。
『貳』 養生梨湯的做法步驟圖，養生梨湯怎麼做好吃
用料
雪花梨 1個
丑耳 少許
枸杞 6顆
養生梨湯的做法
丑耳泡一小時
鍋中放入切好的梨和水，開鍋後小火10分鍾左右放丑耳枸杞，再煮5分鍾關火
『叄』 小吊梨湯（日壇店）的小煎豬肝好不好吃
【口味】屬於北京菜，但我覺得偏甜口，總體都不錯的，尤其梨湯招牌特色，非常好喝！蝦球也很好吃。 【服務】服務都特別好，怎麼說呢，詢問團購套餐的時候，服務員特別耐心講解。值得一提的是，雖然是晚飯時間，但上菜特別快。好評！ 【環境】老北京那種裝潢吧！如果外地有朋友來北京遊玩，真心推薦小吊梨湯！你不會失望！
『肆』 小吊梨湯（五棵松店）怎麼樣，好不好的默認點評
我去吃過好幾次，看起來裝修什麼的還不錯，開始味道也很好吃，只是後面有一次，我去吃的時候廚師味道沒有前幾次好了，烤魚水份太重，沒有考好，我從新點了幾個菜都不行，我們三個人吃了兩百多，我朋友還說太難吃了，我請客，他說難吃，後面我就再也沒有去過那個店子了。因此他給我的印象也就沒有那麼好了。但是生意還是多好的，每次去他相鄰的店子吃飯，感覺他人都很多。
『伍』 熬梨湯用什麼梨比較好
當然用雪花梨，味道最純正了
『陸』 熬梨湯用什麼梨最好
首先，梨子有以下幾個品種
1、鴨梨
鴨梨主要以河北省魏縣的最為出名，由於在梨頭處的凸起有點像鴨頭因此而得名。鴨梨的果皮一般呈現出黃綠色，放置一段時間後會轉變成淡黃色，鴨梨的果汁汁多渣少、香甜清脆、而且儲藏性好，又被稱為天然甘露，常用作解膩的水果之一。
2、雪花梨
雪花梨是常見的梨子品種中個頭最大的，最大可以達到1千克以上，因為其梨花潔白如雪，果肉白得似雪如霜，所以被稱為雪花梨，以河北省趙縣的最為出名。雪花梨的表面雖然比較粗糙，果皮上的蠟質明顯，但果肉口感汁甜細脆，是養生的佳品。
3、西洋梨
西洋梨在香港又被稱為啤梨，西洋梨外表為黃色或者綠色，偶爾帶有點紅色，表皮常見斑點，呈現出近似球形或者倒卵形，果汁香脆可口。
4、貢梨
貢梨的名稱由來是乾隆時期，因為其皮薄多汁、外表美觀、口感甘甜濃厚，不管生吃還是熟吃效果俱佳，前者清熱解渴，後者滋陰補氣，且以碭山產的最佳，於是封其為貢梨。
5、酥梨
酥梨是我國栽培面積最大的品種，其中以山西和新疆的品質最佳，其果實為圓柱形，果皮為黃綠色、儲藏一段時間後為黃色，果肉甘甜酥脆、果點密集且小，是較鬆脆的品種。
6、香梨
香梨品種主要以庫爾勒品種最為出名，又有梨中珍品的稱號。香梨的果實比較小、為倒卵型，它的皮薄肉細、香甜可口、耐儲藏和運輸，名揚海外，是我國梨出口的主要品種之一。
7、中華玉梨
中華玉梨的果實比較大，外表和鴨梨很像，果皮為黃綠色，但它的表面比較光滑潔凈，果肉為乳白色，肉質比較細嫩和酥脆
這其中，雪花梨的止咳效果好。雪花梨中的鞣酸含量在這幾個品種中的含量較高，而這種物質對於止咳清肺有很大的幫助，其中含有的維生素B含量還能緩解疲勞，雪花梨酸酸甜甜的味道還可以增加口內的津液能夠起到保護嗓子的效果，所以如果受寒嗓子不舒服，感冒咳嗽可以選擇雪花梨食用哦。
『柒』 小吊梨湯和外婆家比那個好
小吊梨湯和外婆家各有各的特色，小吊梨湯是北方的風味，外婆家是南方風味。
『捌』 梨湯用什麼梨好
梨湯選擇雪梨最適合。雪梨是常見的水果，在秋季很容易買到。一般是可以有去肺熱的作用，適合秋天，初冬時節食用。雪梨還有消除炎症的功效，特別適合上火的人群。不止如此，雪梨還有降血壓、利尿消腫、養顏護膚、潤肺化痰的功效。可以說是一種極為養生的水果。
百合雪梨湯
原料：百合20克，雪梨50克，銀耳20克，冰糖15克，枸杞3克，鹽少許。 製作方法：將銀耳用溫水泡半小時左右，擇去腐根，雪梨削皮切塊，百合洗凈備用；將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中，然後加少許鹽，用小火煮；煮熟透後，放入冰糖，繼續煮8分鍾即可。
蜂蜜雪梨湯
原料： 雪梨2個，蜂蜜30克。 製作方法：雪梨去核和心，洗凈切塊，與蜂蜜一齊放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，即可食用。用於氣候乾燥引起的咽候乾燥、發癢，皮膚乾燥皺裂，口唇乾裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。
『玖』 小吊梨湯（雙井店）怎麼樣，好不好的默認點
小吊梨湯雙井店有包間
『拾』 額娘春餅（益友店）的小吊梨湯好不好吃
清甜又可口。喝上一碗梨湯來給嗓子潤潤喉，解解渴。
是一道湯品，主料有雪花梨、銀耳，輔料有冰糖、話梅、枸杞等。
原料：雪花梨2斤
配料：銀耳120g、冰糖120g、青梅60g，枸杞適量
做法：
1.把梨用水洗凈，削成大片，注意連梨皮一起，不要把梨皮扔掉。
2.雪花梨削入盆中待用。
3.鍋中加水2000克，水燒開後先下銀耳中火煮10分鍾，再下入其它配料(記住梨和水的比例是1比2）。
4.小火煮1小時，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。