㈠ 大蒜多少錢一公斤
一、大蒜多少錢一斤
大蒜的零售價格大約在10～15元左右一斤，不同地區價格上會有所差異。大蒜原產地在西亞和中亞，漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國安家落戶，至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料，在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌，習慣上人們平時所說的「大蒜」是指蒜頭而言。
二、大蒜的選購方法
1、顏色：建議購買紫皮大蒜，因為這種大蒜其蒜味重，而且殺菌的功效要比白色的蒜來得更強。
2、外型：一般的好的大蒜是圓型的，而如果是扁的或者是缺口的則為不好的大蒜。
3、瓣粒：瓣與瓣之間有明顯的弧度的話則為好蒜，外圈呈光滑的圓弧的話則為粒小的蒜。
4、尖頂：有些大蒜因儲存方式不對導致發芽，發芽大蒜的蒜瓣都是空的，不建議購買。
5、硬度：好大蒜摸起來是硬的，如果是軟的話則可能快要發霉了或變質了，不建議購買。
三、大蒜的營養價值
1、強力殺菌：大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、抗癌防癌：大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸：大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4、降低血糖：大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5、抑制血栓：大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張。
6、保護肝臟：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
7、旺盛精力：大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力症狀，並可促進精子的生成，使精子數量大增。
8、預防感冒：大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
㈡ 現在大蒜多少錢啊
大蒜現在多少錢一斤？ 答：產地 產品名 級別 規格 價格(元/市斤) 備注 紅 出口級 6.0 0.14-0.16 冷庫蒜 金 出口級 5.0-5.5 0.07 冷庫蒜 蒜 脫水蒜 0.05-0.06 冷庫蒜 白 出口級 6.0 0.16-0.18 冷庫蒜 鄉 出口級 5.5 0.12 冷庫蒜 蒜 出口蒜 4.5-5 0.06-0.08 金鄉鮮蒜價格0.24元左右。 據說6個以上的好皮蒜有2.42元/市斤， 2塊3毛三四的也有出現。 6個含小個頭的好皮蒜意向價2塊2毛多錢； 5-6的混級紫紅皮的要價2.15元/市斤左右， 皮厚但泛白的要價2.00元/市斤； 5-5.5混級紫紅皮的要價2.08-2.15元/市斤不等， 皮厚但不太紅的有1.95元/市斤的成交價。 紅蒜大概5.0~5.5CM1.6~1.65元一斤 大點的有1.71~1.75一斤 最大有1.80~1.84元一斤 白蒜價格高點。但相差不大，只高一點 18元100錢=一斤251到2元2.42元一斤
㈢ 今年大蒜多少錢一斤
就今年的市場來看，大城市的新鮮大蒜應在6元左右，中小型城市的大蒜價格應在4元左右，但也不排除有價格稍高的情況出現。
不過，再過一段時間，大蒜價格應該還會有所下降。
希望能幫到你。
㈣ 最新大蒜價格
截止2020年4月份，大蒜的價格在10元左右。
大蒜中含有糖類、脂類、維生素和礦物質，除此之外大蒜還含有三十餘種含硫化合物。我們所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鮮的大蒜不含大蒜素，只有當大蒜被切開或粉碎後，才會形成大蒜素。
大蒜不僅具有降低血脂的功效，還能抑制細菌、真菌、病毒以及寄生蟲等病原微生物的生長繁殖；抑制腫瘤細胞生長和增殖，經常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、結腸癌、前列腺癌、宮頸癌和乳腺癌等的風險。
大蒜是菜餚中必不可少的食材，可以直接與其他食物一起熱炒或涼拌。比如：蒜香排骨、大蒜鯰魚、蒜炒臘肉、蒜蓉扇貝等。
(4)天津大蒜價格是多少擴展閱讀
注意事項：
1、大蒜雖然有特別多的功效，要關註上面提到的一些禁忌，並且不能夠多吃，吃傷了可就不好。
2、新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容器裡面保存，放入以後把容器放在陰涼通風的地方，這樣能減少陽光和熱氣對大蒜的影響，可以最大程度上的保持大蒜的新鮮。
㈤ 大蒜的正常價格一般是什麼蒜農的收益如何
大蒜種的價格一般相當於5.50韓元/斤，一畝需要300斤左右的大蒜種，光大蒜種的費用一個就要1650韓元左右，再加上人工費、農資、租賃地等費用，一畝的總費用就超過3500韓元。按普通大蒜武當山大蒜豆1200斤、大蒜2000斤計算，目前金香鮮大蒜的酒類價格為1.2-1.3元/斤，干大蒜為1.60-2.00元/斤左右，干大蒜為2.80-3.50元/斤左右，這個價格已經沒有任何利潤了。
種植大蒜首先要選擇大蒜種！如果自己選擇自己大蒜田裡的大蒜，留下大蒜子，提到蒜苔就要小心。選擇病蟲害和生長良好的大蒜種。自己家留下的大蒜種一般不要用剪刀剪大蒜根。這樣可以更好地保護大蒜根！剝大蒜的時候，要對其他東西進行等級評定，分離大蒜葉！把大種子和小種子一起種種植大蒜時，通常每英畝使用兩袋有機肥和兩袋硫酸鉀復合肥！現在種植大蒜比較放心，有專門打蚯蚓和大蒜溝的車。大蒜每畝種植的蒜瓣基本在250斤左右。種大蒜後要等幾天再澆水，蓋上地膜。等幾天是為了紮根大蒜！種植大蒜之前也可以在大蒜上使用拌種。澆水後要打除草劑和地膜！蓋上地膜後，要及時讓大蒜從地膜中出來，以防止大蒜在地膜中生長。
㈥ 全國大蒜市場價格，大蒜多少錢一斤
近期，大蒜的市場銷售價格在7-8元/斤左右；2017年新鮮大蒜上市後，大蒜批發價格與2016年相比，將會明顯下降，但仍會高於常年。 據業內人士分析，2017年新鮮蒜頭的收購價格在1.5-2元/斤左右，干蒜頭的收購價在3-4元/斤左右徘徊，2017年下半年蒜頭的市場零售價格會在4-6元/斤之間徘徊。
所以說每個批發市場的價格也是不同的。應該按當地的最現實的貨物流通價格而及時了解請勿過多的觀望
㈦ 現在大蒜批發什麼價
一、年中大蒜市場運行情況
（一）7月以來大蒜批發價格再度大幅上漲。6月份大蒜價格經過前期大幅上漲後已回落至相對低位，但7月份開始，大蒜價格又再度大幅上漲。據廣州市價格監測中心調查：7月20日，江南果菜批發市場蒜頭批發價格每12元/公斤，較7月1日（8元/公斤）上漲了50%。市內6個零售市場蒜頭零售均價14.4元/公斤，較7月3日（13.6元/公斤）上漲了5.88%。
（二）市場購銷不旺。大蒜價格再度上漲並創年內新高，無論是批發、零售商都抱怨大蒜生意難做，個別老闆的檔口堆滿了大蒜，其中一個檔口就存放了30噸江蘇優質大蒜，已經存放幾天了，好銷的時候30噸大蒜幾天就應該銷完。
（三）大蒜出口量跌價揚。據青島海關統計：今年上半年山東口岸出口大蒜及製品52.2萬噸，比去年同期下降27.1%；出口金額7.3億美元，增長1.5倍；出口均價1408美元/噸，增長2.4倍。數據說明大蒜價格太高已經影響了出口。
二、大蒜上漲原因分析
（一）大蒜減產及庫存減少影響供求關系。我國大蒜主產於山東、江蘇、河南三省。2007、2008年，大蒜價格連續兩年豐收增產，大蒜供過於求，價格跌至每公斤3、4毛錢。價賤必傷農，蒜農虧損累累。由於缺乏權威、准確的信息引導，導致2009年大蒜種植大幅減少，以山東為例：2009年該省大蒜種植面積由1300萬畝銳減到900萬畝，加上持續低溫造成單產下降，大蒜總產量減少30%。另外，舊蒜庫存也在逐年降低，以產量佔全國四分之一、出口量佔全國70%以上的金鄉為例，往年新蒜上市前後，舊蒜庫存量在40多萬噸左右，而今年只有10萬噸。江南果批的老闆說，目前進的大蒜都是6月份新上市的干蒜，前兩年的冷藏舊蒜已拿不到貨。
（二）種植、流通成本上升。據了解，大蒜種植程序繁瑣，同時，大蒜屬於勞動密集型產業，綜合考慮勞動力及其他成本，目前每畝大蒜的生產成本至少2000元。流通環節的成本也持續上漲。以老闆的經營成本為例：5月份從江蘇運到廣州的大蒜運輸費250元/噸，6月已上升到450元/噸，綜合流通成本0.6元/公斤，進貨價是14元/公斤，批發總成本：14元/公斤+0.6元/公斤=14.6元/公斤，按照7月26日廣州市場的批發價格，江蘇產優質大蒜的批發價格14元/公斤，每公斤大蒜仍要虧0.6元。
（三）農民惜售和流通環節搶貨推高蒜價。前兩年大蒜價格大跌使蒜農嚴重虧損，今年產量減少、價格行情好，農民不到預期的目標價格不賣。加上6月份新蒜上市前後多路資金進入產地搶購大蒜，造成6月底7月初以來大蒜價格的節節走高。廣州市場屬於大蒜的銷區，廣州江南果批的一級批發商多從產地大蒜收購商拿貨，只能被動接受產地收購商的價格，但由於廣州市場目前大蒜銷售不旺，價格未必能高來高去，批發商某批貨出現虧損的情況也屬正常。
三、後期大蒜價格走勢預測
（一）年中大蒜價格已過高。7月份大蒜價格無論是全國或廣州市場，均已創出年內新高，據說也是歷史新高。綜合考慮蒜農及流通環節的成本和合理利潤，大蒜批發價格每公斤8元左右是合適的，但每公斤批發價格高達14元，已經遠超大蒜生產和流通的合理利潤。價格已嚴重偏離價值，後期大蒜價格有逐步回歸價值的需要。
（二）新蒜上市增加供給。新蒜上市，會增加大蒜的供應，緩解大蒜的供需缺口，也有利於價格的下降。
（三）大蒜銷售出現萎縮。價格影響供求關系。大蒜價格過高將抑制部分需求，需求的下降反過來促進價格下降。
綜合上述，今年後期大蒜價格將走穩並逐步回落。（根據廣東省價格監測中心提供材料整理 價格要素處）
㈧ 大蒜頭多少一斤
蒜你狠」是幾年前的流行詞，而最近又有卷土重來的趨勢。昨日記者在市橋城區肉菜市場了解時發現，大蒜的零售價已賣到10元一斤，比春節期間的7.5元一斤貴了2.5元，而獨蒜賣到16-18元一斤。
昨天上午，記者在市橋沙墟市場一蔬菜檔口看到，一名街坊買了4個大蒜頭，花了5元錢，經打聽，該檔口的蒜頭售價為9.5元一斤。隨後，記者打聽了多個蔬菜檔口蒜頭的價格，普遍賣到10元一斤，最便宜的也要為9元一斤。檔主告訴記者，在春節期間，蒜頭的零售價為7.5元-8元一斤，現在的批發價都要8元一斤了。
在東城市場，記者也先後打聽了多個檔口蒜頭的價格，大蒜頭的價格都是10元一斤，而獨蒜頭的零售價普遍為16元一斤，貴的賣到18元一斤，記者隨意拿了一個大蒜頭，讓檔主過秤，結果要1.5元。「我也不想賣得那麼貴，可是拿貨有那麼貴，有什麼辦法呢？」一檔主也稱，現在好一點的大蒜頭批發價要8元多一斤，差的也要7元多，雖然蒜頭價格較貴，但再貴街坊也要買，前天他的檔口就銷售了10多斤。在德興路一家平價商店，大蒜頭的零售價算是較便宜的了，8元一斤，獨蒜頭的價格也要16元一斤。
業內人士分析認為，，目前大蒜價格持續走高，原因是大蒜主產區山東遭受凍害，大蒜減產已經成定局，此外，中國是世界上最大的大蒜生產和消費國，人民幣匯率的走低，導致大蒜出口形勢向好，供應商紛紛選擇將大蒜出口，造成國內貨源短缺。部分大蒜經紀人和大蒜經銷商抓住當前大蒜價格上漲的時機進入蒜市，進行短期炒作。在短期炒作商的推波助瀾下，大蒜價格漲勢一浪高過一浪，再加上儲存商為了利益最大化，也惜售或撐價出售，助推了大蒜價格的持續上漲。
大蒜貴啊，吃不起大蒜了，現在各地大蒜的價格都在持續增長，吃口大蒜都能這么貴真的是蒜你狠了。在菜價穩定的時候，為什麼大蒜這么貴呢？原來是因為去年冬天山東等地大蒜受雨雪天氣影響而減產，眼下，新蒜未上市，才導致大蒜售價上漲。不過，批發商認為，此次大蒜售價上漲，與蒜商炒作有關，預計新蒜上市後，售價可能回落。大蒜市場行情一直在往下走,降價幅度很大,今天,還出現了少見的「價格亂行」。那麼各地的大蒜都是什麼價格呢？
2016年大蒜漲到多少錢一斤了？
進入4月以來，來自雲南等地的新蒜已經上市，按理說，去年的老蒜應該降價。但在市場上，老蒜的價格反而是越漲越高。4月10日，北京新發地蔬菜批發市場大蒜批發價格達到了每斤6.5元，而在去年7月大蒜入庫之時，每斤僅2.5元。
據央廣網4月11日報道，根據商務部全國農產品商務信息公共服務平台提供的數據顯示，在北京，包括新發地農產品批發市場在內的多個市場的蒜價在每公斤13至14元左右。與此同時，有媒體披露，商家炒蒜也對蒜價高漲起到了推波助瀾的作用。甚至有多年「囤蒜、炒蒜」的人士表示，「大蒜這東西，能讓人升天，也能讓人下地獄。賭的越大，風險也越大。」究竟這「炒蒜」是怎麼回事?這種擾亂市場秩序的炒作行為該如何監管?
在吉林長春，不少超市和農貿市場都把銷量不佳的大蒜擺在角落位置，長春市某農貿市場商戶孫女士認為漲價是因為供貨少。
孫女士說，2月末的時候還六七塊錢，三月十來號的的時候就漲到七八塊，現在這不就十塊，大蒜產地產的少，就賣得高這價格。老百姓有點接受不了這價格，都沒人來買。
在安徽馬鞍山安民農副產品批發交易中心，蒜頭交易區同樣顯得冷清。市民章女士說，蒜頭價格八塊錢一斤，以往大蒜頭腌的時候就兩塊五一斤，今年貴得不得了，哪能腌得起,買不起。買一個蒜子回家炒炒菜，這一個蒜頭多少錢，一塊錢，多貴啊。
安民市場綜合管理部副主任邢宏玉說，上漲的原因除了天氣，還有炒作。這么多年也有炒作大蒜的現象，就是炒作國內的大蒜要出口，就跟炒房團一樣。價格貴了買的人也不多，現在價格高居民買回去就當佐料用了。
4月10日，北京新發地蔬菜批發市場大蒜批發價格達到了每斤6.5元，而在去年7月大蒜入庫之時，每斤僅2.5元。
在新發地市場，蒜商李先生表示，去年囤大蒜的，今年都賺到了錢，每噸最少也能凈賺4000多塊錢。他說，把蒜收上來後，將蒜存入冷庫，到了出庫期，如何有節奏地出庫最有技術含量。有業內人士表示，炒蒜的人一般都是行業內的大戶，在大蒜的供求失衡里看到了商機後，就會通過鼓動蒜農使其惜售、借貸資金大批量囤貨等辦法，人為抬高價格，再伺機拋售牟利。
炒蒜是導致蒜價暴漲的罪魁禍首嗎?2015年大蒜產量減產了10%，並不足以推動蒜價大幅上調，有分析人士指出，庫存量減少、及局部的雨雪天氣成為蒜商們炒作的切入點，放出不利消息讓市場形成大蒜減產的預判，從而為漲價做好鋪墊。一畝田市場分析師張月蛟認為，炒蒜給市場帶來了波動，今年商家囤貨現象明顯。