① 天津的宮廷類糕點，哪家最有名
說到蛋糕和零食。天津人最是有發言權。天津屬於北方，自然喜歡面品糕點。同樣，天津人對小吃和糕點也比較熱衷。就像天津旺紅糕點店鮑師傅每天排著長隊一樣。而天津最為有名的糕點店就是桂順齋了。
桂發巷地址：大沽南路566號（大沽南路店）
據說清末，天津威海西側，小白樓南端，有一條小巷，名叫十八街。一個叫劉老八的人開了一家名為「桂發巷」的麻花店。
以上都是天津還不錯的幾家糕點店，如果是真的喜愛糕點不妨去試試。
② 買正宗的土特產哪裡買
最幸福的事情，莫過於嘗過世間各色美食。出去旅遊也免不了要給親人朋友帶些當地的特產。可是到底買什麼才算是最地道的呢？
今天為大家准備了大中國各地特產合集，總有一款適合你……如果有不足的地方，還望見諒，也歡迎大家補充！
北京
六朝古都北京城，最不缺的就是老字型大小。老字型大小，代表的是一份信譽的認可，一種口味的傳承。外地遊客想購買點兒北京特產，會注意到稻香村特色鮮明的「京八件」——以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成。
北京稻香村糕點，京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、茯苓夾餅、二鍋頭、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉……
上海
高大上的國際化大都市，濃濃的海派風格，這些關鍵詞的落腳點都是——上海。那上海又有哪些為人稱道的特色產品呢？
大理：普洱茶、大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花、乳扇。
麗江：雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。
其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞齎、三七、蟲草、砂仁、雲歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。
陝西
西安：扎染、西安木偶、西安刺綉、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、樊記臘汁肉、壁畫摩木。
延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。
韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚朴、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、、韓州鍋盔、牛肉乾、潼關醬筍、太白酒、秦州大麴酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編。
新疆
喀什：無花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄乾。
其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花、英吉沙。
西藏
拉薩：木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。
日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。
黑龍江
榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、乳酪、方火腿、風干香腸、大馬哈魚、哈爾濱紅腸、哈爾濱啤酒、五常大米
。
海南
和樂蟹、東山羊、加積鴨、文昌雞、各類熱帶水果、椰子糕、速溶咖啡粉、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、苦丁茶、胡椒、海南椰雕、海南黎錦、文昌木屐、海南貝雕、海南珍珠。
貴州
遵義：化風丹、杜仲、茅台酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺綉、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓朴、黃花菜、遵義毛峰。
鎮遠：青溪大麴、侗綉圍腰、鎮遠接桃、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。
其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麴酒、平壩窖酒、獨山腌酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯台、牙舟陶器、三穗斗笠。
寧夏
銀川：八寶蓋碗茶、素雞（外地叫豆腐卷）、黃河大鯉魚、丁香肘子、甘草、發菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。
其他：沙棘、「大青」葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。
香港
來自亞洲各地的古玩及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯（來自內地、印度、中東及其他產地）、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、傢具、毛皮、象牙製品、玉器、珠寶首飾、皮革製品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手錶、西洋餐具、玻璃餐具。
澳門
珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味葯材是受遊客歡迎的物品。
台灣
烏龍茶、鳳梨酥、大溪豆乾、檳榔、陶瓷、辣椒醬、金門的菜刀和高粱酒、芋頭酥、松子酥、奶油酥餅、牛軋糖、高山茶、鳳梨酥。
土特產作為一個地方獨有的東西，往往是一個地方民族風情與文化的代表，了解某個地方的民族文化得從該地吃的東西開始入手。
③ 天津酥肉哪裡吃，天津哪家酥肉好吃，天津酥肉
天津酥肉的做法
2010-3-30 14:02:00本站原創4424
小酥肉
主料：羊肉、麵粉。
配料：醬油、澱粉、雞蛋、蔥、姜、八角、蒜苗。
1、先將羊肉切成3厘米長，1.5厘米寬，1厘米厚的肉片，放進碗里，加醬油、澱粉、麵粉，再磕入1個雞蛋，攪勻掛糊。
2、鍋中加油旺火燒至七成熱，逐個下入已掛糊肉片，炸至焦黃色時撈出，瀝去余油。
3、油炸肉片裝入碗里，加入雞清湯或高湯、醬油及適量鹽、蔥段、鮮姜、八角等，上籠用旺火蒸約1小時。
4、出籠揀去蔥段、鮮姜、八角等，將原汁瀝入炒勺，扣入湯盤中。炒勺上火，將原汁燒沸，放入味精，用濕澱粉勾流水芡，放入蒜苗絲，淋芝麻油，澆入盤中即成。
④ 請問天津哪有賣傳統小吃，比如麻醬酥糖等這一類小吃的店
那還的說是去食品街或者鼓樓，推薦食品街，從武清坐611就能去。
⑤ 炸雞都有啥品牌
在韓國，從路邊小店到半島酒店都在賣炸雞，韓國大大小小的炸雞品牌有3000多個！今天美食小編樂樂帶來的是在韓國火爆連開400家店的炸雞——DON CHICKEN（噸炸雞）！如果想了解韓國的炸雞文化就從噸炸雞開始吧！
一隻與眾不同的炸雞
DON CHICKEN（噸炸雞）在韓國就有400多家，可謂是國民炸雞哦！在中國一開分店便各種火爆，開到哪裡哪裡排隊！
ang~在韓國炸雞風靡的年代，能在吃貨們心中牢牢站住位置的只有DON CHICKEN（噸炸雞）啦！據樂樂了解這品牌沒有請當紅的「小鮮肉」做代言，而是請了韓國的泰斗級別的主持人李京奎~就是這位「大叔」啦！這也是代表著噸炸雞真材實料、有內涵哦！
▲進口原裝食材
據樂樂了解，DON CHICKEN（噸炸雞）在韓國有超大規模的先進生產線和強大的物流配送，由於工廠沒有多餘的空間儲存貨物，所以即生產即配送，將新鮮的原材料發往各個地區。雖說新疆路途遙遠，但使用的全部醬料都是從韓國直接進口，每天使用優質的新鮮白羽雞，在這里吃的每一塊炸雞都和在韓國的一樣哦~
▲《天上的約定》
《翻滾吧腫瘤君》中白百合吃炸雞的那段就是在噸炸雞北京三里屯店拍攝的~電影中誘人的炸雞和咕嚕咕嚕翻滾的部隊火鍋是不是已經讓人口水三千尺了呢！據樂樂了解，噸炸雞也贊助了不少韓劇哦~韓迷們一定不能錯過哦~
美味炸雞上桌啦！
▲烤雞芝士鍋配玉米粒
Duang~噸炸雞上新品啦！樂樂強烈推薦這里的烤雞芝士鍋配玉米粒！芝士包裹著炸雞，輕輕一咬，鮮嫩的雞肉在口中輕輕咀嚼，香味與醬汁的甜辣留存在唇齒間，好吃到爆！簡單粗暴的說，吃掉一盤之後實在是還想吃。
▲經典雙味炸雞
先不說味道，雙味炸雞一上來，那份量真是業界良心啊~一半原味，一半甜味，一盤兩種口味也是超值享受。現做的炸雞，外表酥脆金黃，香酥可口，雞肉多汁鮮美。甜味部分更讓人驚喜，蜜汁醬酸甜誘人，口感更嫩滑。
▲芝士無骨烤雞
表面一層厚厚的芝士，奶香撲鼻，芝士控們吃起來一定會大呼過癮！經過秘制的雞塊雖然沒有炸雞的酥脆，一口吃下去，包裹著芝士的鮮嫩的雞肉，香嫩的滋味讓人長肉也願意再來一塊。據樂樂了解，這里的炸雞分有骨和無骨兩種，對於喜歡大口吃肉的朋友們以及「懶癌患者」來說，無骨雞塊絕對是首選哦！
在這里暢游韓國美食
▲辣炒香腸海鮮
噸炸雞新上了不少美味的韓國小吃，讓吃貨們的味蕾煥然一新！這道辣炒香腸海鮮就是其中一道。當牙齒沖破香腸外衣的一瞬間，醇香的肉汁四濺在口中，再搭配鮮美的大蝦、蛤蜊，多層次的口感，超棒哦~
▲金槍魚紫菜包飯
來一份韓劇中經常表達愛意的包飯吧！這家的金槍魚和肉鬆蛋黃包飯都值得一嘗哦~一整個包飯塞到口中，慢慢享受各種食材在口中融合，這香味真想閉上眼睛慢慢回味。
▲火辣無骨雞爪
愛辣的MM的速速圍觀啦~噸炸雞最近上了火辣無骨雞爪，這是韓國相當受歡迎的小吃之一，滿滿都是膠原蛋白的節奏哦！口感嫩脆，超級火辣哦！
新酒水單萌照大曝光！
▲飲品
噸炸雞從此以後不只是一家炸雞韓餐店嘍！一個華麗的轉身，噸炸雞推出了很多萌物飲品下午茶！吃個烤雞炸雞配個蘇打汽水、先榨果汁……小資生活其樂無窮啊！快來吧，萌物等您來翻牌嘍！
噸炸雞邀請你觀戰歐洲杯
韓國吃炸雞配啤酒的風格是從2002年日韓世界盃才走紅的，今年我們又迎來了歐洲杯！怎麼少得了炸雞和啤酒呢！現在噸炸雞天津路店在店中安裝了投影儀和電視！邀請烏魯木齊的球迷們，一起來看歐洲杯，一起瘋狂！
歐洲杯期間，噸炸雞天津路店將會延長營業時間，提前預定觀戰歐洲杯席位，還可以享受8折優惠哦~
⑥ 承德市裡那有賣香酥雞的
火神廟那就有19元一隻
⑦ 天津有哪些地方有小吃一條街
在天津有許多出名的小吃街，那裡不僅有天津本土特色，還匯聚了全國的美食，它們具體為：
1、遼寧路小吃街。遼寧路小吃街在濱江道和平路商圈中可是占盡了地理優勢，可是匯聚了全球的美食。有天津傳統的炸糕、茶湯、煎餅果子、鴨油包……還有全國各地的特色小吃，如鴨血粉、各種台灣小吃、港式小吃等等。
⑧ 天津路的青島市天津路
天津路最東端、中山路口是春和樓飯店。關於這家飯店的歷史，有兩種說法：一說清代末年在大鮑島村就有一家飯店，青島建市以後在原地建為二層樓房叫「春和樓」，所以有「先有春和樓，後有青島港」的說法，因此上世紀90年代該店舉行店慶百周年。另一種說法說是天津富商朱子興（齊燕會館創辦人之一）出資興建，初期為天津風味，後聘福山人林重孚為經理，經營魯菜膠東菜系成名，為青島的「四大名樓」之一，其流傳至今的香酥雞及銀絲卷、水晶包子仍是天津風味。解放後，在公私合營中幾家魯菜店並入春和樓，它兩此擴大了店面，成為島城及全國聞名的魯菜飯店。《中國名菜譜》中收入其「扒原殼鮑魚」、「荷包干貝」、「鳳尾蝦」等特色菜，他們設計的「青島十大風景」菜曾在大賽中獲獎。
曾為青島首富的劉子山，在天津路、河南路口建了東萊銀行大樓。外牆用花崗岩。1922年的《青島概要》中寫中國人聚居的鮑島區時說：「房屋比櫛，如東萊銀行之建築，則區內首屈一指也。」這家銀行「開辦以來，業務日見發達，信用昭著，設總行於青島，分行濟南、上海、天津、大連，各大商埠均有特約代理。定期，活期，存放各款，收買公債，兌換貨幣。」以後總行遷天津，劉子山之子劉少山任經理，解放後他曾任中國公私合營銀行副經理。
天津路西接火車站所在的泰安路，旅館很多，有「旅棧一條街」之說，其中有西式的東華旅社，中式的保安棧、連升棧、悅來棧、高升棧，和式（日本）的青島旅館等。
其中東華旅社曾是一家名店，其廣告中寫道：「新建四層洋式樓房，大、小客房一百餘間，汽椅（沙發）鐵床，衣鏡面盆件件具備，中宴客廳，西餐大間，寬明敞亮，雅凈無比。並備有球台、鋼琴、游樂等具。廚師俱系南北高手，歐西名匠，中國全席，西洋大餐……」
王樹功說：東華旅社與春和樓都是天津富商朱子興發起並集資開設的。他聘用天津人王雨亭為東華旅社經理。朱子興與前清遺老劉廷琛關系密切。劉廷琛是書法家，有一怪癖，求書者必須在東華旅社請客，並召妓備酒侍墨，酒酣意濃，方動筆寫字。因此劉廷琛為東華旅社的營業助了一臂之力。
有些中國政要來青島不願住歐美旅館，首選東華旅社，如張學良來青島就下榻於此。
天津路西端的悅來棧，是一家中式客棧，比東華旅社的檔次低，但是房間多為單人間或雙人間，比起那些大房間的普通客棧又高出一些。
著名作家孟超，「左聯」創始人之一，早年在上海從事革命文藝工作，每次回諸城老家，在青島轉車時，都住在悅來棧。在《櫻花前後》的散文中寫道：「一下了輪船，走進了一家從前住過的客棧。『來了，來了，來看櫻花嗎？』客棧的帳房先生也有點像西子湖邊的船子樵夫一般的蘊籍，普通的回答，也微微的有點詩意了。」
在濟南的革命青年朱道南等人經青島去參加北伐，《青島時報》的王弘仁為他們安排中轉住在悅來棧。解放後朱道南寫了長篇回憶錄《在大革命的洪流中》記錄了這一段經歷，後拍為電影《大浪淘沙》。
著名左翼作家胡也頻、丁玲在濟南教書時，內線傳出消息說要逮捕胡也頻，他二人逃至青島，住在客棧，後乘船去了上海。
著名作家賈植芳1947年在上海被捕，1948年被釋放，來青島，與妻子任敏住在悅來棧，但他們不是暫住，而是常住。他化名賈有福，以商人身份作掩護，閉門寫作，翻譯了恩格斯的《住宅問題》、歐士倫的《尼采傳》等，並創作了中篇小說《在亞爾培路2號》等。
1949年6月2日青島解放，賈植芳寫了散文《美麗的早晨》和《歡迎人民解放軍》，發表在上海《大公報》上，這也是惟一寫青島解放的散文作品。
公交：2路汽車、電車、5路電車、218路（大沽路站（鎮江路及金壇路方向），位於大老李湯圓店旁）（自1997年起，青島公交的無軌電車自河南路入該路，隨後在春和樓飯店門口所在路口進入中山路）
⑨ 中國哪個地方的美食最多誰知道
天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅遊的人都是奔著吃去的。天津地處渤海灣，市區有海河流經，主要以河產和海產為主。天津既有登得大雅之堂的天津菜，也有眾多風味獨具的津門特色小吃。到天津旅遊，各色小吃、美食不可錯過。天津菜天津人有燕趙遺風，飲食文化也受到影響。天津菜源於民間，得勢於地利，製作方法考究，口味以咸為主，加之吸收不少舊時宮廷御膳元素，菜餚風格粗獷豪邁中又帶有些許華貴派頭。天津是退海之地，古有九河下梢之說，盛產魚、蝦、蟹，民間素有「吃魚吃嚇，天津為家」的說法。「八大碗」、「四大扒」、冬令四珍等筵席必備菜品，盛菜多用大碗大盤，魚、肉更是大快朵頤，雖精緻不比南方菜講究，但份量十足，味道濃重，自有幾分酣暢的豪爽之氣。以天津菜見長的風味餐館有天津飯庄、天一坊、渤海餐廳等。天津小吃天津的小吃花樣繁多，在中國名小吃之中獨具風格。天津風味小吃的製作多以麵粉為主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。其中最出名的有狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕，被譽為「津門三絕」。此外還有天津糕乾、煎餅果子、貼餑餑熬小魚、果仁張、棒槌果子、石頭門坎素包、鮮果餡湯圓、恩發德蒸餃、馬記茶湯等各色各樣的小吃，漫步天津的街頭，一定會找到中意的口味。天津飲食街區天津街頭餐館、飯店比比皆是，並各有自已的拿手好菜。天津的各大飯店歷來是名廚薈萃，各路風味俱全。在天津用餐，最省時省力的辦法是到南市食品街，這里不僅是品味天津美食的好去處，而且還是「津門十景」之一。街上聚集了百家名店，集各種風味於一體：既有正宗天津名菜和風味小吃，又有薈萃全國各大菜系特色菜品；既有久負盛名的宮延御膳，又有鄉土風味的農家便飯；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西點。天津市的特色食品街還有和平區風味食品街、十月美食街等。此外，天津還有一些歷史悠久的老字型大小，如桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、四遠香糕點店、杜稱奇蒸食鋪、恩發德羊肉包子鋪、起士林西餐廳等。美食店推薦：青年餐廳(津灣廣場店)：人均￥66。地址:和平區解放北路48號津灣廣場內(濱江道口)推薦菜：烤鴨 青年拌菜 糖醋小排 本家盆盆菜 黑椒牛仔骨 酸湯鱸魚 干鍋牛蛙公交信息:乘坐805路，駿捷專線，到博愛道下車；乘坐176路，17路，28路，到中心廣場下...乘坐805路，駿捷專線，到博愛道下車；乘坐176路，17路，28路，到中心廣場下車；乘坐901路，華明便民6路，到大沽橋下車；也可到天津站步行過去即可，就在解放橋旁。桂園餐廳：「地道」天津館子，人均￥51。地址:和平區成都道103號(近桂林路推薦菜：黑蒜子牛肉粒 菊花茄子 八珍豆腐 香酥雞 清蒸鱸魚 芥末黃瓜 熏魚津菜典藏：人均￥167地址:河北區天緯路22號底商(近大悲院商業街博遠商城)狗不理(水上旗艦店)：天津「三絕之一」。包子是「經典」，做工精緻，「真的是18個摺」。味道也「不錯」。人均￥124。地址:南開區水上北路金龍公寓16號(近水上公園正門)推薦菜：三鮮包 豬肉包 傳統豬肉包 蟹黃包 狗不理包子 野菜包 醬肉包 羅漢肚 四季豆紅燒肉衛鼎軒：天津「頂級」食府。人均￥182。地址:南開區城廂中路鼓樓北街36號(鼓樓北門西側)推薦菜：觀音茶香蝦 四姨太食盒 荷葉酥骨魚 四喜碗 冰鎮木瓜 黑米汁 檸檬木瓜 木瓜雪蛤必吃菜京東餡餅：京東餡餅為清真風味食品，餡料選用鮮嫩的羊肉，加上各種調料，用和好的面把餡包好，拍壓後略擀成為6－7厘米的圓餅，放到打底油的熱鐺加上油烙熟即可。成品表面呈金黃色，口感肥而不膩，清香適口。石頭門坎素包：石頭門坎素包是天津傳統風味小吃，由清末天後宮旁的真素園餐館發明，餡料講究，作工精細，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香乾、麵筋、豆菜、腐乳、麻醬、香油等作為餡料，每個包子都捏成21個摺，旺火蒸十幾分鍾即熟。特點是餡大皮薄、香味濃郁。鮮果餡湯圓：鮮果餡湯圓為天津風味小吃。製作方法是採用新鮮水果，切碎後用糖腌制，按配方做成內餡，將上等江米碾成粉，滾製成型。特點是清香爽口，粉糯軟滑，果味濃厚。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。杜稱奇火燒：杜稱奇火燒為津門特色風味小吃，因其創始人的姓名而得名，迄今已有六十餘年歷史。杜稱奇火燒製作時有個絕招，就是用大蔥和大茴香先把油煉制一下，然後再合酥，這樣烙出火燒味道分外純正、清香。成品外層焦酥，里層軟嫩，餡心細膩，口感醇香。目前在南市食品街開有分店，有什錦、豆餡、甜咸、紅果、玫瑰等不同餡心的品種可供選購。十香齋麻花：十香齋麻花為天津特色小吃，是天津十香齋名優食品總店的專營品種。製作此麻花的面團用雞蛋、奶粉和制，故又稱蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融為一體，口感香、甜、酥、脆，餘味悠長。現已被認定為「中華名小吃」。喇嘛糕：喇嘛糕是津門傳統風味小吃。特點是色澤金黃，甜爽適口，松軟，營養。以遼寧路京津餐廳經營的較為有名。耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕為津門食品「三絕」之一，距今已有近百年的歷史，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕選料精，製作細，成品為在滾油內炸成的金黃色球冠狀，色澤金黃爆「刺兒」，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不幹、細甜爽口、香味芬芳。1997年被中國烹飪協會命名為中華名小吃。棒槌果子：「棒槌果子」即油條，為津門傳統早點食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子製作講究，按照不同的季節，用不同比例的鹼、礬、鹽加清水和面，把面開成長條，放入熱油中炸透後即可食。口感咸、香、脆，滋味俱全。一般早晨的街邊都有出售棒槌果子的小攤。貼餑餑熬魚：貼餑餑熬魚是天津人的土產小吃，也是一種家常飯。北方人把煮菜叫熬菜，把魚洗凈後放入大鍋內，加上各色佐料和清水熬魚湯。而所謂貼餑餑熬魚，是為了節省時間，在熬魚的鍋邊上端周圍，貼上一圈棒子麵（玉蜀黍面）餑餑餅子，鍋熟後把餑餑取出，不僅魚鮮，而且餑餑里吸收魚湯後也帶有鮮味，十分美味。成品餑餑顏色金黃、底面焦脆，小魚味鮮湯濃，魚骨酥軟。市內有一些專賣「貼餑餑熬魚」小館攤檔，其中以南市「楊奶奶熬魚」較有名氣。明順齋燒餅：明順齋燒餅為天津傳統風味小吃，創始於20世紀20年，做法講究，具有外皮金黃酥脆、內層綿軟適口的特點。現在在原有的大肉、白糖芝麻燒餅的基礎上，又增加了豆沙、豌豆黃、香腸、棗泥、紅果、咖喱牛肉、羅卜絲等不同餡料的什錦燒餅。崩豆張：「崩豆張」是天津最有名的一家專作各種豆類干貨小吃食品的老字型大小，創始於清代，最初為清宮廷御膳房專作給達官貴人磨牙消食的小食品。現在的主要產品有糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特點為脆而不綿、不硬、不含膽固醇、久嚼成漿、濃香滿口。「崩豆張」總店設在南市食品街，在古文化街設分店。狗不理包子：狗不理包子是天津風味小吃的代表，為津門食品「三絕」之一，迄今已有一百五十多年的歷史。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，每個包子都不少於15個褶，肉餡鬆散，鮮而不膩，清香適口。現在除了傳統風味，還新添了珍珠包、龍鳳包、海鮮包等品種。除了天津之外，狗不理在北京、上海、深圳等城市，以及美國、日本、韓國等地都開有分店。狗不理的來歷：「狗不理」包子鋪原名「德聚號」，店主叫高貴友，乳名「狗子」。他的包子很受顧客歡迎，生意越做越火，「狗子」賣包子忙的顧不上與顧客說話，人們取笑他：「狗子賣包子，一概不理。」日久天長，喊順了嘴就叫成了「狗不理」，包子出名了，他的大名反倒被忘記了。十八街麻花：十八街麻花是津門食品「三絕」之一，由范貴才、范貴林兄弟創制，本名「桂發祥」什錦麻花，因兩人都在天津大沽南路的十八街開了麻花店，制售製作考究的麻花，因此又得名「十八街麻花」。每個十八街麻花中都夾有一根由桃仁青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條，是為特色。麻花炸熟出鍋後還要放上冰糖和青紅絲。成品口感酥脆香甜，而且久放不綿，便於攜帶。羅漢肚：羅漢肚是由天津狗不理包子總店採用傳統的醬制方法製作的醬制食品，因肉肚皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內灌注肉皮與精瘦肉醬而製成，成品緊固不散、光澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚，略帶甜味。陸記燙面炸糕：陸記燙面炸糕創始於1918年，是歷史悠久的傳統清真食品，與耳朵眼炸糕各有千秋。陸記燙面炸糕與其他炸糕最大不同點是製作時要用開水燙面，然後再揉面、下劑、包餡炸制。成品呈褐紅色，扁圓狀，外酥里嫩，面軟而不粘牙，吃起來松軟酥脆，細沙香甜。餡心目前有豆餡、紅果、白糖三種，由於是燙面，所以易於咀嚼和消化，最宜老人、兒童食用。