❶ 天津人管油條叫果子 不知道其他地方還有什麼叫法
北京和承德一帶,就叫油條。我就是承德人。另外,叫果子的還有關外遼寧沈陽一帶。油條主要還是北方的食品。
❷ 為什麼天津人把油條叫炸果子
北方方言區都把油條稱為果子的。過去在冀魯方言中,果子是點心的意思,油條僅是其中一種,後來點心的種類太過繁多,就有了點心的總稱,果子的名稱被油條繼承了,因為這是食用的最多的,幾乎成了北方人的早點的代名詞。知道炸油條起源於南宋,是百姓憎恨秦檜夫妻陷害忠良而把面團捏成兩個人形放進鍋里炸的,名曰「油炸檜」。
❸ 煎餅果子里的果子是什麼意思
果子是指煎餅里的那個薄脆。
餜子屬於油炸食品。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條(天津,河北大部分地區,山東北部的慶雲縣樂陵市等地稱之為餜子),所以叫「煎餅餜子」。
煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的「果篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選),腐乳(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。
(3)天津人嘴裡的果子是什麼意思擴展閱讀:
歷史沿革
煎餅果子是大家在日常生活中非常喜歡的一種的小吃。說起煎餅果子大家就會想起山東或者天津,這兩個地方的煎餅果子不僅美味,而且有著久遠的歷史,不過哪一個地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。關於這個問題,首先,煎餅是產自山東地區的,關於煎餅在山東還有一個歷史故事。說是當初諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候經常被曹軍殺得四散而逃,有一次諸葛亮以及將士被圍困在沂河、湅河之間,因為做飯的炊具丟失,諸葛亮便讓將士們在銅鑼上造出了煎餅。
後來,這種製作煎餅的方法慢慢流傳了下來,現如今在山東臨沂大部分地區,人們的主食還是煎餅,雖然煎餅起源於山東,但是煎餅果子起源於天津地區,在天津地區流傳著關於這種食物的種種傳說,在明朝的時候,天津地區有很多來自各地的商人,有山東來的商人帶來了煎餅,也就促使了煎餅果子在天津產生。而且,天津地區的煎餅果子已經申請成為了非物質文化遺產,這就相當於確定了天津煎餅果子的正宗地位。
❹ 天津為什麼叫油條為果子
果子,也叫油條。因天津果子形狀似
棒槌
故名。是天津早點最主要品種。普通的吃法是果子就
芝麻燒餅
或夾大餅,配上稀食豆漿、
鍋巴菜
或餛飩。
❺ 天津人為什麼把油條叫做果子
不但是天津吧,北方大多數地區都把油條稱為果子的。 過去在冀魯果子是點心的意思,油條也屬於,後來種類繁多, 有了點心的總稱,果子的名稱被油條繼承了, 因為這是食用的最多的,幾乎成了北方人的早點的代名詞。 知道炸油條起源於南宋, 是百姓憎恨秦燴夫妻陷害忠良而把面團捏成兩個人形放進鍋里炸的, 名曰「油炸檜」。現在油條還是兩根扭在一起的
❻ 天津人為什麼稱油條為「果子」
應該為"餜子" 對油炸麵食的一種稱呼 ,把油條稱餜子也是習慣問題了,我就是天津人.
❼ 天津為什麼叫油條為果子
果子,也叫油條。因天津果子形狀似棒槌故名。是天津早點最主要品種。普通的吃法是果子就芝麻燒餅或夾大餅,配上稀食豆漿、鍋巴菜或餛飩。